❶ 紙杯蛋糕整個粘在紙托上
這個很正常，外面很多買賣的紙杯蛋糕也是黏在紙上的，有透明膜的是因為有油脂的關系，所以不粘。
❷ 好吃的奧利奧木糠杯，你會做嗎
上午做的戚風蛋糕，到下午的時候吃的只剩一塊了，吃不完怕浪費，就打算做個奧利奧蛋糕杯。這樣剩下蛋糕有著落了，蛋糕作為內餡，口感十分融洽，很值得嘗試。看似其貌不揚的木糠杯，但是味道確異常出彩，研磨成粉的奧利奧加上細膩的奶油，香甜不膩，就連我這個不太喜歡的奶油的人都能輕松吃完一杯。
奧利奧木糠杯，是一款製作過程極簡，賣相超贊，口感極好而且可塑性超強的一款小點心。普通的蛋糕吃膩了，不防試試這款網紅奧利奧蛋糕杯，一定不會記你失望的哦，一層松軟的蛋糕，一層奧利奧，一層奶油，頂層再搭配上奧利奧碎和水果裝飾，哇哦，太豐富啦，簡直好吃到爆，只需一口就愛上它，而且顏值也是杠杠的哦。
很多人喜歡吃奧利奧， 總覺得奧利奧有無數種吃法。奧利奧蛋糕杯吃之前攪拌一下，奶油和奧利奧融合後，口感更好。天熱最佳之選，比冷飲健康。成品配上綠色的薄荷葉，絕對是生動的像盆栽蛋糕，一勺下去，幸福的感覺。
戚風蛋糕40克、淡奶油120Ml、糖15克、奧利奧餅干1包
做法1.奧利奧餅干去除夾心部分放入攪拌機攪碎.
2.將120Ml淡奶油倒入無油無水的器具中，加入15克白砂糖，啟動電動打蛋器將奶油打發即可（ps：天熱時最好是坐冰水打發，淡奶別打發過頭，不然會成豆腐渣）
3.取一個杯子，杯底先放入一層奧利奧碎
小貼士
1.杯子下部用了大顆粒奧利奧，頂部用了細粉末，個人感覺大顆粒吃起來更有存在感更美味
2.還可以在奶油中間加新鮮的水果塊，比如芒果、草莓等等，就成了美味的水果蛋糕盒子。
3.餅干不要擀太碎了，留些顆粒，吃起來口感比較好！ 奧利奧餅干，把中間的夾心刮掉，讓娃給吃了，餅干放保鮮袋，用擀麵杖擀碎就可以了
4.糖的量可以根據個人口味增減，奶油要剛從冰箱里取出的更好打發
❸ 蛋糕紙托可以用什麼代替
蛋糕紙杯可以用錫紙、陶瓷小杯子以及一些耐高溫且不會產生毒性的器具代替
我們將錫紙做成杯子的形狀，然後將打好的蛋糕材料倒進去，放到微波爐裡面烘焙就可以了
或者是在盤子上面抹上一層酥油。如果什麼都沒有的話，那麼直接考也是可以的，考後洗盤子就好
❹ 蛋糕一圈固定用的塑料是什麼
PP塑料。
PP塑料是可以用來做蛋糕杯托的，但是這是有要求的，一定要達到食品級，並且PP塑料裡面不能含有增白劑。
❺ 蛋糕杯錫紙杯 哪種更健康
其實你說的蛋糕杯是用紙來做的，錫紙杯動畫呢也可以，就是像放入烤箱裡面的錫紙都是沒有問題，都是耐高溫的。
❻ 紙杯蛋糕是有專門的紙杯嗎
紙杯蛋糕是有專門的紙杯，這是一種耐高溫紙杯，並不是隨便什麼紙杯都可以的，因此要去烘焙店裡面購買專用紙杯。
一次性紙杯最多能承受的耐熱度只有100度，經不起烤箱高溫烘烤。大多都是由纖維材質紙漿所製成，再將內層塗上膠膜使用，因此耐熱溫度都在100度以內，杯身再薄一點，耐熱度不到70度。
一般烘烤酥皮濃湯的烤箱溫度最少都有220度以上，紙杯在耐不住高溫的情況下，所溶出的塑毒即會對人體造成傷害。如果要烤制蛋糕需要購買專門的蛋糕紙杯。
製作紙杯蛋糕注意：
1、烤好的紙杯蛋糕若中間很濕潤說明沒烤熟，需要再次送入烤箱烘烤，可以用牙簽插入拔出，若無蛋糕屑說明烤熟。
2、配方中為土雞蛋，做出成品顏色偏黃，但腥味會大一些。
3、該款無水無油款為基礎全蛋蛋糕，也可以將蛋糕液倒入圓底模具中烤，也可將蛋糕液換成分蛋法的蛋糕液。
4、製作紙杯蛋糕，對於麵糊的要求沒有戚風那麼高，麵糊打至差不多能稍稍畫出痕跡即可，不一定要維持很久不消失。
❼ 做蛋糕的硅膠杯是幹嘛的
做蛋糕的硅膠杯是屬於一種硅膠模具:也就是硅膠蛋糕模。
家庭烘焙中我們常會用到各種硅膠蛋糕模，它的好處有：
1.硅膠蛋糕模柔軟舒適，柔韌性好，容易操作，不易變形。
2.耐高溫耐高溫特質，適用溫度范圍-40至230攝氏度，可在微波爐和烤箱內使用。
3.易脫模是硅膠蛋糕模最大的好處就是防粘，所以成品脫模特別方便。
4.易清洗使用後，用清水沖洗即可恢復干凈，
5.使用壽命長硅膠材質環保無毒性能穩定，製作出的蛋糕漂亮美觀。
二、硅膠蛋糕模如何使用及保養
1.硅膠蛋糕模第一次使用時需要用溫水加少許中性清潔劑清洗干凈，然後入烤箱空烤，第一次空烤會出現少量的煙和異味，空烤結束冷卻後再進行一次清洗方可使用。
2.在每次硅膠蛋糕模使用完後，以熱水(稀釋食用清潔劑)或放入洗碗機中清洗，請勿使用具有磨蝕力的清潔劑或泡棉清洗。確保硅膠蛋糕模在每次使用前及儲藏前都已徹底乾燥。
3.切勿讓硅膠蛋糕模干烤。比如一個六連模，你只放滿了3個模，另外的3個模里一定要裝上清水。不然的話模具會烤壞，使用壽命會降低。
4.為使烘焙的蛋糕達到更好的烤焙美觀效果，在烤焙前可先在硅膠蛋糕模表層輕輕噴灑少量防沾的烤盤油。
5.不能使用刀子、叉子或其它鋒利的器具在硅膠蛋糕模上，避免劃傷模具。
6.禁忌使用硅膠蛋糕模具直接接觸明火。
7.因為靜電的關系，硅膠蛋糕模具很容易吸灰塵，長時間不用時，最好放在紙盒裡，置於陰涼處。解決辦法來自瑞博橡膠
❽ 蛋糕紙杯是淋膜紙好還是防油紙好
直接吃的方蛋糕紙還是防油紙好。
淋膜紙里有一層很薄的塑料膜，環保要差，再有是凹版印刷，油墨不適合食品包裝，紙張也不環保。防油紙里含有防油劑故能防油，而且透氣，很環保，印刷為柔版，墨是環保水墨。淋膜紙袋：常見紙品（如：40g-70g黃牛皮紙、雙膠紙、白牛皮紙、單光白牛皮紙）+淋膜（常見如10g、13g、15g膜）=合成淋膜紙，淋膜紙再製成紙袋，能起到防油作用。防油紙：即專業的防油紙，常見白色防油紙為50g-70g紙質，光潔度比較好，但是防油效果不如淋膜紙質。