① 为什么每次做原味的电饭煲蛋糕，最后都变成蛋饼了
为什么每次做原味的电饭煲蛋糕，最后都变成蛋饼了？蛋白没打及时；通常是小麦面粉得用。对于我做了三次，第一次就制成鸡蛋饼，用的是做包子饺子的小麦面粉，蛋白打发的也不是很到位，第二次我就用专做蛋糕的小麦面粉，蛋白打发同第一次，却也发起来，后边都这样做的，均取得成功。所以我感觉通常是小麦面粉
② 为什么用电饭煲做蛋糕会成鸡蛋饼 扁扁的 我放了油了在锅底 为什么还会焦啊
鸡蛋清需要打发到插进筷子可以站住的程度，再加点小苏打
用电饭煲的时间不要太长，最主要是焖熟
③ 用电饭煲做的蛋糕都变成了蛋饼，怎样才能做出好吃的原味蛋糕
蛋糕是当下许多人都酷爱的一样美食甜点，尤其是受到小朋友的喜爱。很多人也喜欢在家里自己用电饭煲来制作蛋糕，而往往很多时候因为我们没有制作经验，制作出来的蛋糕会变成蛋饼，主要原因是首先是因为我们在打鸡蛋的时候往往没有打到位，再有就是我们没有选用到合适真缺的面粉，没有添加合适的酵母粉，牛奶的添加量也没有控制好，还有就是因为我们在搅拌的时候也没有搅拌到位等诸多原因造成的。今天我们就来谈谈我们该怎么样才能做出好吃的原味蛋糕。