① 用电饼铛做鸡蛋糕 怎么做
【食材】:
【步骤】:
面粉和鸡蛋打在容器里备用
葱切成段备用
加适量的清水打匀,加上盐及味精,水要边搅拌边加
电饼铛加适量的油预热后,平摊在电饼铛上
合上电饼铛,煎1分钟
在鸡蛋饼上撒上葱花盖上电饼铛焖30秒即可
② 电饼铛怎么做蛋糕
使用电饼铛送的蛋糕盘制作蛋糕的方法步骤如下:
准备食材有低筋面粉,油,白砂糖,鸡蛋和牛奶;将鸡蛋打开,使蛋清分离;蛋清加入适量白糖打发,备用;蛋黄加入牛奶和油一起搅拌均匀;加入面粉再继续搅拌均匀至糊状;加入打发好的蛋清;在蛋糕盘上垫一块油纸,倒入完全搅拌均匀的蛋糕材料;放入200度烤箱烤10分种 ,转160度烤20分钟,即可完成制作。
注意事项:蛋清的打发过程,约15分钟左右,且打发方向保持不变。
③ 如何用电饼铛做蛋糕
将鸡蛋的蛋清蛋黄分开,注意装的碗里不能有水。
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三四分钟后打开盖子,蛋糕就做好了。
④ 电饼铛怎样放模具做蛋糕
如何用电饼铛做蛋糕
很多朋友问电饼铛能不能做蛋糕呢,答案当然是可以的喽,电饼铛做出来的蛋糕可是非常好吃的哦,有一款经济实惠的多功能电饼铛,那亲人们可是有口福了啦,美晨现在就把食谱奉上哦。
食谱及操作方法:
1、两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清,注意盆要擦干,蛋清中不能有一点水和蛋黄
2、在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖,用打蛋器朝一个方向打大约两分钟,再放入一勺白砂糖,继续打至成硬泡沫状。
3、蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉,四勺牛奶,用勺子搅拌均匀,注意不要一个方向搅,会使面粉上劲,做出的蛋糕不松软。
4、在蛋黄液中放入一半打好的蛋清,用勺子上下搅拌均匀;再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。
5、将电饼铛擦油预热后关上开关,待油烟散开,放入做好的蛋液,盖好盖子;三分钟后打开开关,四十秒后关上;重复两次,不能打开盖子,也不能用力按盖子。(最好能保持盖子被顶起,但不到最热,不然就会糊了。)
6、
最后打开电饼铛,美味的蛋糕就做好了
⑤ 电饼铛如何做蛋糕
饼铛蛋糕 材料:色拉油20克蜂蜜30克全蛋2个 细砂糖15克 低筋面粉50克 泡打粉2克
做法:1、全蛋面糊做法可看这里。2、饼铛预热,倒入面糊,大概四分钟左右就能闻到浓烈的蛋香味儿,这时可打开看下着色程度。3、双面上色满意后取出切块,抹上美味的酱料即可。 电 饼铛蛋糕 1.准备材料:两个鸡蛋.白糖.面粉.
2.先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开.(分到两个碗里,一个是蛋黄,一个是蛋清.)
3.把蛋清打到和奶油一样(一定要打到定型了一样)
4.在蛋黄的碗里放刚两勺面粉,也可以多放,然后搅成糊状.(平常用的小勺子)
5.把调好的蛋黄糊(就是第4步)放在蛋清的碗里,搅均匀即可.
6.电饼铛里放好油.把(第5步)做好的成品放进去.
7.盖上盖儿.3--5分钟即可.
红糖千层蛋糕“电饼铛”版全蛋2个,红砂糖50克,低筋面粉50克,黄油15克。 做法:
1)全蛋加入过筛的红砂糖,坐在热水盆中。先用手动打蛋器搅拌均匀,再用电动打蛋器打至蛋液可以划线不消失的程度。]2)加入过筛的低筋面粉,改用橡皮刮刀由下往上翻拌至面粉和蛋液混合均匀即可。不可过度翻拌或搅拌。以免蛋液消泡。3)加入熔化的黄油翻拌均匀,至黄油与面粉糊融合。倒入裱花袋中。4)将蛋糕糊由中心向外慢慢挤出一个圆的薄片状,底面煎熟后翻面继续煎,这时再次将面糊挤在煎好的表面上。煎好后——翻面——挤蛋糕糊——翻面——挤蛋糕糊……。重复此动作,直到面糊使用完毕。成为多层蛋糕为止。
⑥ 电饼铛做蛋糕懒人做法
用料
低粉 80g
鸡蛋 2个
糖 25克
牛奶 30g
烤盘/电饼铛懒人快速蛋糕的做法
全蛋加全部白糖,打发到提起打蛋器划8字短时间不消失。
小贴士
1*切拌手法类似海绵蛋糕,
2*加热过程中有泡泡出来属于正常,用刮刀或牙签戳一下。
3*烤盘不用放油。但是,有的不沾烤盘用久了可能涂层会没那么好,可以薄涂一层无味的油帮助翻面,色拉油玉米油,黄油都可以!~
⑦ 用电饼铛做蛋糕
电饼铛做蛋糕也很简单的
教大家一个在家做蛋糕的方法,做法非常简单哦,只要有电饼铛,还有面粉和鸡蛋,就可以了,先将5克的酵母粉倒入500克的面粉里,再加100克白糖,加入50克的花生油和五个鸡蛋,把面揉成团,中间不需要加水哦。包上保鲜膜醒个1个小时左右。
醒后的面团是没醒之前的2倍就可以了哦!再分成一小块一小块的的面球杆成小圆饼放电饼铛里煎至两面金黄就可以了!做出来特别好吃!外焦里嫩的特别棒!
还有其他配方及工艺:
1. 三个鸡蛋,分成蛋清,蛋黄,蛋清里面不能有蛋黄哦,碗也要擦干,蛋清加入一勺白砂糖,一勺盐,加入白醋两滴,加入柠檬汁两滴,搅拌三分钟后再加入一勺白砂糖,直到成黏稠奶油状
2. 蛋黄加入一勺白砂糖,一勺半面粉,半勺淀粉,四勺酸奶,不要搅拌太久,随便搅拌均匀即可
3. 在搅拌好的蛋黄糊中,加入三分之一搅拌好的奶油状蛋清,搅匀后,再加入剩下的蛋清,在搅拌均匀,不可搅拌过久
4. 电饼铛擦干后,加少许油,预热后,倒入搅拌好的蛋糕糊,均匀分摊,盖上盖子,加热三分钟后,关开关,闷五分钟,在加热三分钟,再关掉闷五分钟,即可。(各家的电饼铛功率可能不一样,根据实际情况定时间)
⑧ 电饼铛做蛋糕的方法 用电饼铛做家庭蛋糕方法
1、食材:鸡蛋3个、面粉2勺、白糖2勺、牛奶少量、盐少量。
2、首先将蛋清和蛋黄进行分离,分离的要干净,把蛋清放在干净没有水的容器内。
3、在蛋清中加入少量盐和一小勺白糖,然后进行慧宽持续向一个方向搅拌,这个过程比较长,要将蛋清搅到凝固状。手工需要比较长的时间而且非常累,可以借助搅蛋器。
4、蛋黄中加入一勺白糖,量少面粉,五勺牛奶,上下翻动前肢亮搅匀。
5、将搅好的蛋清分两次倒入搅拌好的蛋黄中,每次都是上下搅匀。
6、将电饼铛加热涂一薄层油,油热断电后关火,倒入搅拌好的蛋液,盖盖3分钟,然后打开开关一分钟,重复两次饥亮这个过程,蛋糕就做好了。
7、注意事项:蛋清如果没有搅拌好蛋糕就不够蓬松,最好借助机器,能搅拌的机器都可以。
⑨ 用电饼铛做蛋糕的步骤
【电饼铛制作蛋糕】:
主料:鸡蛋3个
辅料:牛奶5勺,绵白糖3勺,面粉4勺,淀粉1勺,盐少许
制作步骤:
1.3个鸡蛋分开蛋黄和蛋清,注意碗要擦干,蛋清中不能有一点水和蛋黄。
2.在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖,用打蛋器朝一个方向打大约两分钟,再放入一勺白砂糖,继续打至成硬泡沫状。
3.蛋黄中放入1勺白糖、4勺半面粉、1勺淀粉,5勺牛奶,用勺子搅拌均匀,注意不要一个方向搅,会使面粉上劲,做出的蛋糕不松软。
4.在蛋黄液中放入一半打好的蛋清,用勺子上下搅拌均匀;再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。
5.将电饼铛擦油预热后关上开关,待油烟散开,放入做好的蛋液,盖好盖子;三分钟后打开开关,四十秒后关上;重复两次,不能打开盖子,也不能用力按盖子。(最好能保持盖子被顶起,但不到最热,不然就会糊了。)
6.关掉开关闷个一分钟,最后打开电饼铛,美味的蛋糕就做好了。