1. 蛋糕保质期多久
一般海绵蛋糕常温条件下保质期不超过8小时，1-5℃环境3天左右。重油蛋糕常温保质期不超过3天。鲜奶油蛋糕夏天常温保质期低于2小时，1-5℃环境保质期不超过72小时。一般的低温环境蛋糕保质期可以达到四十八小时。
生日蛋糕保质期会根据蛋糕材料的不同发生变化，一般奶油蛋糕的保质期最多只能冷藏两天;而慕斯蛋糕、奶酪类的蛋糕保存时间会更短，冷藏之后也只能存放一天的时间，因此蛋糕尽量要早点吃完。
(1)慕斯生日蛋糕能吃多久扩展阅读：
一般从口感角度讲，放冰箱3到5天不是问题。从安全角度讲：在超过20度的室温条件下，不超过半小时最好。在低于20度高于5度的条件下，不超过两小时。在0－5度条件下，最好不超过24小时。在0度左右，不超过72小时，上面的装饰水果可能冻坏。
将蛋糕冷藏起来可以延长蛋糕的保质期，不过注意冷藏温度最好控制在2℃～7℃之间比较合适。将生日蛋糕用保鲜膜包住外层的包装，避免里面的奶油和糖浆暴露在空气中，拿出来吃的时候如果有明显的异味就不要再吃了。
2. 生日蛋糕保质期几天
生日蛋糕的保质期通常为1至2天。不同材料的蛋糕保质期有所差异，例如，奶油蛋糕在冷藏条件下可保持新鲜约两天，而慕斯蛋糕或奶酪蛋糕等则可能仅能保存一天左右。保持蛋糕在2摄氏度至7摄氏度的冷藏温度是理想的。由于奶油比蛋糕更易变质，因此在保存生日蛋糕时需特别注意。
生日蛋糕的起源可以追溯到中世纪的欧洲，当时人们相信生日是灵魂最脆弱的时刻，易受恶魔侵袭。因此，家人和朋友会聚集一堂，给予祝福，并分享蛋糕以带来好运和驱邪。最初，只有国王才有资格享用生日蛋糕，但现在，无论是大人还是小孩，都可以在生日时享受美味的蛋糕，并感受身边人的祝福。
若蛋糕未吃完，可采取以下方法保存：
1. 使用保鲜盒：将蛋糕切分并放入几个保鲜盒中，存放在冰箱冷藏室，可保持2至3天。
2. 利用巧克力外壳：若蛋糕外层有巧克力壳，在冷天气下，可将蛋糕放在阴凉的房间内，覆盖保鲜膜，可保存两天左右。
3. 苹果保鲜法：将新鲜苹果切半，与蛋糕一起放入保鲜袋，苹果释放的酚类物质有助于延缓变质。
4. 切片面包法：用两片切片面包夹住蛋糕，用牙签固定，据说可短暂保鲜。
5. 厨房纸巾法：在蛋糕上覆盖湿润的厨房纸巾，再用保鲜膜包好放入冰箱，以保持蛋糕湿润和松软。
6. 注意水果新鲜度：若蛋糕上有新鲜水果，应避免过夜，以免变质。
3. 吃不完的生日蛋糕放冰箱可以保存多久,生日蛋糕冷藏5天还能吃吗
1. 若生日蛋糕在生日当天未食用完毕，放入冰箱冷藏，其实际可保存时间通常不超过5天。
2. 一般而言，蛋糕的最佳食用期限为2至3天，尤其是奶油蛋糕，其保质期更短。如果蛋糕在冰箱中保存，即使在适宜的低温环境下，超过这个期限，蛋糕内部仍可能滋生细菌。
3. 一旦蛋糕超过保质期，它将失去食用价值，不再适合食用。
4. 如果继续食用已经变质的蛋糕，可能会导致身体不适，如食物中毒等症状。
5. 某些类型的蛋糕，如慕斯蛋糕和奶酪蛋糕，由于其成分特性，冷藏时间甚至更短。
6. 为了确保食品安全和口感，建议在购买或制作后的1天内食用完蛋糕。
7. 蛋糕是一种历史悠久的西式甜点，通常通过烤箱制作，主要原料包括鸡蛋、白糖和小麦粉。
8. 其它辅料如牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水和起酥油、泡打粉等，也用于增强蛋糕的风味和结构。
9. 蛋糕的制作过程包括搅拌、调制后烘烤，最终形成质地类似海绵的甜点。
10. 蛋糕属于面点的一种，通常是甜的，通过烤的方式制作而成，具有独特的风味和口感。
11. 蛋糕的材料主要包括面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（通常是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉替代）、起酥油（通常为牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会用浓缩果汁代替）以及其他液体成分（如牛奶、水或果汁）和添加的香精以及发酵剂（如酵母或发酵粉）。