‘壹’ 提拉米苏蛋糕怎么做
配方：马斯卡彭（Mascarpone cheese）、Ladyfinger 手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉。
其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松。起士则需准备于较大的搅拌容器中，与三件先行打发物充分混合，制成起士奶蛋液。
无可否认，做提拉米苏的确有一定的难度，对于许多人来说，未能成功做出一个象样的蛋糕，必定是某个过程出了乱子，分量、手法、次序、温度。细心揣摩，就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。
1、容器及工具要干净，即无多余的油和水。
2、放材料的时候要均匀，不要一下全部倒入。
4、要注意加材料时的顺序。
5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕.
6、若做绿茶味或咖啡味；只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。
蛋黄 3个
蛋白 1或2个
细砂糖 3大匙(tablespoons)
酒 3分之2杯 (VIN SANTO, or MARSALA, or 白兰地, or蓝姆酒, or咖啡酒)
义式(浓)咖啡 ?杯
马士卡彭奶酪Mascarpone Cheese 8盎司(227g)
鲜奶油 2分之1杯
手指饼干Lady Fingers 4盎司(113.4g)
做法三：
取一只铁锅, 混合蛋黄及一匙砂糖, 隔水加热同时用打蛋器不停地搅拌至色泽变浅黄
加1/3杯的酒于中, 继续搅拌至蛋黄液变稠. 完成后, 放置一旁冷却.
取另一个大碗, 混合, 拌匀后, 加入一匙砂糖, 再拌匀
将鲜奶油打至湿性发泡(soft peaks.)
取另一只大碗, 打蛋白至起尖(stiff), 将打好的蛋白加入
将剩下的酒倒入浅盘中, 取手指饼干沾浓缩咖啡, 排列于装成品的玻璃碗或酒杯中 (可用9寸×2寸玻璃烤盘)
盖上一层料(约2分之1的份量), 再盖上一层料(约2分之1份量), 盖一层(4)料(约1/2份量)
重复先前步骤, 盖一层沾咖啡饼干→马士卡彭料→蛋黄酒料→鲜奶油料
冷藏数小时后再食用。
‘贰’ 你吃过哪些一尝倾心的糕点
第1种： 金果条。金果条是我小时候最爱吃的。吃过一次后，就再也忘不掉了。在我的老家，金果条分为大金果和小金果。大金果表白粘满了砂糖，咬下一口，松软酥脆，满嘴都是糖的甜味和面炸泡发之后的香味。小金果则细长细长的，有的炸得很直，有的弯弯曲曲，吃进嘴里，香脆无比。
第2种： 羊角蜜。羊角蜜很有趣，小时候一直不知道它是怎么做出来的。薄薄的一层羊角形状的面壳，里面包裹着糖浆。用嘴巴将面壳咬破，糖浆就会慢慢地溢出来，那叫一个甜，而且特别有趣。小时候吃羊角蜜，很容易把手和衣服搞的粘粘的，但仍然顾不上，一吃就停不下来，抓起羊角蜜继续往嘴巴里塞。
第3种： 蛋黄酥。头一次看见蛋黄酥是在朋友圈，朋友圈里刷蛋黄酥刷的很火爆，家里有烤箱，我就想能不能自己做，然后就动手试了，做的时候还担心会不会做不好，刚烤出来就拿一个品尝，那个味道真的无法用语言形容，酥皮一咬就碎，沙沙的蛋黄和甜而不腻的豆沙让人一口一口吃，根本停不下来，也正是从那次开始，自己就爱上这道称作蛋黄酥的点心。
第4种： 酥皮月饼。 我从小爱吃酥皮月饼，尤其是枣泥馅的，现在也非常喜欢，每年八月十五，家里其他人吃广式月饼，我就吃酥皮的苏式枣泥月饼。把油皮纸打开，咬上一口，层层掉酥皮，枣泥馅粘牙又香甜，我就慢慢地一口一口的把它品尝完。记得小时候第一次吃就觉得这个月饼好吃到哭，然后一次吃了好几个，最后连饭也不吃了，就吃这个。
第5种：板栗饼。特别是现烤的那种。有咸味的，也有甜味的，板栗馅又香又软，外面的皮烤得很酥，几乎是一咬就掉下来。我妈第一次买给我吃的时候我一连吃了十几个，但是现在很少有机会去那家店了，真的很怀念那种味道呢。
第6种：豌豆糕。第一个想到的是豌豆糕，小时候，这个东西只有在去赶会的时候才能吃到，平时是找不到卖的地方的，所以如果跟着大人去赶会，看到这个，一般都会买一块解解馋，味道是有点甜但是不腻，又软软沙沙的，总之，已经好多年没吃到过了，也不知道现在还有没有人卖了。
‘叁’ 蛋黄包怎么做
今天给大家推荐一个蛋黄包的家常做法，方法简单，香甜软糯，老少皆宜。下面我们开始制作吧。首先将煮熟的鸡蛋黄放入碗中搅碎。（应该用咸蛋黄，因为剥下的蛋清太咸会浪费所以用鸡蛋）放上三勺白糖
搅拌均匀，倒入软化的黄油20克
继续搅拌，在放上二勺玉米淀粉，
然后加入40克左右的牛奶再次拌匀，
拌匀后就是这样的。然后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一小时。
这里推荐这个日本的保鲜膜，即干净，又卫生，食品级安全可靠特别好用，不是广告。建议大家试试。日本原装的才行。好了，馅料做好了，我们开始活面。我用的是300克面粉，大家可以根据自家人多少定。加3克酵母，3克白糖，（我放了点蛋糕油，没有可以不放）七十五克温水加七十五克牛奶活成面团。
然后放五克黄油揉光即可，我用的压面机，所以没有醒发
如果没有压面机的，要醒发十分钟千万不要发起来，因为面发起来以后再揉是揉不光的。网上某些人教的都是不对的。然后搓成长条
我下的是30克的棋子。
扞成圆片，把馅拿出来开始包，跟包包子一样包好褶子朝下。
全部包好放在龙屉上盖上盖子
继续醒发至二倍大，或拿起一个包子在手里感觉很轻就可以了。醒发好就可以蒸了
水开后上屉蒸八分钟就好了，如果你做的大就十分钟。好了看看成品吧。
是不是很有食欲呀。现在疫情严重，宅家给老人，孩子做上一屉，即能当早餐，又能当零食。大家可以试一下。蛋清可以用来拌凉菜，或直接吃。
1900阅读
搜索
广州奶黄馅配方比例
10种奶黄馅的配方
低糖无黄油奶黄馅
小高姐奶黄馅做法
广东正宗奶黄包馅配方
手工奶黄馅做法图解
‘肆’ 围棋蛋糕的做法，围棋蛋糕怎么做好吃，围棋蛋糕
主料蛋黄2个马斯卡彭250克淡奶油250克吉士丁10克白砂糖75克水75克辅料黑巧克力适量白巧克力适量戚风蛋糕1片
步骤
围棋蛋糕的做法步骤11.戚风蛋糕切6寸片。
围棋蛋糕的做法步骤22.放入六寸活底模底部。
围棋蛋糕的做法步骤33.2个蛋黄打发至浓稠。
围棋蛋糕的做法步骤44.水与细砂糖混合煮成糖水至沸腾。
围棋蛋糕的做法步骤55.糖水沸腾后一边用打蛋器搅拌一边倒入打发的蛋黄中，并继续搅打至手心温度接近的程度。
围棋蛋糕的做法步骤66.吉士丁用冷水泡软。
围棋蛋糕的做法步骤77.马斯卡彭打至顺滑。
围棋蛋糕的做法步骤88.将蛋黄糊倒入马斯卡彭
围棋蛋糕的做法步骤99.混合均匀。
围棋蛋糕的做法步骤1010.淡奶油打发至刚出现纹路即可。
围棋蛋糕的做法步骤1111.将泡软的吉士丁挤干水分隔水加热至溶化。
围棋蛋糕的做法步骤1212.溶化的吉士丁倒入奶酪糊中搅拌均匀。
围棋蛋糕的做法步骤1313.倒入打发的淡奶油
围棋蛋糕的做法步骤1414.搅拌均匀。
围棋蛋糕的做法步骤1515.黑巧克力隔水加热融化。
围棋蛋糕的做法步骤1616.取约2/3黑巧克力加入约1/3奶酪糊，搅拌均匀。
围棋蛋糕的做法步骤1717.倒入模具。放入冰箱冷冻约15分钟。
围棋蛋糕的做法步骤1818.13、将剩下的黑巧克力中加入约1/3奶酪糊，搅拌均匀。取出冻好的第一层，倒入颜色略浅的第二层。放入冰箱冷冻约15分钟。（黑巧克力的量根据自己喜欢的颜色深浅调节。）
围棋蛋糕的做法步骤1919.取出冻好的部分，倒入剩下的奶酪糊。放入冰箱冷藏约4小时以上。
围棋蛋糕的做法步骤2020.取出后用电热风吹模具外围脱模。
围棋蛋糕的做法步骤2121.用抹刀竖着在表面压出围棋棋盘的格子。
围棋蛋糕的做法步骤2222.摆上黑白巧克力币做棋子即可。
‘伍’ 用跳棋怎么玩吃蛋糕怎么才能才能胜利
吃蛋糕你说的是什么我不知道，但是胜利的方法我是知道的：
跳棋可2人对战、3人、4人、6人一起进行游戏。规则很简单，最先将自己起始三角区域内的10颗棋子移动到正对面的三角区域内为胜。移动方式有：1、直接移动，一次只能移动一步，可向周围6个方向任意方向进行移动，若有“敌方棋子”则不能移动；2、“跳”，如果在和同一直线上的任意一个空位所构成的线段中，只有一个并且位于该线段中间的任何方的棋子，则可以直接跳到那个空位上，跳的过程中，只要相同条件满足就可以连续进行。解释一下，比如说，目标棋子一条直线上相隔3步的地方，有颗棋子（自己或者对方的均可），那么你可以将目标棋子直接“跳”到直线上那颗棋子“背后”，与那颗棋子相隔任然且必须是3步，若此位置已有棋子，则不能“跳”。中间那颗棋子相当于“桥梁”，而目标棋子则是从桥上跨过。
当然，至于能否以“敌方”棋子作为“桥”，可事先约定，显然，不能的情况下会比较困难，也更考验技术，更具有竞技性。
同理，多人游戏时，也可自行约定规格，比如最多的6人游戏，可规定3人一组，可互相“搭桥”；也可规定2人一组；也可6人各自为战，当然，局面会比较混乱。
此外，满足“跳”的情况下（有桥，桥对面目标位置无其它棋子），可连续“跳”，不限次数，因此，往往会出现不少很曲折迂回但是相当经典甚至是诡异的跳跃路线。当然，对于高手来说，这些往往是一目了然的，毕竟棋子数量、棋盘大小都相对有限，变化也不会太繁复。
总的来说，跳棋是一款老少皆宜，比较大众化的休闲娱乐棋类游戏，门槛很低，要提高也不难。