⑴ 抹茶奶酪蛋糕的做法，抹茶奶酪蛋糕怎么做好吃
抹茶奶酪蛋糕的做法
1.准备好所需材料，首先把奥利奥碎倒入容器中。
2.倒入隔水融化好的黄油。
3.用勺子搅拌均匀，使饼干与黄油充分则仿历的融合。
4.取一个6寸大银蛋糕模具，把与黄油充分融合的奥利奥碎末倒入模具中，用勺子压平压实后放入冰箱冷藏。
5.奶油奶酪倒入盆中，加入细砂糖，搅打至顺滑无颗粒状。
6.30g热水中加入8g抹茶粉，搅打均匀。
7.搅打至无颗粒状后倒入奶油奶酪中，继续搅拌均匀至顺滑。
8.使奶酪糊与抹茶充分融合。
9.30g牛奶中加入泡软的吉利丁片，搅孙搜拌至完全溶化即可倒入奶油奶酪糊中。
10.淡奶油倒入容器中，打发至6分发，刚刚出现纹路即可。
11.倒入奶油奶酪糊中。
12.快速搅拌均匀。
13.取出冷藏好的6寸蛋糕模具，将蛋糕糊倒入模具中。
14.在桌上轻震几下，震出气泡，放入冰箱冷藏过夜。
15.冷藏一夜的抹茶芝士蛋糕用吹风机轻轻在模具外层吹一下，即可轻松脱模，在表面撒上少许装饰糖珠，抹茶芝士蛋糕就完成啦～
⑵ 抹茶优格奶酪蛋糕的做法
夏季还是吃芝士蛋糕能感觉到丝丝凉意啊，酸甜的口感中带有抹茶的清新。
抹茶芝士蛋糕的做法
步骤step
1
做好的芝士糊倒入到铺了饼干底的模具中，表面用刮刀刮平整，或是轻轻的震几下使表面平整，然后放入冰箱冷藏至凝固即可，冷藏好的蛋糕用吹风机轻轻吹下模具四周来脱模，也可用拉花模在表面撒上一层抹茶粉来进行装饰
⑶ 浓厚抹茶重奶酪蛋糕的美味做法
食材明细
主料
奶酪125克
鸡蛋2个
低筋面粉33克
细砂糖50克
动物性淡奶油50克
柠檬汁1小勺
奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
17
烤好后的蛋糕待冷却后脱模，入冰箱冷藏4小时以上再食用
轻奶酪蛋糕的做法步骤
小窍门
1：拌好的蛋糕糊应该是浓稠细腻的，如果太稀和出现很多小气泡，说明蛋白已消泡，蛋糕是不成功的。
2：出炉待冷却后再脱模，无需像戚风蛋糕一样倒扣脱模
3：柠檬汁可以换成酸奶会更清甜，因为家里没有酸奶了，只能用柠檬汁代替
4：烤好的蛋糕可能会有些回缩是正常现象
5：烤的过程如果发现时间未到表面开始有点裂开，可以盖上一张锡纸防止开裂
6：冷却后的蛋糕请放于冰箱冷藏4小时以上，也可以冷藏至隔天再食用口感更佳
⑷ 抹茶优格奶酪蛋糕的做法
菜系及功效：甜品/点心 增肥食谱 骨质疏松食谱
口味：清香味 工艺：烤抹茶奶酪蛋糕的制作材料：
主料：饼干150克,奶酪314克
辅料：奶油61克,牛奶141克,杏仁50克,鸡蛋35克,玉米面（黄）10克,茶叶10克
调料：白砂糖73克
教您抹茶奶酪蛋糕怎么做，如何做抹茶奶酪蛋糕才好吃
1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；
2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；
3. 杏仁角烤熟备用；
4. 取一玻璃盆，倒入饼干、奶油、杏仁角后，再加入牛奶、糖粉（10克）一起搅拌均匀；
5. 取一8英寸烤盘，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将玻璃盆内原料平均铺在烤模里；
6. 并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用；
7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软后，加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状；
8. 将全蛋打散后分次加入奶油起司中拌匀；
9. 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌；
10. 将牛奶和动物性鲜奶油倒入奶油起司中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时，再倒入烤模中；
11. 放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤约50分钟即可取出。
抹茶奶酪蛋糕的制作要诀：抹茶粉：抹茶茶味淡雅、粉末细腻且易溶解。一般以水冲饮，冷热皆可，绿茶粉只是普通茶叶制成的。
小帖士-食物相克：
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
⑸ 抹茶奶酪磅蛋糕的做法
抹茶奶酪磅蛋糕的用料
无盐黄油50克 奶油奶酪60克
糖粉70克 鸡蛋2个
低筋面粉80克 泡打粉2克
抹茶粉4克
抹茶奶酪磅蛋糕的做法
步骤7
完成，拍照、，喜欢原味的话，去掉抹茶粉就可以了。
⑹ 抹茶红豆重奶酪蛋糕的美味做法
食材清单加入采购清单
30~60分钟 | 配菜(中级)
黄油 100g 、 低粉 100g 、 细砂糖 70g 、 奶酪 70g 、 鸡蛋 2个 、 泡打粉 2g 、 抹茶粉 10g
烹饪步骤
步骤1/8
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黄油室温软化后高速打法蓬松。
步骤2/8
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倒入细砂糖，为防止糖乱飞，先低速混匀，然后告诉打法5分钟，至黄油和白糖完美融合并蓬松。
步骤3/8
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加入奶酪，继续高速打发5分钟。
步骤4/8
打发5分钟后就是这种样子哦。这时候加入恢复至常温的鸡蛋液，一点一点慢慢的加。
步骤5/8
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鸡蛋加进去每次都打发2分钟，最后是这个样子，很细腻的奶酪糊。
步骤6/8
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筛入面粉、抹茶粉和泡打粉，翻拌均匀至无面粉后，再继续翻拌100下。
步骤7/8
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模具里铺好油纸，先铺一层奶酪糊，然后挤一层红豆沙，最后再盖上一层奶酪糊。轻震几下排掉气泡。烤箱180度预热5分钟，中层烤35-40分钟。中途发现上色满意就可以加层锡纸防止颜色过深。
最后一步
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加了一层红豆沙真的是点睛之笔呢！
⑺ 抹茶芝士蛋糕应该怎样做
材料
菲力奶油芝士130g，牛奶60g，蛋黄2只，蛋白2只，牛油20g(座热水备用)，低筋面粉20g，粟粉5g，他他粉1/4tsp，抹茶粉5g，糖40g
做法
1、先将芝士加奶(座热水)代软后(备用)
2、将蛋白加他他粉打起，再加入30g糖成糊状(备用)
3、将代软后之芝士及奶打起
4、加入座软了之牛油及余下之10g
5、随随加低筋面粉及粟粉(粉类请过筛一次）
6、加入抹茶粉
7、将1/3蛋白糊加入蛋黄面糊内，轻手略拌匀，再加入余下蛋白糊，轻手拌匀
8、在焗盘内加入热水至烤模的1/3高度
9、先用175.c火力焗20分钟、其后调至150度焗约60分钟(全程用下面火，倒数最后20分钟才调较为上、下面火力．．因应每力焗炉火力有偏差，用竹签试试用不湿着便完成)希望大家玩得开心之余，吃得也健康。
⑻ 怎么做抹茶蛋糕呢
抹茶蛋糕的做法：原料：奶油奶酪150克/黄油 100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黄40g（约2个）/细砂糖35g、蛋白120（约3个）/细砂糖70g。 1、将材料奶油奶酪150克黄油 100g/牛奶150g隔水加热融化，搅拌均匀；2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖；3、蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊；4、将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟。材料松饼粉200g抹茶粉3g白砂糖20g蛋2颗奶油30g鲜奶100c.c胖锅MBG-0111台水120ml盐2g白砂糖20g奶油15g高筋面粉200g酵母粉2g做法
step11
今日主角抹茶蛋糕的材料。
step22
将〔面团〕材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。
step33
利用打面团的时间，将抹茶面糊-干料的食材过筛备用。
step44
奶油微波(或隔水加热)成液状，将抹茶面糊-溼料搅拌均匀。
step55
把过筛后的抹茶面糊-干料分2-3次倒入抹茶面糊-溼料搅拌至面糊可拉长2-4公分的"勾"度即可。
step66
面糊到入パンの锅制面包机内锅，推平表面。
step77
行程15，烘烤，深烤色，50分钟。时间还没有到就已飘出阵阵的抹茶香罗~~~~^^
材料
鸡蛋3个，低粉80G，糖50G（全放蛋白里，因我自己不喜欢太甜的东西），水50G，色拉油50G，抹茶粉10G，盐1.5G，白醋3-5滴，打发的动物奶油适量
做法
1、把清水和色拉油混合均匀，里面加入蛋黄简单的搅拌几下，然后把低粉筛入，用手动打蛋器轻轻的搅拌均匀，直至没有粉粒状。
2、在一个干净的容器中放入蛋白，加入白醋和盐，用电动打蛋器打至粗泡，然后分三次依次加入白糖，打发蛋白至硬性发泡。
3、先取1/3的蛋白霜加入到面糊里，用切拌的方法混合面糊，接着再把1/3的蛋白霜放入面糊里继续切拌，最后把面糊倒入剩余的蛋白霜中轻轻切拌均匀（动作要轻）。
4、取适量的面糊和抹茶粉混合均匀，倒入面糊中划拉两下即可呈现彩云状。
5、把面糊倒入铺有油纸的烤盘里，预热烤箱，170度15分钟（如果是四个蛋的配方建议时间在20分钟）
6、在蛋糕烘烤时，利用这个时间打发动物奶油。
7、出炉后在桌子上震两下倒扣在烤架上，微凉后撕去底部的油纸，切去边角，把蛋糕放在高温布上，上面抹上打发的淡奶油卷成筒状，待10分钟后切断即可。