『壹』 烤脆皮蛋糕的烤箱電壓是好多v的，費電嗎
家庭用烤箱都是220伏的電壓，烤箱就是內部有加熱管，功率越大烤的越快，當然就越費電。
『貳』 請教用過工業電烤箱的朋友 1。蛋糕店裡的大烤箱（2或3）層很多都是380V的電壓，跟220V的比功
需要解答幾個問題：
三相380V是工業用電，單相220V是居民用電（現在一些小型別墅也有三相380V供電）
商用多層烤箱由於功率大，一般採用三相380V供電（相對220V經濟）
一般烘焙食品，採用食品烤箱或烤爐，這類的設備與工業電烤箱還是有一定的不同特點的
餅，餅干一類的食品可以烤
有一些特殊要求的食品，通過一些方法可能能夠實現，但最好採用功能更強的設備
『叄』 蛋糕店用的電烤箱一般多少千瓦
蛋糕店用的電烤箱的容量大小不同，功率也不同，常見的在1500~3000瓦。
電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些麵食，如麵包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點心。
烤箱的有效容積從13升到34升都有，但是便於挑選的方式是測量烤箱內部的寬度，看能容下多大的蛋糕，蛋糕尺寸用英寸計量，1英寸=2.54厘米，常見的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大約在1000到2000瓦，但是烤箱工作時不是始終通電，所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更費電。
電烤箱是利用電用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。
電烤箱的特點：
1、大部分熱風在箱內循。
2、利用強制通風作用，箱內設有可調式分風板，物料乾燥均勻。熱源可採用蒸汽、熱水、電、遠紅外，選擇廣泛。
3、整機噪音小、運轉平穩。溫度自控，安裝維修方便。
4、適用范圍廣，可乾燥各種。
『肆』 蛋糕店用的電烤箱一般是多少千瓦
容量大小不同，功率也不同，常見的在1500~3000瓦。
電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些麵食，如麵包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點心。
電烤箱一般具備三個按鍵：
功能按鈕：選擇電烤箱的工作模式。
溫度按鈕：調節電烤箱的溫度。
定時按鈕：配置電烤箱的運作時間。
『伍』 開蛋糕店是否能用220伏的電烤箱
如果你的烤箱是電壓功率是220V的話就沒有什麼問題。如果超出的話那就不行了。。。。會導致電線發熱。冒煙。起火的現象。。不注意的話還會引起火災。
『陸』 我想問一下.220電壓的烤箱可不可以烤生日蛋糕那380和220電壓的烤箱烤蛋糕,有什麼不同那
烤箱是不是可以烤生日蛋糕只與烤箱的容積、溫度范圍有關，與額定電壓無關。
烤箱額定電壓是220付，只要用220伏市電就可以了，不過要驗證烤箱額定電流是否超出線路負荷能力。
同樣功率的烤箱，用三相電源比用單相電源，其電流值小很多，對於用電局部區域的影響小（但是並不意味著省電）。
『柒』 蛋糕烤箱需要配置多大電力
烤箱一般都是380v和220v但在實際使用是大部分都接的220v也就是說 有正常的照明電壓220v就夠用了