① 提拉米苏爱心蛋糕的家常做法
前言
提拉米苏意带我走,拉我起来,蛋糕层层浸了咖啡液的蛋糕配上马斯卡彭独特的味道,层层叠叠一口接一口,轻盈细腻软滑。吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
材料
主料:马斯卡彭250g;
辅料:淡奶150g、蛋黄2个、吉利丁10g、糖50g、咖啡酒适量、可可粉适量、蛋糕片适量
提拉米苏爱心蛋糕
1
先准备好慕斯圈,用锡纸包好
2
糖和水入奶锅煮沸,入蛋黄打匀并放凉
3
部分材料集合
4
奶酪软化打顺滑
5
慢慢加入蛋液混匀
6
吉利丁沥干水隔热融化加入
7
淡奶打6-7发混到8中拌匀
8
一层刷了咖啡酒的蛋糕,一层慕斯液,直到满模,冰箱过夜
9
隔天取出筛可可粉撒糖粉
小贴士
1、糖加水煮沸加蛋拌匀至冷却
2、奶酪打顺滑加1拌匀,加融化的吉利丁拌匀
3、淡奶打7发加2拌匀
4、一层蛋糕一层奶酪糊,做好冷藏6时以上
5、吹风机吹四周脱模,表面装饰OK
② 怎么制作爱心蛋糕
其实很简单
BETTY的蛋糕粉一袋
鸡蛋3个
水1+1/4匙
油60ml
搅匀
200度25分钟
仅此而已
要是没有BETTY的蛋糕粉
那就鸡蛋600克
白糖300克
黄油250
面粉210克
淀粉120
蜂蜜18
泡打粉9
鲜奶油250克
果酱100
先放白糖鸡蛋
中速搅拌起泡
面
淀粉
泡打粉
慢速搅匀
蜂蜜
黄油
搅匀
到入模具
200度
25分
果酱做夹层
奶油打发裱花
that's
all
③ 蓝莓爱心蛋糕怎么做好吃
主料戚风蛋糕1个樱桃200g芒果200g 辅料奶油550ml糖粉55ml蓝莓适量草莓酱适量
步骤
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤11.奶油加糖粉打蛋器打发到6层
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤22.戚风蛋糕一个,切成三片
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤33.铺上第一片蛋糕
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤44.水果洗净切碎备用
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤55.抹上一层奶油,一层芒果,再加上一层奶油
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤66.第二次用樱桃夹心
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤77.抹面
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤88.用蓝莓装饰成心形
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤99.裱花袋装上奶油,挤上玫瑰花
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤1010.装饰上生日巧克力片和小蝴蝶即可!
④ 爱心草莓蛋糕的做法
草莓蛋糕深受广大吃货们的喜爱。以下是我收集的相关信息,仅供大家阅读参考!
草莓蛋糕的功效与作用:
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
芒果:止呕、生津、益胃
草莓蛋糕的制作材料:
普通面粉100g 鸡蛋2个 牛奶50g 植物油少许 芒果10g 菠萝10g 橙子10g 草莓5个 白砂糖80g 白醋2滴 酸奶
草莓蛋糕的家常做法:
1.鸡蛋打在干净无油的盆中。
2.将蛋黄、蛋白分开。
3.蛋白中加入2-3滴白醋。
4.准备3根筷子,深吸一口气,开始打蛋白。
5.将蛋白打发到粗泡状态,加入15g白砂糖。
6.继续将蛋白打到细泡状态,再加入15g白砂糖。
7.继续将蛋白打到拉丝状态,最后加入15g白砂糖。
8.继续搅打蛋白,直到蛋白成奶油状,且以倒三角形状附着在筷子上的状态为止。
9.剩余白砂糖加入装有蛋黄的容器,搅拌均匀。
10.加入50g牛奶,搅拌均匀。
11.加入100g面粉,搅拌成均匀面糊。
12.将一半打发的蛋白倒入搅拌均匀的面糊中,上下搅拌均匀。
13.再将另一半蛋白加入,用筷子上下搅拌。
14.将混合物尽可能搅拌均匀。
15.电饭锅内倒入少许植物油,按下煮饭键。
16.大概2分钟左右煮饭键跳起,这时将混合好的面糊倒入电饭锅,轻轻上下振几下,按下煮饭键。
17.煮饭键跳起时,用毛巾将出气孔捂住,焖20分钟。
18.再次按下煮饭键,待煮饭键再次跳起,再次用毛巾捂住出气孔,焖20分钟后,热腾腾的蛋糕就出锅啦。
19.各种水果切丁,拌入自制酸奶。
20.蛋糕等分为6份,取一份,均匀铺一层水果酸奶的混合馅料。
21.加盖一层蛋糕,再均匀铺一层水果酸奶的混合馅料。
22.顶层再加一层蛋糕,以水果和酸奶装饰即可。
小贴士:
1.打蛋白的容器一定要保证无油,否则蛋白难以打发;
2.蛋白中加入白醋,易于蛋白的打发,加柠檬汁效果更好;
3.最好用打蛋器来打发蛋白,筷子不易打发,相当耗体力;
4.做蛋糕最好用白砂糖,因为绵白糖水分较大;
5.打蛋白的过程中,白砂糖一定要分3次加入,因为白砂糖较沉,一次性加入不利于蛋白打发;
6.将打发的蛋白与蛋黄面糊混合时,一定要采用上下搅拌的方式,千万不能打圈;
7.面糊倒入电饭锅后,振几下避免面糊中产生气泡;
8.酸奶的凝固性不及奶油,夹层馅料不要放太多,否则难以稳固。
⑤ 诺亚之心爱心蛋糕配方
诺亚之心爱心蛋糕配方一览:
一个蛋+一个果肉+两个麦子=爱心蛋糕。
注意:是果肉,不是苹果。
捡树底下的苹果柿子梨这类水果,然后在背包里使用就变成果肉。
爱心蛋糕的制作和厨师等级无关,1级也可以制作。
综上所述,许多小伙伴做不出爱心蛋糕的原因,可能是因为没有把苹果变成果肉,或者是参考配方不对,玩家们按照这个配方来就可以顺利的制作爱心蛋糕了。
爱心蛋糕的效果:赠予幻灵可获得20点好感度,柔软细腻的蛋糕背后,有个浪漫的故事。
诺亚之心食谱:
1、炖萝卜:野萝卜*1
2、烤乳鸽:肉块*1
3、低级饲料:麦子*1
4、煎蛋:蛋*1
5、水果派:果肉*15
6、饭团:稻谷*1
7、清蒸螃蟹:蟹肉*1
8、生鱼片:鱼肉*1
9、烤薯仔:薯仔*1
10、玉子寿司:蛋*2+稻谷*2
11、水晶馒头:薯仔*2+麦子2
12、面包:稻谷*2+麦子2
13、蘑菇炖肉:肉排*3+蘑菇*1
⑥ 爱心蛋糕的做法步骤图,爱心蛋糕怎么做好吃
用料
低筋面粉 35克
鸡蛋 3个
蜂蜜 15
蛋白用糖 30
玉米油 10
水 15
蛋黄用糖 5
红曲粉 5克
八寸模具 一个
爱心蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离后,蛋黄加入糖搅拌均匀,然后加入蜂蜜混合均匀爱心蛋糕的做法 步骤1
蛋白内加一点点白醋,用打蛋器打到打蛋器提起后能有粗泡沫弯钩,再加入三分之一的白糖,等打到有明显纹路的时候,再加三分之一白糖,打到能拉出弯钩的时候再加三分之一白糖爱心蛋糕的做法 步骤2
打到能拉出大直角的状态爱心蛋糕的做法 步骤3
取一半蛋白,放入蛋黄内,右手拿刀,从2点钟方向入盆,最大程度的开始刮盆,刮至8点种位置,尽量舀起最大量的蛋糊,翻转搅拌刀,将蛋糊带回盆内。同时左手逆时针转盆。重复此动作爱心蛋糕的做法 步骤4
将混合后的蛋糊倒入剩下的蛋白内,用同样的手法混合均匀爱心蛋糕的做法 步骤5
沿着搅拌棒边缘缓缓倒入玉米油,不要直接倒进去,免得大面积消泡,蛋糊制作完成爱心蛋糕的做法 步骤6
挖出一勺蛋糊爱心蛋糕的做法 步骤7
筛入大约五克低筋面粉,切拌至无干面粉状态爱心蛋糕的做法 步骤8
把这一小份面糊装入裱花袋爱心蛋糕的做法 步骤9
提前找好合适的字符素材,可以用我这样的办法,描画到油纸上,油纸事先剪成模具的大小爱心蛋糕的做法 步骤10
然后把油纸反过来,一定要反过来哦,不然印出来的字就是反的了。把刚才裱花袋内的面糊,挤到描出的区域里。入烤箱170度烤1/2分钟,表面凝固即可取出爱心蛋糕的做法 步骤11
把剩下的蛋糊内筛入低筋面粉和红曲粉,用切拌的手法,切拌成无干面粉的面糊爱心蛋糕的做法 步骤12
把刚才烤好的字符蛋糕把蛋糊面朝上放在模具内,要注意,我图片里的字符方向是错误的。把红曲粉蛋糊倒入模具内爱心蛋糕的做法 步骤13
放入预热完毕的烤箱内170度烤的20分钟即可出炉,出炉后,倒扣,把底部的油纸撕掉,就可以看到字符已经印在蛋糕底部了哦