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庐江哪里蛋糕好吃 2024-05-03 14:50:18

千层芒果蛋糕做法微波炉

发布时间: 2022-06-27 16:41:42

A. 千层芒果蛋糕的做法,千层芒果蛋糕怎么做好吃

主料
低筋面粉
75g
鸡蛋
80g
牛奶
200g

辅料
淡奶油
250g
白砂糖
20g
麦丽素
适量
黄油
12g

1g
细砂糖
20g
步骤

1.准备所需材料

2.主料里的蛋液、白砂糖、盐混合一起用打蛋器搅拌均匀

3.加入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒

4.黄油放入平地锅中大火烧至不在冒泡颜色变成褐色后离火,准备一个湿布将平底锅坐在湿布上几秒降温

5.黄油倒入面糊中搅拌均匀

6.一点一点加入牛奶搅拌均匀后再加下一次

7.干净锅子烧热后用叉子叉一小块黄油(配方外)在锅子里抹一层薄薄的黄油

8.在锅子中心倒入一大勺面糊,倒入面糊的时候锅子要离火,轻轻晃一晃锅子方面胡均匀铺散开来,用小火煎至四周微微焦黄

9.用勺子将饼的四周轻轻铲起用一个较大的铲子铲起翻面

10.煎熟后放置架子上晾凉,可以改一层锡纸防止干燥,我用的这些面糊直径17厘米的锅子能做11张饼左右,每做完一张可丽饼,锅子就要在湿布上坐一下降温,再热锅用黄油擦一下。

11.把做好的所有饼叠在一起 照着6寸慕斯圈或者是蛋糕模具切成整齐的圆形

12.芒果削皮,切薄片

13.芒果片一部分从中间竖着切开,一部分切成小方片

14.芒果片一个一个慢慢卷成玫瑰

15.淡奶油分两次加入20g白砂糖打发至硬挺

16.取一层可丽饼,抹上一层奶油,铺上一层小芒果片

17.盖上一层可丽饼

18.重复这个动作直到盖上最后一片可丽饼,我一共做了12层,最上面一层抹稍多一点的淡奶油

19.装饰上刚刚做好的芒果玫瑰花,和麦丽素巧克力球,用罩子罩住冷藏3-4小时定型,或者隔夜第二天吃

B. 怎样自制芒果千层蛋糕

颜值担当出芒果千层

主要材料有低筋面粉、芒果等,辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,是一种甜品蛋糕。

[用料]

低筋面粉120克

[辅料]

鸡蛋3个

芒果4个

[调料]

牛奶260毫升

黄油50克

淡奶油260克

白砂糖60克

[芒果千层的做法]

1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉搅拌;

2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀成面糊,平底锅中火加热,用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;

3.倒入- -大勺面糊迅速摊平,中小火煎到一面微微焦黄,用筷子挑起翻面煎熟,重复以上步骤,把煎好的饼放在烤网.上放凉;

4.芒果切成两半,把核挖掉,再切丁,鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;

5.取两片饼铺在碟底,抹上薄薄的奶油,铺上芒果丁;

6.再放奶油抹平,盖上另- -片饼,如此类推直到铺完所有的饼即可。( 建议奶油和芒果等量)

C. 芒果千层蛋糕怎样制作

用料
黄油 30g
低筋面粉 100g
鸡蛋 2个
牛奶 250ml
淡奶油 200g
细砂糖 10g
芒果左右(也可以换 成其他草莓水果) 4个左右
自制芒果千层蛋糕的做法
调和材料
将鸡蛋两只打散,加入白砂糖30g打匀(不要打发),加入#牛奶250ml#搅匀,筛入低筋#面粉100g#混合搅拌成面糊,#黄油30g#隔水融化成液态,倒入面糊中搅匀。把该糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时。自制芒果千层蛋糕的做法 步骤1
煎煮面皮
平底锅用小火加热,锅烧热后舀一勺面糊(约50毫升)前煎凝固,小火单面慢慢煎熟,不要翻面,面皮可脱锅即可。自制芒果千层蛋糕的做法 步骤2
蛋皮放凉备用
依次煎好蛋皮,用保鲜膜包好,放凉待用。自制芒果千层蛋糕的做法 步骤3
打发淡奶油
取一个干净无油无水的容器,加入冰凉的淡奶油和#20g细砂糖#,打发。芒果洗净,取肉。自制芒果千层蛋糕的做法 步骤4
叠蛋皮夹奶油
把未煎的一面朝上,光面朝下放置,然后铺上一层薄薄的打发好的奶油和切片芒果,奶油不要铺满整个面皮,周围最好留一厘米左右,重复这个动作,然后把最后一块饼皮铺上,注意每层蛋皮都是光面朝下放置。自制芒果千层蛋糕的做法 步骤5
完成,冷藏
放入冰箱冷藏时刻,就可以切块享用啦自制芒果千层蛋糕的做法 步骤6
做千层蛋糕盒
也可以做成千层蛋糕盒,方便外带或者送亲戚朋友同事等,配方相同,面皮做完后用刀切割成合适的大小就行了,方便又好吃。

D. 芒果千层蛋糕的做法 芒果千层蛋糕怎么做

用料

面皮:

黄油 30克

细糖 30克

鸡蛋 2个

牛奶 250ml

低粉 100克

奶油夹馅:

淡奶油 250ml

糖粉 10克

芒果 4个

吉利丁片 半片

芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能的做法

  • 准备好材料,鸡蛋选个头大的,芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的品种,比如大台农芒、泰国青皮芒等。

E. 平底锅做芒果千层蛋糕好做吗你成功了吗

主料

  • 面粉400g

  • 鸡蛋3个

  • 牛奶160g

  • 淡奶油200g

  • 辅料
  • 芒果1个

  • 细砂糖80g

  • 黄油60g

  • 芒果千层蛋糕的做法步骤


  • 13

    这样,色香味俱全的芒果千层蛋糕就做好了

  • 小窍门

    1、没有黄油和淡奶油,可以用植物油和果酱来代替,果酱不用打发。
    2、筛入面粉后,上下划井字搅拌均匀,切不可过分画圈搅拌。
    3、蛋皮宜薄不宜厚。
    4、蛋糕做好后,需冷藏30分钟再食用,作用是定型淡奶油,更好切块。

F. 如何自制芒果千层蛋糕

如何自制芒果千层蛋糕
材料
一、材料
牛奶:500克
蛋黄:2个
低筋面粉:160克
粟粉:40克

二:芒果适量
芒果切粒,放入盐水中浸泡,防止氧化(备用)
做法
三、操作步骤
1:将蛋黄倒入盆中,加入牛奶搅拌均匀

2:低筋面粉与粟粉过筛后加人牛奶中搅拌至无颗粒即可

3:将搅拌好的面浆过两次筛,用保鲜膜封好放冰箱冷藏30分钟

4:用130度烧热不粘锅,刷些油(尽量刷少),盛一勺班戟浆,摊平铺于平底锅中间,摊皮时尽量摊薄些

5:煎熟后,沿班戟皮边缘挑起,反转倒出放在凉网上摊凉

6:取一张班戟皮,铺上适量打发并冷藏过的淡奶油,然后再铺上芒果粒,再铺一
层淡奶油

7:铺上第二张班戟皮

8:重复操作第6~7步骤9次

9:做好芒果千层蛋糕放冰箱冷藏1~2小时即可食用

G. 芒果千层蛋糕怎么做好吃 芒果千层蛋糕最正宗的做法

用料

以下面皮部分

面粉(低粉) 80克

鸡蛋 1~2个(60~90克左右)

糖 20克

黄油 15克

牛奶 250ML一瓶

以下奶油部分

淡奶油 300

炼乳 15G

糖 15G

芒果 适量

芒果千层蛋糕 6寸的做法

  • 必备工具,打蛋器,电子秤,六寸平底锅,还有一个面粉筛。家庭做的选用工具(打蛋盆可以用深口的大碗代替,刮刀可以用家里的水果刀替,裱花台可以不要)

  • 玫瑰花是中号6齿裱花嘴

H. 零基础做芒果千层蛋糕(8寸)怎么做如何做

用料 千层皮 低筋面粉 110克 细砂糖 35克 全蛋液 100克 鲜奶 370克 黄油 30克 淡奶油 30克 夹馅 芒果肉 适量 淡奶油 500克 细砂糖 30克

零基础做芒果千层蛋糕(8寸)的做法

  • 准备好所有材料

  • 厚厚的奶油~看着很诱人

I. 微波炉怎么做千层蛋糕

用料

千层皮
低粉 100
黄油 30
糖粉 30
牛奶 250
蛋 2个
夹心
奶油 适量
芒果 适量
糖 适量

步骤 1

皮的材料混合,搅拌均匀

步骤 2

大一点的平底盘,用勺子舀适量面糊,均匀使容器底占满。少一点面皮薄些

步骤 3

微波炉高火1分30秒,若不凝固可以再加30秒。

步骤 4

千层皮小心翼翼揭下来。晾凉

步骤 5

芒果切薄片。奶油打发。一层皮一层水果一层奶油。

小贴士

微波炉根据各家情况不同时间不同