⑴ 肉松火腿蛋糕卷学会怎样做，吃完就能让你爱上
这次我们的大厨准备制作美味的肉松火腿蛋糕卷，听到消息的我立马就赶了过去，只为能够吃上那么一口。
各位朋友看到这么美味可口的肉松火腿蛋糕卷，是不是都觉得自己有点饿了啊，想要吃上一口，尝尝到底是什么滋味。那么，大家可以按照小编在上面说的肉松火腿蛋糕卷制作方法，尝试着做一下
⑵ 起司火腿鲜蔬咸蛋糕怎么做好吃呢
将起司、火腿切丁。无盐奶油小火微波15秒融化。并备妥其他材料。
2.准备两个小焗烤盒，刷上方才融化的奶油好脱模。(小焗烤盒烘培材料店有卖，我买一个7元)
3.调理钵内打入三个全蛋，加入糖搅拌到没有糖粒的感觉。
4.将低筋面粉、泡打粉混合后过筛，加入刚才的糖蛋液中。
5.拿刮勺使用切拌的方式搅拌，若搅太大力，可能会发不起来喔，要注意。
6.边搅拌粉料，边加入剩下的奶油。加入后继续搅拌到均匀无粉状。并加入起司和火腿丁(全部的2/3)，洒上黑胡椒粉，再继续搅拌均匀。
7.将搅拌均匀的面煳倒入小焗烤盒中，倒一半即可。并按下炊饭。等待跳起后，在上方洒上剩下的1/3的起司火腿丁后再倒入另一半面煳。按下炊饭，继续烘烤。
8.炊饭完毕，用牙签插入拿出不会沾黏面煳就表示完成了。
9.这是倒出后，正反面的模样。
⑶ 火腿葱花蛋糕怎么做
用料 :
低筋面粉 150克
鸡蛋 5个
糖 50克
玉米油 75克
牛奶 110克
盐 少许
白醋 两滴
白芝麻 适量
葱花 适量
火腿肠 适量
步骤：
准备好所用的食材，火腿肠和葱切成丁。
用干净的盆把鸡蛋黄和蛋清分离。
蛋黄盆中加入玉米油，牛奶搅拌均匀。
筛入低筋面粉搅拌均匀。
蛋清盆中滴两滴白醋，少许的盐后，低速打发出小泡。
分三次加入白糖，打发出小尖角状。
取少部分打好的蛋白加入蛋黄糊中，用切拌手法搅拌均匀。
将拌好的蛋黄糊又倒入剩余的蛋白盆中，用切拌手法搅拌均匀。
将其倒入烤盘中，用刮板抹平表面，再将烤盘震几下，震出气泡。
表面撒上葱花，火腿丁，芝麻。烤箱预热180度，烤25分钟。
⑷ 火腿咸蛋糕的家常做法大全怎么做好吃
用料
葱花 一小碗
火腿肠 1根
肉松 50克
低粉 38
鸡蛋 2
牛奶 30克
糖（加蛋黄） 7克
糖（加蛋白） 21克
白醋 几滴
葱香火腿咸蛋糕的做法
火腿肠切小粒，热锅下油，油热了以后，小火下葱花炒香后下火腿肠，煸至颜色变深盛起备用。（个人觉得煸香之后的葱花跟火腿更好吃）
鸡蛋分离蛋白蛋黄，分别放在无油无水的盆里
蛋黄加入7克白糖打匀，加入牛奶打匀，筛入低筋面粉打匀了。将炒香的火腿跟葱花倒入，搅拌均匀备用
蛋白加白醋打至粗泡，白糖分3次加入蛋白，打发至干性发泡，牙签插入不会倒即可
取1/3的蛋白入面糊里切拌均匀，切记不可画圈。再倒回蛋白中，切拌均匀。
烤箱预热170度，面糊倒入烤盘，在表面均匀撒上肉松，入烤箱之前震两下，烤制15分钟，表面金黄即可，时间要自己掌握.这时候你会闻到一股香气
⑸ 火腿水蒸蛋糕怎么做才好吃
低筋面粉
150克
泡打粉
5克
鸡蛋
2个
食用油
40ml
牛奶
60ml
奶酪碎
50克
培根
2片
小香葱
1根
胡萝卜
半根
1. 鸡蛋打散，奶酪、培根切碎，胡萝卜擦丝，小香葱切碎备用。
2. 低筋粉和泡打粉过筛后加入牛奶和油，用手动打蛋器搅匀。
3. 在搅匀的面糊中加入奶酪碎，培根碎，胡萝卜丝，香葱碎，再加入少许盐和黑胡椒，拌匀。
4. 把拌好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中层，180度35分钟左右。
5. 烤好后，倒扣脱模即可。
1．面粉去筋
2．这个时候打发鸡蛋，先分开蛋黄和蛋清
3．蛋清打发
4．加入白糖和少许食盐
5．搅拌均匀
6．蛋黄搅拌好
7．加入蛋清中
8．加入牛奶，继续搅拌
9．加入南瓜子和黑芝麻
10．加入咖啡
11．搅拌均匀
12．筛入面粉
13．加入泡打粉，搅拌均匀，静置一会儿
14．这个时候处理蔬菜粒和火腿
15．上锅加热
16．火腿切碎
17．加入面糊
18．搅拌
19．烤完了，掰开看看
蛋黄、蛋白、牛奶、色拉油、盐、低筋面粉、玉米淀粉、白砂糖、泡打粉、塔塔粉、肉松、葱花、火腿肠
1.准备好材料
2.将牛奶、油、盐（4g）混合搅拌均匀
3.将蛋黄倒入，搅拌均匀
4.低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛后加入，搅拌均匀
5.蛋白加盐（2g）和塔塔粉打发后，分三次加入白砂糖，打至蛋白中性发泡
6.将打发的蛋白分三次倒入面糊里，搅拌均匀
7.烤盘铺油纸，将面糊倒入烤盘
8.撒上火腿肠和葱花
9.烤箱180度，预热10分钟。放入蛋糕烘烤25分钟，至表面金黄色
10.出炉放凉，表面涂沙拉酱，粘上肉松
2、蛋清和蛋黄分离
3、蛋黄中加入细砂糖和盐搅拌匀
4、加入水和玉米油拌匀
5、再加入过筛的低筋面粉和粟粉搅拌至无颗粒状态
6、蛋清加入20g细砂糖和几滴柠檬汁打发至干性状态
7、取三分之一的蛋清加入到蛋黄糊中搅拌匀，再倒入剩下的蛋白中拌
8、火腿切小粒，加到面糊中拌匀
9、倒入模具中，8分满，震两下
10、放入预热好的长帝烤箱中，上下火145度，烤45分钟
11、出炉后震两下，再倒扣
12、待凉脱模，切片成块即可食用
⑹ 火腿芹菜咸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
蛋黄 4个
玉米油 10克
牛奶 60克
低筋面粉 70克
火腿 3片
芹菜 少许
蛋白 4个
盐 4克
火腿芹菜咸蛋糕的做法
食材
⑺ 怎么做火腿肠香葱蛋糕好吃
食材明细
鸡蛋6个（每个60克左右）
低筋面粉120g
糖45g
牛奶75g
玉米油75g
火腿肠1根
香葱叶2根
盐2g
柠檬汁数滴
咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度
1
先将油纸垫入烤盘底部。
2
香葱和火腿肠切末备用。
3
用ACA电子秤把所有材料都称量好。牛奶和油可以直接用一个盆装好。
4
油.奶.盐.，放入盆中. 用手动打蛋器搅打. 搅拌至乳化状态～ 不懂乳化状态的. 直接搅打一两分钟就行了。
5
把鸡蛋的蛋黄蛋清分开来，蛋黄放入拌好的牛奶液中，蛋清放入另一个无水无油的盆中。把蛋黄和奶液搅拌均匀，可以多拌几下，不过也不要过多搅拌，以免牛奶液会有过多气泡。
6
把面粉分成三次筛入蛋黄液里，并用翻拌的手法拌匀。
7
蛋清里加入数滴柠檬汁，先打出鱼眼泡，再把糖分成三次加入。打成提起打蛋器打蛋头，出现小弯钩即可。因为不做蛋糕卷，要直接切开。可以把蛋白打硬挺一点，这样子做出来的蛋糕会蓬松一点。
8
取三分之一的蛋白. 放入蛋黄糊中，用切拌的手法，将蛋糊翻拌均匀。然后再取三分之二的蛋白放入蛋黄糊里，用同样的手法拌匀。
9
再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白里，翻拌均匀。拌好的面糊呈蓬松状。
10
把蛋糕糊从高一点的地方倒入垫好油纸的烤盘里，用刮刀刮均匀表面，使蛋糊铺满烤盘.再把火腿肠和香葱均匀的撒在蛋糊的表面。拿起烤盘，轻震一下，把蛋糊内部的气泡震出。
11
放入预热好的烤箱，中层，上下火150度 烤20分钟！
12
烤好的蛋糕，直接倒扣在一张铺好油纸的烤网上。趁热先把四面的油纸，慢慢扯开，然后再把整张油纸撕开来。
13
蛋糕底部撕开来的样子。因为光线不好。拍出来的蛋糕底部居然看起来发白。实物是微黄的。撕好的油纸，再放回蛋糕表面，避免表面变干。
14
放冷切件摆好在盒子里，密封保存。并尽快吃掉。
15
开吃吧
火腿肠香葱蛋糕的做法步骤
⑻ 火腿蛋糕的做法，火腿蛋糕怎么做好吃，火腿蛋糕
火腿蛋糕的做法
食材
主料
低筋粉
100g
辅料
黄油
70g
盐
适量
鸡蛋
2 个
泡打粉
1g
火腿肠
适量
蜂蜜
5g
步骤
1.准备好所有材料，把泡打粉和盐放入低筋粉中。
2.把鸡蛋打到盆里搅拌均匀
3.把拌好的粉筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4.搅拌好的蛋糕糊
5.把黄油隔水融化
6.在分次加入蛋糕糊中搅拌均匀。
7.把磨具中刷上黄油
8.把蛋糕糊倒入磨具中，再把火腿肠放上去。放入冰箱冷藏1小时。
9.烤箱预热175度，30分钟左右，烤到表面金黄就可以了。
⑼ 葱香火腿蛋糕卷的家常做法
前言
吃惯了甜蛋糕，偶尔也可以换一下口味，这次我做的就是一款微咸的蛋糕卷，哇，那感觉实在是太香了，口感也非常松软哦，微咸中夹着葱和火腿的独特香味，绝对会让你的味蕾大开。
材料
主料：鸡蛋5个、玉米油80g、水80g、低筋面粉120g、芝士粉10g、糖70g；
辅料：葱花适量、盐1勺、火腿适量、沙拉酱少许、肉松适量
葱香火腿蛋糕卷
1
烤盘先铺上油纸，再散一些切碎的葱花。
2
火腿切成小丁。备用。
3
分蛋，将蛋黄与油和水放有一起。
4
低粉与芝士粉混合过筛。
5
蛋白加几滴白醋，打至粗泡，将白糖分2次加入，3-5分钟后，蛋白有纹路且雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲，此为湿性发泡。
6
打完蛋白之后，用打蛋器直接打蛋黄液，低速搅打一分钟至均匀浓稠。
7
将蛋黄液和粉类及火腿丁拌匀．（因为这个方子液体含量比较高，不容易产生面粉出筋的现象，所以我直接用打蛋器低速拌匀的，然后用刮刀把盆边的残留拌入）。
8
用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀
将蛋黄液全部倒入蛋白中，用刮刀从底部往上翻，并配合切拌的动作，轻轻将所有面糊混合均匀。
9
将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的起泡，并可使表面平整一些。烤箱160度预热后，烤盘放入中层，25-30分钟。
10
烤好的蛋糕片撕去油纸，放凉。
11
上边切成斜边，下面切一两条口，不要切透。上面涂沙拉酱，洒少许肉松。
12
卷好，定型放凉。
13
切片即可食用。
小贴士
打发蛋白偏湿性为好，这样蛋糕片会比较软，好卷，不容易开裂。
⑽ 猪肉火腿蛋糕
猪肉火腿蛋糕做法
主料
鸡蛋4枚
香肠100g
调料
色拉油
60g
食盐
5g
元贞糖
60g
荷兰乳牛奶酪牛奶
60ml
1.将一根火腿肠切成尖三角
2.将火腿肠片在圆烤盘底部摆花
3.蛋黄和蛋清分开，蛋清里加入白糖打至硬性发泡
4.蛋黄里加入牛奶、色拉油搅拌均匀
5.先将三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊铲拌均匀，再将所有的蛋白加入铲拌
6.将蛋糕糊倒入烤盘，将剩余的火腿丁撒上，轻轻震动烤盘震出气泡
7.烤箱预热165度，烤盘放烤箱中层，上下火烤制30分钟即可
8.出炉倒扣出蛋糕，撕去油纸晾凉，摆上装饰水果即成