『壹』 的做法，無色素巧虎造型蛋糕怎麼做好吃，無
雞蛋6個
糖60克
牛奶78克
植物油60克
低筋麵粉96克
淡奶油300毫升
菠菜汁適量
枸杞汁適量
製作時間：1-2小時
用餐人數：
步驟
1
首先做個戚風蛋糕。將蛋黃蛋清分開，蛋黃中分多次加入植物油60克，每加一次都要充分攪拌到乳化，然後加入牛奶約78克（不要一次性全部加入），篩入低粉96克，翻拌均不見乾粉即可，如感覺太干，再加些牛奶調整，成為這種稀麵糊狀態。
2
蛋清中分3次加入60克白糖打發到偏乾性，略有點小鉤。
3
先挖三分之一的「2」中蛋白霜到「1」中蛋黃糊中翻拌均，再倒回到「2」中與餘下的蛋白霜翻拌均。
4
倒入墊有油紙的模具中，入160度的烤箱中烤30分鍾。註：因為模具大，蛋糕較薄因此時間較短。
5
烤好的蛋糕取出倒扣，待到完全冷卻後，用大約與6寸蛋糕模相同口徑的碗劃三個圓。
6
兩片疊加在一起做為巧虎的臉；另一片切成兩個半圓，其中一個再剖兩片，取一片與另半圓組成身體，這樣身體就比臉要薄一點。再用其它的碎片做巧虎的手臂和耳朵，還是要一個原理手臂要比身體薄一點，耳朵要比臉薄一點。如圖
7
首先用打發的淡奶油將全身薄薄的抹一層，將各個部分粘合在一起。
8
再用融化的巧克力劃在如圖輪廓線。
9
最後用最小的圓頭裱花嘴在不同的部位擠上不同顏色的打發淡奶油。 如有色素就比較簡單，我沒有就用可可粉調成豆沙色、枸杞汁調成了淡粉色做為臉蛋，菠菜汁調成綠色。櫻桃小嘴用了枸杞和紅豆。
『貳』 什麼牌子蛋糕沒有色素還好吃
准備材料:
雞蛋 5個
白砂糖4勺子
牛奶 6勺子
玉米油一勺子
低筋麵粉 4勺子
檸檬汁 幾滴
（先准備好所有材料)
先把蛋清蛋黃分離，盛蛋清的盆要無油無水。
1.蛋黃里加入25克白砂糖，攪拌均勻，
2.再加入色拉油，低筋麵粉，攪拌均勻。
3.用九陽料理棒打發蛋清，
先加入剩下的白糖的三分之一，再加入幾滴檸檬汁，開始打發，打發至大的網狀時，再加入一次白糖，
等網狀消失變得稠的時候，加入最後剩下的白糖。打發至盤子倒立時蛋白不會掉下來。
4.取三分之一的蛋白倒入攪拌好的蛋黃液中，
攪拌均勻，(從下往上翻伴，不能畫圈似的拌，這樣會起大泡)
5.把攪拌好的蛋黃液倒入蛋白，攪拌均勻。
6.最後倒入蛋糕模具，
7.烤箱預熱好，150度烤60分鍾。
8.涼透之後切成片涼透，
9.因為要三層的蛋糕，我做的三個戚風蛋糕，
10.用刀削成三層蛋糕的形狀備用，
製作蛋糕教程，
1.准備食材，淡奶油、糖、草莓、芒果、、九陽料理機，
2.切好水果備用，
盤里倒入700克左右的淡奶油，
2.倒入適量的糖份，用九陽料理棒打發成有紋路即可，
3.拿一片戚麵包、抹上少許的奶油，放上草莓，芒果，再蓋一片麵包在上面繼續和第一片一樣操作，
4.最後放上一片麵包，把奶油塗抹均勻，抹平，一個三層的形狀就出來了
5.把備用的草莓如圖片擺上去，
6.最後用裱花嘴擠上花，
7.巧克力放入裱花袋用熱水融化、
8.草莓對半開，下面一塊擠上奶油，另外一半放上面，用巧克力擠出眼睛、嘴巴，一個簡單好吃0添加色素的生日蛋糕就完成啦！
『叄』 裱花蛋糕可以不用色素嗎
純白色的奶油蛋糕是不用色素的，為達到賞心悅目在蛋糕上放一些巧克力碎或者水果，有些粉色 綠色的奶油作為花朵或者枝葉，那麼只能添加食用色素了。
『肆』 日本的蛋糕很少使用色素
假的，日本蛋糕一樣會在蛋糕裡面添加色素。
蛋糕色素分為天然色素和人工合成色素，天然色素一般對人體無害，人工合成色素大量食用之後對人體有害，如可能會導致腹瀉、頭疼等。天然色素多來自動物、植物，一般來說對人體無害。但天然色素穩定性差、染色性也不佳，而且天然色素價格也高，有時還有異味。因此很多蛋糕店為了蛋糕色彩及味道，較少使用天然色素。
拓展：
蛋糕內如果添加了人工合成色素，如莧菜紅、檸檬黃、胭脂紅等色素，這些色素含有偶氮基、氧雜蒽基等，此類色素少量食用對人體無害，但大量食用時對人體健康不利，有可能導致腹瀉、頭痛等症狀。雖然添加色素看起來美觀有食慾，但也可能對身體產生不良影響。因此，對於蛋糕或是其他添加色素類的食品，可以適量食用，但不要過量食用。
『伍』 無色素彩虹芝士蛋糕怎麼做如何
14.成品！冷凍後更好吃
『陸』 翻糖蛋糕有色素嗎
有的 需要著色的時候 都是加的食用色素 有天然的和合成的
色素主要用在外層的裝飾 ，翻糖蛋糕食用的時候 只吃裡面的蛋糕
『柒』 不加色素的蛋糕 判別
奶油是製作蛋糕的主要原料，也是蛋糕品質好壞的重要元素之一。 如今市場上的蛋糕普遍使用的是植物奶油，在廣東及香港地區也將植物奶油稱為「忌廉」或者「鮮奶油」，其實這些所謂的「奶油」一點不含奶的成分。它是用植物油通過一種氫化的工藝加工的仿製奶油，為了達到真正乳脂奶油的效果，在製作過程中添加了香精、色素、穩定劑等，它價格便宜、保存期長，但口感和營養價值同乳脂奶油相差甚遠。 醇正的歐式蛋糕只用乳脂奶油，乳脂奶油是從天然、新鮮牛奶中提取，口感更甜潤地道，不含對人體有害的反式脂肪酸，更富含維生素、鈣、鐵等微量元素。無色素、不添加穩定劑等。當然它也有缺點，它價格昂貴，穩定性、可塑性和視覺效果均不如人造奶油。 那作為消費者如何才能區分這兩種奶油呢？ 通常有兩種簡單的方法。一是看蛋糕的外表，乳脂奶油顏色為乳黃色，很難造型，所以不能擠出各種花鳥、生肖造型，反之，能製作這些造型的就是植物奶油;第二種方法是品嘗，乳脂奶油是純天然食品，無需使用人工添加的香精就有自然的奶香味，口感細膩溫和；人造的植物奶油為白色，有香精味，吃多往往會像吃了味精一樣，容易口渴。
『捌』 做生日蛋糕有沒有不掉顏色的色素
這些都是食用色素，時間久了，放個幾天水分少了，自然色素會淡一些，生日蛋糕都是當天做，當天吃，所以沒必要用不掉顏色的色素，僅供參考
『玖』 法式網紅蛋糕有色素嗎
法式網紅蛋糕應該沒有色素，都是純天然的食品製成的，如果加色素會搞砸這個蛋糕品牌的，會失信於人的，也會失去廣大客戶的。所以他們一般都不會用色素的。