1. 如何用蛋糕粉做蛋糕
在家做蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效:美味糕点
在家做蛋糕的制作材料:主料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。
教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。
二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。
三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。
简易蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效:美味糕点
简易蛋糕的制作材料:主料:自发粉
190—200克
理想牌白砂糖
150克
特细白砂糖鸡蛋
5个
新鲜鸡蛋牛油
50克
花唛牌炼奶
20克
工
具:美的电压力锅任选一台
教您简易蛋糕怎么做,如何做简易蛋糕才好吃1、
将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状,约10-15分钟)。
2、
将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
3、
在电压力锅内锅中倒入少许植物油,均匀涂抹于内锅底部。
4、
把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中,任其自然铺展。
5、
盖好锅盖,接通电压力锅电源,选择“豆类/蹄筋”档。
6、
待电压力锅自动转入保温状态后,美味可口的“蛋糕”就完成了。
2. 怎样用蛋糕粉在家制作蛋糕
找一个可以在微波炉里使用的容器,把融化了的黄油将容器抹上。鸡蛋打散,与一小袋蛋糕粉,芒果小丁,白砂糖一小勺搅匀,成为糊状物,用勺子的底部把蛋糕糊的表面抹匀。盖上盖子,按照蛋糕粉上的说明调节时间。到开后,洒上一些芒果小丁,浇上炼乳味道更好。(你可以选择自己喜欢的水果)
3. 蛋糕粉怎么用烤箱做蛋糕
电烤箱做蛋糕简单方法
工具/材料:
(1)两个大小不一的打蛋用不锈钢盘(大的打蛋白,小的打蛋黄及拌蛋黄糊);
(2)分蛋器(分离蛋白和蛋黄);
(3)面粉筛(过筛面粉);
(4)电子称;
(5)量杯;
(6)活底的蛋糕模 (8寸圆形蛋糕模);
(7)手动打蛋器及电动打蛋器;
(8)橡皮刮刀(翻拌面糊);
(9)5个鸡蛋;
(10)90克低筋面粉;
(11)细砂糖80克(打发蛋白50克,蛋黄里加30克);
(12)纯牛奶50ml;
(13)色拉油50ml。
小结:以上就是今天为大家带来的电烤箱做蛋糕简单方法,相信朋友们也都有了一定的了解,有关电烤箱做蛋糕简单方法及注意事项大家可以参考一下,希望对你们有帮助喔。
4. 用蛋糕粉怎么做蛋糕啊
打好鸡蛋,加水和蛋糕粉,充分搅拌。微波
5. 用蛋糕粉做蛋糕的技巧
6. 怎么用蛋糕粉制作蛋糕
做法:
1、把蛋糕粉倒到一个大容器里
2、慢慢倒入200ml的冷水,一边倒一边搅拌,搅拌成糊糊状的就OK了
3、在24cm的蛋糕模的四壁涂上融化了的黄油(用色拉油,菜油也行啦),为的是烤好之后好从模子里取下来。
4、将步骤3的面糊倒进蛋糕模里面,将烤箱预热后,160度烘烤60分钟即可。