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蘭州最好吃的蛋糕是哪裡 2023-02-04 06:14:44

除了杯子蛋糕還有什麼甜品

發布時間: 2022-12-07 09:03:26

㈠ 像班戟,甜甜圈,馬卡龍的甜品有哪些

很多哦。拿破崙、杯子蛋糕、布丁、曲奇、巧克力、泡芙、麻薯等經典歐式甜點

㈡ 各類甜品的名稱

首先黑森林蛋糕知道吧

甜品名稱大全如下

美式芝士餅USAcheese cake

德式蜂巢蛋糕Besting cake

牛軋餅Negative

脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake

榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake

椰青菜糕coconut cake

濃味朱古力杯chocolate in glass

芒果布甸Mango pudding

奇異果米飯吉士杯Kiwi custardin glass

朱古力布朗尼Brownies

香蕉杏仁餅Banana Almond cake

核桃撻WalnutsTarts

忌廉巴夫Piffle

椰子布甸coconut pudding

姜味香芒蛋糕Mango cake

脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake

核桃拿破倫蛋糕WalnutsNapoleon

德式芝士餅Germany cheese cake

紐約芝士餅New Yorkcheese cake

酸奶布甸Yogurtpudding

雲石芝士蛋糕Marble cheese cake

白桃軟心草莓蛋糕Strawberry and peach cake

傳統拿破倫餅Traditional Napoleon

白森林蛋糕White forest cake

吉士藍莓朱古力餅 Blueberry and custard chocolate cake

栗子忌廉餅Chestnut cream cake

栗子朱古力餅Chestnut chocolate cake

草莓朱古力千層餅Strawberry chocolate puff pastry

乳酪紅心橘子甘筍餅Yogurt carrot cake

藍莓杏仁牛油餅Blueberry almond butter cake

德國奶油香橙餅German orange cream cake

芒果芝士餅Mango cheese cake

百香果黃杏芝士餅Apricot thyme cheese cake

局草莓軟心杏仁餅Baked strawberry almond soft heart cake

吉士蛋布甸 Custard pudding

法式燉蛋French pudding

鮮果者厘杯Fresh fruit jelly cup

金寶蘋果批Apple crumble

玉桂香蕉朱古力忌廉餅Banana chocolate cream cake

濃咖啡朱古力忌廉餅Coffee chocolate cake

濃香椰子蛋糕coconut cake

朱古力沙架sacker cake

法式芝士餅French cheese cake

泰式紅豆糕Thai-style red bean pudding

泰式綠豆糕Thai-style green pudding

泰式榴槤西米糕Thai-style rian sago pudding

泰式芭蘭西米糕Thai-style sago pudding

紅酒芝士餅red wine cheese cake

泰式南瓜吉士蛋Thai-style pumpkin custard

泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding

椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice

印尼布甸Indonesian pudding

椰汁西米布甸Coconut sago pudding

泰式椰汁粟米糕Thai-style coconut sweet corn pudding

牛油麵包布甸Butter bread pudding

綠茶布朗尼蛋糕Green tea cake

蛋菜糕Agar Agar jelly

烤檸檬忌廉餅Baked lemon cream cake

凍美式芝士餅U.S cheese cake

脆皮白朱古力黃杏餅Crispy chocolate apricot cake

草莓幕斯杯Strawberry mousse in glass

意式奶凍杯Panna cotta in glass

美式果皇幕斯杯Durian mousse in glass

酸奶幕斯杯Yogurt mousse in glass

朱古力幕斯杯Chocolate mousse in glass

菠羅軟心椰奶忌廉餅Pineapple coconut milk cream cake

檸檬蛋白達Lemon egg white tart

什果鮮忌廉蛋糕Fresh fruit cream cake

苦味朱古力蛋糕Bitter chocolate cake

烤朱古力軟心杏仁餅chocolate almond cake

黑白朱古力毛士 Black and white chocolate mousse

義大利芝士餅 Tiramisu

蘋果批 Apple pie

什果者哩 Mixed fruit jelly

朱古力泡芙 chocolate puff

柳橙朱古力蛋糕 orange and chocolate cake.

黑森林蛋糕 Black forest cake

杏仁班戟 Almond pancake

曲奇餅 Home Made Cookie

迷你果達 Mini Fruit Tarts

核桃牛油蛋糕Walnut butter cake

蛋塔Egg tart

綠茶蛋糕Green tea cake

粟子軟心橙蛋糕Chestnut and orange cake

黃梅杏仁餅Yellow berry and almond cake

酸奶布丁Yogurt pudding

曼梅果牛油餅Cranberry butter cake

吉子芝士餅orange Cheese cake

瑞士卷Swiss roll

焦糖燉蛋Cream Brule

黃桃批 peach pie

甘筍餅Carrot cake

朱古力餅Chocolate cake

紅豆糖水red bean in syrup

綠豆糖水green bean in syrup

鮮黑布李杏仁餅Plum and almond cake

藍梅香草忌廉餅blueberry and herb cream cake

藍莓朱古力餅blueberry and chocolate cake

草莓軟心杏仁餅strawberry and almond cake

棉花杯Cotton glass

核桃酥Walnut puff pastry

杏仁餅Almond cake

蝴蝶酥Butterfly puff pastry

提子牛油蛋糕Raisin butter cake

蘿卜酥Turnip cake

糯米雞Sticky rice chicken

蓮茸包Lotus seed bun

紅茶蛋糕Black tea cake

巴巴樂菠蘿軟心餅 Le Baba cake pineapple soft heart

奧布拉餅Opera

鮮果斯佛列蛋糕 Gavriel Adams Fruit Cake

白朱古力雪堡 White chocolate snow fort

紅茶忌廉毛士cream tea mousse

脆皮乳酪甘筍忌廉餅 Gann Crispy asparagus cream cheese cake

曼越莓杏仁果醬餅 Cayman more almond strawberry jam cake

巴菲核桃忌廉餅 Baffin walnut cream cake

芒果綠茶蛋糕Mango green tea cake

金寶毛士杯 Campbell mousse Cup

什果草莓忌廉餅Fruit strawberry cream cake

聖羅蘭士撻Quiche Lorrain dandy

熱朱古力軟心蛋糕 Hot chocolate cake soft heart

馬玲餅 MA Ling cake

手指餅 Lady Finger

南瓜吉士 Pumpkin custard

香芒糯米飯 Mango glutinous rice

榴槤蛋糕 Durian Cake

泰國珍珠菜糕 Thailand clethroides cake

白朱古力梳夫厘 White chocolate soufflé

香橙梳夫厘 ICED orange soufflé

榛子芭菲HazelnutBaffin

薄荷雪拔 Mint sherbet

沙華連 Saurian

燉雪蛋 Snow egg

黃金蛋糕 Gold cake

虎皮蛋糕 Tiger cake

西洋蛋糕 Western cake

戚風蛋糕 Chiffon Cake

千層蛋糕 Melaleuca cake

重油蛋糕 Many oil cake

笑口早 I smiled back

糯米糍 Neomycin

檸檬卷 Lemon roll

椰子蛋糕 Coconut cake

法式蘋果批 French apple pie

美式甘筍餅 American Carrot cake

法式牛油餅 French butter cake

荷蘭餅 Netherlands cake

核桃棗泥蛋糕 walnut Jujube cake

桑子忌廉餅 Raspberry cream cake

西班牙吉士餅 Gluten Basque

藍莓梳夫厘蛋糕 Blueberry soufflé cake

檸檬蛋白批 Lemon morning tat

蜂蜜梨毛士蛋糕 Mao pear honey cake

朱古力馬格翁 Chocolate macaroons

杏仁烤夫 Biscotti cookies

日韓咖啡者厘 Coffee jelly

法式咖啡燉蛋 Coffee cream custard

棉花冰糕 Cotton ice cream

朱古力撻chocolate tat

南瓜毛士Pumpkin mousse

巴巴毛士 Bavaroise mousse

冬日太陽蛋糕 Winter sun cake

炸甜蒔毛士 Deep fried sweet potato mousse

白酒或紅酒者厘 White wine or red wine were jelly

脆炸鮮奶 Crisp deep-fried milk

榛子朱古力餅 Hazelnut chocolate cake

薑汁香茅撻 Lemongrass ginger tarts

印度拉茶凍糕 India cold tea cake

香蕉果仁朱古力碎蛋糕 Banana nut chocolate cake broken

巧克力脆糖 Crispy chocolate meringues

草莓毛士餅 Fresh strawberry mousse cake

朱古力布甸chocolate pudding

藍酒西米杯Blue wine sago glass

迷爾熱情果撻 Seoul fans passion fruit tart

龍眼玫瑰露椰奶者厘Longman Ruth Rose are determined coconut milk jelly

回復2樓2012-05-06 15:40舉報 |

千雪綺陌正式會員5芝麻薄餅Sesame pancake

焦糖核桃撻Caramel walnut tart

蘋果撻Apple tart

凍金萬利酒梳夫厘Iced grand mariner soufflé

凍桑子梳夫厘Iced Raspberry soufflé

熱金萬利酒梳夫厘Hot grand mariner soufflé

熱芒果梳夫厘Hot Mango soufflé

熱朱古力梳夫厘Hot chocolate soufflé

熱姜梳夫厘Hot ginger soufflé

酒醉櫻桃蛋糕Drunken cherry cake

波士頓忌廉批Boston cream cake

烤葡萄芝士撻Grilled cheese grape tarts

高登餅Gateau Basque

白蘭地小餅Brandy snap

雲呢拿草莓蛋糕Vanilla strawberry cake

朱古力香蕉撻chocolate Banana tarts

椰奶法式燉蛋Frenchcoconut milk Cream Bret

榛子牛油白朱古力蛋糕Fin an crier with chocolate cake

華夫餅Waffle

歐亞蜂巢蛋糕Honeycomb cake

高潔夫餅Keg chop

馬拉哥夫蛋糕Malakoff tort

姜味焦糖毛士蛋糕Ginger caramrl mousse cake

栗子薄脆蛋糕Chocolate paillete cake

紅酒櫻桃吉士蛋糕Red wine cherry custard cake

黃杏榛子醬蛋糕Apricot praline cake

雪利麵包布甸Pear bread pudding

普羅旺斯Provence

薩瓦朗蛋糕紅心橙Savarin blood orange

朱古力薩瓦朗酒侵櫻桃蛋糕Savarin chocolat aux griottines

牛奶朱古力密錢桔子蛋糕Buche chocolate lsit au the compote b`orange

紅莓牛奶朱古力心蛋糕Raspberry chocolate cake

密餞乾果朱古力馬德琳b`orange Madeleine

朱古力開心果大理石蛋糕Chocolate @ pistachio marble cake

金融家Einancier

加勒比海風味蛋糕The Caribbean delight

榛子吉士甜飯蛋糕Hazelnut custard rice cake

紅莓榛子撻Raspberry Hazelnut tarts

咖啡味奶凍配榛子蛋白酥Hazelnut dacqouise panna cotta whith

鬆脆白桃撻Peach crumble tart

君度力橙冠波Cointreau grumble

馬達加斯加蛋糕Madagasca cake

茶拉明Tulameen

寶茶蛋糕Keemun /boh tea

特瑪星浪Toamasina

橙酒西母連拿蛋糕Cointreau semolina

伯爵茶班尼士蛋糕Cream elite brownies

粉紅香茅杯Pink lemongrass

韓日綠茶餅South Korea and Japan green tea cake

日式栗子蛋糕Japanese chestnut cake

韓日番蒔栗子毛士Sweet potatoes chestnut

捷克黃杏蛋糕Czech Apricot cake

義大利流沙甜點Italy quicksand dessert

日式芝士餅Japan cheese cake

英式蘋果批British-style apple pi

鮮布梨蛋糕Fruit red plum cake

橘子椰香脆蛋糕Hazelnut Cocolate Prallete feuill etine cake

㈢ 甜品名稱有哪些

甜品名稱有哪些

甜品名稱有哪些,吃上一份甜品整個人的心情都是比較好一點的,而且都說心情不好的時候要吃口甜的,美食裡面的甜品就是很多人的最愛,以下看看甜品名稱有哪些及相關資料。

甜品名稱有哪些1

1、沙河蛋糕:沙河蛋糕是奧地利比較有名的甜點,巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕味道非常還吃,是很多人喜歡吃的一款點心。

2、奧地利蘋果餡餅:奧地利蘋果餡餅是一種比較著名的特色美食,下午茶的時候喝喝咖啡吃一點蘋果餡餅挺好,味道酥脆一種比較清新的味道,吃起來別有一番滋味。

3、土耳其果仁蜜餅:土耳其的烤肉比較出名,經典甜品果仁蜜餅也是比較好吃流行於東歐大街小巷。果仁千層酥餅的口感比較豐富而且酥脆好吃被深深的吸引,吃多了會有一點甜膩。

4、德國黑森林蛋糕:又名「黑森林櫻桃蛋糕」,發源於德國南部黑森林地區,是德國著名的甜點代表之一。黑森林蛋糕融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香;不僅在德國廣受歡迎,在全世界也美名遠揚 。

5、提拉米蘇:提拉米蘇是義大利有名的甜點,外形比較好看又特別的好吃,在一些咖啡廳和西餐廳可以吃到這道甜點。

甜品名稱有哪些2

1、提拉米蘇(Tiramisu)義大利著名的甜點,它起源於一個溫馨的故事。

2、沙河蛋糕(Sachertorte)奧地利著名甜點,起源於1832年某王子的家廚所做的一種甜美無比的巧克力餡。

3、維也納巧克力杏仁蛋糕(Imperial Torte)以奧地利首都命名的蛋糕,名字起源於奧地利最好的賓館之名。

4、歐培拉(Opera)法國知名甜點,是款有著數百年歷史的蛋糕,里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味,令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。

5、慕斯蛋糕(Mousse Cake)法國的另一款著名甜食,是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料後誕生的產物。

6、木材蛋糕(Yule log)法國節日必備點心,其名字中的「Yule」其實是聖誕節的舊稱。

7、乳酪蛋糕(Cheese Cake)乳酪蛋糕,顧名思義就是加有乳酪的蛋糕,而蛋糕中所使用的乳酪則起源自阿拉伯。

8、蛋奶酥(Souffle)於中世紀誕生的法國著名甜點。它有著雲朵般蓬鬆的外形,卻能讓人在吃完之後感覺到似乎什麼都沒吃。

9、波士頓派(Boston Cream Pie)美國著名甜點。事實上它並不是派,而是海綿蛋糕(松糕)。

10、黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)德國名產。它的由來也很有意思,黑森林地區其實一個位於德國西南的山區,從巴登(Baden)往南一直到佛來堡(Freiburg)這帶都屬於黑森林區。

甜品有提拉米蘇、熔岩蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、馬卡龍、草莓大福、甜甜圈等。

1、提拉米蘇:一種帶咖啡酒味的義大利甜點。

2、熔岩蛋糕:熔岩蛋糕,別名心太軟,著名法式甜點之一。

3、慕斯蛋糕:是一種奶凍式的'甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。

4、芝士蛋糕:芝士蛋糕是指用芝士為主要乳料做的蛋糕。芝士又名乳酪、乾酪,指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固,並除去乳清製成的濃縮乳製品。

5、彩虹蛋糕:彩虹蛋糕,切開來出現彩虹般的顏色,由紅橙黃綠青靛紫七層組成,是好看又美味的蛋糕。

6、紙杯蛋糕:紙杯蛋糕是一種食品,配方是雞蛋240克,白糖102克,麵粉(低筋麵粉)102克,蛋糕速發油10克,水56克(可以換成一半牛奶一半水),油40克,紙杯若干。

7、馬卡龍:法式小圓餅。

8、草莓大福:日式甜點。外面是糯米皮,裡面是顆顆飽滿的草莓

9、甜甜圈:在美國有許多人以甜甜圈作為早餐的主食,甚至還設立了「甜甜圈日」。

甜品名稱有哪些3

一、中國甜品名稱大全

1,榴槤班戟

榴槤班戟(bān jǐ)是一道甜品,班戟是pancake(松餅)的粵語音譯,但經過香港人的改良之後,已經和原來的pancake有了很大的差異,成為一道「中國化」的甜品。

2,提拉米蘇

提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。

3,馬卡龍

馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作,並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精緻小巧。

4,甜甜圈

甜甜圈,又稱多拿滋、唐納滋,它是一種用麵粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之後再經過油炸的甜食。甜甜圈最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或面團中間有包入奶油、蛋漿(泛指蛋打成的液體)等甜餡料的封閉型甜甜圈。

5,泡芙

泡芙(puff)是一種源自義大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。製作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的麵包。

二、常見甜品名稱大全

栗子蛋糕 chestnut cake >

忌廉蛋糕 cream cake >

紅草莓蛋糕 red strawberry cake >

海綿蛋糕 sponge cake >

拿破崙蛋糕 Napoleon cake >

歌劇院蛋糕 an opera house cake >

義大利的甜品:

1. Triamisu 提拉米蘇

2. Cannoli

法國的甜品:

1. Creme brulee

2. Mousse

美國的甜品:

1. Cheesecake

三、好吃甜品名字大全

慕斯。

西米露。

奶油泡芙。

曼越梅司康。

鮮奶吐司。

㈣ 作為聖誕節晚飯後的甜品有哪些

1、奶油糖蛋白肉桂麵包卷
2、迷你薄荷巧克力酥皮杯
3、烤香草豆糖餅干配打好的奶油
4、紅絲絨乳酪餅干
5、楓糖聖路易斯牛油蛋糕
6、黑巧克力梅洛酒心杯子蛋糕
7、鹽漬蜂蜜和巧克力棒
8、熱可可餅干
9、姜餅蛋糕
10、乳酪餡餅加糖與楊梅
11、五香朗姆酒蛋酒蛋糕
12、軟糯太妃布丁
13、白巧克力薄荷樹皮芝士蛋糕
14、姜餅與蜜糖巧克力餅
15、巧克力肉桂「Babkallah」麵包
16、節日慶典奧利奧
17、濃酒和咖啡巧克力麵包蛋糕
18、Baklava

巴克拉瓦(Baklava)是西亞各國的著名甜點。它由很薄的酥皮一層一層裹起烤制而成,中心部分基本由核桃、杏仁、開心果之類的堅果組成,口感酥鬆香脆,有黃油和蜜糖的清香。
19、白巧克力薄荷曲奇與香草鹽
20 檸檬芝士杏仁蛋糕
21、梨姜餅麵包蛋糕
22、Pignoli餅干
23、摩卡薄荷杯子蛋糕
24、釉面巧克力夾心蛋糕
25、俄羅斯茶餅
26 雪花印脆餅餅干
27、濃酒聖誕水果蛋糕
28、蛋酒迷你芝士蛋糕
29、英國果餡餅
30、果仁巧克力可可與黃油布朗尼與核桃
31、姜餅麵包圈

㈤ 22道甜品烘焙大全,饞人!

一、草莓水果蛋糕

金黃的蛋糕上充滿著色澤紅潤的草莓,入口可以感受到蛋糕的松軟和草莓的酸甜水潤,搭配果醬更是酸甜的好搭檔。

准備食材:新鮮的雞蛋6個,低筋麵粉500克,白砂糖和植物油,水果味的果醬些許,新鮮草莓10顆。

製作步驟:

1.首先,將雞蛋打碎,加入白糖和少許植物油愛吃甜食的可以多放一些糖,用打蛋器將其充分打均勻,直到出現白色細膩的泡沫即可;

2.將草莓沖水洗干凈,從中間切開備用;

3.將低筋麵粉倒入打好的蛋清中,充分攪拌。放到烤箱內,中火烤制15分鍾;

4.將草莓和果醬放在蛋糕上,美食就做好啦!

二、乳酪黃油餅

吃慣了蔥油餅和烙餅,這樣一種乳酪黃油餅新鮮爽口,會讓你的味蕾大開。

這種美食香甜可口,沒有高糖的膩感,能夠吃出一種甜而爽的感覺,令人迷醉。

材料:低筋麵粉200克、黃油150克、白砂糖100克、雞蛋75克 乳酪50克 煉乳15克、發酵粉2克。

做法:

1.把盛有黃油的碗放入微波爐,加熱30秒,讓黃油充分融化。

2.加入白砂糖,攪拌均勻,再加入雞蛋液。

3.將麵粉和發酵粉加入,攪動3分鍾,做成面團備用。

4.烤箱預熱180度備用,將面團微凍10分鍾取出來。

壓成餅狀放入烤箱,烤熟即可。

三、牛奶棒

牛奶棒這種美食也屬於甜而不膩的「萬人迷」,在甜品世界裡贏得很多人的喜愛。

食材:低筋麵粉250克、牛奶60克、糖粉80克、奶油50克、奶粉20克。

做法:

1.將糖粉加入軟化的奶油,融化成水狀。

2.再加一半的牛奶,攪拌均勻,再加一半的麵粉。

3.加入剩餘的牛奶和麵粉。

4.把面條揉好,擀成厚片,切成長條。

5.將長條放入烤箱,在160度中層烤25分鍾。

出爐後的牛奶棒香甜味美,屬於百吃不厭的美食。做這種美食要有一點耐心,奶油融化的細膩程度要更高一點,蒸烤的事件上也不能太短或者太長。當然還要注意選用低溫好奶,因為這種奶的新鮮度比較高,可以鎖住新鮮。烤熟後吃起來鮮美不可擋。

四、簡易版馴鹿蛋糕

材料:

125克融化的黃油

3/4杯細砂糖

2個雞蛋

2杯自發麵粉

125毫升(1/2杯)牛奶

1茶匙香草精

12塊紅色小餡餅

白色糖霜

小泰迪熊巧克力餅

棕色的巧克力豆

紅色的巧克力豆

做法:

1.將烤箱預熱至180°C。

2.用電動攪拌機將黃油和糖攪拌成脂狀。.

3.兩個雞蛋分兩次加入,繼續攪拌。

4.再加入麵粉、牛奶和香草精,再次攪拌直至混合。

5.將12塊紅色小餡餅依次放入一個有12個蛋糕位的托盤中,再把混合物倒進去。

6.烤15分鍾或直到金黃。放置冷卻。

7.給每個蛋糕塗上白色的糖霜,再分別用兩個小泰8.迪熊巧克力餅裝飾成鹿角,最後把兩顆棕色巧克力豆和一顆紅色巧克力豆按壓在糖霜上充當眼睛和鼻子。

五、櫻桃克拉芙緹(蛋糕)

櫻桃克拉芙緹味道香甜可口,沒有用過多奶油,使得櫻桃克拉芙緹味道更清新自然,搭配一杯熱牛奶或者咖啡,躺在藤椅上就能享受精美的法式甜品!

所需食材:櫻桃200g/雞蛋100g/白糖50g/低筋麵粉50g/杏仁粉10g/泡打粉2g/檸檬20g/牛奶200g/黃油5g/糖粉10g/香草精3g

做法步驟:

1、准備一隻干凈小盆,放入雞蛋、白糖、麵粉,再加入少量檸檬皮。

2、加入牛奶和香草精,用打蛋器攪拌均勻,直至麵粉無顆粒為止。

3、將攪拌好的麵糊過篩,篩去不溶解的顆粒。

4、准備幾只干凈的烤碗,塗抹一層黃油,並倒入砂糖令砂糖粘在烤碗內。

5、將已經過篩的蛋奶糊倒入烤碗中,蛋奶糊倒至烤碗2/3位置即可。

6、將櫻桃切開去掉櫻桃核,將櫻桃鋪在蛋奶表面,注意均勻鋪開防止櫻桃重疊。

7、烤箱設置170度預熱10分鍾,將烤碗放入烤箱中層烤制50分鍾。

8、將烤碗取出,在櫻桃克拉芙緹表面撒上糖粉,並將新鮮櫻桃點綴在表面即可食用。

六、杯子蛋糕

需要材料:低筋麵粉、玉米油、牛奶、雞蛋、細砂糖

製作方法:

1、將蛋清和蛋黃進行分離,打發蛋清,在打發過程中適當進行速度調整,根據泡沫的粗細分三次加入砂糖。打發完畢後放入烤箱,調到上下火一百六十度預熱。  

2、在此期間可以將蛋黃加入砂糖攪拌粘稠,再放入牛奶、玉米油攪拌均勻。隨後將麵粉過篩放入,用刮刀翻拌,(注意:這里可不能畫圈圈,不然會消泡,蛋糕就不蓬鬆了)  

3、剛剛預熱好的蛋白霜可以先加入三分之一到蛋黃糊里,用同樣的手法翻拌,均勻後倒入蛋白霜內,攪拌到看不見蛋白霜就可以放進紙杯啦。裝個七八分就夠了,再滿,成型會溢出來的。輕輕地震幾下紙杯可以讓震出麵糊里的氣泡,讓蛋糕更松軟哦。  

4、接下來就是烤箱的工作啦~喜歡奶油或者想要口味更豐富一些,可以等蛋糕出爐後擠上鮮奶油加上水果或者堅果增加口感。

七、奶香南瓜派

外酥內嫩,一口咬下去,酥脆的底皮加上嫩滑的南瓜派,滿口的奶香南瓜味道,讓你分分鍾愛上這道奶香南瓜派

材料准備

南瓜,低筋麵粉,黃油,白砂糖,純牛奶,南瓜泥,煉奶,雞蛋

1、把50克的黃油提前融化好;用篩子把100克的低筋麵粉篩一遍,然後加入20克白砂糖,融化的黃油,並且加入30毫升的純牛奶,搓成光滑的面團即可;並且封上保鮮膜,放入冰箱中冷藏20-30分鍾。

2、把30克的南瓜隔水蒸熟之後,和50毫升的純牛奶,30克的煉奶一起放入料理機中打成泥狀,把第一步冷藏好面團拿出,壓好在派盤中,然後用叉子扎小孔,然後在派皮上面鋪上一層烤紙,放上一層黃豆;提前用180度預熱烤箱十分鍾。

3、然後派皮放入上下火180度的烤箱中烤10分鍾;然後把黃豆取出;倒入第二步做好的南瓜泥,放入180度的烤箱中,上下火烤25分鍾就可以,最後撒上少許椰蓉作為裝飾。

八、葡萄乾麵包布丁

1、將牛奶加入適量香草糖,小火煮至邊緣微微起泡,加入淡奶油攪拌備用

2、打散雞蛋液倒入牛奶備用

3、吐司切片放到模具擺成花,撒上葡萄乾,姜蛋液倒入其中

4、靜置5分鍾再放入預熱170度的烤箱內,烤25分鍾就可以啦!

九、蜂蜜核桃杯子蛋糕

1、將無鹽奶油打成帶點白色的奶霜狀,紅糖和蛋液分次加入,接著牛奶,蜂蜜,和橄欖油也加入攪拌,低筋麵粉和泡打粉分兩次加入蛋糊里

2、待麵糊差不多,加入三分之二的核桃,攪拌均勻倒入模具杯,約7分滿,再在上面加上剩下的核桃

3、放入預熱180度的烤箱烤至25分鍾即可出爐。

十、酸奶紫薯泥

食材:

製作步驟:

1、紫薯用蒸烤箱蒸汽模式110攝氏度20分鍾蒸熟,去皮

2、葡萄乾和巧克力切碎

3、紫薯碾成泥,加入煉乳、蜂蜜和葡萄乾攪拌均勻

4、整成球狀,淋上酸奶

十一、淡奶油麵包卷

材料:淡奶油、細砂糖、水、蛋糕粉、全蛋液、奶粉、麵包粉、酵母

製作方法:

STEP1:慢發酵面團。將准備好的主料全都放到麵包桶中,揉成能拉成不容易斷的薄膜,這樣面團就算製作完成了。面團製作完成之後,把它放到冰箱裡面低溫發酵十二三個小時哦。

STEP2:切分面團。從冰箱把面團取出來,然後把它分成大小大致均等的小面團備用。

STEP3:處理面團。小面團分成之後,從上至下把它舒展開,然後再按相反的方向捲起來,記得卷緊。

STEP4:面團放置烤盤。

STEP5:再次發酵。把放置好小面團的烤盤放到溫水中去發酵,這樣既保證了發酵的溫度又保證了溫度。最好是炒鍋中防水燒熱,溫度到手放下去感覺熱的程度就可以,然後把烤盤放置到炒鍋里就可以蓋上蓋子發酵了。

STEP6:開始烤制。將烤箱調至上火140度,下火150預熱,然後放置烤盤烤20分鍾左右就可以了。

STEP7:完成擺盤。把烤盤從烤箱裡面拿出來,然後把已經烤好的麵包,美美的擺個盤。

十二、雙色半熟芝士(蛋糕)

Step1:首先准備好一片戚風蛋糕,放入到6寸模具中,如果是活底模具,在模具外麵包上一層錫紙,並預熱烤箱200度,在烤盤中放上水,放到烤箱最下層。

Step2:黃油、乳酪加糖,如果是固態,可以用熱水隔熱融化一下,然後攪拌均勻備用。

Step3:翻拌至其細膩後,加入適量的酸奶和牛奶,繼續攪拌。

Step4:拌勻後分兩次加入兩個蛋黃,繼續拌勻,然後再加入一勺檸檬汁和香草精,拌勻備用。

Step5:取出五分之二的乳酪糊,篩入5g澱粉,拌勻備用。

Step6:將拌好的乳酪糊倒入模具內,放入預熱好200度的烤箱內,最好放置在第二層,烤20分鍾。

Step7:向餘下的乳酪糊中,篩入4g可可粉和2.5g澱粉。

Step8:將剩下的乳酪糊攪拌均勻,呈現出好看的巧克力色。

Step9:等原味乳酪烤好以後,取出模具,將可可乳酪糊倒入模具中,再次入烤箱,先160度烤40分鍾,然後在200度烤10分鍾就可以出爐啦!切成三角形,然後擺盤就可以開吃了。

十三、香烤乳酪片

製作步驟:

1、准備乳酪80克,白砂糖5克,現磨黑胡椒碎5克

2、先將馬蘇里乳酪用擦子擦成絲,如果使用的是乳酪絲可省略此步

3、在烤盤上鋪上烘焙紙,將乳酪絲分攤成直徑5厘米左右的小堆,均勻地撒上少許白砂糖,磨一些黑胡椒碎在上面,小堆之間間隔3厘米左右

4、放入烤箱中預熱到200攝氏度,烤兩到三分鍾,至乳酪融化起小泡,表面微微焦黃

5、取出趁熱在擀麵杖上卷一下,成瓦片狀即可。

十四、蔓越莓曲奇

原料:無鹽黃油65g、糖粉30g、蛋黃1個、低筋麵粉130g、奶粉10g、蔓越莓果乾20g

1、黃油隔水融化,等放涼後加入糖粉(邊加入邊攪拌),攪拌到無顆粒感就可以了;

2、加入蛋黃攪拌均勻,再分批篩入低筋麵粉和奶粉,邊篩入邊攪拌;

3、充分融合後倒入蔓越莓果乾,充分揉在面團里;

4、將面團壓至長條狀,冰箱冷藏1-2小時(看長條粗細而定哦)

5、去除面團,切成0.5mm的薄片;

6、均勻擺放進烤盤中,上下火140°烤制20-30分鍾,取出即可食用。

十五、焦糖布丁

原料:牛奶250 克、雞蛋3個、細砂糖(牛奶用)55克、香草精1小勺、細砂糖(焦糖用)55g、水3茶匙

製作步驟:

1.將牛奶+細砂糖煮至微開後關火晾涼待用。

2.熬焦糖。將糖加入鍋中,然後倒入清水,熬制咖啡色即可關火。

3.倒入碗底,也可以買專門的模具,但是要注意稍微深一些,我用的家裡的小碗,口不要太寬。

4.雞蛋中加入香草精,打散攪勻。

5.將蛋液倒入放涼的牛奶中,攪拌均勻。

6.然後過篩兩次,這樣口感會更加細膩哦。

7.然後倒入小碗中,包上錫紙,烤盤中加一些熱水,入預熱好的烤箱150℃左右烤45-50分鍾左右。

8.可以用牙簽或者是吸管檢查下熟度,然後倒扣,就做好了。

十六、千層草莓撻

材料:

雞蛋黃1個、低筋小麥粉250克、黃油125克、白砂糖50克、清水15毫升、牛奶500毫升、蛋黃4個、香草豆1個、柑曼怡酒10毫升、白砂糖125克、低筋小麥粉30克、澱粉30克。

步驟:

1. 黃油掰小塊放入麵粉,加糖、雞蛋黃、水揉成面團;

2. 面團擀成1cm左右厚度的麵皮,放入模具中;

3. 180℃烤箱中烤20分鍾至塔殼呈金黃色;

4. 香草豆縱向切開,刮出豆子。取一半牛奶、一半白砂糖、香草豆、香草豆莢放入煎鍋加熱,後將香草豆莢從牛奶中取出,加大火力煮至沸騰;

5. 將蛋黃與剩餘白砂糖混合,加澱粉、麵粉充分攪拌。另一半牛奶倒入碗中,與蛋黃混合物攪拌至細滑;

6. 將蛋黃混合物倒入鍋中快速攪拌成細滑光亮的奶油狀,待奶油在鍋中不斷冒氣泡後關火。奶油倒入墊塑料膜的容器中,靜置至全涼;

7. 去掉塑料膜,將奶油置於碗中攪拌細滑,放入柑曼怡酒靜置一天;

8. 奶黃放進塔殼,用草莓、藍莓、樹莓、糖粉裝飾。

十七、紅棗磅蛋糕

材料:

黃油160g,紅糖 160g,雞蛋液 160g,棗泥130g,低粉200g,泡打粉2g,紅棗泥 130g

步驟:

1.事先拿出紅棗泥備用。

2.黃油軟化加入過篩的紅糖。

3.用電動打蛋器打到黃油發白狀態。

4.分次加入蛋液攪勻呈豆腐渣狀。

5.加入紅棗泥攪拌均勻。

6.加入過篩的低筋麵粉和泡打粉翻拌均勻。

7.將糊倒進模具七分滿,震勻即可。烘烤上下火170度烤50分鍾左右。

十八、鹹蛋黃肉鬆餅干

材料:豬肉鬆40克,鹹蛋黃4個,黃油80克,細砂糖40克,蛋清1個,蛋糕粉160克

製作:

1.將肉鬆和鹹蛋黃剛入料理機

2.打成散沙狀,待用

3.然後將軟化黃油和細砂糖放入打蛋盆內

4.用電動打蛋器將其打發,稍微發白即可

5.加入麵粉攪拌均勻

6.揉成面團

7.加入之前打好的肉鬆蛋黃,混合好

8.揉成三角形

9.放入冰箱冷凍2小時左右

10.切好放入烤箱180度烘烤15-20分鍾

11.表面金黃取出冷卻即可享有

十九、珍珠奶茶蛋撻

材料:蛋撻皮12隻,雞蛋2隻,珍珠適量,牛奶200克,細砂糖10

製作:

1.將珍珠煮熟

㈥ 甜點的品種有哪些

1.提拉米蘇
一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點,就是喜歡那種淡淡的苦味

2.熔岩蛋糕
別名心太軟,流出來的果醬滿滿都是誘惑啊

3.慕斯蛋糕
是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果

4.芝士蛋糕
對喜歡吃芝士的人,簡直來說是最愛啊,這是屬於芝士的誘惑

5.彩虹蛋糕
吃這種蛋糕可能會提升整個人的幸福指數吧

6.紙杯蛋糕
是不是很Q很可愛,好少女心

7.馬卡龍
法式小圓餅,是不是自帶萌感

8.草莓大福
日式甜點。外面是糯米皮,裡面是顆顆飽滿的草莓

9.甜甜圈
在美國有許多人以甜甜圈作為早餐的主食,甚至還設立了"甜甜圈日"。不過吃多了會熱量大增,嚴重影響減肥,還會產生致癌物質,不利於健康。

10.千層蛋糕
抹茶味的一定也很受歡迎吧

各種水果都夾在一起了,好開心

11.泡芙
源自義大利的西式甜點,濃濃的奶油味~

12.餅干
最常見的了,每一個都是不一樣的形狀

㈦ 甜點都包括哪些

1.中式甜品:中國每個地方卻有不同的特色,除了糖果糕餅之外,還有各式各樣的甜羹。港式甜品是中西糖水結合的產物,經過多次演變而成,其中的代表莫過於楊枝甘露。港式甜品最受歡迎的是以下幾種:牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露等。
2.台式甜品秉承台灣傳統甜品的特點並添加自己的創新,台灣甜品最大的特點,是那種充滿濃濃溫情的復古風格,所用材料如:仙草、芋圓、豆花...
3.印度甜品可謂品種繁多,但一般都偏甜。南北印度各有不同甜品,製作材料不外乎牛奶、糖及麵粉,而北印度甜品則喜歡用豆類,如開心果、腰豆等。和印度比較,本地甜品的甜度已經「略遜一籌」,主要是新加坡印度人比較注意健康,不喜歡那麼甜。
4.泰國甜品的品種繁多,鮮果,糯米,雞蛋是主要成分。一般來說,甜品是由雞蛋,大米磨成的粉,糯米,蓮子,棕樹糖,大薯粉和椰子等為素材。而鮮果是往往增加甜品的香味。 這些水果包括椰子,香蕉,菠蘿,橙類及其他。另一特色是用水浸花(如茉莉花和玫瑰花瓣),用含花香的水來做糖漿。最簡單的冰浮(COOL FLOAT)。
5.西式甜點:西式的甜品花團錦簇,尤以意、法為盛。提拉米蘇(Tiramisu)和薩芭雍(Sabayon)這種華麗的甜點一出場,餐桌就變成了春裝發布會的天橋。還有千層蛋糕、杏仁朱古力斑點蛋糕、糖姜蘋果松餅、法國小蛋糕、拿破崙酥、馬卡龍等。
甜品,也叫甜點,是一個很廣的概念,大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜品,一般不會被當作正餐,通常作為下午茶的小食。

㈧ 甜品都有哪些種類

各種蛋糕,泡芙,蛋黃酥,麻薯,海苔小貝,榴槤酥等各種甜甜的美食都屬於甜點。甜點的種類非常多,數不勝數,各種蛋糕店中售賣的點心等都屬於甜點。甜點根據做法的不同分為港式甜點,法式甜點,中式甜點,台式甜點等。港式甜點的主要代表要屬楊枝甘露,雙皮奶等,都非常的受廣大群眾的喜愛。台式甜點要屬燒仙草,芋圓等代表產品。另外,還有一種最近新起的植物甜點,是現場將甜品手工做成盆栽等各種樣式進行售賣,受到眾多年輕群體的喜愛。核桃酥,綠豆糕以及沙琪瑪當屬中式甜點的代表。
甜品的種類,是一個很廣的概念,根據國家和地域的不同,種類繁多,大致可以分為中式甜品和西式甜品。

1、中式甜品:中國每個地方卻有不同的特色,除了糖果糕餅之外,還有各式各樣的甜羹。港式甜品是中西糖水結合的產物,經過多次演變而成,港式甜品最受歡迎的是以下幾種:牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露等。

2、西式甜品:蛋糕、曲奇、布丁、班戟、華夫、巧克力、蘋果派。

我們熟悉的甜品常有:

1、提拉米蘇

一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點,就是喜歡那種淡淡的苦味。

2、熔岩蛋糕

別名心太軟,流出來的果醬滿滿都是誘惑。

3、慕斯蛋糕

是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。

4、紙杯蛋糕

是不是很Q很可愛,好少女心。

5、馬卡龍

法式小圓餅,是不是自帶萌感。

6、草莓大福

日式甜點。外面是糯米皮,裡面是顆顆飽滿的草莓。

7、甜甜圈

在美國有許多人以甜甜圈作為早餐的主食,甚至還設立了"甜甜圈日"。

8、千層蛋糕

抹茶味的一定很受大家歡迎。

㈨ 甜品有哪些

甜品種類繁多,大致可分為中式甜品和西式甜品。中式甜品:雪蛤膏、糖水、冰糖燕窩、番薯糖水、豆沙鍋餅、燉蛋、雙皮奶、姜撞奶、豆腐花、龜苓膏、海帶綠豆沙、紅豆沙、芝麻糊、花生糊等。西式甜品有蛋糕、雪糕、曲奇、梳乎厘、芝士蛋糕、冰淇淋等。
甜品有哪些

港式甜品:西米撈、芒果布甸、木糠布甸、楊枝甘露、砵仔糕、雞蛋仔、B仔涼粉、班戟等。日式甜品有草餅、和菓子、處女冰淇淋等。
特色甜品:冰糖木瓜燉雪蛤、窩蛋奶、銀耳木瓜冰糖水、椰汁西米露、紅豆沙、蛋撻、廣式核桃酥、椰汁水晶凍、香橙糕等。