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大号燕麦蛋糕的做法

发布时间: 2023-06-06 06:14:29

A. 难度为0的燕麦蛋糕应该怎么

材料

1cup燕麦

1+1/4cup热水

1/2cupbutter(一条)(室温软化)

2/3cupBrownsugar(原方子用的是1cup,我嫌甜,减了量)

2个鸡蛋

1+1/2cup自发粉(或者用11/2杯的all-purposeflour加1tsp的bakingsoda)

1tsp豆蔻粉(groundnutmeg)或肉桂粉(Cinnamonpowder)——我不喜欢

cinnamon的味道,没放。

1/2tsp盐

做法

1.先把燕麦加入热水泡大约20分钟。

2.糖和butter搅拌匀,然后放鸡蛋一个,搅拌至奶油状,然后再放另外一个鸡蛋,也搅拌至奶油状。

3.然后放豆蔻粉(如果有的话)和盐,把面粉筛入(不筛也可以),搅拌至有点蓬发的状态。倒入刚刚泡好的燕麦,再中速搅拌至顺滑就好了。【注:这一步我都是用筷子搅的】

4.准备以上的工序时,烤箱预热至350F。

5.烤盘底部垫烤盘纸,把面糊倒入,入烤箱烤35-40分钟,至表面金黄色就可以了。

B. 蛋糕可以用燕麦奶做吗 燕麦蛋糕的做法

1、蛋糕可以用燕麦奶做。

2、做法:将蛋黄与蛋清分离出来,分别放好备用,蛋黄备用。

3、在蛋清中加入35g白砂糖。

4、将蛋清打成奶油状。

5、蛋黄中加入15g白砂糖、50g燕麦奶、35g玉米油。

6、将蛋黄搅拌成糊状。

7、将奶油状的蛋清加入蛋黄面糊中,边加边搅拌。

8、将搅拌后的面糊放到纸杯中(约2/3即可),上面撒上燕麦片。

9、放入烤箱,调成150度、15分钟,可以享用燕麦蛋糕了。

C. 【柏翠幸福烘焙】燕麦面包蛋糕最正宗的做法

前言
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
其实这个也是我一直想做的,今天做面包,把面团分成两份,一份做了这个蛋糕面包。由于做好了面包再做这个,第一次发酵好的的面团就分成两份,这个面团就只好放冰箱冷藏,等做完面包再用这个面团。
第一次做,成品不太满意,希望以后再改进。
材料
主料:鸡蛋4个、砂糖40g、低筋面粉85g、清水30g、葵花籽油30g;
辅料:燕麦面团1个
【柏翠幸福烘焙】燕麦面包蛋糕
1
燕麦面团第一次发酵好后,擀压成面片,卷好,放入吐司模中进行二次发酵
2
发酵两倍大的面包条
3
清水和葵花籽油倒入碗中充分搅拌乳化,加入蛋黄和10g白糖,搅拌均匀
4
筛入低粉,翻拌均匀
5
翻拌好的面糊
6
蛋清打发硬性发泡
7
取一部分面糊倒入蛋白中翻拌均匀
8
再把面糊倒入剩下蛋白中翻拌均匀
9
倒入吐司模中,震动几下
10
预热烤箱后,放入下层,180度40分钟
11
出炉
小贴士
吐司模要垫一张锡纸或者油纸,这样才便于脱模。

D. 燕麦纸杯小蛋糕应该怎么做

主料

  • 低筋面粉175g

  • 水果燕麦10g

  • 玉米油35g

  • 鸡蛋2个

  • 辅料

  • 细砂糖65g

  • 牛奶240ml

  • 香草精一茶匙

  • 泡打粉2茶匙

  • 燕麦纸杯小蛋糕的做法步骤

  • space点击查看大图

    9.完成啦。

  • 小窍门&温馨提示

    烤的时候在下面的烤盘里加点水不容易烤糊,口感更嫩哦~

E. 自制燕麦蛋糕片怎么做好吃又简单,做法图解分享,冰糖

主料
鸡蛋 :5个低粉 :120燕麦片 :20ml
辅料
色拉油 :适量白砂糖 :适量酸奶 :适量
具体步骤
第一步
蛋清和蛋黄分离
第二步
蛋清打成鱼泡眼加入糖
第三步
打成奶油状
第四步
蛋黄加入糖酸奶色拉油搅拌好
第五步
加入燕麦片
第六步
筛进低粉
第七步
搅拌好加入蛋清
第八步
蛋清分两次加入搅拌均匀
第九步
倒入烤盘,烤箱提前预热上下火180度25分钟
第十步
烤好放凉切块食用

F. 燕麦蛋糕做法

燕麦片蛋糕

材料:

A料:燕麦片75克、温水150毫升

B料:红糖150克、色拉油150毫升、鲜奶油75毫升、盐2克

C料:低筋面粉300克、泡打粉4克

D料:蛋白187克、细砂糖90克

面的材料

E料:蛋白150克、吉士粉24克、玉米淀粉30克

做法:

1、 将A料浸泡30分钟,备用;

2、 将B料搅拌均匀;

3、 加入A料搅拌均匀;

4、 筛入C料搅拌均匀,备用;

5、 将D料打至硬性发泡;

6、 挖1/3泡白泡沫到面糊中,轻轻拌匀,再将整盆面糊倒回剩余的蛋白盆中,搅拌均匀;

7、 将面糊倒入垫烤纸的烤盘中抹平,放入预热170的烤箱中烤20分钟;

8、 将E料打至硬性发泡;

9、 蛋糕出炉后,倒上面糊再入烤箱烤至着色即可。

G. 早餐燕麦蛋糕怎么做

早餐燕麦蛋糕的做法:

一、食材:


小贴士

最好是用烤箱,吐司烤出来更加香脆。懒惰如我就用了微波炉也是可以的。