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烘烤机用蛋糕怎么烤

发布时间: 2025-06-28 08:08:27

A. 方太蒸烤箱一体机蛋糕怎么

方太蒸烤箱一体机是一种集蒸汽与烘烤功能于一体的厨房电器,可以用来制作各种美食,包括蛋糕。
以下是一个基本的蛋糕食谱,您可以根据自己的口味和需求进行调整:

### 材料:
- 低筋面粉 120克
- 糖 100克(根据个人口味可适量增减)
- 鸡蛋 4个(室温)
- 牛奶 50毫升
- 植物油 50毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 香草精 1/2茶匙(可选)
### 工具:
- 方太蒸烤箱一体机

- 搅拌碗
- 电动打蛋器或搅拌器
- 筛子
- 橡皮刮刀
- 蛋糕模具(涂上黄油并铺上烘焙纸)
### 步骤:
1. **预热蒸烤箱**:根据您使用的方太蒸烤箱一体机的说明书,将烤箱预热至180°C。
2. **混合液体材料**:在一个小碗中,将牛奶和植物油混合均匀,加入香草精(如果使用)。
3. **打发鸡蛋**:将鸡蛋和糖放入搅拌碗中,使用电动打蛋器打发至浓稠、颜色变浅,体积膨胀。
4. **筛入干性材料**:将低筋面粉和泡打粉一起过筛,分次加入到打发好的鸡蛋糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,避免面糊消泡。
5. **加入液体材料**:将之前混合好的牛奶和油的混合物倒入面糊中,继续轻轻翻拌均匀。

6. **倒入模具**:将混合好的蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模具中,用刮刀抹平表面。
7. **烘烤蛋糕**:将蛋糕模具放入预热好的方太蒸烤箱一体机中,选择烘烤模式,温度设定为180°C,时间约25-30分钟,或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出为止。
8. **蛋糕成熟后取出**:蛋糕烘烤完成后,从蒸烤箱中取出,放在冷却架上冷却几分钟,然后脱模,完全冷却后即可切片享用。
请注意,具体的烘烤时间和温度可能需要根据您的蒸烤箱一体机的具体型号和特性进行调整。建议您参考方太蒸烤箱一体机的使用说明书中的烘焙指南,以获得最佳效果。

B. 面包机做蛋糕的方法

面包机做蛋糕的方法

一、准备材料

使用面包机制作蛋糕,首先需要准备鸡蛋、面粉、牛奶、糖、黄油等基础材料。确保面包机的功能齐全,并且处于良好状态。

二、操作步骤

1. 蛋清打发:将鸡蛋清与蛋黄分离,将鸡蛋清倒入面包机的搅拌盆中,启动搅拌程序,将蛋清打发至起泡。

2. 混合材料:在打发好的蛋清中,逐步加入面粉、牛奶和糖,每次加入一种材料后都要充分混合。然后根据口味,可以加入少许香草精或柠檬汁提味。

3. 搅拌面糊:将混合好的面糊倒入面包机,选择适当的搅拌程序,搅拌至面糊光滑细腻。

4. 烘烤:当面糊搅拌好后,选择面包机的烘烤功能,设定合适的烘烤时间和温度,开始烘烤。

5. 完成蛋糕:待面包机烘烤结束,蛋糕即制作完成。取出蛋糕,放在冷却架上冷却,然后可以根据个人喜好加入奶油或水果装饰。

三、注意事项

1. 分离蛋清和蛋黄时,要确保蛋清中没有任何蛋黄,否则影响打发效果。

2. 面包机的烘烤功能可能不如专业烤箱均匀,制作过程中需留意观察,防止蛋糕烘烤过度。

3. 不同品牌的面包机功能可能有所差异,操作时需参考面包机的使用说明书。

四、制作技巧

为了增加蛋糕的口感和松软度,可以在面糊中加入少许发酵粉或泡打粉。此外,选择新鲜的食材也是制作美味蛋糕的关键。

使用面包机制作蛋糕方便快捷,对于不熟悉烘焙的人来说是个不错的选择。通过简单的准备和操作,就能享受到美味的蛋糕。

C. 怎么用蛋糕机做蛋糕步骤

用蛋糕机做蛋糕,需要准备的材料包括有:蛋糕机、面糊。

一、拿出蛋糕机,通电预热两分钟。

D. 面包机做蛋糕需要多久 面包机制作蛋糕所需时间

1、面包机做蛋糕需要多久的基础知识

首先,了解面包机做蛋糕需要多久,需要知道蛋糕烘烤的基础规律。面包机烘烤蛋糕的原理与传统烤箱相似,都是通过加热食品表面使其受热烘烤。不同的是,烤箱的温度可以高达150°C,面包机的温度只有100°C左右。

此外,面包机做蛋糕的时间也与蛋糕的大小、厚度有关,需要根据实际情况调整。一般来说,蛋糕不宜太厚,不然会导致中心不熟。因此,选用适当的蛋糕模具也很重要。

2、面包机烘烤蛋糕的时间

一般情况下,面包机做蛋糕的时间为1.5-2.5小时,时间会有所浮动。由于面包机温度的限制,烘烤时间会相对较长。因此,在使用面包机烘烤蛋糕时需要有耐心,保持适当的等待时间。

3、面包机做蛋糕需要注意的细节

在使用面包机烘烤蛋糕时,建议按照蛋糕配方中的比例精准配料,不要随意调整配方。烘烤的过程中,可以适量开启面包机的蒸汽功能,以增加蛋糕的湿度,使蛋糕更加松软。

此外,在烘烤蛋糕时,可以使用牙签或竹签来检查熟度。将牙签插入蛋糕中央,如果牙签拉出来没有粘连物,则表示蛋糕已经烤熟。

4、总结

面包机做蛋糕需要多久,需要根据具体情况来确定。在烘烤蛋糕时需要注意细节,如烘烤时间、配方、湿度等。掌握这些基本知识后,我们就可以轻松制作美味的面包机蛋糕啦!

E. 面包机烤蛋糕多长时间,面包机烘烤功能烤蛋糕要多久

1、40分钟即可。材料:动物黄油100克,砂糖40克,鸡蛋2只,低粉100克,盐3克,泡打粉1/2茶匙,橙子酱60克,糖渍橙皮20克。

2、做法:首先要将黄油融化打发好,在将面包机先进行预热,之后将拌好之后的面糊倒进去。直接放面包机里烘烤就行了。因为这个蛋糕比较油,面包桶无须垫任何油纸,烤大约40分钟就可以了,取出趁热脱模切块。

F. 面包机如何做蛋糕

用面包机做蛋糕的步骤如下:

1. 准备材料: 鸡蛋五个,需要将蛋清和蛋黄分离。 在蛋黄中加入十克白砂糖,并搅拌均匀。

2. 混合蛋黄液: 向搅拌好的蛋黄中加入适量的玉米油和牛奶。 再加入低筋面粉,翻拌至浓稠状。

3. 打发蛋清: 使用打蛋器将蛋清打发,直至出现直立的尖儿状。

4. 混合蛋清和蛋黄: 取1/3的打发好的蛋清加入蛋黄糊中,搅拌均匀。 再将剩余的蛋清全部加入,继续翻拌均匀。

5. 烘烤设置: 将混合好的蛋糕糊倒入面包桶中。 将面包桶放入面包机中,选择烘烤功能,并设置烘烤时间为60分钟。

6. 取出并冷却: 烘烤结束后,取出面包桶,将蛋糕倒扣晾凉后即可取出。

按照以上步骤,你就可以用面包机成功制作出美味的蛋糕了。记得在制作过程中注意材料的比例和搅拌的均匀程度,这都会影响到蛋糕的口感和质地。