1. 紅絲絨蛋糕是什麼材料做的
紅絲絨一開始是用來做蛋糕的原料，它的名字的由來就是因為用這種原料做出來的蛋糕顏色殷紅美麗，加上輕盈、滑順的口感而得名。
後來相繼被用到飲品上，據桂源鋪的產品開發經理呂佳祺介紹，紅絲絨是一種植物提煉的粉類，在烘焙和飲品上用途很廣，最早的紅絲絨飲品在精品咖啡店用得最多。
紅絲絨中的紅曲粉是植物甜菜根提煉出來的，是一種天然色素，不是人工合成，而甜菜根也是做糖的原料之一，因含甜菜紅素，所以根皮及根肉都呈紫紅色。
2. 紅絲絨是什麼東西
紅絲絨蛋糕裡面的紅絲絨是紅曲粉，是植物甜菜根提煉出來的，是一種天然色素，不是人工合成，而甜菜根也是做糖的原料之一，含甜菜紅素，因此根皮及根肉都呈紫紅色。
紅絲絨也有用可可萃取加工的，味道也是可可風味，通常紅絲絨會選取非洲象牙海岸的可可豆。紅絲絨還會伴有奶味，好的紅絲絨粉會採用全脂奶粉。
紅絲絨蛋糕的來歷故事
紅絲絨蛋糕，起源於紐約的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了紅絲絨蛋糕，她對蛋糕非常感興趣。
於是向酒店索要蛋糕師的名字以及蛋糕配方，酒店滿足了她的要求。之後，她收到了一份高額賬單。原來酒店並不是無償告知蛋糕配方，這位女客人一怒之下，向全社會公布了紅絲絨蛋糕的配方，紅絲絨蛋糕從此聞名全世界。
3. 各種蛋糕的名字，越多越好
提拉米蘇Tiramisu
馬卡龍Macaron
茶拉明Tulameen
特瑪星浪Toamasina
嘉莉朵Galette
黑森林Schwarzwaelder Kirschtorte
布朗尼Brownies
忌廉巴夫Piffle
戚風蛋糕Chiffon Cake
慕斯Mousse
香草布丁Vanilla Pudding
焦糖燉蛋Cream Brule
薄荷雪拔 Mint sherbet
可可芭娜娜Coco Banana
笑口早 I smiled back
沙華連 Saurian
糯米糍 Neomycin
棉花冰糕 Cotton ice cream
華夫餅Waffle
和風抹茶Matcha
蔓越莓芝士派
4. 紅絲絨蛋糕是什麼口味紅絲絨蛋糕是什麼味道
紅絲絨蛋糕甜美可口，外形顏色亮麗撩人，猶如玫瑰花般的顏色浪漫迷人。那麼紅絲絨蛋糕是什麼口味?紅絲絨蛋糕是什麼味道?
紅絲絨蛋糕是什麼口味
紅絲絨是款重油磅蛋糕和奶油蛋糕的口感完全不同，口感相比較而言更扎實，但又比普通磅蛋糕口感要綿潤。
因為裡面含有大量的乳酪和黃油，所以建議配些微苦或清淡的飲品會更好，比如配一杯紅茶，綠茶或美式咖啡，一小口一小口的慢慢品嘗，亦苦亦甜才完美。
紅絲絨蛋糕是什麼味道
紅絲絨是簡單與復雜的絕佳結合，也是將各種滋味完美融合的典範。這款僅有紅白兩色看似極簡的甜點，卻含有酸、甜、咸幾種非常強烈豐富的滋味，
而這幾種滋味，絕不是粗糙的堆砌，是需要經過甜品師的高超技藝將之完美融合在一起，才能造就出她獨特的令人回味無窮的味道。
紅絲絨蛋糕的做法
1.蛋黃加入白砂糖，用蛋抽攪打呈乳白色至體積膨脹
2.加入玉米油攪拌均勻
3.低筋麵粉、粟粉、紅曲粉混合過篩，篩好後加入蛋黃中攪拌均勻，無粉顆粒即可
4.蛋清加入白糖、檸檬汁用電動打蛋器打至濕性發泡，提起打蛋頭能拉出尖角即可
5.將三分之一的蛋白霜與面混合，翻拌均勻
6.把翻拌均勻的麵糊加入到剩餘的蛋白霜中翻拌均勻
7.把拌好的麵糊倒入模具里，放入預熱好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤40分鍾左右
8.烤好的蛋糕倒扣在烤網上自然冷卻，冷卻好將蛋糕切片，切成4片
9.淡奶油加入砂糖打發
10.取一片蛋糕片，抹上奶油，蓋上第二層，再抹上奶油；把四片蛋糕都蓋上後，用奶油抹面，再在蛋糕面上用花嘴擠上奶油裝飾即可
tips
1、蛋糕底也可以做成抹茶或者可可粉的；
2、淡奶油很容易打老，打發的時候要注意時間不要太長；
3、製作前將麵粉過篩口感會更好。
5. 紅絲絨蛋糕與普通蛋糕的區別
蛋糕是甜點家族中重要的成員，它不但味道好，也是某些特定氛圍中不可缺少的亮點，像是生日蛋糕、結婚蛋糕等等，是大家最喜歡的甜點之一。
製作蛋糕所需材料：蛋糕粉310g、可可粉16g、蘇打粉5g、鹽5g、黃油110g、白砂糖300g、雞蛋2個、白醋5ml、植物油220g、牛奶240g、紅色色素30g、奶油乳酪500g、香草精5g、糖粉160g、淡奶油300g。
1.在容器內放入蛋糕粉、可可粉、蘇打粉、鹽攪拌均勻。
6. 紅色方形蛋糕代表什麼意思
紅色方形蛋糕的話呢，它外表比較端莊，大氣，典雅，代表著意思呢，其實也就是高容華貴。
7. 什麼造型的蛋糕適合結婚紀念日呢
在結婚紀念日這一天，可以准備一個結婚紀念日蛋糕，因為蛋糕寓意為甜蜜的生活。為了突出蛋糕的與眾不同，可以提前定製具有中國元素的蛋糕。紅色在中國文化中代表著喜慶和吉祥，在結婚紀念日這一天，准備一款極具中國風情的蛋糕，絕對是一種意外的驚喜。
5、紅色絲絨蛋糕：浪漫的紅色絲絨蛋糕也是一種不錯的選擇，紅色絲絨蛋糕有著非常誘人的造型，在結婚紀念日這種特殊的日子裡。一份這樣的蛋糕，可以讓浪漫氣氛不斷升級。而且紅色絲絨蛋糕的味道也非常好，甜度適宜，香而不膩。
8. 五顏六色的蛋糕叫什麼
那就是蛋糕五顏六色的，也是蛋糕，這只是在做蛋糕的過程中，增加一些顏色讓你看的好看