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免烤的巧克力芝士蛋糕做法

发布时间: 2023-05-28 08:13:48

❶ 奥利奥免烤芝士蛋糕的做法

材料

奥利奥饼干43克,柠檬汁少许,巧克力碎少许,黄油17克,糖70克,奶油奶酪120克

做法

1、奥利奥去掉夹心,放在袋子里,用擀面杖压碎。

2、黄油隔团伍水融化,和压碎的'奥利奥拌匀,倒入模具,然后压实。

3、奶油奶酪室温软化,加糖打发,再加入淡奶油,打至顺滑,再加入柠檬汁打匀。

4、巧克力碎加入打好的奶油奶酪,搅拌均匀,入模。

5、进冰箱冷藏2-3个小时,脱模时铅或山用吹风机吹个两三遍,或者热毛巾捂一下,就OK了。

槐中6、再打少许奶油裱花,插上1/4个奥利奥,ok啦!

❷ 免烤冻芝士蛋糕的做法

前言
看到好多的豆亲做了冻芝士蛋糕,心里痒痒了好久啦。而且这个还是免烤的,适合俺这种没有烤箱的啦。终于忍不住上网败了芝士和奶油回来,周末就做了个冻芝士蛋糕,好成功呢,赞一个!
材料
主料:奶油芝士250g、淡奶油250ml、纯牛奶100ml;
辅料:黄油30g、白砂糖适量、吉利丁片3片、草莓果酱适量、饼干110g
免烤冻芝士蛋糕
1
制作饼底:有的亲喜欢用奥利奥制作饼底,但是我个人觉得奥利奥太甜了,所以用了消化饼来做底,消化饼干放保鲜袋里,用擀面杖擀碎
2
加入适量黄油搅拌均匀,加多少黄油凭感觉,多点的话会比较容易团结,如果怕腻的适当少加点
3
饼干碎搅匀后平铺在六寸活底蛋糕模里,用擀面杖压平压实,放入冰箱冷藏备用
4
制作蛋糕体:奶油芝士室温软化,加入适量白砂糖和牛奶
5
用打蛋器把奶油芝士充分搅拌均匀(做这个步骤时一直觉得怪怪的,怎么会这么稀呢,后来研究了其他豆亲的做法后发现,其他豆亲是把奶油芝士搅匀后加入奶油再加牛奶和白砂糖,有些配方还不用牛奶)
6
吉利丁片用冰水泡软后把水倒掉,加入少许温水隔热水融化待用,家里只剩下3片吉利丁片了,我是一起融化了再分开做蛋糕和镜面果胶了,个人觉得蛋糕还OK,不至于太软
7
淡奶油用电动打蛋器打发至原来体积的3倍大小,期间按自己口味分次加入白砂糖(打发淡奶油的器具预先放冰箱冷冻,隔冰水打发)
8
把打发好的淡奶油加入芝士糊里,加进一半的吉利丁溶液,搅拌均匀
9
把搅拌好的芝士糊倒入压了饼底的蛋糕模具里,摇摇模具就会很平整,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时
10
制作镜面果胶:超市买的草莓果酱,加入适量白糖
11
加入适量温开水搅匀,另一碗是剩下一半的吉利丁溶液,因为冷却放置了2-3小时后变稠了,加入同等体积的温开水搅拌均匀
12
吉利丁溶液倒入草莓果酱中搅拌均匀就成了镜面果胶了
13
把果胶浇在蛋糕上,盖上保鲜继续冷藏3小时
14
完成,草莓镜面晶莹剔透,还可以看到一点一点的草莓籽
小贴士
用的是雀巢动物性淡奶油,打发的时候隔着冰水低速打发会比较容易,据说用植物性奶油好打发,但是含反式脂肪,既然是自己做的当然要用健康的食材了。之前用吉利丁片做甜品总觉得不好凝结,还以为是买的吉利丁片不好,现在终于知道了吉利丁片是不能高温融化的,会影响凝结。

❸ 巧克力芝士蛋糕做法

巧克力芝士蛋糕

奶酪部分:
奶油奶酪200g、细砂糖15g、淡奶油100g、牛奶10g、吉利丁5g、黑巧120g 、奶油50g

淋面部分
吉利丁2g、淡奶油100g、巧克力50g

制作如团步骤:
1.奶油奶酪加糖打发均匀,倒入淡奶油打发均匀,泡软的吉利丁渣橘橘加入热牛奶里融化,倒入芝士糊中,挤适量柠檬汁搅拌均匀
2.奶油黑巧隔热水融化,将芝士糊分为伍渣3份,底部先到入部分芝士糊,再取1/3加入一勺巧克力奶油搅匀,倒入模具中,再将剩余巧克力奶油和芝士混合均匀倒入模具,冷藏4小时以上
3.巧克力隔热水融化、淡奶油、吉利丁搅拌融化,过筛一下降温后,淋面,撒可可粉装饰

❹ 免考芝士蛋糕怎么做

主料奶酪芝士250g淡奶油250ml奥利奥饼干100g黄油100g牛奶100ml
辅料吉利丁片3片白糖50g
步骤
免烤芝士蛋糕的做法步骤11.吉利丁片用剪刀剪碎后用冷水泡一小时左右
免烤芝士蛋糕的做法步骤22.奥利奥饼干将夹心层取出
免烤芝士蛋糕的做法步骤33.将奥利奥饼干将进保鲜膜里用擀面杖擀碎备用
免烤芝士蛋糕的做法步骤44.锅里烧开水将黄油切碎放在碗里隔水软化
免烤芝士蛋糕的做法步骤55.将弄碎的奥利奥饼干倒进黄油里拌匀
免烤芝士蛋糕的做法步骤66.将拌匀的奥利奥饼干倒进六寸活底模具里压实放进冰箱冷藏
免烤芝士蛋糕的做法步骤77.锅里烧开水将奶酪芝士切碎放进碗里隔水软化
免烤芝士蛋糕的做法步骤88.将牛奶和白糖倒进一个容器里
免烤芝士蛋糕的做法步骤99.将容器放在石油汽炉上煮至白糖溶化
免烤芝士蛋糕的做法步骤1010.将吸饱水分的吉利丁片倒进容器里煮至吉利丁片全部融化即可
免烤芝士蛋糕的做法步骤1111.将容器里的牛奶和奶酪芝士倒在一起
免烤芝士蛋糕的做法步骤1212.用打蛋器打匀成芝士糊
免烤芝士蛋糕的做法步骤1313.淡打油用打蛋器打发
免烤芝士蛋糕的做法步骤1414.将芝士糊倒进奶油里用打蛋器打匀
免烤芝士蛋糕的做法步骤1515.芝士糊倒入六寸模具中,轻轻在地上敲几下,将表面敲平放入冰箱冷藏一晚上
免烤芝士蛋糕的做法步骤1616.脱膜后在芝士蛋糕表面抹上一层草莓果酱
小贴士
芝士蛋糕脱模时可以用吹风机在模具周围吹一吹,很容易脱模

❺ 免烤版的巧克力芝士蛋糕怎么做才好吃

作为一枚爱美食爱烘焙的吃货,轻芝士蛋糕也是不能错过的一道美味甜点。最早吃到轻芝士蛋糕是在一家甜品店,如戚风蛋糕般柔软的蛋糕体,带着刚刚好的芝士香气,不似重芝士蛋糕那么浓郁的芝士味,所以少了一点腻,多了一丝轻盈、入口即化的口感。

都说重芝士蛋糕必须配着茶来品尝才好,而且一次不宜使用太多,否则太腻太甜;而轻芝士蛋糕则没有如此“矫情”,即便一次多吃几块,都不会感觉腻。所以在自己烘焙美食时,轻芝士蛋糕就成了我的心头好,而对于重芝士蛋糕一直不怎么提起兴趣。

轻芝士蛋糕之说以说“轻”,我想指的就是它轻盈的口感,入口即化;原理和制作上与戚风蛋糕有异曲同工之妙,类似却不完全一样。拿戚风蛋糕做对比,是因为这是新手入门的第一款蛋糕,是基本,搞清楚了它的原理,加以触类旁通,轻芝士蛋糕也更容易做成功。

制作步骤:

【芝士蛋黄糊】

1、将软化的奶油芝士,用刮刀按压检查,确定中心完全软化。

2、分两次加入温热的牛奶,用打蛋器搅打至顺滑的羽毛状,第一次混匀后再加入第二次,搅匀即可,无需过度打发。

3、分三次加入蛋黄,一次一个,用打蛋器搅打顺滑即可加入下一个,不要将蛋黄打发。

4、加入融化的黄油,搅拌均匀,使其完全融合。

5、加入过筛的低粉,用刮刀不规则拌匀。要求高可以过筛一次芝士糊,会更细腻。

6、蛋白霜分三次加入糖,打发到大弯钩状态(大概6-7分发),如图状态。

7、取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀,再倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀。(此步可以参考戚风蛋糕的拌和方式。)

8、倒入芝士模具,高处震模几次,震出大气泡。

9、放入提前预热的烤箱,下层水浴法,150度35分钟,转140度35分钟,最后5分钟调高上火至180度至上色,共计75分钟。(温度和时间供参考,具体根据个人烤箱而定。)

10、烘烤完毕,不急着拿出烤箱;关闭烤箱所有功能,打开烤箱门,让蛋糕慢慢冷却;过15分钟再取出,轻轻的用脱模刀沿着模具边缘划一圈,用盘子来回倒扣辅助脱模。

❻ 免烤芝士蛋糕的做法

免烤芝士蛋糕
主要原料
消化饼,淡奶油
辅料
白砂糖、鸡蛋黄、牛油
做法
材料
1 CREAM CHEESE250G、消化饼100G、淡奶油250ML、白砂糖80G、鸡蛋黄1个、牛油40G、柠檬汁1汤匙、鱼胶粉1汤匙
做法
1 先将消化饼放如保鲜袋中用擀面杖撵碎;
2 黄油放碗里用微波炉中火1分钟-2分钟至完全融化
3 将饼碎和黄油在大容器里搅拌均匀
4 将搅拌均匀的黄油饼碎倒到模子里,用手压实并放冰箱冷藏;
5 奶酪室温下置40分钟后隔温水打成糊状;
6 将白砂糖统统倒到奶酪糊中,继续打至融化;
7 将一个鸡蛋黄加到奶酪糊中搅拌均匀;
8 用2--3汤匙温水开鱼胶粉,再放微波炉中用中火热40秒,取出搅拌;
9 将1--2汤匙柠檬汁加鱼胶粉溶液中,搅拌后倒入奶酪蛋糊中继续打匀;
10 在大容器中始终照同一方向打奶油至提起打蛋器奶油大致不滴落;
11 将打好的奶油倒入奶酪蛋糊中,小心搅拌均匀;
12 将拌好的糊糊倒到冰过的饼底上,轻轻敲敲模子,再抹平表面。
13 冷藏3小时。

❼ 免烤芝士蛋糕 (口感像冰淇淋一样)怎么做

材料
饼干50克,黄油25克,奶油奶酪55克,淡奶油60克,蛋黄12克,白糖9克,凝固用明胶粉3克,水15克
做法
1.饼干放入搅拌机中
2.压成粉末
3.加入溶化的黄油搅拌均匀
4.放入小容器中并压实后,放冰箱冷藏一个小时
5.3克鱼胶粉加入15克凉开水浸泡
6.隔水加热至鱼胶粉溶化
7.奶油奶酪55克加入糖9克
8.隔水软化后,加入蛋黄12克
9.再加入溶化后的鱼胶粉搅拌均匀
10.加入稍打发的淡奶油(淡奶油加入6克糖打发)
11.搅拌均匀
12.倒入放冰箱冷藏过的模具中,再冷藏两个小时

❽ 免烤芝士蛋糕的做法

1.消化饼大概10块,放在保鲜袋内打碎。黄油室温融化后一起搅拌。(可加少许牛奶)
2.放在模里压实。放入冰箱冰冻片刻
3.奶油奶酪下面做上热水,隔水打匀,有温度比较好搅拌。分3次加入细纱糖,搅拌均匀为准
4.再加入牛奶、朗姆酒继续打
5.鱼胶粉用开水冲化,仔细搅拌到完全溶解后加入继续打
6.淡奶油放在4度的冰箱内,拿出后直接打发(这个温度似乎很容易打发,稍有固态感时),然后加入继续打
7.打好后倒入模内,饼底上,轻摇平整
8.冻入冰箱后,两小时左右
9.用面筛向蛋糕上撒可可粉,这样均匀好看。也可再装修些糖豆等

❾ 免烤芝士蛋糕的做法,免烤芝士蛋糕怎么做好吃

免烤芝士蛋糕的做法步骤

1. 准备好材料

2. 先将奶油芝士切小块,和淡奶油、果酱、鲜奶、砂糖一起倒入搅拌器搅拌

3. 吉利丁先用冷水浸泡软化,然后放进容器里隔热融化。之后在芝士糊里加入融化的吉利丁,最后进行充分的搅拌,让芝士糊光滑,待用

4. 把6寸戚风蛋糕切成1-1.5cm厚度的蛋糕片。然后用一个小一点的碗(如图)倒扣,把边裁掉,裁成小一圈的蛋糕片。2片就够了。
5. (重要:很多朋友这一步在芝士里面加入吉利丁,吉利丁马上就凝固成小颗粒了,这样的话,蛋糕会很软滑,不会成型。而且有吉利丁的颗粒,口感也不好。对付这个办法可以这样:泡好的吉利丁与淡奶油和鲜奶一起煮融化。之后倒入芝士里面一起搅拌就OK) 如果已经出现了颗粒的情况,也没关系,只要把芝士糊再隔水加热一下,吉利丁的颗粒完全溶化即可。

6. 开个小差:看看我的这把裁蛋糕的小刀,也是经常用来给戚风蛋糕脱模的,在蛋糕边上旋一圈就可以了

7. 先在6寸活底模底部中央铺上一块蛋糕片

8. 再浇上一半已经搅拌均匀的芝士糊

9. 在中间盖一片蛋糕片

10. 最后缓缓的浇上所有的芝士糊,用刮刀慢慢刮平整。不要晃得太厉害,免得夹心的蛋糕片位置会移动。放入冰箱冷藏3小时,取出后刷上一些覆盆子果酱即可食用

11. 恰好朋友带了宝宝来家里,所以我还是装饰再吃。就取10g可可粉、120ml温水、30g砂糖、2片融化的吉利丁混合成可可镜面胶

12. 浇到已经冷藏3小时凝固的芝士蛋糕上(蛋糕表面还没刷覆盆子果酱的)

13. 继续冷藏1小时就可取出装裱

❿ 免烤芝士蛋糕的做法

免烤芝士蛋糕的做法大全

芝士蛋糕不仅好吃、还简单易作、还花样繁多,还统统免烤。竟然有这等好事?说到这儿,我我自己都感觉无比幸福,马上跑到厨房做了几款解解馋,果然分分钟就能做好,还拿了很多更朋友们一起分享。下面一起来看看免考芝士蛋糕的做法大全吧!

我提示:

因为要冷藏需要时间所以要提前准备。

一杯=150克,一盎司=28克,一汤勺=15克,一茶匙=5克

1、免烤椰子奶油芝士蛋糕

在一个小碗里混合4汤匙黄油和2/3杯麦面包屑,将其用勺子按压在小罐子底部。用搅拌机搅打8盎司奶油奶酪和6盎司山羊奶酪直到混合物流动流畅。加入1/4杯椰奶,用搅拌机低速搅拌,直到糊状物顺滑流畅。均匀地倒入小罐子中,在顶部放烤椰子片点缀,放冷藏4-6小时后取出。

2、免烤芝士樱桃蛋糕

将6盎司饼干,2汤匙黄油,2/3杯糖,1/8茶匙肉桂粉和少许盐混合打碎,做成饼底。 搅打1杯酸奶,4盎司奶油奶酪, 2/3杯糖,2盎司山羊奶酪,少许香草,1/4茶匙柠檬皮(任选)直到变得光滑,长约4分钟,然后将混合物放入一个大碗里,1杯鲜奶油加砂糖用打蛋器打发。将鲜奶油拌入奶油混合物中轻轻拌匀,再涂抹到饼底上。最后淋上烤好的樱桃酱,放入冰箱冷藏至少2个小时。

3、免烤花生酱杯芝士蛋糕(素食)

用混有1/3杯椰子油的10盎司奥利奥饼干碎屑做饼底,1.5杯腰果在水中泡5个小时后沥干水分,然后添加1/4杯柠檬汁,1/3杯椰子油,1/2杯+2汤匙椰子奶,1/2杯枫糖浆和1/3杯花生酱在搅拌器中搅拌均匀,倒入模具中。在中心淋入少许花生酱和夹心巧克力碎块,用牙签轻轻搅动后放入冰箱冷藏过夜。

4、免烤花生酱奶酪蛋糕

搅拌18块奥利奥挤压的饼干屑和2汤匙融化的黄油一起倒入玻璃甜点杯中压实。在一个大碗里用电动搅拌机打发12盎司奶油奶酪,直到轻盈流畅,加入1杯花生酱和香草充分拌匀。搅打2杯奶油和3汤匙糖粉混合物,用橡皮刮刀轻轻将打发的奶油拌入奶油奶酪混合物中,混合充分后倒入杯中,顶层挤上适量的植物奶油和巧克力屑。冷藏2-8小时。

5、免烤桃子奶油芝士蛋糕

融化的6汤匙黄油混合2杯全麦饼干碎屑做饼底,将8盎司奶油奶酪,1杯糖用搅拌机搅拌均,倒入明胶液体继续搅匀,拌入新鲜的桃子块和植物奶油混匀后放入冰箱冷藏至少4个小时。

6、奥利奥饼干和奶油免烤奶酪蛋糕

用1/2杯奥利奥饼干碎屑和7大匙黄油的混合物压入杯底做饼底。打发2又1/4杯鲜奶油备用,另打发添加三分之二杯糖,半茶匙盐,2茶匙香草粉和柠檬汁的奶油奶酪直到顺滑(约3-5分钟)。将奶油奶酪混合物,鲜奶油和奥利奥饼干碎屑轻轻搅打至混合,倒入杯中。最后在顶层放入一块迷你奥利奥饼干,冷藏至少6小时。

7、粉红柠檬免烤奶酪蛋糕

在2汤匙融化的黄油中加入2杯饼干碎屑,混合后倒入杯子充分按压,在一个大碗中打发1杯重奶油,1/2杯糖粉和2汤匙砂糖。用搅拌机搅拌软化的8盎司奶油奶酪直到没有块状物,慢慢加入柠檬汁和一滴粉色食用色素并搅拌混合。奶油奶酪混合物中加入鲜奶油混合物继续搅拌至顺滑,放置冰箱至少一个小时以上即可。

8、免烤饼干芝士

打发8盎司奶油奶酪,1小勺香草精,2汤匙甜酒和¼杯糖的混合物,然后倒入杯中,一层混合物一层饼干碎的叠放,最后在顶层撒上彩色的糖做装饰。

9、免烤迷你树莓芝士蛋糕

在模具上放一层保鲜膜,将2杯饼干碎屑和1/2杯黄油的混合物按入模具中捏成迷你杯子的形状,放入冰箱冷冻成形。用电动搅拌器高速打发1杯鲜奶油,备用。再用搅拌机中速打发10盎司奶油奶酪和糖,直到充分混合,轻轻地拌奶油和奶油奶酪混合物,混合充分。用勺子灌入饼干杯中,顶层浇上树莓果酱,继续冷藏即可。

10、迷你椒盐花生酱奶酪蛋糕

用3盎司椒盐脆饼碎屑做饼底,倒入迷你杯中压实,分别在两个碗中用电动搅拌器打发1 又1/2杯鲜奶油和8盎司奶油奶酪,1/4杯花生酱,1/3杯糖,盐和椒盐脆饼混合物。逐步向奶油奶酪混合物中添加4汤匙明胶液,翻拌均匀后加入打发的鲜奶油,继续翻拌充分混合,倒入迷你杯中。最后在顶层浇上巧克力汁,挤上裱花装饰。

11、免烤樱桃开心果芝士蛋糕

磨碎12块全麦饼干,与1/2 杯融化的黄油混合后做饼底。在一个大碗中打发32盎司奶油奶酪,1杯樱桃汁煮沸,并加入到加热后的1杯糖和明胶混合液体,然后逐步添加进奶油奶酪混合物中不断搅拌混合,倒入饼底上层冷冻2小时。0.5杯开心果充分研磨,与奶油奶酪和一滴绿色食用色素充分打发搅匀,再逐步添加液体明胶并充分混合。倒入樱桃层上方继续冷藏2小时。

12、杏仁巧克力奶油芝士蛋糕

用12盎司压碎的趣多多巧克力饼干混合融化的6汤匙黄油做饼底,放入冰箱冻一小时后取出。在一个碗中打发2杯奶油,然后倒入2杯奶油奶酪,融化的巧克力和6汤匙利口酒,轻轻翻拌混合均匀,然后把混合物倒在冻好的饼底上,把剩余的4盎司饼干碎屑洒在顶层,最后放入冰箱冷藏即可,这款蛋糕拥有长达两周的保藏时间。

13、素食奶酪蛋糕

将1杯坚果用搅拌机打碎放入模具中做饼底,将1/4杯柠檬汁,1/3杯融化的椰子油,2汤匙又1/2杯融化的全脂椰奶混合打发后倒在饼底上方,最后倒入你喜欢的果酱如蓝莓果酱或波旁焦糖酱,轻轻震出气泡后放入冰箱冷藏4-6小时就可以。

14、巧克力豆芝士蛋糕

把奶油奶酪,柠檬汁,香草和糖一起搅拌均匀,再另一个碗中打发鲜奶油,将打发的鲜奶油三分之二倒入奶油奶酪混合物中,剩余的'三分之一加入花生酱继续混合均匀,然后往装有奥利奥饼干底得杯中倒入奶油奶酪混合物和巧克力豆,最后灌入花生酱混合物。在顶层撒上其余得巧克力豆,放入冰箱冷藏超过6小时。

15、贝瑞条带免烤迷你芝士蛋糕

用1又1/2杯全麦饼干碎屑和半杯黄油的混合物做饼底。用搅拌机打发16盎司奶油奶酪,2/3杯糖,盐,柠檬汁和香草精,直到光滑无结块,然后倒出三分之一与液体明胶混合均匀,然后将明胶混合物倒回奶油奶酪混合物用橡皮刮刀翻拌均匀,再倒入打发的2又1/4鲜奶油。然后分成三份,一份与覆盆子果酱混合均匀,一份与黑莓酱混合均匀,最后一层一层排布并抹平,放入冰箱冷藏过夜。

16、奶酪慕斯蛋糕

在一个大碗里搅拌打发8盎司奶油奶酪,4汤匙糖和1/2杯花生酱味饼干粉直到混合物顺滑。 在另一个冷却的碗里倒入1杯冷奶油用电动搅拌器搅打至软滑状态,再加入奶油奶酪混合物,打至混合物变稠。把混合物倒入杯中进行冷藏,取出后在蛋糕表面撒上肉桂粉丰富味道。

17、樱桃巧克力冻芝士蛋糕

用28块去掉夹心底巧克力味奥利奥饼干和2汤匙融化的黄油混合做饼干底。先用搅拌机打发1杯鲜奶油,在另一个碗里混合4盎司奶油奶酪,樱桃碎块,2汤匙樱桃液,杏仁提取物和少许盐,搅拌至混合。然后将打发的鲜奶油轻轻拌入奶油奶酪混合物中,轻柔翻拌混合。倒入装有饼干底的容器中,放入冰箱冷藏。

18、免烤花生酱芝士蛋糕

用擀面杖压碎1/2杯饼干和干燥的面包,2汤匙融化的黄油,然后铺在圆形烤盘底部。在四分之三杯牛奶中加入明胶一起加热至融化,用电动搅拌器打发46盎司奶油奶酪,18盎司酸奶,2茶匙香草精和1/3杯糖至顺滑,都混入4盎司花生酱中继续搅打混合,均匀的摊平于饼底上,并放入冰箱冷藏过夜。取出后顶层放樱桃做装饰。

19、免烤草莓薄荷奶酪蛋糕

搅拌混合1又1/2杯全麦饼干屑,1/3杯融化的黄油和2汤匙又2/3杯砂糖,按到盘底做成一个饼底。用电动搅拌机将16盎司奶油奶酪,2茶匙柠檬汁和柠檬皮混合均匀,然后倒入500毫升鲜奶油继续打发至混合物变浓稠,再倒入砂糖继续打发。最后把打发的混合物倒在饼底,放入冰箱过夜,取出后在顶层放置草莓,薄荷和2汤匙糖的混合物即可。

20、红色天鹅绒免烤芝士蛋糕

在一个小碗中将融化的3大汤匙黄油和半包黑巧饼干碎屑混合均匀,用小勺子将饼底倒入小杯底并压实,将融化8盎司巧克力与2-8盎司奶油奶酪,香草精和红色食用色素放入搅拌机中充分搅匀,放入裱花袋中挤入小杯子中,然后在最上层挤入香草味植物奶油和漂亮的巧克力刨花。

21、免烤柠檬芝士蛋糕

把8盎司饼干用擀面杖压碎放在圆盘中,混入融化的4盎司黄油充分结合,然后用手压实。打发16盎司奶油奶酪和一罐12盎司炼乳,打发至顺滑,加入柠檬汁和第二罐盎司炼乳后继续打发至充分混合,倒在饼底后均匀摊平,最后放入冰箱冷藏8小时以上。

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