Ⅰ 宝宝蛋糕的做法
糕点是每个孩子都爱吃的零食，今天教各位麻麻做的这些蛋糕既营养又做起来简单，随手取一些用料，搭配孩子喜欢的食材，看一遍就能学会，无论您是用烤箱、微波炉，家里用的电饭煲、蒸锅都可以做哦，快点学起来吧！
一、南瓜蒸蛋糕
材料：
南瓜200克面粉40克、鸡蛋2个、白糖45克
做法：
1、南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克
2、蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒
3、南瓜泥加入两个蛋黄
4、搅拌均匀后，再加入过筛的面粉、搅拌均匀再加入蛋白
5、用刮刀自下而上成均匀的面糊、倒入活底蛋糕模具中
6、上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右。蒸好后，会涨高一点
7、取出从蛋糕底部将蛋糕取出来
二、玉米面发糕
材料：
玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML
做法：
1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净
2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合
3、倒入水，调成稀稠适中的面糊
4、模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干
5、将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟
6、等面糊发至模具9成满就可以了
7、表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35－40分钟
三、糯米糕
材料：
糯米(江米)500克，枣泥馅250克、白糖100克，清水500克
做法：
1、将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭
2、将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状
3、手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可
四、红枣糕
材料：
枣(干)50克、低筋面粉150克、鸡蛋4个、泡打粉5克、色拉油80克、食盐3克、牛奶60克、红糖120克、白糖30克
做法：
1、大枣泡开，去核洗净，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中
2、鸡蛋打在桶里，放入红糖和白糖，先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状
3、减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀
4、筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀，倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡
5、烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟，放凉以后切成块食用，趁热吃也很好吃
五、黑米糕
材料：
低粉75g、黑米粉125g、酵母3g、小苏打2g、糖50g、水适量
做法：
1、大枣泡开，去核洗净，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中
2、鸡蛋打在桶里，放入红糖和白糖，先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状
3、减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀
4、筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀，倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡
5、烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟，放凉以后切成块食用，趁热吃也很好吃
六、豆沙松糕
材料：
糯米粉 (150克) 大米粉 (150克)、清水 (110克) 豆沙馅 (适量)
做法：
1、把糯米粉、大米粉和绵白糖混合均匀
2、分次加入清水，搅拌均匀
3、用手把粉粉搓成松散的粉粒
4、将粉粒过筛两次，筛成细腻的糕粉
5、取一半糕粉平铺到模具里
6、开水上锅蒸5-6分钟定型，取出。将豆沙馅平铺到上面
7、再用另外一半糕粉盖住豆沙馅，轻轻的刮平，要保持松软状态。水开后蒸25分钟。取出晾凉后切块食用
七、椰汁雪花糕
材料：
椰浆，牛奶，玉米淀粉，糖
做法：
1、玉米淀粉加牛奶和椰浆稀释，边加热边下适量的糖，一定要很勤劳的搅动，不然玉米淀粉非常容易沾锅
2、熬成稠稠的糊状即可
3、倒入模具内放凉，再收到冰箱冷藏室即可。以下是倒出来的半成品
4、切成自己喜欢形状以后，再裹上椰丝，就是漂亮的成品椰汁雪花糕啦
八、港式马拉糕
材料：
牛奶 鸡蛋 泡打粉 白糖 猪油(板油)
做法：
1、室温的鸡蛋打散成全蛋液（70g大约是小个的本鸡蛋2个的样子）
2、加入白糖、室温的牛奶、融化的猪油，用蛋抽打匀（至全部融合在一起，无油水分离状）
3、加入面粉和泡打粉，用蛋抽搅拌成无干粉颗粒的细腻糊状
4、容器壁抹油
5、把面糊倒入模具中约8分满，面糊静置15分钟
6、静置好的面糊放入锅中，水烧开后开始计时，大火25分钟左右即可。出锅即可倒扣脱模，切片食用
九、松子糕
材料：
白糯米1千克、白砂糖1千克、松子仁150克、麻油少量
做法：
1、将生的糯米粉放入不粘锅中，用最小火干炒至微微有一点点发黄，有香气，期间要不断的翻炒，不可偷懒，大概200g粉要炒10分钟左右。松子仁如果是生的也需要小火干炒熟（有香味且有噼里啪啦的声音即可），熟松子仁用研磨机打碎（用擀面杖压碎也可）
2、将炒熟的糯米粉和松子碎混合均匀，用手搓至没有颗粒疙瘩。糖和等重的水放入锅中小火加热至糖完全融化，没有颗粒即可关火自然晾凉
3、将糖水与松子仁糯米粉混合物，还有香油一起混合均匀，用手继续搓均匀没有颗粒，然后将混合物压在容器中用力压实（用手压，用平底勺压都可以，关键是用力，压实，压平）用小刀划开，扣出就是一块块的松子糕了
十、桂花松糕
材料：
糯米粉80克、粘米粉200克、绵白糖60克、清水140克
做法：
1、将糯米粉、粘米粉、绵白糖放入盆中，加入清水充分混合，边翻拌边用手掌将粉团搓散成潮湿的粗粉状
2、将粉盖上湿布放置半小时，使其吃透水分；准备筛网和勺子，分次加粉并按压，帮助粉过筛
3、模具底部衬上油纸或纱布，将糕粉松松地铺平整但不要压紧实，盖上一块湿纱布，上锅蒸30分钟左右，手指按上去没有干粉即可熄火取出，乘热撒上干桂花，晾凉后脱模切块即可食用。
Ⅱ 宝宝吃的蛋糕怎么做
在家做蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效:美味糕点
在家做蛋糕的制作材料:
主料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15~20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。
二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。
三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度(可在锅内加点冷水)，约蒸10分钟，蛋糕即成型;再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。
Ⅲ 宝宝辅食小蛋糕怎么做
宝宝辅食-迷你小蛋糕的做法：低筋面粉35克、鸡蛋2个、橄榄油16克、配方奶18克、白砂糖10克、柠檬汁2滴。
1、准备食材。
Ⅳ 宝宝蛋糕做法
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小时候，我们总希望生日的时候，能有一个生日蛋糕，然后在蛋糕面前许愿，吹灭许愿蜡烛！现在我们有宝宝了，同样也希望能给宝宝一个难忘的生日。给宝宝一个惊喜！无疑就是妈妈亲手给宝宝做个爱心蛋糕啦！下面给大家推荐3款生日蛋糕的做法。
一、自制7寸戚风水果生日蛋糕
自制七寸戚风蛋糕一个。黄桃水果罐头一瓶，淡奶油300克，糖30克，巧克力碎少许。
戚风蛋糕从中横切开二片，黄桃罐头控净汤汁，一半黄桃切碎块，另一半黄桃切薄片，淡奶油称重加入糖，用电动打蛋器低速开始打发至硬性发即可。
取一片蛋糕铺在裱花台上，抹上适合淡奶油，然后码上一层黄桃碎，在重上另一片蛋糕，抹平一层淡奶油，然后用抹刀把周边淡奶油抹均匀，余下淡奶油装入裱花袋中，装上八齿裱花嘴，挤入喜欢花一形，重叠码放黄桃片，然后放入少许巧克力碎即可完成。
切开分享一下了。
提示:戚风蛋糕需要提前准备好，次日在裱花完成生日蛋糕制作。
二、彩虹生日蛋糕
用料
蛋面糊
打蛋白
搅拌蛋白和面糊
均匀的样子
烤制
水果
准备戚风分层，水果切粒
抹奶油
夹水果
冰箱里的样子
制作完成
暖暖的样子
小天使，实在太美好
三、棋格生日蛋糕
吃多了夹水果的生日蛋糕，来个别样的也不错，原味与可可味戚风相间，又是另一番味道。不仅外表看着好，切开也很惊艳噢～不爱可可味的老妈都说好吃，老公更是说比夹水果的更好吃哈～用自制的工具，做起来一点也不复杂，大家一起做起来吧～
用料
原味戚风蛋糕 8寸1个、可可味戚风蛋糕 8寸1个、淡奶油1升（按裱花多少看用量）
按照蛋糕尺寸，做如下工具，用透明的软塑料材料更好看！我这个是8寸的，用蛋糕模具底部描出来的大小，量好半径，平分为4份，有圆规最好哈，直接画出3个圆按照线剪个缝，记得两头各留1厘米不要剪断，不然圆圈就分家了哦～
戚风蛋糕胚2个，原味和可可味各一个，蛋糕各分成3片。
将做好的纸片模具放在蛋糕上，用脱模刀从缝隙中切割，没切断的部分取下纸片按照弧形走向切断，分成如下的蛋糕圈圈。
Ⅳ 宝宝版蜂蜜千层蛋糕【副食品(1岁以上)】怎样做好吃
宝宝版蜂蜜千层蛋糕【副食品(1岁以上)】
Ⅵ 怎样做1岁宝宝的糕点
一岁宝宝零食自制糕点
1、胡萝卜甜饼
食谱原料：胡萝卜、馒头、鸡蛋、牛奶各适量;白糖、花生油各少许。
制作方法：将胡萝卜洗净切成细末，放入开水锅中烫一下捞出，挤去水分，拌入适量的糖与牛奶，备用。将馒头切成小片后再捏成细末，将大部分馒头末放入胡萝卜末中拌匀，剩下一小部分馒头末装入平盘中备用。将鸡蛋黄打入胡萝卜末中拌匀。蛋清打入另一碗中搅松，备用。在平锅上稍加花生油，油热后把少许胡萝卜末摊到平锅上成一个小饼。烙一下，待蛋浆稍凝，就在上面抹一层蛋清，撒上一些馒头末，翻过来另一面也抹蛋清，撒馒头末，两面反复烙成黄色，使之熟透。
2、胡萝卜小窝头
食谱原料：玉米面(也叫棒子面)、黄豆面各适量(玉米面与黄豆面比例为4∶1或5∶1)、胡萝卜1-2根，白糖适量。
制作方法：将胡萝卜洗净切丝，用水煮软，挤去水分。将玉米面、黄豆面放入盆中用温水揉和再加进胡萝卜丝、白糖。充分拌匀、揉好。揉好面后，即做小窝头。做时取一块30克左右的面，放在右手中，由左手大拇指插到面团中心，用另外四指在外捏边。边捏边转。做成近似圆锥形上尖下圆中间空的小窝头。将做好的小窝头摆列蒸笼上，上锅蒸20分钟即可。
一岁宝宝零食能吃什么
1岁宝宝吃零食，最好是吃补钙的乳制品，比如酸奶、奶酪等，是小宝宝的最佳零食。因为乳制品中有很多的营养，比如钙、磷、镁、铜等，还含有蛋白质、脂肪以及众多的维生素。这些物质都是孩子所需要的，对于身体很有益处。
家长还可以将水果当作宝宝的零食，比如苹果、哈密瓜、草莓以及西瓜等，其中含有很多维生素C以及膳食纤维，不但能补充营养，还可以减少宝宝便秘的情况。父母可以给孩子做一些果蔬沙拉，也可以将什锦水果的碎丁添加到酸奶里。
1岁宝宝的可以吃的零食，还有小面包以及磨牙棒，父母可以把吐司面包以及奶香小餐包等切长条形状，这比较便于孩子咀嚼。坚果类的食物也是很适合1岁宝宝的小零食，像是开心果，核桃仁等。不过父母要注意坚果的大小，以防卡住宝宝的喉咙。
Ⅶ 蛋糕制作教程简单
自制蛋糕，掌握这些步骤，香美味，比买好吃的好，做法也简单
自制的蛋糕很好吃美味，比你买的好，这也是一个简单的方法，是孩子的生日，他用温柔的声音告诉我，他想邀请一些他最好的朋友在家里吃晚饭，当然，我想去，但是孩子的生日，我觉得，如果你出去买个生日蛋糕，那么多人会注意到这一点，因为我负责生日的所有盘子，所以我想一起做孩子们的生日蛋糕，这样，孩子们的朋友们会羡慕我的，我的孩子有这么独特的生日蛋糕。跟随营养师大乔一起来学习如何制作柔软的香甜橙色蛋糕！
软香甜橘子蛋糕
By杭州杜仁泽西角训练学校
混合配料：
白糖15克，玉米油15克，低筋面粉90克，3个鸡蛋和1个橘子
烹饪步骤：
1、1把鸡蛋打到里加糖碗里
2、2电动打蛋器搅拌打浆，直到打蛋器抬起，颗粒变粗，打浆结束。
3、三，低筋面粉过筛，用刮刀切好，拌匀
4、4蛋糕糊切碎混合均匀后，加入玉米油，将切好的橘子挤成50g放入蛋糕糊中，然后用刮刀切碎搅拌。
5、5把橘子洗净，用盐搓皮肤，然后用水冲洗，切成小碗，在碗里刷油，以防粘住。
6、6将混合好的蛋糕糊倒入碗中，用刮刀将蛋糕糊均匀铺好，放入锅中蒸15分钟。
7、7是不是成品很小很新鲜，给人一种简单时尚的感觉，还等着什么快点做
烹饪技巧：
1、切橘皮时一定要注意，否则可能会会被划伤，耽误整个蛋糕制作过程，耽误任何重要时刻都不好。2一定要用过滤网过滤掉面粉，因为这样可以保证面粉不会结块，否则，会影响蛋糕的整体口感，达不到松软的状态。三，由于小孩子处于长牙阶段，大多数孩子不应该吃那么多甜点，所以他们可以选择少放糖，这样孩子们就不会觉得蛋糕太油腻，还能保护牙齿。
拿出蛋糕的那一刻，是否引起了全场的注意！
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Ⅷ 一岁宝宝吃的蛋糕做法
针对一岁多的小宝宝而言，一般她们吃的宝宝辅食比婴儿奶粉或是是妈妈的母乳要多一些，因此在她们宝宝辅食上就可以各种各样的给他开展调养，那样才可以确保食品摄取的多元化，并且也不会导致宝宝挑食，还有利于各种各样营养成分的消化吸收，生日蛋糕也是一种很好的挑选，那么一岁宝宝小蛋糕的做法全集是什么呢?
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一岁宝宝蛋糕做法大全
小米糕既美味非常有营养成分，关键是非常容易加上各种各样调料并作出随意样子，备受宝宝们的钟爱。
一岁宝宝食谱大全及作法 小米糕的家中的作法
下边就教大伙儿来做一岁宝宝食谱大全小米糕的家中的作法：
原材料：小米150克、炼奶10克、生鸡蛋4个、白砂糖30克、食用油40克、柠檬水3滴
一岁宝宝食谱大全及作法 小米糕的家中的作法
作法：
1、将小米清洗干净后，侵泡24钟头;
2、侵泡好后，控干;
3、提前准备2个无油渍没有水干净的不锈钢盆子，将生鸡蛋各自把鸡蛋黄和蛋白质分离出来预留;
4、把小米、鸡蛋黄、炼奶、食用油倒进多功能料理机;
5、弄成小米糊，越密越好哦;
6、尽可能打得细致一点，最好是筛粉一遍;
7、把柠檬水滴进蛋白质中，(3滴就可以了哦!)假如家中没有柠檬水的，可以用白米醋替代;
8、先把打蛋器调到低速档(我的是第3档)，随后打成像鱼眼泡状的情况下，添加三分之一白砂糖;
9、再次用低速档档蛋白打发，当蛋白质越来越较为茂密的泡沫塑料时再添加三分之一白砂糖，再次搅拌;
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一岁宝宝蛋糕做法大全
10、直到见到蛋白质愈来愈粘稠出现纹理的时后，再添加最终三分之一白砂糖再次搅拌;
11、当提到打蛋器，发觉打鸡蛋头顶的蛋白质可以拉出弯折的斜角时，表明早已来到湿性发泡;
12、做到湿性发泡以后，再把打蛋器速率由原先的低速档调为最髙速挡位，再次搅拌。直至提到电动打蛋器，2个打鸡蛋头顶展现出2个站立，而且简短的斜角也不会弯折时，表明早已蛋白质早已做到了干性发泡，就可以终止搅拌了。
13、用硅橡胶刮板先盛出1/3的蛋白质到小米糊中，随后迅速把小米糊与蛋白质翻拌。(留意：拌和的情况下不可以画圈圈，还要左右搅拌匀称，直到蛋白质和小米糊完全结合在一起;
14、随后再把拌好的小米糊所有倒进剩余的蛋白质中，用一样的方式搅拌翻拌;
15、拌好的小米面浆;
16、倒进八寸蛋糕磨具，把汽泡震出;
17、盖上保鲜袋，放进炒锅中;(避免 水蒸汽滴进，小米糕表层整平一些，美观大方一些)
18、盖上盖子，火灾蒸，待水开后，转低火蒸40分钟，熄火后闷5分钟就可以;
19、蒸熟的小米糕;
20、解开保鲜袋;
21、出模。
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一岁宝宝蛋糕做法大全
一岁宝宝食谱大全及作法 小米糕的家中的作法
小米糕的家中的作法非常简单吧，好啦，宝妈妈们都学好了吧，下边就可以跟随实例教程一步步的来给宝宝做一道善心小米糕了。
大量一岁宝宝食谱大全及作法请关心创作者。小宝宝高兴，母亲温馨。
Ⅸ 一岁宝宝的辅食蛋糕怎么做
一岁的宝宝辅食鸡蛋糕怎么做法呢？只是把鸡蛋嗯，打入这个勺内。然后在扫地呢。添少许的水。然后放入碗里。嗯，在锅上蒸把它蒸成膏状。然后稍稍的d一些香油。这样孩子最喜欢吃。
Ⅹ 怎么做宝宝小蛋糕做法
儿童小蛋糕的做法步骤
1. 找两个无水无油的容器，把蛋清和蛋黄分开放置。
2. 先用打蛋器打两下蛋清，起泡后加蜂蜜两勺，在把蛋清打到能把他提起来不掉落就可以了
3. 蛋黄里面加蜂蜜(不想太甜的话就少加点)，纯牛奶一支，面粉凭感觉加，总之用打蛋器把他们打散后，感觉有点干但是还能勉强打动。
4. 把蛋清里面的倒一半进蛋黄里，在用打蛋器打，打均匀后倒入剩下的，再打，慢慢的就感觉没那么干了，只是很粘稠。放入一点点酵母，放置十分钟，就可在蛋糕机上烘烤了。