1. 家庭蛋糕的制作方法用微波炉
4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油
第二种原料
奶油奶酪180g、无盐黄油50g、消化饼干100g、魔芋粉1汤匙、酸奶200g、牛奶200ml、鸡蛋黄1个、鸡蛋清2个、糖40g
第三种原料
鸡蛋5个，砂糖90克，低筋粉90克
制作要领
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微波炉做蛋糕之10分钟打发蛋白。有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。
1、先检查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
2、先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助。开始打，打至蛋白起来打泡为止，这只要一分钟就足够了。
3、可以将准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打，打到蛋白起来比较均匀小泡为止，这时蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4、加入剩下的砂糖的1/2，打吧，待到蛋白已发白，仔细看，这时蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但已经变成半流质的了。这时用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴流下。这大概要4分钟。
5、最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打，很快手会感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫干泡最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！
做法
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第一种制作法
制作材料(17张)
6. 将蛋清打直干性发泡，并将20g白糖分两次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至湿性发泡，再加入白糖，再用低速打至干性发泡。）干性发泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性发泡了。
7. 将蛋清分几次倒入5中，左右或上下轻轻搅拌。
8. 将混合好的原料放在微波炉里，用高火加热5分钟即可。不要着急取出，等一下。蛋糕很劲道，很Q[1]。
第三种制作法
1.将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，将低筋粉过筛。
2.首先把蛋白加入砂糖，用打蛋器打至湿性发泡。
3.放入蛋黄，打至蛋糊浓稠。
4.放入低筋面粉上下翻版均匀。
5.将微波容器刷上油，把刚制作好的东西倒到里面震两下，将大气泡震出来。
6.放入微波炉，大火2分钟，中火2分钟。
7.注意取出来的时候要倒扣晾凉。然后切开即可享用美味的蛋糕。
2. 微波炉蛋糕的制作方法
微波炉蛋糕的做法
步骤1
蛋黄蛋清分离，蛋黄加入三勺低粉 ，一勺牛奶（牛奶没有可以不加）一小半勺色拉油（什么油都可以）
步骤2
蛋清打发至倒扣也不会掉下来那种状态，分两次加入白糖，如果有柠檬汁或者醋也可以滴几滴，帮助打发，也可以去蛋腥味，没有打蛋器就用三根筷子打，我以前试过，十分钟左右就可以发好
步骤3
打发好的蛋清分三次加入搅拌好的蛋黄里，记住一定要上下左右这样搅拌，不能打圈搅拌，不然会消泡
步骤4
最后装进饭碗里或者其他微波炉可加热的器具里，放入微波炉高火叮1分30秒就可以啦，非常柔软
步骤5
喜甜的朋友可以在上面抹上蜂蜜或果酱之类的会更好吃，哈哈，忍不住吃了几块啦
步骤6
最后：有些朋友说发不起来，此图是我再次做的成品，所以方子肯定没问题，我经常做给宝宝吃，每台微波炉脾性不同，慢慢摸索 PS： 第一次做建议用一次性纸杯或者马克杯或者蛋糕纸托做，成功率很高
如果没有牛奶换成酸奶也行，碗底抹油容易脱模 如果受不了蛋味就一定加几滴醋或者柠檬汁，祛腥 最好用低粉吧，低粉成功率100%
3. 经典红丝绒蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
A：无盐黄油 60g
A：糖粉 140g
B：鸡蛋 1只
C：全脂牛奶 120g
C：柠檬汁 8g
D：展艺红丝绒溶液 15g
D：香草精 3g
E：低筋面粉 150g
E：可可粉 10g
E：无铝泡打粉 1.2g
E：盐 1.2g
F：柠檬汁 8g
F：小苏打 2.5g
抹面材料：无盐黄油 180g
抹面材料：奶油奶酪 195g
抹面材料：糖粉 42g
抹面材料：香草精 适量
经典红丝绒蛋糕的做法
准备好材料
4. 如何用微波炉做蛋糕的方法和步骤如下
今天试着用微波炉做了这款蛋糕。做法简单易学，比起用烤箱来做，那真是快多了，只用了4分钟蛋糕就蒸好了。而且还不用一点油，绵软可口，香甜还很健康。热量也不怎么高。减肥的女士也可以吃的哦~
1. 蛋黄5个。
2. 蛋白5个。
3. 砂糖90克。
4. 将低筋粉90克过筛。
5. 蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
6. 打至蛋糊浓稠即可。
7. 放入低筋面粉。
8. 上下翻拌均匀。
9. 微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
10. 放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
11. 取出倒扣晾凉。
12. 切开装盘，即可享用。
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5. 最简单的微波炉蛋糕做法
主料
低筋面粉
40g
鸡蛋
2个
辅料
牛奶
30g
配料
色拉油
1茶匙
泡打粉
1/4茶匙
香草精
少许（没有可不加)
甜味
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
微波炉蛋糕的做法步骤
几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：1 1蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里
几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：2 2蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀
几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：3 3加入30g牛奶（或是其他饮料。我用的是某某果蔬汁）
几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：4 4面粉和泡打粉混合后筛入步骤3的蛋黄液中，加入香草精，上下搅拌或画十字搅拌均匀
几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：5 52个蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，也可加入几滴白醋，会更容易打发
几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：6 6打至完全发泡。即倒扣不落为止
几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：7 7取1/3打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中，上下搅拌或画十字搅拌
几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：8 8将步骤7倒入剩下的2/3蛋清中，上下搅拌或画十字搅拌均匀
几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：9 9在微波炉可以的盒底涂上一层油，方便完成后脱模。倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔几下，震破气孔
几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：10 10放入微波炉内，高火3分半钟，即可
几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：11 11倒扣脱模，切件食用
6. 红丝绒蛋糕怎么做
用料
黄油 60克
细砂糖 115克
中等鸡蛋（常温） 1个
香草精 少许
红酒醋 10克
海盐 2克
红色素 适量
buttermilk（酪乳） 120克
法芙娜可可粉 10克
低筋粉 150克
泡打粉 3克
小苏打 少许
奶酪霜部分：
奶油奶酪 400克
黄油 200克
糖粉 80克
香草精 少许
马斯卡彭（豪华版） 200克
传统红丝绒蛋糕的做法
此图为维基网络对红丝绒蛋糕的描述：四片式分层蛋糕，主要成分：面粉、黄油、糖、酪乳、可可粉、奶酪霜、甜菜头或食用红色素。
7. 如何用微波炉做蛋糕 用微波炉做蛋糕的方法大全
蛋 糕是很多人都喜欢的一种食物，每次路过蛋糕店阵阵香味都能把肚子里的馋虫勾引出来，不过对于家里有微波炉的吃货朋友来说自制蛋糕可不是什么难事。那么，你知道如何 用微波炉做蛋糕 吗？用微波炉做蛋糕的方法是怎样的呢？微波炉蛋糕做法多样，多用鸡蛋、奶油等材料制作，是家庭制作的好选择。家中无烤箱， 用微波炉做蛋糕 ，方便，快捷，耗时短，吃着也不会上火哦！ 用微波炉做蛋糕 的方法是经过很多次失败而从中总结出的经验。在这分享给吃货们，让你们也能自己动手做出味道可口、安全放心的蛋糕哦！
一、微波炉原理
简单地说，微波炉的磁控管将电能转化为微波能，当磁控管以 2450MHZ 的频率发射出微波能时， 置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟 24.5 亿千次的变化频率进行振荡运行，产生高频电磁场的核心元件是磁控管。食物分子在高频磁场中发生震动， 分子间相互碰撞、 磨擦而产生热能，结果导致食物被加热。微波炉正是利用这一加热原理来进行食物的烹饪 。
二、微波炉怎么用
1、 在使用微波炉之前，小心读清楚制造商随炉附送的使用说明书，认识你的微波炉，并接纳指示。电源若不足，炉内的光线会显得暗淡，此时若继续使用，会损坏安全保险设备，应立即停止。
2、 微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。微波炉应该平放，远离炉火及水龙头。炉后或两侧通风之处切勿盖住，最好与墙壁起码有5厘米(2英寸)的距离，使热气易于散发。
三、用微波炉做蛋糕的方法
蛋糕材料： 鸡蛋、低筋面粉、牛奶、苏打粉、白糖、白醋、油等
1. 准备四个鸡蛋，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，记住一定要分好，蛋清里面不能有蛋黄哦，下面你就知道为什么了。
2. 把低筋面粉80g和5g泡打粉混合好，要注意搅拌均匀，这样可以消除面粉内的颗粒，可以借助打蛋刷来帮忙。
3. 往装蛋黄的碗中放40g白糖、牛奶和少许食用油混合在一起，进行搅拌均匀。
4. 把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后搅拌均匀为止。
5. 将装有蛋清的碗中加入适量白醋，这样蛋白就容易起泡，然后搅拌均匀，做好用打蛋器，用筷子会比较累，效果也没那么好。
6. 蛋清起白沫后加入一些糖继续搅拌，等蛋清变白膨胀之后再加入一部分糖，这个糖的量，看个人情况而定哈，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可。
7. 蛋清打好后可以分2~3次加入到蛋黄混合液中，加一次搅拌均匀后再加，注意无规律的来回搅拌，不能只是顺着一个方向搅拌，保证面筋，然后直到加完蛋清且搅拌均匀。
8. 把准备好的做蛋糕的玻璃容器，在四壁涂上一层食用油，然后倒入之前搅拌好的材料，把容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，效果会更好些。
9. 打开微波炉，放进装好的蛋糕材料，把微波炉火力调到中高档，时间五分钟 左右 ，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可。
10. 用微波炉手套把容器取出来，然后把倒扣在盘子上，香喷喷的蛋糕就完成了，泡上一杯茶就可以开餐了。
四、用微波炉做蛋糕中的小秘诀
1、 根据个人的口味在食物当中加入适量的坚果，比如花生仁、瓜子、葡萄干、蓝莓干、核桃仁等味道会更好。
2、 如果做巧克力味道的蛋糕要将巧克力化开，将巧克力液体混合在蛋糕中。
3、 如果做的红枣味蛋糕，要将红枣洗净去核，然后打碎让在蛋糕混合液中。
4、 最好有搅拌器，手工需要费很大的力气去搅拌蛋糕，而且不一定能使蛋糕变得蓬松。
编辑总结： 以上就是如何用微波炉做蛋糕，用微波炉做蛋糕的方法大全的相关介绍，步骤非常详细，相信大家看完都不会觉得用用微波炉做蛋糕是一件难事。如果自己喜欢什么味道就可以在上面加各种各样的，比如水果、奶油等等。不过提醒大家微波炉的使用还是有一定的危险的，大家要注意安全哦。
8. 怎样用微波炉做蛋糕
微波炉蛋糕做法多样，多用鸡蛋、奶油等材料制作，是家庭制作的好选择。家中无烤箱，用微波炉做蛋糕，方便，快捷，耗时短，吃着也不会上火，下面来介绍微波炉蛋糕做法：
食材：低筋面粉30克、酸奶50克、巧克力25克、鸡蛋2个。
辅料：巧克力酱5克。
具体步骤：
1、蛋清蛋白分离。