1. 五分钟懒人蛋糕怎么做
鸡蛋打散,加入原味蛋糕粉,和成可流动的面糊,倒入模具中,放入预热好的烤箱将蛋糕烤至表面金黄即可,下面介绍具体做法:
主料:原味蛋糕粉
辅料:鸡蛋4个
制作步骤:
1、鸡蛋用手动打蛋器搅拌均匀。
注意事项:
1、加入蛋糕粉就无需打发鸡蛋了,如果没有蛋糕粉,就需要将鸡蛋打发。
2、注意上火不能高于下火,否则蛋糕顶部容易开裂。
2. 懒人蛋糕怎样做才好吃
用料
鸡蛋 3个
面粉 3勺
糖 适量
懒人蒸蛋糕的做法
蛋白蛋黄分离,这里是蛋黄,适量面粉,这个蛋黄液加面粉加到像酸奶那样浓稠稠的就ok了,(要比图片的还有浓稠,我没拍到图片,就是浓稠到还可以流动就行了)我们这自己吃的,要求就不要太高了😂(也可以不放酸奶放奶粉哦,不放酸奶不放奶粉也行的呢,都没关系,做出来大同小异,自己根据口味来)
3. 牛奶蛋糕简单的家常做法
用料
鸡蛋 3个
低筋面粉 55g
牛奶 20ml
玉米油 20g
白糖 60g
材料超简单的鸡蛋牛奶纸杯蛋糕的做法
材料统统准备齐全,分别放置在小碗中。避免初学者手忙脚乱哦。剂量可用小电子秤,建议量准确。
1、注意蛋白要打到十成,提出打蛋器时蛋白会露出硬硬尖角的样子。
2、放入蛋白时,是翻拌,翻拌,绝对不是划圆圈,那样会造成蛋白消泡的。
4. 怎么用纯牛奶做蛋糕
1.在量杯里倒入一盒牛奶,放入酸奶菌粉,充分搅拌均匀
2.锅烧点开水然后倒掉,这是给锅消毒,然后把纯牛奶倒入锅里,再把混合了菌粉的牛奶倒入锅里,充分搅拌均匀。注意其他所有做酸奶的用具和容器也要开水消毒。
3.混合了菌粉的牛奶倒入容器中,烤箱42度保温发酵7小时
4.取发酵好的酸奶3瓶,倒入过滤布里。
5.把布兜起来,架在容器上,放冰箱里大约2小时,把里面的乳清过滤出来
6.过滤掉乳清的酸奶酪,总共需要300克
7.鸡蛋蛋黄蛋清分离后,先把蛋黄和油一起搅拌均匀,然后放入酸奶酪
8.充分搅拌均匀后筛入低筋粉
9.拌好成奶酪蛋黄糊
10.蛋清放入无油无水的盆里,加一点柠檬汁
11.分三次加入糖,搅打到提起打蛋器有稍下弯的尖角
12.取三分之一的蛋白霜和蛋黄糊一起翻拌均匀
13.把翻拌好的糊倒入剩余的蛋白中,
14.依然用翻拌的手法拌均匀
15.把拌好的蛋糕糊倒入容器里。容器底部铺一张油纸以便于脱模
16.烤箱上下火140度先预热完成,然后烤网下面放一个烤盘,烤盘里放热水,放入蛋糕模,烤60分钟左右。烤好后不要急着拿出来,再继续焖一小时
17.烤好的酸奶酪蛋糕
18.搬开看看,是不是和轻奶酪蛋糕一样呢
19.切开,组织很细腻,非常好的的蛋糕。“归一有机纯牛奶,助力提高免疫力”
一、牛奶并非越香浓越好。付教授说,挤出来的牛奶很淡,有一股淡淡的乳香,喝起来非常爽口。香浓不一定是是牛奶的味道。二、高钙牛奶意义不大。付教授说,牛奶本身就是一种含钙量很高的食物,再往其中加钙意义不大。三、喝牛奶不是为了补蛋白。不少高端牛奶打着优化蛋白的旗号,付教授表示,牛奶中的蛋白含量其实很低,所以喝牛奶是为了补充B族维生素和钙。四、脂肪不一定越低越好。对于孩子和上班族这种对能量需求比较大的人来说,最好还是喝全脂奶。
5. 懒人酸奶蛋糕的做法
酸奶戚风蛋糕的做法
酸奶安排~我这个不是特别浓稠的酸奶,但也不是稀汤一样的酸奶~比较正常
脱模~
6. 做最简单的只用牛奶做出的小蛋糕教程
牛奶做出的小蛋糕:香松咸蛋糕
食材准备:素香松适量的蛋3个,砂糖50g,高粉50g,低粉80g,无铝起泡剂5g,牛奶60g,奶油20g,美奶滋
做法步骤:
1、全蛋与砂糖拌匀,加入起泡剂再拌匀。
2、加入所有粉类打发至稠状,再依序加入奶水与奶油拌匀。
3、倒入模型中,烤箱210度烤25分左右;香松加美乃滋拌匀备用。
4、烤好后待凉,横切为2,中间夹入拌好的香松就是不一样的咸蛋糕。
鸡蛋营养价值:
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
奶油营养价值:
一、奶油可以增强人体的抵抗力,可以促进代谢,增强活力,并且可以起到保护眼睛健康的作用。
二、奶油有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,可以防止便秘和腹泻。
三、奶油中含有的脂肪和热能都比较多,对于消瘦的人来说,可以快速补充能量。
四、奶油中的胆固醇较低,对于保护心血管健康有很大作用。
五、奶油可以补充缺乏维生素A,较适合缺乏维生素A的人和儿童食用
香松做蛋糕也很好吃。
7. 酸奶蛋糕的制作方法和步骤
因为蛋糕的制作方式相对性简易,因此许多 人也学会了在家里蛋糕制作。家里蛋糕制作的情况下,能够依据本人的口感需要制做出不一样口感的生日蛋糕。除开普遍的牛奶蛋糕以外,酸奶蛋糕也变成了许多 人的挑选。由于酸奶蛋糕与牛奶蛋糕较为起来吃起来别具风味,今日就要我们一起看一看酸牛奶小蛋糕的做法。
方式一
用材:
酸牛奶200ml,生鸡蛋2个,糖10g,低筋粉40g,蔓越梅10g。
想吃面条无需买,教你酸牛奶小蛋糕的做法,没有水无油渍,懒人也可以学好
作法:
将生鸡蛋打进碗中,添加白砂糖和低筋粉,用筷子搅拌均匀。
把蛋黄液拌和至没有颗粒后,倒进酸牛奶,搅拌均匀。
碗内垫上一层锡纸,把拌和好的酸牛奶糊倒进碗中。
最终再撒上一层蓝莓干。
盖上一层保鲜袋,放进炒锅内,用木签把保鲜袋扎好多个孔。
火灾蒸10到15分钟,等奶糊都凝结之后。
撕下上边的保鲜袋,连在锡纸一起取下,撕下锡纸,把酸奶蛋糕放凉。
想吃面条无需买,教你酸牛奶小蛋糕的做法,没有水无油渍,懒人也可以学好
待酸奶蛋糕凉透之后,切割成小块,就可以服用了。从此不必担心做出去的蛋糕塌陷或裂开了,作法还非常简易。
方式二
生鸡蛋4个,酸牛奶1杯(100克),小麦面粉70克,白米醋少量;白砂糖40克,植物油2勺(能够不必)。
制做流程:
1.先把蛋白质和鸡蛋黄各自放到干净干躁的盆中。
2.首先来拌鸡蛋黄糊:在鸡蛋黄里添加一半白砂糖,2勺油,一盒酸奶。再添加70克小麦面粉拌匀称 拌一拌,便是这样子了,这一步非常简单。
3.把鸡蛋黄糊放一边,再说打蛋白。在蛋白质中放进少量醋,朝同一个方位刚开始消磨,打进起粗泡时添加剩下白砂糖的一半。再打进湿性发泡时再添加剩余的白砂糖在消磨。
4.打进那样就可以了,站立的小斜角。
5.把蛋白质和鸡蛋黄糊拌一起。把蛋白质分三次拌入鸡蛋黄糊中,像烧菜一样左右搅拌,旋转面盆 倒进生日蛋糕模中,震2下,让汽泡跑出去 。
6.包裹保鲜袋,放进锅中蒸30分钟。
7.蒸熟以后,倒出来,大获全胜。
8. 蛋糕怎么做 懒人蛋糕的做法
主料
蛋糕粉
250克
鸡蛋
3枚
辅料
牛奶
75克
奶粉
25克
泡打粉
10克
葡萄干
适量
椰蓉
30克
绵白糖
120克
玉米油
200克
步骤
11.来一张特写,还不错吧
小贴士
1.我把原配方改了,原方里蛋和糖我都适量的减少了,效果依旧不错
2.鸡蛋是全蛋液,无需打发
3.烤制过程中在最后几分钟要盯紧了防止烤过了