⑴ 鐑樼剻灏忕槠镓鐩茬戞櫘澶у叏钬斺旂矇绫荤瘒
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1.楂樼璎闱㈢矇
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2.涓绛嬮溃绮
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3.浣庣璎闱㈢矇
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4.铔嬬硶绮
铔嬬硶绮,鍙埚彨绯曢ゼ绮夈备簨瀹炰笂浣庣璎绮変篃涓岖瓑浜庤泲绯旷矇,锲犱负鍦ㄥ浗澶栵纴闱㈢矇鍒嗙被杈幂粏镄勯儴鍒嗗湴鍖猴纴浣庣璎闱㈢矇杩桦悓镞跺垎涓轰袱绉岖瓑绾,涓鏄铔嬬硶绮(Cake FLour) 锛屾寚浣庣璎闱㈢矇缁忚繃姘姘斿勭悊,浣垮师𨱒ヤ绠绛嬮溃绮変箣閰镐环闄崭绠,鍒╀簬铔嬬硶涔嬬粍缁囧拰缁撴瀯; 涓鏄娲剧矇 (Pastry Flour) 銆傛淳绮夌殑绛嫔害姣旇泲绯旷矇绋嶉珮涓镣圭偣,浣嗗悓镙烽兘鏄灞炰簬浣庣璎闱㈢矇銆
5.瀵屽己绮
瀵屽己绮夋槸鎸囦竴绉嶆瘆杈幂簿缁嗐侀溃绛嫔惈閲忛珮銆佹潅璐ㄥ皯銆佽缉锏界被浼间簬绮剧矇镄勯珮绛嬮溃绮夈
6.鍏ㄩ害闱㈢矇
鍏ㄩ害闱㈢矇鏄鐢卞叏绮掑皬楹︾粡杩囩(绮夈佺瓫鍒(鍒嗙骇阃傚綋棰楃矑澶у皬)绛夋ラゃ备缭链変笌铡熸潵鏁寸矑灏忛害鐩稿悓姣斾緥涔嬭儦涔炽佽但镄鍙婅儦鑺界瓑鎴愬垎鍒舵垚镄勪骇鍝,鍏ㄩ害闱㈢矇钀ュ吇涓板瘜,鏄澶╃劧锅ュ悍镄勮惀鍏婚熷搧銆傚叏楹﹂溃绮夊湪鎺屽绩鎼揿紑,鍙浠ョ湅鍒版湁绮夌庣殑璧镄鍦ㄩ噷闱,鍙f劅杈冧竴鑸闱㈢矇绮楃硻,楹﹂椤懗镟存禄閮,甯哥敤𨱒ュ埗浣滃叏楹﹂溃鍖呫侀ゼ骞层侀掑ご銆
7.鐜夌背娣绮
鍙埚彨鐜夌背绮夈佺矡绮夈佺敓绮,鏄浠庣帀绫崇矑涓鎻愮偧鍑虹殑娣绮夈傚湪鐑归オ涓鏄浣滀负绋犲寲鍓备娇鐢ㄧ殑,鐢ㄦ潵甯锷╂潗鏂栾川鍦拌蒋婊戜互鍙婃堡姹佸嬀鑻变箣鐢; 钥屽湪鐢灭偣鍒朵綔杩囩▼涓,鍦ㄨ皟鍒堕溃绯婃椂锛屾湁镞堕渶瑕佸湪闱㈢矇涓鎾炲叆涓瀹氶噺镄勭帀绫虫稳绮夈傚洜涓虹帀绫虫稳绮夋墍鍏锋湁镄勫哜鑳朵綔鐢ㄣ傚湪锅氭淳棣呮椂涔熶细鐢ㄥ埌銆傚傚厠鏋楀嗛叡銆傚彟澶栫帀绫虫稳绮夋寜姣斾緥涓庝腑绛嬬矇鐩告贩钖堟槸铔嬬硶闱㈢矇镄勬渶浣虫浛浠e搧,鐢ㄤ互闄崭绠闱㈢矇绛嫔害,澧炲姞铔嬬硶𨱒捐蒋鍙f劅銆
8.婢勭矇
鏄涓绉嶆瘆浣庣璎闱㈢矇绛嫔害镟翠绠镄勯溃绮,鍗冲皬楹︽稳绮,镞犵璎镐ч溃绯婂姞鐑钖庤兘锻堢幇鍗婇忔槑鐘,鏅惰幑鍓旈,鐢ㄤ簬鍒朵綔铏鹃ズ镄銆佹按鏅堕ズ绛(鍙堢О姘存櫠绮 ) 銆
9.閰垫瘝绮
閰垫瘝鏄涓绉岖敤浣滈溃鍖呴溃锲㈠彂閰电殑鑶ㄥぇ鍓伞傞叺姣嶆槸鍗旷粏鑳炲井鐢熺墿锛屽憟寰灏忛楃矑鐘,鍙鐢ㄤ簬閰块犵敓浜у拰鍙戦叺闱㈠洟銆傞叺姣崭笌绯栦綔鐢ㄥ悗銆备骇鐢熶簩姘у寲纰充笌閰掔簿銆傚綋鐑樼剻鍙楃儹钖庛傞厌绮捐钂稿彂锛岃屼簩姘у寲纰充细镓╁紶,鍗充骇鐢熻啫澶ф晥鏋溿傚睘浜庣敓鐗╁彂閰点备缭瀛樻椂搴旂疆浜庝笉阃忓厜瀹瑰櫒鍐咃纴鍐疯棌淇濆瓨銆
10.娉℃墦绮
娉℃墦绮夋槸涓绉嶅嶅悎鑶ㄦ涧鍓,鐢辫嫃镓撶矇娣诲姞閰告ф潗鏂欍傚苟浠ョ帀绫崇矇涓哄~鍏呭墏鍒舵垚镄勭槠镩茬矇链,鍙堢О涓哄彂娉$矇鍜屽彂閰电矇銆傛场镓撶矇鏄瑗跨偣鑶ㄥぇ鍓傜殑涓绉嶏纴缁忓父鐢ㄤ簬铔嬬硶鍙婅タ楗肩殑鍒朵綔銆备富瑕佺敤浜庣伯椋熷埗鍝佷箣蹇阃熷彂閰点傚湪鍒朵綔铔嬬硶銆佸彂绯曘佸寘瀛愰掑ご銆侀叆楗笺侀溃鍖呯瓑椋熷搧镞剁敤閲忚缉澶с傚睘浜庣墿鐞嗗彂閰点
11.灏忚嫃镓撶矇
纰抽吀姘㈤挔淇楃О灏忚嫃镓撱傜槠镩茬粏灏忔櫠浣撱傚湪姘翠腑镄勬憾瑙e害灏忎簬纰抽吀阍犮傛ょ壒镐у彲浣垮叾浣滀负椋熷搧鍒朵綔杩囩▼涓镄勮啫𨱒惧墏銆傚皬鑻忔墦涓鑸锅氶ゼ骞叉椂鍊欎细灏戦噺锷犲叆锛屽皬鑻忔墦绮変细浣块ゼ骞查叆鑴嗕絾杩囬噺浣跨敤浼氭湁鑻﹀懗銆傚湪涓寮忛溃镣逛腑濡备娇鐢ㄥ皬鑻忔墦鍙浠ラ厤钖堢槠阅嬫垨钥呴熼唻镓揿埌閰哥⒈骞宠铡绘帀纰卞懗,灏忚嫃镓揿彲浠ュ湪闱涓娣峰悎鐩存帴鐢锛屼篃鍙浠ュ厛婧惰В鍒版按涓鍐崭娇鐢(姘存俯涓嶈兘澶楂)锛屾垜浠骞虫椂甯歌佺殑楹昏姳,寮鍙g瑧,閮芥槸鐢ㄥ畠鍒朵綔鍑烘潵镄勭敤瀹冨埗浣滃嚭𨱒ョ殑椋熷搧镄勫叡钖岀壒镣瑰氨鏄鑴嗐
12.濉斿旂矇
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13.鍙鍙绮
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14.鎶硅尪绮
鎶硅尪镄勫师鏂欎负钬灭⒕锣垛濄备篃灏辨槸鍦ㄨ尪鍙堕噰鏀朵竴涓链埚墠鍗冲湪锣跺洯锷犱笂妫氱洊锛岀害 20澶╁乏鍙充究鎽橀噰涓嬭尪鍙跺╄娊锛岀粡杩囱捀棣忓幓闄よ尪鍙惰〃闱㈡按鍒,鍗宠繘琛屽共鐕ョ⒕锣,涔嫔悗鍐崭互鐭崇(纾ㄦ垚闱炲父缁嗗╃殑绮夋汤锛屽畬宸ュ悗镄勭繝缁胯壊绮夋汤,渚挎槸鎶硅尪浜嗐傜敤浜庣儤铹欐椂澧炲姞鐗规畩棣椤懗銆
15.绾㈡洸绮
绾㈡洸绮,鏄涓绉嶅ぉ铹剁孩镩茬礌,鍗楁柟锅氱儳镶夋垨璞呜厫涔冲氢娇鐢ㄣ傜孩镟叉槸鐢ㄧ朝绫宠捀鍒跺悗鎺ョ岖孩镟茶弻绉嶏纴鍙戦叺绻佹畺镄,浜у搧鏄鍙戦叺钖庣殑𨱌楃孩镩茬朝绫筹纴缁忕矇纰庡悗鎴愪负绾㈡洸绮夈傜潃镩茶嚜铹讹纴浣嗗规槗姘у寲,鏁呭氶愰ギ琛屼笟閲囩敤,鍦ㄧ儤铹欎腑浣跨敤锣冨洿骞挎硾,闱㈠寘铔嬬硶銆侀ゼ骞茬瓑閮藉彲浠ョ敤绾㈡洸绮夋潵璋冭壊!
16.钖夊+绮
涓瀹氲佹彁阅掓柊镓嫔悓瀛,涓嶈侀敊褰撴垚浜嗗悏鍒╀竵绮,钖夊+绮夋槸涓绉嶉欐枡绮夛纴锻堢矇链鐘,娴呴粍镩叉垨娴呮欓粍镩诧纴鍏锋湁娴挞儊镄勫ザ棣椤懗鍜屾灉棣椤懗,绯荤敱鐤忔涧鍓伞佺ǔ瀹氩墏銆侀熺敤棣欑簿銆侀熺敤镩茬礌銆佸ザ绮夈佹稳绮夊拰濉鍏呭墏缁勫悎钥屾垚銆傚悏澹绮夊师鍦ㄨタ椁愪腑涓昏佺敤浜庡埗浣灭硶镣瑰拰甯冧竵,钖夊+绮夋槗婧跺寲锛岄傜敤浜庤蒋棣欍佹粦镄勫㖞鐑鐢灭偣涔嬩腑(濡傝泲绯曘佽泲鍗枫佸寘棣呫侀溃鍖呰泲鎸炵瓑绯旷偣涓),涓昏佸彇鍏剁壒娈婄殑棣欐皵鍜屽懗阆,鏄涓绉嶈缉鐞嗘兂镄勯熷搧棣欐枡绮夈
17.棣栾崏绮 /棣栾崏绮
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⑵ 钟表里面几时几分几秒怎样用数字表示出来
圣诞节来啦,超开心收到了爱乐薇的圣诞礼盒,里面有爱乐薇的经典产品:黄油、淡奶油和奶油芝士,还有烘焙模具等超多赠品,非常喜欢!那今天就用它来制作一道圣诞气息的甜品——经典圣诞纸杯蛋糕。
用当季的橙子,搭配爱乐薇的发酵黄油,碰撞出清新又浓郁的味道,让人欲罢不能;顶部用爱乐薇的奶油芝士、淡奶油和黄油,制作奶油芝士霜,方便塑性同时又不失口感,奶味浓郁,非常让人喜欢。
制作了四个经典造型,分别是雪人、圣诞帽、圣诞老人和圣诞树~超级可爱,小朋友看了开心极了。
大家也一起试试呀。
用料
①西西里橙子蛋糕【6个纸杯份量】
爱乐薇黄油 100g
打发黄油用糖粉 30g
常温鸡蛋 2个
打发蛋白用糖 35g
橙子 一个(取橙皮和橙汁用)
低筋面粉 100克
②奶油芝士霜
爱乐薇黄油 200g
糖粉 20g
爱乐薇奶油芝士 100g
爱乐薇淡奶油 100g
红色色素 适量
绿色色素 适量
椰蓉、糖粉 适量
爱乐薇小小烘焙圣诞礼盒,包装设计超可爱~满满的圣诞氛围感。
步骤1
不仅有备受好评的爱乐薇淡奶油、黄油,还有奶油芝士。
除了这些食材,还有刮刀、手动打蛋器,圣诞切模、裱花袋、围裙,更有带食谱的新年台历。
真的炒鸡用心,用来送给爱烘焙的朋友最合适了~
步骤2
做圣诞纸杯第一步:制作西西里橙子蛋糕。
制作西西里橙子蛋糕用到了爱乐薇黄油,淡淡的发酵黄油香让人迷醉。发酵黄油也是烘焙爱好者最佳食材选择。
步骤3
橙子洗净,用盐搓洗表面~
先用取皮屑刀取橙子皮;再榨橙汁。
取30克橙汁备用。
步骤4
爱乐薇黄油切均匀厚度的片状,放入温暖处软化,软化到用指腹可以轻松摁压出痕迹就可以了。
步骤5
软化的黄油加入橙皮屑,用电动打蛋器把黄油搅打到顺滑,稍微体积膨胀~
步骤6
加入打发黄油用糖粉,先用刮刀搅拌均匀,以免糖粉飞溅。
步骤7
再用电动打蛋器高速打发,打发到颜色发白、体积膨胀,这一步一定要冲入大量空气,否则成品纸杯蛋糕可能会有点扎实。
步骤8
鸡蛋分离成蛋清和蛋黄,两个蛋黄加入打发好的黄油中继续用电动打蛋器高速进入打发、融合,让黄油和蛋黄乳化均匀。
步骤9
分两次加入橙汁,每次加入以后用电动打蛋器搅打到均匀、吸收。
如果室温过低,可以把橙汁稍微加热到手温加进去,避免黄油凝结,不好融合。
步骤10
低粉过筛到黄油面糊中,用刮刀搅拌均匀~
步骤11
放在一旁备用。携枝老
步骤12
蛋清加入细砂糖打发到硬性发泡,提起打蛋器打蛋头呈现尖角状。
步骤13
取一半蛋白霜和黄油面糊用刮刀翻拌均匀~
步骤14
再把刚才混合面糊倒入蛋白中,继续混匀。
那西西里香橙面糊就制作好了~
步骤15
把面糊装入裱花袋,挤入纸杯模具中,送入预热好的烤箱中烘烤。
步骤16
放入烤箱中层,上下火150度烘烤35分钟左右~
出炉后震出热气,放在烤网上放凉备用。
步骤17
接下来制作芝士奶油霜~
芝士奶油霜用到爱乐薇的淡奶油、黄油和奶油芝士。
相比普通奶油霜,它增加了芝士香味搭晌和奶味,入口以后味道更香,后味有爱乐薇天然奶油芝士淡淡乳酸味,更加不腻。
步骤18
爱乐薇黄油室温软化,加入糖粉,刮刀摁压均匀,用电动打蛋器高速搅打到颜色发白、体积膨胀。
步骤19
加入刚才软化的奶油芝士,用电动打蛋器搅打均匀。
步骤20
接下来辩升需要加入爱乐薇淡奶油,调整奶油霜质地,让它更好操作。
淡奶油最好隔水或微波炉加热到手温,一次性加入奶油霜中,用电动打蛋器搅打均匀。
步骤21
成品奶油霜蓬松,颜色偏白,是我们爱的颜色,因为这样调色超级好~
步骤22
把奶油霜分成三份,分别加入红色和森林绿色素,调成三种颜色。
想要调出圣诞感的颜色,最好红色和绿色里加点黑色哈,这样颜色才正。
介意色素的小可爱,绿色可以用100g芝士奶油霜+2g抹茶粉调色;红色100g芝士奶油霜+5g红丝绒精华液,也会很漂亮。
步骤23
所有的纸杯用抹刀在表面均匀涂抹,不露出表皮颜色,再来进行裱花。
步骤24
圣诞树:绿色芝士奶油霜➕小号8齿花嘴分别拉出
雪人:原色芝士奶油霜➕大圆形花嘴和小圆形花嘴挤出身体
圣诞老人帽子和圣诞帽:
红色芝士奶油霜➕扁平6齿花嘴拉出形态
圣诞老人胡子和帽檐:原色芝士奶油霜➕小号8齿花嘴
雪人的帽子和围巾都是红色芝士奶油霜挤出
黑色大家用巧克力点出~
步骤25
圣诞树纸杯上再撒点椰蓉,红白糖珠。圣诞帽帽子四周和顶部撒适量椰蓉;雪人四周撒点椰蓉。
成品搭配一起超级可爱,不舍得吃了~
步骤26
大家一起来试试做一下吧,