1. 自家做蛋糕需要秤吗差不多就行吧
西式点心区别于中式点心的主要特点之一，是精确称量，食材搭配科学合理。
蛋糕如果不称料，那么有可能鸡蛋打不发，有可能口感太甜，也有可能出来的蛋糕结实的像面饼一样。因为蛋糕中各材料都是按一定的比例搭配的，涉及干湿材料的平衡，强弱材料的平衡等。
所以，最好是用秤，避免不必要的失败和损失。
一般是按磅数来称重！！
价钱就要看你要什么蛋糕，有芝士，水果，巧克力……都不是很贵！！15到60元都有！！
有些店铺可以讨价还价，不过不贵，最好也不要讨价还价啦！！
做一个两个人份量的蛋糕1磅就很够啦！！
价钱说不定，因为不知你要什么蛋糕，一般都是15到60元！
3. 做蛋糕用什么称重量
做蛋糕要用烘焙电子秤来称重量，烘焙电子秤常见的使用方法如下：
第1步、首先将烘焙电子秤放在平整的桌面上，如下图所示：
4. 超市里散称食品,如凤爪,酱卤产品豆干,糕点类如小蛋糕,饼干无净含量只标注散装称重,是否是预包装食品
亲，散装称重食品是不属于预包装食品的， 你可以看下预包装食品的定义的。