1. 玫瑰巧克力蛋糕怎么做
玫瑰巧克力蛋糕
用料
面粉 3杯
可可粉 半杯
糖 一杯半
苏打粉 2小勺
盐 1小勺
玫瑰纯露 1小勺
色拉油 半杯
柠檬汁 2小勺
水 两杯
巧克力玫瑰蛋糕的做法
粉类过筛混合……好吧，据说不筛也行。
面粉堆上挖三个洞，分别注入玫瑰纯露、色拉油和柠檬汁；柠檬汁倒进去的时候会和小苏打发生子滋拉滋拉的反应。
倒进两杯水，用木勺搅拌均匀。
上下火，150度
2. 玫瑰方形蛋糕怎么做
主料
八寸方形可可戚风一个 六寸心形戚风一个
金钻植脂奶油1/3筒 玫瑰色香油几滴
哈密瓜色香油几滴 白巧克力适量
奶油巧克力适量 彩迪卷一盒
蘑菇力一盒 蜜红豆适量
玫瑰双味儿蛋糕的做法步骤
玫瑰双味儿蛋糕的做法图解11. 第一天的晚上，我先考了一个八寸的可可戚风，一个六寸的心形戚风（原味的）之所以第一天晚上做好准备，等第二天早上的时候，蛋糕已经完全放凉，然后脱模，这样就可以直接用了。奶油因为是冷冻的，也要提前12个小时解冻，放到一个无水无油的干净盆子中，放在冷藏室里，第二天早上刚好可以用。白巧克力切碎备用，奶油巧克力先隔水融化，然后倒在一个平盘子里边，完全放凉以后，用一把大勺子不停的刮，这样就得到了很漂亮的巧克力碎屑。第二天早上，将奶油用打蛋器打到能保持花纹的状态。可可戚风脱模，用刀片去不平整的部分，然后底部朝上（底部才是正面啊），中间片开，抹上一层奶油，盖上另外半片蛋糕。将戚风放到底垫上，然后放到微波炉的转盘上，用抹刀均匀的抹上奶油，尽量的将奶油抹平整（这个完全凭个人经验）
玫瑰双味儿蛋糕的做法图解22. 心形戚风脱模，同样片去不平整的部分，然后用刀片开，先抹一层打发好的奶油，然后撒一层蜜红豆，再在另外一片蛋糕片上抹上一层奶油，将蛋糕片盖在蜜豆上边，同样也抹上一层奶油。将白巧克力碎用橡皮刮刀小心的粘在心形蛋糕的外围
玫瑰双味儿蛋糕的做法图解33. 沾好白巧克力碎以后，用抹刀铲起六寸蛋糕，放在八寸蛋糕的上边（尽量放在正中间啊）用适量奶油，加几滴草莓色香油拌匀成粉红色，玫瑰花嘴装在裱花带中，加上草莓奶油，挤出玫瑰花的形状，然后用剪刀托下来，摆在心形的蛋糕上
玫瑰双味儿蛋糕的做法图解44. 心形蛋糕上摆满玫瑰花以后，再调一些哈蜜瓜的色香油，裱花袋装叶嘴，然后放哈密瓜色的奶油，在玫瑰花的空隙处挤出一些绿色的小叶子。用一个普通的花嘴，裱花袋中装白奶油，围着心形蛋糕挤出一圈花边，上边的心形就做好了
玫瑰双味儿蛋糕的做法图解55. 奶油巧克力屑也用刮刀，粘在方形蛋糕的外围。在方形蛋糕上边，也挤上一圈花边，可以是白色的，也可以放您喜欢的颜色。方形蛋糕一角，照旧挤上两朵玫瑰花，点缀几片叶子。在方形蛋糕里侧，撒上白巧克力碎，铺满整个蛋糕的顶部
玫瑰双味儿蛋糕的做法图解66. 在方形蛋糕的最底部，还是挤上一圈奶油，然后沾上蘑菇力。一根彩迪卷用剪刀剪成四段，粘在另外两条边上
玫瑰双味儿蛋糕的做法图解77. 我做的这个蛋糕，在方形蛋糕的最底部，有两条花边用的是蘑菇力，另外两条用的是彩迪卷，您可以都用蘑菇力或者是彩迪卷。最后装盒，打上漂亮的丝带
玫瑰双味儿蛋
3. 面蛋糕的做法，玫瑰巧克力淋面蛋糕怎么做好
制作步骤
1玫瑰巧克力淋面蛋糕1
1.将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中;
2玫瑰巧克力淋面蛋糕2
2. 蛋黄中加入牛奶和油及30克糖 把它们搅拌均匀;
3玫瑰巧克力淋面蛋糕3
3. 再加入面粉充分搅拌均匀;
4玫瑰巧克力淋面蛋糕4
4. 最后加入几滴柠檬汁，搅拌均匀；
5玫瑰巧克力淋面蛋糕5
5. 将蛋清打起搅拌后加入另外60克糖的三分之一;
6玫瑰巧克力淋面蛋糕6
6. 继续打发蛋清 加入另外糖的三分之一; 再重复一次；
7玫瑰巧克力淋面蛋糕7
7. 在打发好的蛋清中加入几滴白醋 再打发一下;
8玫瑰巧克力淋面蛋糕8
8. 打发好的蛋清能将盆倒立蛋白不流动；
9玫瑰巧克力淋面蛋糕9
9. 将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中， 将它们搅拌均匀;
10玫瑰巧克力淋面蛋糕10
10.将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中， 将它们搅拌均匀;
11玫瑰巧克力淋面蛋糕11
11. 倒入所需要的烤盘中 放入烤箱前先振动两下；
12玫瑰巧克力淋面蛋糕12
12.放入预热好180度烤箱中 中下层20分钟；
13玫瑰巧克力淋面蛋糕13
13. 烤好的蛋糕拿出来立即倒扣放凉；
14玫瑰巧克力淋面蛋糕14
14. 用圆形模具按压后， 去除多余的边；
15玫瑰巧克力淋面蛋糕15
15. 这样就能取下蛋糕片；
16玫瑰巧克力淋面蛋糕16
16. 将蛋糕片的每一片放上些草莓酱；
17玫瑰巧克力淋面蛋糕17
17. 将蛋糕一片一片粘连的堆起来成圆柱；
18玫瑰巧克力淋面蛋糕18
18. 在钉上粘满水，粘上一小片烤纸， 先用圆形裱花嘴挤出个圆锥型；
19玫瑰巧克力淋面蛋糕19
19.再依次包住花芯挤出花瓣；
20玫瑰巧克力淋面蛋糕20
20. 同样的方法做出其他色彩的玫瑰花；
21玫瑰巧克力淋面蛋糕21
21. 奶油和巧克力隔水加热， 不停搅拌直至融化；
22玫瑰巧克力淋面蛋糕22
22. 再加入黄油搅拌到完全融化；
23玫瑰巧克力淋面蛋糕23
23. 将融化的巧克力酱倒在蛋糕表面；
24玫瑰巧克力淋面蛋糕24
24. 待第一层凝固后再重复一次倒上一层；
25玫瑰巧克力淋面蛋糕25
25. 将奶油糖霜玫瑰花和淋面巧克力蛋糕都放入冰箱中冷藏一下；
26玫瑰巧克力淋面蛋糕26
26. 拿出来将奶油糖霜摆放在蛋糕表面；
27玫瑰巧克力淋面蛋糕27
27.挤上树叶， 摆放些水果或者其它装饰。
4. 怎样做巧克力五瓣花蛋糕才好吃
巧克力五瓣花蛋糕的做法步骤
1. 首先制作蛋糕坯。这里使用的是奶酪巧克力方形蛋糕的蛋糕坯（制作方法点击这里进入），制作8英寸方烤盘一盘。制作完以后，用直径6.5CM的圆形切模切出圆形蛋糕片（可切8片，制作2个成品蛋糕，下面的制作步骤以制作一个成品蛋糕为例）。
2. 取4片蛋糕片，在每片蛋糕上刷朗姆酒糖浆（糖浆做法：把水放进锅里烧开，加入细砂糖，搅拌到细砂糖完全溶解以后关火。等完全冷却以后，加入朗姆酒即可），蛋糕中间涂上覆盆子果酱（或你喜欢的其他果酱）作为夹心，叠起来。蛋糕坯就完成了。
3. 接着制作巧克力装饰。黑巧克力切块放入碗里，隔热水加热并不断搅拌直到溶化。
4. 在溶化的黑巧克力里倒入葡萄糖浆（或玉米糖浆），搅拌均匀，放置备用。
5. 裁一张长方形的油纸。油纸的宽比蛋糕坯子的高度长一点。油纸的长能绕蛋糕坯子一圈并稍有富余（下面称为油纸A）。
6. 第4步做好的巧克力如果还未凝固，则将其装入裱花袋，裱花袋顶端剪一个小孔，在裁好的油纸A上挤出如图所示的两条巧克力。（如果已经凝固，则将巧克力直接搓长成细条放在油纸上）
7. 将挤好巧克力的油纸A铺在另一张较大的油纸上（下称油纸B），使巧克力夹在两张油纸中间。待巧克力凝固后，用擀面杖轻轻擀开，将巧克力擀得薄且均匀，并尽量贴合油纸A的形状。
8. 用刮板或其他工具，将擀出油纸A外面的巧克力切掉。
9. 撕掉油纸B（如果巧克力太软，可能会粘油纸，此时需要等待一会儿，等巧克力凝固得硬一些以后，就不会粘油纸了）。得到一条如图所示的长条形的巧克力。此时油纸A仍然粘在巧克力上。
10. 将巧克力条围在第2步做好的蛋糕坯上。有油纸的一边朝外。
11. 把油纸A撕掉。
12. 用手将高出蛋糕的巧克力按倒在蛋糕顶部。蛋糕的巧克力围边部分就做好了。
13. 接着制作数朵装饰用的五瓣花。制作方法点击这里进入。五瓣花要制作得小巧，整花直径3CM以内为宜。
14. 再取一些巧克力，用叶子模具压出叶子形状。如果没有叶子模具，可以将巧克力捏成小球，擀成长椭圆形，并在表面用牙签划出叶脉的纹路。
15. 将做好的五瓣花与叶子装饰在蛋糕上，蛋糕制作就完成了
5. 玫瑰心形蛋糕制作方法
1、准备材料：蛋黄5个、色拉油50克、砂糖20克、低筋面粉100克、牛奶50克、蛋白5个、砂糖70克、甜奶油适量、黑巧克力适量、玫瑰花2朵。
2、先将蛋黄、蛋白分开的放在无水无油的盆中。
3、将糖、牛奶和色拉油加入蛋黄搅拌均匀。
4、把低筋面搏虚粉过筛加入搅拌均匀备用。
5、将70克糖开2-3次加入蛋白中，用电动打蛋器的低档搅拌。
6、搅拌成干性发泡，并且起鸡尾状。
7、将3分1的蛋白霜放过蛋黄面糊中搅拌均匀。
8、再把搅拌的蛋黄面糊放过3分2的蛋白霜中搅拌均匀。
9、将蛋糕糊放入蛋糕模中，升世放入烤箱烤，上管120度，下度130度低层，时间60分钟。
10、把烤好的蛋糕倒扣放晾。
11、用面包刀把蛋糕切割成心形（如果有心形磨具就直接放磨具中烤最好）。
12、将巧克力酱抹在油纸上，凉后分割成2*6cm的长方形块状基笑燃。
13、将淡奶油进行打发至8-9成即可。
14、将打发好的奶油抹在蛋糕上。
15、将巧克力块贴在蛋糕周边，动作要轻哦。
16、用玫瑰花瓣做装饰，最后放上玫瑰花瓣点缀即可。
6. 玫瑰蛋糕怎么做
用料
主料
烹饪技巧
1，蛋黄糊不要转圈的搅拌以防止起筋，影响涨发。
2，蛋清的打发如果你是新手拿不准，可以用一根筷子插到蛋白霜里，能插住筷子就打发好了。
3，蛋糕烤制它的温度，一般戚风蛋糕是150-160度之间，这个中空模具可以用到170 度烤出来就很棒，温度以自家烤箱温度为准，这个只供参考。
7. 蛋糕玫瑰花可以用什么做比较好成型
玫瑰花和蛋糕的最常见的做法
巧克力纸杯蛋糕的材料：中筋面粉3/2杯。辅料：无糖可可粉3/4杯、苏打粉3/2茶匙、泡打粉3/4茶匙、鸡蛋2个、脱脂牛奶3/4杯、食用色素。调料：糖3/2杯、盐3/4茶匙、菜油3大勺、香草精1茶匙、温水3/4杯
1.烤箱预热350F/180C，烤盘中放好纸杯
2.在搅拌机里用中速先搅拌所有的干料：面粉，可可粉，糖，苏打粉，泡打粉和盐
3.减到慢速，加入鸡蛋，脱脂牛奶，菜油，香草精和温水，搅拌到完全混合均匀平滑，中途可以用橡皮刀把盆底和四周的面糊给混合一下
4.将混合均匀的面糊平均的倒入准备好的烤盘中，每个约2/3满，入烤箱烤20分钟或用牙签插入不粘就好了
5.取出烤箱后放到网架上让它冷却10分钟左右，然后把蛋糕从烤盘中取出来放到网架上继续让它冷却，直到完全冷透。这种纸杯蛋糕可在室温下保存一晚，或者在密封的环境下冷冻2个月以上。我们放在塑料保鲜盒里储存在冰箱冷藏室3-4天都可以
奶油的制作：黄油1/2 杯、shortening1/2 杯、糖粉3杯、牛奶2大勺、香草香精1茶匙、食用色素
6.将黄油和shortening放入搅拌机内打至蓬发，颜色变浅，加入糖粉，牛奶，香草香精继续搅拌至光滑，加入色素调出自己喜欢的颜色，装入标花袋里
玫瑰花的制作
7.做这个玫瑰花其实很简单，只要有2D的标花头，就很容易。标花袋内装满奶油以后，一只手拿蛋糕，一只手拿标花袋，将标花头放在蛋糕中间用力挤出花型后，再围着中间的花型转动手腕，向外挤满整个蛋糕就可以了。
8. 玫瑰鲜花蛋糕（八寸）的家常做法大全怎么做好吃视频
玫瑰鲜花蛋糕（八寸）的做法
1.
白巧克力隔热水融化，放冰箱冷冻至变硬
2.
用勺子刮出巧克力屑
3.
黄桃罐头切丁
4.
戚风蛋糕分成三片
5.
修成心形，淡奶油加细砂糖打发至八九分发
6.
取一片蛋糕，抹上一层奶油，摆上黄桃丁，再轻轻抹上一层奶油，盖上一片蛋糕，依次抹上奶油
7.
最后抹面，原谅我每次手残抹不平，呜呜呜......
8.
上玫瑰花！
9.
花瓣残忍撕下！
10.
围边贴两层
11.
全部贴满
12.
用圣安娜裱花嘴
13.
挤上波浪形
14.
撒上巧克力屑
15.
放上一朵玫瑰花
16.
美美装上送人吧
9. 玫瑰蛋糕的做法
玫瑰蛋糕的做法
相信很多女性都喜欢吃玫瑰蛋糕吧，想知道玫瑰蛋糕怎么做吗？不妨跟着我的步伐来看看，以下是我收集的玫瑰蛋糕做法，欢迎收藏噢！
玫瑰蛋糕的做法1
玫瑰荔枝蛋糕
材料
蛋白78克，全蛋57克，糖50克，低粉34克，杏仁粉43克，黄油9克，荔枝罐头汁85克，玫瑰水5克，明胶3ml，荔枝果肉
做法
1、全蛋混合粉类，搅拌到颜色发白。
2、蛋白加糖打发到干性，与蛋糊混合，最后加入融化的黄油拌匀。
3、倒在平盘上，抹开成薄薄一层，大约5毫米厚，180度烤10分钟。
4、这个分量正好做42L烤箱的烤盘一份，冷却后用慕斯圈刻出4片10cm见方的蛋糕片备用。
5、明胶撒在冰凉的液体里，搅匀，静置片刻涨发之后微波二三十秒融化。
6、放凉后拌入撕成小片的果肉，一直冷却到微微凝结时，慕斯圈里先放一片蛋糕，把果冻液倒上去，上面再盖一片蛋糕，冷藏凝固。
7、慕斯圈放烤盘上，底下铺一片蛋糕，抹buttercream，放上预先冷藏凝固的蛋糕/果冻/蛋糕的三明治，再抹buttercream，盖上最后一片蛋糕。
8、淋面的'白巧克力ganache只简单用白巧和淡奶油1比1：白巧切细碎，淡奶油微波滚沸后倒下去，搅拌乳化。
9、趁ganache温热时淋在蛋糕上，让它自然流开。把慕斯圈外边擦干净，冷藏。
小诀窍
成品的味道，荔枝气味的玫瑰水混合了奶油之后，大致是一种细致清甜的滋味，有点小微妙。算是比较满意，就只是太甜。
玫瑰蛋糕的做法2
玫瑰蛋糕
材料
心形可可蛋糕1个，鲜奶油250克，细砂糖50克，香蕉3只，郎姆酒50克，白巧克力50克，大号玫瑰3朵
做法
1、可可蛋糕切成三片。
2、鲜奶油加入砂糖，用电动打蛋器高速打成膏状。
3、在第一片可可蛋糕表面刷上郎姆酒，抹上一层奶油，铺上一层切成 片的香蕉，再用一层奶油把香蕉片间的空隙抹满。再盖上一层可可 蛋糕片，轻轻压实。
4、同法叠加处理所有蛋糕片。
5、在蛋糕周边及表面抹上剩余奶油。
6、把玫瑰花瓣粘在蛋糕边。表面铺上白巧克力碎。中间加上蜡烛装饰 即可。
玫瑰蛋糕的做法3
玫瑰芝士蛋糕
材料
奶油奶酪190G，黄油80G，玫瑰花脯40G，牛奶250G，低粉38G，玉米粉18G，鸡蛋4个，细砂糖80G
做法
1、奶油奶酪室温软化后隔水融化，牛奶和玫瑰花脯入料理机打成浆
2、分次把牛奶浆和奶油奶酪混合
3、拌成光滑无颗粒的奶酪糊
4、加入黄油拌至融化，从热水中取出放凉
5、加入分离出来的蛋黄充分搅拌均匀
6、筛入低粉和玉米粉，拌至光滑无颗粒
7、蛋白分三次加细砂糖打至湿性发泡
8、分三次把蛋白霜和奶酪糊混合拌匀
9、拌匀的蛋糕糊倒入圆模，轻摔几下，震出大气泡
10、入烤箱180度隔水烘烤60分钟左右。（我是两个烤盘，上面放模子，下面放水。也可以把蛋糕模用锡婚包好，直接放水里烤）
11、烤好的蛋糕，放凉后脱模，入冰箱冷藏一段时间
12、酸奶油的做法：材料：没有打发的淡奶油200G，柠檬半个
13、把柠檬汁挤出，倒入淡奶里充分搅拌
14、拌好即成酸奶油，刚拌好已是比较浓稠的状态，在冰箱放置半小时左右会更浓稠
15、冷藏过的芝士蛋糕
16、表面抹上酸奶油
17、再装饰上水果即可，黄色是黄桃