❶ 数字1蛋糕怎么做
主料
戚风蛋糕两个6寸 蛋糕卷(方烤盘28*28)一个8寸
玫瑰花一枝 红心火龙果，芒果各一个
数字蛋糕的做法步骤
1. 烤好蛋糕胚，蛋糕卷，晾凉待用
2. 冲洗玫瑰花，切水果，打发奶油，此步骤没有拍照片
3. 把一个6寸蛋糕用刀切成数字1的形状，蛋糕卷的底放到最下面，1和0放到上面，摆好在修一下底部，修成椭圆，总之只要你的盒子能装上，修成你认为漂亮的形状就可以，我是用的10寸盒子，只能修成椭圆
4. 1和0切开夹层放水果抹奶油，抹面裱花，侧面贴了玫瑰花
❷ 网红数字蛋糕怎么做 如何做网红数字蛋糕
制作网红数字蛋糕的步骤如下：
制作蛋糕体：
- 混合蛋黄和白糖：将60g白糖和蛋黄混合，搅拌均匀。
- 加入牛奶和色拉油：继续加入牛奶和色拉油，搅拌均匀。
- 加入低筋面粉：将低筋面粉筛入混合物中，搅拌均匀。
- 打发蛋清：将蛋清和120g白糖混合，打发至硬性发泡。
- 混合蛋黄糊和蛋清：将打发好的蛋清倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
- 烘烤：将混合物倒入烤盘中，抹平，放入预热至180度的烤箱中，烤15分钟。
制作果茸黄油液：
- 软化黄油：将黄油软化至室温。
- 打发黄油：加入糖粉，打发至轻盈。
- 混合果茸：将融化的果茸加入黄油中，搅拌均匀。
组装蛋糕：
- 切割蛋糕：取出烤好的蛋糕，冷却后切出所需的数字形状。
- 涂抹果茸黄油液：取出一片蛋糕，挤上一层果茸黄油液。
- 叠加蛋糕：放上第二片蛋糕，再挤上一层果茸黄油液，重复此步骤直至所有蛋糕片叠完。
- 装饰：在最后一层蛋糕上挤上果茸黄油液，然后放上马卡龙、水果、蛋白糖和鲜花进行装饰。
注意事项： 在制作过程中，要确保每一步都搅拌均匀，以免影响口感。 烘烤时间和温度需根据具体烤箱情况调整，以避免蛋糕烤焦或未熟。 装饰时可根据个人喜好选择不同的食材和颜色进行搭配。
❸ 数字蛋糕（更新）的做法步骤图，怎么做好吃
用料
数字蛋糕模具 1套
巧克力蛋糕片 2片
淡奶油 适量
水果 适量
数字蛋糕（更新）的做法
准备材料
❹ 火爆网络的数字蛋糕怎么做如何
主料全蛋液200g 细砂糖146g 水怡8g 低粉134g 牛奶93g 黄油35g 奶油适量 水果适量
火爆网络的数字蛋糕的做法步骤
1. 准备好所有食材
2. 面粉过筛备用，牛奶和黄油称量在一起，对烤箱进行160°预热，28*28不沾金盘，底部垫油纸。
3. 全蛋液称量到盆里，加入细砂糖，然后用手动打蛋器快速、用力搅拌均匀，进行隔水升温，温度升到40°左右。
4. 离开热水
5. 加入水怡
6. 黄油加牛奶隔水融化
7. 开始用电动打蛋器告诉搅拌，预计打发4～5分钟左右，打发时蛋头要擦到四周和盆底。四分钟后蛋白液发白膨胀，画8字没有消失，这个时候就可以停止高速打发了。然后把打蛋器开到低速整理气泡，整个过程4分钟左右。整理好的面糊十分细腻蓬松，甚至有奶油的光泽
8. 把面粉筛入全蛋液中，用28式搅拌手法，搅拌大约30下至没有干粉，加入黄油牛奶，同样28式搅拌手法，至吸收，面糊呈一定光泽细腻状，但可以连续不断留点状态倒入模具，震模，160度28分钟
9. 烤好的蛋糕细腻平整
10. 准备好自己画好的硬纸板和小刀，这种pvc的某宝上有卖，但是价格比较贵，后面我会放出尺寸，大家根据尺寸用电脑做好打印出来贴在硬纸板上裁剪出来就好。
11. 之后我会放出尺寸图
12. 刻好的数字边缘不整齐可以用剪刀修剪
13. 挤上奶油
14. 放上自己喜欢的水果或果酱
15. 再放一层同上装饰好就ok啦
❺ 6寸戚风数字蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋（蛋白蛋清分开） 7个（50g左右）
低筋粉 70g
可可粉 10g
糖（蛋白） 40g
糖（蛋黄） 10g
食用油 45g
牛奶 50g
淡奶油 250g
糖（奶油） 25g
水果（草莓 芒果 蓝莓 ） 适当
6寸戚风数字蛋糕的做法
先称好所有材料，已备需要。蛋清和蛋黄分别放入两个容器6寸戚风数字蛋糕的做法 步骤1
将蛋黄糖放入蛋黄中，用手动搅拌棒搅拌均匀6寸戚风数字蛋糕的做法 步骤2
依次加入牛奶、食用油，搅拌均匀，注意：在表面Z字划动即可完成乳化。然后筛入低筋粉和可可粉，用硅胶刀搅拌均匀，无大颗粒。6寸戚风数字蛋糕的做法 步骤3
接下来低速！低速！低速！打发蛋清，至大的粗泡出现放入1/3蛋白糖。继续发达至细泡放入1/3糖。6寸戚风数字蛋糕的做法 步骤4
打至轻微有纹路出现放入剩下的1/3糖。整个过程都是低速打发最后打到有立挺的尖勾就完美了，注意别打过6寸戚风数字蛋糕的做法 步骤5
取1/3蛋白霜与面糊混合！也是用Z字的手法搅拌（不会的自己多琢磨～）6寸戚风数字蛋糕的做法 步骤6
搅拌均匀后将剩下的蛋白霜多次加入面糊中搅拌，直至均匀即可～6寸戚风数字蛋糕的做法 步骤7
在烤盘中垫好油纸，离烤盘20cm高处往下倒入，将烤盘震3次，把底部较大气泡震出（表面的小气泡可以用牙签划开）这个时候可以预热烤箱10分钟上下火150度（老手可以在搅拌面糊时就能预热烤箱了）
放入烤箱后调整时间30分钟6寸戚风数字蛋糕的做法 步骤8
在烤蛋糕的期间可以打发奶油，把奶油糖放入，先低速打发黏稠，然后高速！！！打发至有纹路，有尖勾！6寸戚风数字蛋糕的做法 步骤9
取出烤盘震一下，把热气震出，倒扣在冷凉架上放凉。然后就可以拿着数字模具在蛋糕胚上比划，用小刀切割出来6寸戚风数字蛋糕的做法 步骤10
裱奶油，放水果，精心打扮一番，就是一个美美的数字蛋糕咯～是不是很有成就感呢？
做好记得发图～有问题随时问呦～6寸戚风数字蛋糕的做法 步骤11
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