㈠ 用电饭煲蛋糕粉做蛋糕的步骤教程
电饭煲蛋糕粉是一种方便快捷的烘焙原料，能让您轻松制作出松软绵密的蛋糕。以下是使用电饭煲蛋糕粉制作蛋糕的详细步骤指南。
**所需材料：**
- 电饭煲蛋糕粉 150克
- 鸡蛋 3个
- 糖 100克
- 沙拉油 50克
- 牛奶 40克
- 白醋 3滴（可选）
- 淡奶油 150克
**制作步骤：**
1. **准备工作**：
将电饭煲内锅擦干净，涂抹一层薄油。将蛋黄和蛋白分离，将蛋白放入无油无水的打蛋器中，打至起泡。避免过度打发，以免影响蛋糕口感。
2. **混合材料**：
将蛋黄放入一个容器中，加入糖和沙拉油，搅拌至溶解。加入牛奶，继续搅拌均匀。将电饭煲蛋糕粉过筛加入，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，忌过度搅拌。
3. **加入蛋白**：
将打好的蛋白分次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，确保混合均匀，无明显蛋白块。
4. **开始烘烤**：
在电饭煲内加入适量水，将蛋糕糊倒入电饭煲内锅中，选择“煮饭”或“蛋糕”模式开始烘烤。根据电饭煲不同，烘烤时间大约在15-20分钟。
5. **出锅与脱模**：
烘烤完成后，关闭电源，将蛋糕翻面，继续烘烤10分钟左右。使用多功能电饭煲，根据菜单提示操作。待电饭煲提示音响起，取出蛋糕，待凉后轻敲容器边缘，蛋糕即可轻松脱模。
6. **装饰与享用**：
如需制作奶油装饰，轻轻搅拌淡奶油至发泡，装饰蛋糕顶部。现在，您可以用美味的电饭煲蛋糕粉蛋糕来庆祝您的成功啦！
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的电饭煲蛋糕，尝试几次后，您将能够做出更加松软、口感极佳的蛋糕。祝您烘焙愉快！
㈡ 简单又好吃的烤箱蛋糕做法
简单又好吃的烤箱蛋糕做法如下：
所需材料： 150克蛋糕粉 150克黄油 150克糖 3个鸡蛋 150毫升牛奶 1勺香草精 适量的水果或巧克力碎片
制作步骤：1. 打发黄油和糖：将黄油和糖放入一个大碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅且变得轻盈蓬松。这个过程需要耐心，以充分释放黄油的膨胀力。2. 加入鸡蛋：逐个加入鸡蛋，每加一个搅拌均匀后再加下一个，确保每个鸡蛋都充分融入黄油和糖的混合物中。3. 加入蛋糕粉：将蛋糕粉逐渐加入碗中，并轻轻搅拌，避免过度搅拌导致蛋糕过于紧实。4. 加入牛奶和香草精：慢慢地加入牛奶，同时继续搅拌至均匀。最后加入香草精，确保所有的配料充分混合在一起。5. 加入水果或巧克力碎片：如果想增加口感或口味，可以加入适量的水果或巧克力碎片在面糊中，然后再次轻轻搅拌均匀。6. 倒入模具：将面糊倒入预先涂抹黄油的蛋糕模具中，确保面糊平整。7. 预热烤箱并烘烤：将烤箱预热至180°C，然后将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤约3035分钟，或直到蛋糕呈金黄色并在插入牙签后取出没有粘糊的面糊。8. 冷却并脱模：烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，待其完全冷却后可以脱模进行装饰或享用。
注意事项： 搅拌时要轻柔，避免过度搅拌。 烤箱温度和烤制时间可能需要根据个人烤箱性能和蛋糕大小进行调整。 添加的水果或巧克力碎片不要过多，以免影响蛋糕的均匀性。
㈢ 用电饭煲蛋糕粉做蛋糕的步骤教程
电饭煲蛋糕粉是一种专门用来做蛋糕的粉末，它能够让蛋糕发得更松软、更绵密。下面小编为大家介绍如何使用电饭煲蛋糕粉做出一款美味的蛋糕。
-电饭煲蛋糕粉 150克
-鸡蛋 3个
-糖 100克
-沙拉油 50克
-牛奶 40克
-白醋 3滴（可选）
-淡奶油 150克
1.准备工作
将电饭煲擦干净后，涂一层油。将蛋黄和蛋白分开，把蛋白放入干净的打蛋器中，打到出现大泡泡的阶段。切记不要把蛋白打得过稠，否则会影响蛋糕口感。
2.混合材料
将蛋黄倒进容器中，加入糖和沙拉油，搅拌均匀。接着将牛奶倒入容器中，搅拌均匀。
把电饭煲蛋糕粉过筛，倒入到松开的容器中，切记不要过于猛烈地搅拌，只用无氧化铝或者橡胶刮刀轻轻地刮匀即可。
3.加入蛋白
将之前打好的蛋白倒入到粉浆中，轻轻地搅拌（最好是用打蛋器）至完全均匀，如有白点直接竖着玻璃杯敲掉即可。
4.开始烘烤
在电饭煲内倒入适量清水，然后将搅拌好的蛋糕浆倒入盆中放置于内锅中，按下煮饭键，蛋糕即开始烘烤。
5.出锅
约15-20分钟后（具体时间根据不同电饭煲而定），将蛋糕翻过来，再烤约10分钟左右。如使用多功能菜单卡通粉(京东购买)模式快餐调节即可轻松制作，待电饭煲发出完成提示音后就可以关掉电源了。取出蛋糕晾凉后，对着容器轻轻地敲两下，蛋糕就可以轻易从容器中脱模。
搅拌蛋糕奶油时，手要轻柔，不能用力过大，否则会影响蛋糕口感。如果用白醋加入蛋白中打发，蛋白更容易变得稠密。
现在，你已经学会了如何使用电饭煲蛋糕粉做出美味蛋糕的方法啦！练习几次后，相信你能做出口感极佳、松软可口的美味蛋糕。
㈣ 蛋糕粉可以做煎饼吗
当然是可以的。
1. 胡萝卜削成丝然后切碎，菠菜只要叶子，切丝切碎
2. 鸡蛋面粉打成糊
3. 加入牛奶，盐，糖，胡椒粉，搅拌
4. 加入切好的菜碎，搅拌成稀糊，根据自己的口味适当的加减调料
5. 锅加热，涂少许油，开始摊饼
6. 火候一定掌握好，不要太大火，摇晃锅时饼可以在锅里晃动即可翻面，再次翻面后出锅
㈤ 蒸汽炸锅做蛋糕的方法
1. 准备所需材料：蛋糕粉150克，鸡蛋2个，牛奶100毫升，植物油25毫升，细砂糖50克，泡打粉1小勺，香草精几滴（可选）。
2. 制作蛋糕糊：在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，直到充分混合。加入牛奶和植物油，继续搅拌。然后将蛋糕粉、泡打粉和香草精加入碗中，用搅拌器低速搅拌均匀，直到面糊变得光滑无颗粒。
3. 预热空气炸锅：将空气炸锅预热至180°C。根据您所使用的空气炸锅型号，预热时间可能会有所不同，一般需要5至10分钟。
4. 烘烤蛋糕：将蛋糕糊倒入空气炸锅中，确保面糊均匀分布。设定烘烤时间为20分钟。在烘烤过程中，可以打开锅盖观察蛋糕的上色情况。如果蛋糕表面上色太快，可以适当降低温度。待蛋糕烘烤完毕后，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘连物，说明蛋糕已经烤熟。
5. 完成装饰：制作完成后，可以根据个人喜好加入水果、奶油等进行装饰。
在制作过程中，请注意以下细节：
- 搅拌时要注意速度，以免面糊起筋影响口感。
- 烘烤时间和温度要根据具体情况进行调整，避免蛋糕烤焦或未烤熟。
通过掌握好食材比例和烘烤技巧，您可以轻松地使用空气炸锅制作出美味的蛋糕。
㈥ 蛋糕粉怎么做
以下是几种常见的用蛋糕粉制作美食的方法：
一、海绵蛋糕
所需材料
蛋糕粉（低筋面粉）100克、鸡蛋3 - 4个（根据鸡蛋大小调整）、细砂糖80 - 100克、牛奶30 - 40毫升、玉米油30 - 40毫升、泡打粉2 - 3克（可不加）。
步骤
分离蛋清蛋黄：将鸡蛋磕开，把蛋黄和蛋清分别放入两个干净、无水无油的容器中。
制作蛋黄糊：在蛋黄中加入20 - 30克细砂糖，用打蛋器搅拌至糖融化，蛋黄颜色变浅，体积稍微膨大。然后加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。接着将蛋糕粉筛入蛋黄糊中，用刮刀采用翻拌的手法，将面粉和蛋黄糊拌匀，直到没有干面粉，成为细腻的面糊。
打发蛋清：在蛋清中滴入几滴柠檬汁或者白醋，有助于蛋白的打发。然后用电动打蛋器将蛋清打发，分三次加入剩余的细砂糖，一直打到提起打蛋器，蛋白呈现直立的小尖角状态，即为湿性发泡（也可以根据需要打到干性发泡，但做蛋糕卷等可能湿性发泡更好）。
混合面糊：先取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用翻拌的手法轻轻拌匀，然后将拌匀的面糊全部倒入剩余的蛋白霜中，继续用同样的翻拌手法，快速且轻柔地将它们混合均匀，得到蛋糕面糊。
烤制蛋糕：将烤箱预热到170 - 180℃。把蛋糕面糊倒入模具（如果是普通圆模，可以垫油纸方便脱模），轻震模具，排出里面的大气泡。然后将模具放入预热好的烤箱中下层，烤25 - 30分钟左右。可以用牙签插入蛋糕中心，拔出后牙签上没有附着物，就说明蛋糕烤熟了。烤好后取出模具，在晾架上晾凉后脱模。
二、戚风蛋糕
材料准备
蛋糕粉（低筋面粉）80 - 90克、鸡蛋4 - 5个（蛋黄和蛋清分开）、细砂糖60 - 80克（用于蛋黄部分）、细砂糖40 - 60克（用于蛋清部分）、色拉油40 - 50毫升、牛奶40 - 50毫升、柠檬汁或白醋几滴（用于稳定蛋清）。
制作流程
蛋黄处理：把蛋黄放入一个较大的容器中，加入60 - 80克细砂糖，用打蛋器搅拌至糖完全融化，蛋黄颜色发白、体积变大。接着加入色拉油和牛奶，继续搅拌均匀。然后将蛋糕粉筛入蛋黄糊中，用刮刀翻拌成均匀的面糊，注意不要过度搅拌，以免面糊起筋。
蛋清打发：把蛋清放入另一个干净的容器中，滴入几滴柠檬汁或白醋。用电动打蛋器开始打发蛋清，当出现粗泡时，加入三分之一的细砂糖（40 - 60克），继续打发。当蛋清变得细腻时，再加入三分之一的糖，打发至湿性发泡（提起打蛋器，蛋白呈现弯钩状）。最后加入剩下的糖，打发到干性发泡（提起打蛋器，蛋白呈现直立的小尖角）。
混合与烘焙：先取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用翻拌手法轻轻拌匀。然后将混合好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续用翻拌手法混合均匀。将面糊倒入模具（如活底戚风模具），轻震出气泡。放入预热到150 - 160℃的烤箱中，烤40 - 50分钟左右。判断是否烤熟可以用牙签法，牙签插入蛋糕中心，拔出后干净无附着物即可。烤好后立即倒扣在晾网上，待冷却后再脱模。
三、蛋糕粉制作的饼干（以苏打饼干为例）
材料
蛋糕粉（低筋面粉）150克、黄油60 - 70克、酵母3 - 4克、盐3 - 4克、小苏打2 - 3克、细砂糖20 - 30克、牛奶70 - 80毫升。
步骤
制作面团：将软化的黄油、细砂糖、盐放入容器中，搅拌均匀。然后加入牛奶，继续搅拌。接着把蛋糕粉、酵母和小苏打混合后筛入液体中，搅拌成面团。如果面团比较粘手，可以适当加一点蛋糕粉调整。
第一次发酵：将面团放在温暖的地方，盖上保鲜膜或者湿布，发酵1 - 1.5小时，直到面团体积变为原来的两倍大。
整形与二次发酵：发酵好的面团放在撒有蛋糕粉的案板上，擀成薄片，厚度约为0.3 - 0.5厘米。然后用模具压出形状，或者用刀切成小块。将整形后的饼干坯放在烤盘上，放入烤箱中进行二次发酵，温度设置为30 - 35℃，时间约30分钟，直到饼干坯体积稍有膨胀。
烤制饼干：烤箱预热到180 - 200℃，将烤盘放入烤箱中层，烤10 - 15分钟左右，直到饼干表面呈金黄色。出炉后让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后移到晾网上完全冷却。
这些用蛋糕粉制作的美食各有特色，海绵蛋糕口感松软、戚风蛋糕轻盈蓬松、苏打饼干酥脆可口，你可以根据自己的喜好尝试制作。