Ⅰ 辅食鸡蛋糕怎么做
婴儿辅食鸡蛋糕的做法是怎样的
作为一个称职的妈妈，最大的心愿就是看着自己的宝宝可以更加健康快乐的长大。那么首先需要解决宝宝的营养需求，只有营养跟得上，宝宝的发育才可以更良好。营养的鸡蛋糕在宝宝刚开始添加辅食的时候就可以食用了，随着宝宝长大，还可以慢慢的添加一些蔬菜。那么婴儿辅食鸡蛋糕的做法是怎样的？
首先将胡萝卜、西兰花和小葱切碎，再根据爱好，加入适量的豆腐泥。再打入一个鸡蛋进入碎菜里面，并倒入少许的凉水，搅拌均匀，再隔水蒸10分钟左右放凉喂给宝宝就可以了。鸡蛋中的蛋白质含量是很佳的，可以满足人体所必须的营养，是小宝宝时期非常理想的辅食。如果宝宝的身体出现不适，需要马上暂停辅食，以避免造成宝宝过敏反应的发生。
另外，辅食最好在宝宝饥饿的时候来喂养，这样宝宝从心理上会更容易接受。在喂宝宝辅食时，要锻炼宝宝慢慢的使用餐具，这样可以为成功的断奶做足准备。辅食的添加要以由少到多、由稀到稠的主要原则，这样才会更有利于宝宝的健康和发育。
Ⅱ 怎样做宝宝吃的鸡蛋糕
食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。
做法： 1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉。 2、在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。 3、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀。 4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。 5、搅拌好的面糊，蛋精放糖左右搅拌。 6、拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。 7、搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀。 8、拌好面糊，将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。 9、饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。 10、饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
Ⅲ 八个月宝宝鸡蛋糕怎么做
1．把一个鸡蛋打在碗里充分打散,再倒入半袋纯牛奶(加奶蒸出来更嫩，营养也更好．也可以用水,水和鸡蛋的比例约为1.5:1)．
2．在铁锅里倒入凉水,淹至碗的3/4处(以防水开时溢进碗里）．
3．好了，打开火吧！
4．看着表，等待五分钟（最多最多六分钟，千万别超时），关火！
5．让它在锅里静置3－5分钟（静置时间不易过长，否则偏老点），让水的余热把烫熟，取出．
6．这样蒸出的蛋羹是没味的，如要吃甜的，在牛奶中加好糖再倒入打好的蛋液中．要吃咸的，在蒸好的蛋羹上倒点蚝油，既有味，又有营养．据我的经验，多数孩子更愿意吃加蚝油的．
Ⅳ 怎样做鸡蛋糕给宝宝吃
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一、取新鲜鸡蛋一个（为小宝宝吃的鸡蛋，要去正规超市购买无公害的绿色鸡蛋比较放心），把鸡蛋打碎入碗，用筷子打散打匀，打得越匀越好，之后加入极少量的盐，用一到二个大米颗大小适量的食盐即可。
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二、加入凉白开水，水量与鸡蛋液的比例应该是2：1为好，然后用筷子拌匀。注意加入的白开水温度不能太高，也不能太低。开水倒进去鸡蛋液里就成蛋花了，太冷的水会使蒸出的蛋羹出现蜂窝状的气泡。
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三、此时可以在鸡蛋液里加入少量的猪油或者植物油，以增加鸡蛋羹的营养。如果小宝宝愿意吃菜，你可以把胡萝卜、小白菜一类的蔬菜用刀切的稀碎拌匀在鸡蛋液里。
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四、先把蒸锅里的水烧开，然后放上蒸隔，把装有鸡蛋液的碗放在蒸隔上，在碗上面反扣一个盘子或者盖上保鲜膜。加热时锅盖留一个小缝，这样蒸出来的蛋羹口感不会老。
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五、温火蒸上10到15分钟，鸡蛋羹基本上就蒸熟了。此时可以根据小宝宝的喜好，加入一点葱花、滴入一点香油，就可以让孩子享用了。
Ⅳ 辅食鸡蛋糕怎么做
宝宝辅食鸡蛋羹（鸡蛋糕？）怎么做
鸡蛋羹是一种清淡但营养丰富的食物，因为不用咀嚼所以更适合替代米饭、面条等粗粮做宝宝的辅食。但是，鸡蛋羹要用恰当的方式做才能真的适合当辅食吃，宝宝的辅食鸡蛋羹应该怎么做呢？
宝宝辅食鸡蛋羹需要准备两个鸡蛋，大概75毫升的凉白开、三克的茶匙和1毫升的香油就可以了。要准备的材料很简单，做法也很简单。
首先把鸡蛋液打到蛋清和蛋黄完全均匀为止，否则会影响宝宝吃的时候的口感。等到均匀以后就把凉白开倒进去，但是注意这时候用到的凉白开不可以是生水。
整个过程手也不能停，要一边继续搅拌均匀，接着放入盐。等到搅拌充分均匀就用过滤网过滤到气泡，把起泡处理好才能让最后做出来鸡蛋羹表面才不会有气泡，才能有更好的美观。用干净的纸巾也可以把表面的气泡吸走。
以上就是所有的准备步骤，做完以后在上面一层保鲜膜就可以放进蒸锅里用大火加热了。不过家长一定要注意看火，当看到蒸锅的水煮沸了就立马转为小火。最后，在边缘淋上一点香油就大功告成了。
Ⅵ 鸡蛋糕婴儿怎么做好吃
1.首先准备两个容器，必须是无油无水的容器，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开放到两个容器里面
2.将300克的白糖放入蛋黄中，用打蛋器将其打发，蛋黄变成白色并且体积膨胀就是打发了。如果没有打蛋器可以用筷子顺着一个方向不停搅拌也可以打发。
3.在打发的蛋黄中加入牛奶和无色无味的食用油。如果宝宝对牛奶过敏，可以用配方奶粉代替。
4.将低筋面粉过筛之后放入蛋液中，然后搅拌均匀，一定要搅拌成比较浓稠的状态。低筋面粉如果不过筛的话，会有小颗粒出现，影响蛋糕的口感。
5.然后把蛋清分三次打发，每次加入三分之一的白糖。蛋白打发的最佳状态是提起打蛋器的时候会有清晰的尖勾。
6.蛋清打发成功之后，也分三次与打发的蛋黄搅拌均匀。
Ⅶ 婴儿鸡蛋糕的制作法
给宝宝做鸡蛋糕的注意事项：
1、1岁以前的宝宝肠胃发育还不完善，容易对蛋清过敏，所以1岁以前的宝宝不能吃鸡蛋清，所以为小宝宝做鸡蛋糕时，应注意将蛋清分离，只做蛋黄。
2、1岁以前的宝宝不要摄入过多盐分，所以1岁以前宝宝的鸡蛋糕不要放盐，可以少放一点海鲜酱油，一滴芝麻油，用筷子再轻轻搅拌匀。
另外味精也不要加。
蒸鸡蛋糕的时间不宜不过长。10-15分钟即可。
具体步骤：
现将鸡蛋打在碗里用筷子打匀，直到出泡泡为止。然后将打好的鸡蛋液倒入盘中，再放入两倍的水（鸡蛋/水1:2)。
少放一点葱花（葱花只是提香，吃的时候最好不要给宝宝吃葱花，容易拉肚字子）；一岁以前的宝宝不要放盐，可以少放一点海鲜酱油，一滴芝麻油，用筷子再轻轻搅拌匀。
将蒸锅的水烧开，注意一定要蒸锅的水开之后再将鸡蛋糕放入蒸锅上，（要想蒸出来的鸡蛋糕很嫩，一定要注意这最关键的一步）；
同时，用一根筷子轻翘起锅盖一条缝隙（为了让蒸制的过程水蒸气能出来，防止鸡蛋糕呈蜂窝状），这样蒸制10分钟后，关火，将筷子撤出再闷五分钟即可。
Ⅷ 宝宝吃的鸡蛋糕怎么做
鸡蛋糕如果做的好的话，是非常嫩滑美味的，其原料简单，所做的工也不复杂，可以说是一种非常家常的蛋糕做法了，而且做鸡蛋糕所用到的工具也非常简单的，家里可以用电饭煲蒸，可以用微波炉，如果有条件，可以做的更好些，放进烤箱里面烤成宝宝喜欢的各类形状，那我们就讲讲，宝宝吃的鸡蛋糕怎么做？
宝宝吃的鸡蛋糕怎么做
一、当宝宝1-3岁的时候，妈妈们会做一些蛋糕或薯仔泥给孩子们吃，宝宝们也会很喜欢，1岁宝宝都可以吃蛋糕了，但是不能吃多，吃过蛋糕后，妈妈们最好让宝宝们能喝点果汁，有助消化。为了补充营养，很多妈妈会选择做鸡蛋蛋糕给宝宝们吃，那我们下面讲讲鸡蛋蛋糕怎么做的？
二、鸡蛋是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。一般的蛋糕不适合宝宝吃，可以做鸡蛋蛋糕，鸡蛋蛋糕做法：1、将鸡蛋的蛋黄，蛋清分离。2、蛋黄里加上母乳（或奶粉用水稀释后），用打蛋器充分搅拌，直至融合3、低粉过筛后放入蛋黄糊里，搅拌均4、蛋白打发（因为没有添加任何东西，所以不能打出直角，也没有什么纹路，只能依据之前气疯的蛋白样子），我大概用了3分钟左右5、把蛋白加入到蛋黄糊里，翻扮均匀，形成蛋糕6、倒入纸杯中（我用的小杯子，12个正好7、放入烤箱中层，因为是高温，所以时间相对较短。蛋糕表面上色即可关火！蛋糕类都不容易消化，不管是什么蛋糕，宝宝们都不能多吃。
怎样用电饭煲做鸡蛋糕
1、原料：（注：大勺是指喝汤的陶瓷汤匙。少许就是一点点，没有度量工具，用手捏的。）鸡蛋3个，面粉3大勺（满满像小山似的那么大勺），糖3勺（平的三勺），油水（可用牛奶取代）各3勺，玉米淀粉1平勺，泡打粉用手捏一小点
2、蛋黄蛋清分离，各自用无水无油的干净容器装起。
3、制作蛋黄糊：A.糖取一半和水搅拌至糖溶解于水
B.加油继续搅拌至水油糖均匀溶解状态（微稠）
C.分次加混合过筛的面粉（面粉、玉米淀粉、泡打粉混合），搅拌均匀。
D.加入蛋黄，和面粉糊搅拌均匀即成蛋黄糊。
4、打发蛋清： A.蛋清加几滴白醋朝一个方向打至出现粗泡
B.分三次加糖打至硬性发泡。（硬性发泡标志：能拉出坚挺的小尖角、能插住小勺不倒、容器倒拿蛋液不流下）
5、取三分之一打发好的蛋白糊与蛋黄糊搅拌（从下往上翻拌），再取三分之一继续搅拌，然后将蛋黄糊倒入剩下的三分之一蛋白糊中最后搅拌均（切记，搅拌手法均为从下往上的翻拌）
6、搅拌好的糊倒入预热好的电饭煲中，使劲拍打几下电饭煲消除气泡，按煮饭键，跳到保温后耐心等待。这个过程要视不同功率的电饭煲而有所不同，有的电饭煲功率大，那一次煮饭保温个半小时就好了，功率小的电饭煲就要多几次煮饭，但是切忌频繁按煮饭键，跳到保温后要保持个20分钟再按煮饭，要不会糊底的，我是这么吃亏吃过来的。
Ⅸ 宝宝吃的鸡蛋糕的家常做法大全
1、用新鲜的猪肉，大腿肉最佳，去掉肥肉，只留取纯瘦肉，撒盐腌制48小时。注意一定要保证低温，以防肉变质。
2、把腌制好的肉切成小块，再加去皮的荸荠，配比10:1，用绞肉机搅成碎末。
3、在搅的肉末中加少量清水，再加豆粉、蛋清、花椒、蒜泥、料酒、香料拌匀。豆粉的配比是10:2，注意不要加多也不要加少，少了做出来的糕会不结实，多了影响味道。
4、把油豆腐皮平铺笼屉内，把肉糊平摊在上面（约3公分厚），坐旺火沸水锅上蒸30-40分钟，揭开笼盖，将生鸡蛋黄抹在肉糕上面，再蒸5分钟取出，剞成十字花刀后，继续蒸30分钟，出笼晾冷，切成适当小块。
主要吃法
1、下火锅，把10厘米长、3.3厘米宽的条，下各种火锅吃，最出名的就是三鲜火锅。
2、清蒸，取鲜花碗，用红苕条垫底，在上面用切好的鸡蛋糕条码成宝塔形，上笼蒸热后出笼。
3、也可以油炸着吃。
在部分地方还流行着一种风俗，及在出笼的第一块糕上涂红色染料，然后在大年三十的团圆饭上吃。一祈祷在来年平平安安。
主料鸡蛋（3个）、即发面粉（即里面已经有添加发酵粉的）（125克）
调料糖（50克）、花生油（30克）、水（60ml）
做法
1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止（大概20分钟）
2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水（微热的水），冷水效果没那么好，太热又会把蛋黄破坏掉，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状（大概5分钟）
3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗
4、把不锈钢碗放入煮水的锅中，隔水加热两分钟，关掉电磁炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。
5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟，你是新手的话可以用牙签戳下去，如果没有看到黏黏的面粉，那就熟了，简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。
以上的鸡蛋糕做法是在没有电饭锅、烤箱、微波炉的情况下做的，如果有电饭锅，那就有另外一种做法了。
我在为大家介绍一种东北地区常见的鸡蛋糕做法：
用料：2~3个鸡蛋，干净的盘子，放上少许葱花，少许热水，盐，豆油，胡椒粉（可有可无）
先取一个干净的盘子；
搅匀鸡蛋，放入盘子中；
放入少许盐，放豆油，胡椒粉；
加入热水；
放在蒸锅里蒸上5~10分钟，（火力最好是大火）；
取出盘子，放上少许葱花；
这样好吃有美味的鸡蛋糕就走出来了。
