A. 如何用电饭锅做蛋糕
电饭锅蛋糕的做法如下:
1、准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖,面粉,在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。
2、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀,分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊。
3、搅拌好面糊,蛋精放糖左右搅拌,搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
4、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里,搅拌均匀。搅拌好的面糊,将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀。
5、电饭煲上迟做行抹油。避免蛋糕粘在锅上胡贺。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
6、按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键码哗二十分钟后即可。
B. 蛋糕的做法电饭锅
用电饭锅做蛋糕的步骤如下:
准备材料:在一个无油无水的盘子里打6个鸡蛋,然后小心翼翼地把鸡蛋黄捞出来放到一个大碗里。
调制蛋黄糊:在鸡蛋黄里加上30克白糖和40克玉米油,搅啊搅,让它们充分混合。接着倒入70毫升牛奶,再筛入120克低筋面粉和15克玉米淀粉,继续搅拌,直到变成细腻的糊状,放在一边备用。
打发蛋清:找一个干净的搅肉机,把蛋清倒进去,加点白醋去腥,然后分三次加入50克白糖。先低速打发2分钟,等蛋清起泡了,再加入三分之一的白糖继续打发。等泡泡变小了,就把剩下的白糖都加进去,高速打发到勺子舀一勺蛋白倒扣不掉的程度,就说明打发好啦!
混合蛋黄糊和蛋白霜:把一半的蛋白霜加到蛋黄糊里,轻轻地搅拌,让它们融合在一起。然后再把剩下的蛋白霜倒进去,快速搅拌,让蛋黄糊和蛋白霜完全混合。
倒入电饭锅:在电饭锅底部刷一层食用油,防止蛋糕粘锅。然后把面糊倒进去,轻轻震动几下,把大气泡震出来。
开始烹饪:按下电饭锅的煮饭功能,煮40分钟。等电源跳到保温键后,再焖上5分钟,美味的蛋糕就可以出锅啦!
按照这些步骤,你就能用电饭锅做出松软可口的蛋糕啦!
C. 用鸡蛋怎么做蛋糕
首先,准备三个新鲜的生鸡蛋,将鸡蛋清和鸡蛋黄小心翼翼地分离,分别置于两个碗中,操作过程中要确保不沾到一滴水。
接下来,拿起三根木筷,开始将鸡蛋清打成泡沫状。在打发的过程中,先加入一点点盐和一勺白砂糖,持续搅拌至鸡蛋清变得有些稠时,再次加入一勺白砂糖,继续打发。这个过程需要耐心和持续的努力,大约需要10分钟的时间,直到鸡蛋清变成鲜奶油状,木筷能够稳稳地立在其中。这一过程虽然有些辛苦,但看到成果的那一刻,一切努力都是值得的。
与此同时,在另一个装有鸡蛋黄的碗中,加入一茶匙白砂糖和适量的面粉(约三勺出头),再倒入十二勺牛奶或半袋牛奶,轻轻搅拌均匀。这时,需要将一部分打发好的鸡蛋清倒入鸡蛋黄中,拌匀后,再将剩余的鸡蛋清加入并搅拌均匀。
现在,取出电饭煲或电饭锅,先通电并按下煮饭键进行预热,大约30秒后,在锅中涂一层油以防止粘锅。然后,将混合好的蛋液缓缓倒入锅中,轻轻震动几下以排出气泡。再次按下煮饭键,等待2分钟后,用一块湿毛巾捂住通风口,焖20分钟。之后再次按下煮饭键,直到程序结束。这样,一道美味的蛋糕就完成了。
整个过程虽然有些繁琐,但每一步都是为了让蛋糕更加美味可口。希望这个食谱能给大家带来愉快的烹饪体验。
D. 电饭煲怎样做蛋糕最简单的方法
我自己就用过呀。把那个面粉和鸡蛋充分搅拌匀了,然后放在电饭煲里面煮40分钟。