1. 怎样用微波炉蒸鸡蛋糕,须要蒸多少时间
高火2分钟,再转中火3分钟就可以了,以下是具体做法。
主料:鸡蛋3个、低筋面粉90g、细砂糖75g
辅料:植物油21g
步骤:
1、将鸡蛋打入容器内,加入细砂糖。
2. 微波炉如何使用做蛋糕
食材:蛋糕粉100克,鸡蛋2个,玉米油10毫升,核桃仁。
1、首先需要蛋糕粉100克,鸡蛋2个,玉米油10毫升,核桃仁。
3. 微波炉如何蒸蛋糕
微波炉蒸蛋糕的方法:
主料:低筋面粉
(90克)
辅料:鸡蛋
(5个)
厨具:打蛋器、微波炉
做法:
1、蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克,将低筋粉90克过筛。
2、蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。
3、打至蛋糊浓稠即可,放入低筋面粉,上下翻拌均匀。
4、微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。
5、放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。
4. 微波炉怎么蒸蛋糕 微波炉如何蒸蛋糕
1、鸡蛋打入格拉斯。
2、放入50g白砂糖。
3、将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。
4、倒入50g色拉油。
5、倒入50g牛奶。
6、将混合物搅拌均匀。
7、在混合溶液中放入面粉和泡打粉,搅匀。
8、最后放入核桃、红枣片和枸杞,搅拌均匀。
9、将格拉斯放入微波炉,中高火加热5分钟。
10、再用高火加热7分钟即可。
5. 在家用微波炉蒸蛋糕怎么蒸 需要什么食材
原材料:
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少许
制作步骤:
第一步 蛋黄和蛋白分开,面粉和泡打粉混合好。(做蛋糕一定要用低筋面粉,高筋面粉不适合做蛋糕)然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖、少许油混合搅拌均匀。面粉和泡打粉混合好后可以用打蛋的刷稍微搅一下,然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
接着开始打蛋白了,先打一会,看到起一些泡泡了加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
第二步 将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加,完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油,将完全混合好的粉浆倒进容器。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
第三步就可以进微波炉了。这里需要注意一下,想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
第四步 微波炉做蛋糕就完成啦,接下来就是用奶油或水果装饰蛋糕了,如果嫌麻烦则可以直接食用。
6. 微波炉怎样蒸蛋糕
我先纠正一下你的问题,蛋糕是烤出来的而不是蒸出来的!!
蛋糕一般以烤箱烤制为最佳,但是有些也是可以用微波炉烤的。我这里有几个用微波炉烤蛋糕的配料表,你可以尝试一下。
材料:
面粉
50克
,可可粉
5茶匙
,蛋黄
2个
,蛋白
2个
,砂糖
25+25克
,牛奶
6汤匙(大约一袋)。
注意
做法:
1.选容器:承装蛋糕用的纸杯10个。
2.面粉,可可粉一起过筛。
3.将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶,用打蛋器打至糖完全溶解。
4.面粉,可可粉加入蛋白液中轻轻搅匀。
5.蛋白略为打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒转也不会流出,用手指挑起称公鸡尾巴垂状),做成蛋白糖霜。
6.蛋白,糖霜分2次加入面糊中拌匀。
7.将面糊倒入蛋糕模中(不要装的过满装八成即可),用微波炉每个烤1分钟即可食用了。
7. 微波炉蒸蛋糕怎么做
微波炉蛋糕 材料准备:4个生鸡蛋 80克小麦面粉 80克白砂糖 100克牛乳 5克发孝粉 10克食用油 微波炉蛋糕流程:
1.把鸡蛋黄、牛乳、一半白砂糖、食用油混和搅拌均匀。
2.把小麦面粉和发孝粉翻拌,倒进蛋清粉中搅拌均匀。
3.在鸡蛋清中添加其他白砂糖,倒进少量白米醋,用4只木筷鞭打8——10分钟,直至鸡蛋清能立住木筷屹立不倒,挑动鸡蛋清都不倒。
4.把鸡蛋清分3次倒进鸡蛋黄糊中左右轻轻地拌和,直到匀称。
5.在微波加热专用型盆中倒进小量油,用力抹匀,再倒进混和好的面浆,把盆轻轻地磕两下,让大的汽泡震破。
6.将盆放进微波炉加热,高火7分钟。把盆取出晾一会儿,脱模在砧板上,做好的蛋糕就掉出来。