㈠ 香蕉蛋糕的做法
想用什么方法做香蕉蛋糕？微波炉？烤箱？还是电饭煲？
这是用蒸的
低粉150克 香蕉3只
鸡蛋3个 泡打粉5克
色拉油120ml 肉桂粉2克
砂糖200克
做法
1. 全蛋打散，分三次加入砂糖，打发至丝带状（提起的蛋糊滴落后不会立刻消失）；逐次加入色拉油，继续打至完全融合 2. 低粉、泡打粉和肉桂粉混合，过筛并分次加入蛋糊中；香蕉碾压打成泥，加入蛋糊中；上下翻拌至均匀后，倒入模具中，轻轻振动排出气泡 3. 开水上锅，放入模具并加盖，以防蒸汽滴入；蒸制20分钟左右（前10分钟不要开盖），插入竹签，无液态带出即可；冷却后改刀成块或用模具压成喜欢的形状
小贴士加入肉桂粉可以使香蕉的味道更顺口，如果不喜欢可以不加；打发好的蛋糊容易消泡，混合时要快速，分次加入更容易拌匀。
烤箱
用料
香蕉3根（约330克） 低筋面粉120克
红糖40克 鸡蛋3个
柠檬汁10克（可用其它液体代替）
做法
1. 香蕉碾压打成泥，加入20克红糖搅拌均匀 2. 逐个加入蛋黄，每加入一个搅拌均匀 3. 筛入面粉搅拌成面糊 4. 将蛋白部分加剩余的20克糖打发，取1/3蛋白拌入面糊，均匀后将面糊全部倒入蛋白盆轻轻翻抖至均匀 5. 将面糊倒入铺油纸的平底“乐扣格拉斯烤皿”中（或直接倒入铺好油纸的烤盘内） 6. 入170度预热好的烤箱，烤35-40分钟左右（烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整）晾凉后脱模切块
小贴士*如果没有平底的耐烤器皿，请将面糊直接倒入铺好油纸的烤盘内也可以。
*关于果汁的用量，根据面糊的稠度，按平时戚风蛋糕的稠稀度适量调整即可。
㈡ 电饭煲怎样做蛋糕最简单的方法
我自己就用过呀。把那个面粉和鸡蛋充分搅拌匀了，然后放在电饭煲里面煮40分钟。
㈢ 香蕉蛋糕怎么做
香蕉是一种水果，而且一年四季都能吃到，都是非常的好吃，而且香蕉的营养价值也是非常高的香蕉以其绵滑甜糯的口感，结合各色甜点大多都错不了：香蕉奶昔，香蕉班戟，香蕉挞等等。那么好吃的香蕉蛋糕要怎样做呢？今天就来教你！两个版本的方法：
5.准备电饭煲内胆，或者烤箱的模具慢慢，提前刷油，将混合好的蛋糕液慢慢沿边缘倒入。震几下除气泡。
电饭煲选择蛋糕键，没有的话选择精煮，总之四十分钟左右。
烤箱上下火180℃烤四十分钟。
这样的口感更软绵有弹性，像我们平常吃的蛋糕，融入香蕉得香气。
㈣ 怎样用电饭锅做蛋糕香蕉蛋糕
食材明细
香蕉
适量
泡打粉
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
糖
适量
牛奶
适量
盐
适量
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤：1 1准备香蕉2根、鸡蛋4个、还有些许泡打粉。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤：2 2把鸡蛋和蛋清分开。(装鸡蛋的模一定要干的。不能有水分）分隔鸡蛋时要小心点
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤：3 3打蛋清打到肥皂泡的模样时要加20G彻细糖
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤：4 4打到成奶油装时，再加些细糖再打多一阵。之后放边准备
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤：5 5把泡打粉用四勺（冒尖）还有牛奶，糖，色拉油 一起搅拌
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤：6 6把两根香蕉用保鲜袋压扁倒进蛋黄中
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤：7 7再用打蛋器打分钟左右
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤：8 8再把一早打好的蛋清和蛋黄搅拌倒进电饭锅里。电饭锅里刷上一层油，然后按下煮饭的键预热，跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲，掂几下排气。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤：9 9然后按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟；然后再按下煮饭键，2分钟跳至保温档，再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。
㈤ 怎样做电饭锅香蕉蛋糕
步骤
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤11.首先，我们先准备好鸡蛋，香蕉，面粉，纯牛奶，白糖，详细看图。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤22.第一，鸡蛋清鸡蛋黄分离，用分离器最好，小心蛋清别进水和蛋黄了。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤33.第二，开始打蛋清，打成气泡加一勺白糖，继续打。。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤44.第三，打成泡沫少的时候，再加白糖，适量就好。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤55.第四，打成像奶油一样尖的蛋清就好了。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤66.第五，把香蕉剥开用勺子，使劲砸碎就好了。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤77.第六，将蛋黄放一勺纯牛奶，一勺食用油。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤88.第七，将面粉和压碎的香蕉放蛋黄里搅拌。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤99.第八，把打成好的蛋清，取一点加入蛋黄碗里继续搅拌。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤1010.第九，全部搅拌均匀，然后倒入电饭锅里，倒的时候，记得加点食用油，黄油最好。
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤1111.第十，盖上锅盖按煮饭键就好了，跳到保温键，就等一会在掀开锅盖，我没等，也没焖一会，所以，就有了气泡，其实，应该焖个15分钟在打开盖，太心急了，第一次做，但是，香喷喷的香蕉蛋糕味道还是极好的
㈥ 电饭煲怎么做蛋糕最简单的方法
用料
低筋面粉（普通面粉也可） 5勺
水 或者牛奶（放牛奶更香哦） 5勺
鸡蛋 3
盐 一丁点儿
醋 2-3滴
白糖 3勺（可按个人口味适量增减）
最简单方便的电饭煲蛋糕的做法
准备两个干净的盆一定要无油无水（有油 ，水蛋白会发不起来）。
将蛋黄和蛋清分离。
蛋黄要分离到一个较大一点的盆子里。
然后在装蛋黄的盆子里倒入五勺水，再均匀倒入五勺面粉。（有网筛的，可以用网筛过筛，过筛后的面粉更细腻，使搅拌时不容易起面疙瘩）
然后端起盆子摇晃一下（没有网筛的亲，这一步很重要哦）。
让水和面粉充分结合。再用煮饭的勺子或刮刀切拌均匀。（注意不可以划圈搅拌，不然面糊会起筋）
开吃啦
㈦ 电饭煲香蕉蛋糕怎么做如何做好
主料 香蕉1根 面粉100g 砂糖80g 牛奶4汤匙 食用油3汤匙 鸡蛋4个
辅料白醋几滴
电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤
1. 分离蛋清和蛋黄，分别装入两个干净容器
2. 蛋黄容器里加入40g砂糖、牛奶、食用油，拌匀
3. 蛋黄容器里继续加入面粉，拌匀
4. 香蕉打成泥，加入蛋黄容器里，拌匀
5. 蛋清加白醋，打发，过程中分3次加入40g砂糖，打发至提起有直立弯勾不倒就行
6. 打发好的蛋清和蛋黄糊混合刮拌均匀
7. 电饭煲内胆涂一层食用油，预热20分钟（按做饭键）
8. 倒入蛋糕糊，按做饭键，待跳起后再按一次做饭键
9. 跳起后用牙签插入中间部分，没有蛋糕组织粘着说明熟了
10. 继续闷20分钟，就可以倒扣放凉食用啦
㈧ 香蕉蛋糕的制作方法和步骤
这款香蕉蛋糕最大的特点是简单，不需要室温软化黄油，也不用打发鸡蛋，只需要10分钟的准备工作，然后丢进烤箱即可，美味毫不打折。懒人快手食谱又一发~
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配方的量已经调整，比之前味道更好
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新发现，这款蛋糕用长吐司模做基本顶端都会裂开，如果用圆蛋糕模或者玛芬模烤顶端不容易裂缝或者裂缝不规则。另外我觉得开花这件事和模子的大小有关，如果模子大面糊量小，散热好，就不容易裂开。我试过将做剩下的面糊倒在蛋糕模里，铺了一薄层，烤出来就没开花
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方子里用的是炼乳，有人问能不能用牛奶代替。我没试过，理论上因为牛奶比较稀，所以方子里的油要减少一点，然后烤的时候时间再长个五六分钟，大家可以试着做一下。但建议最好是用炼乳，因为味道好。
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有人问为什么做出来很扎实想馒头。原因大概有以下两种：1、没有用低筋面粉；2、最后一步过度搅拌了，只要没干面粉了就停止搅拌，另外不要划圈搅，和炒菜一样的姿势去搅拌。
香蕉 一根
低筋面粉 100g
泡打粉 5ml(一匙）
白糖 20g
鸡蛋 一只
炼乳 30ml
植物油 40ml
简单香蕉蛋糕的做法
将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆
1、植物油选择没有味道的，比如玉米油和葵花籽油。不要用花生油和橄榄油。
2、使用15cm×7.7cm×7.7cm吐司模烤制，是450g吐司模的一半大。