Ⅰ 电饭锅蛋糕好了后用马上拿出来吗
当电饭锅蛋糕制作完成后，通常建议不要立即打开锅盖。这是因为，在打开的过程中，电饭煲内的气压会迅速释放，可能导致蛋糕出现回缩现象。这样的操作不仅会影响蛋糕的外观美观度，还会降低其口感。因此，建议在蛋糕制作完成后，先让它焖制3-5分钟，使蛋糕内的气压逐渐稳定后再开盖，这样可以确保蛋糕的成品效果更佳。
虽然电饭煲蛋糕的制作过程相对简单，但如果细节处理不当，很容易导致蛋糕出现干瘪、味道差等问题。在制作蛋糕时，有人习惯将鸡蛋的蛋黄和蛋清一起打，而有些人则将蛋黄和蛋清分开处理。实际上，将蛋清和蛋黄分开处理是更为推荐的做法。这是因为蛋白的发泡性较好，能够增加蛋糕的蓬松度。此外，直接使用全蛋制作蛋糕时，由于油脂和水分含量较少，蒸出的蛋糕可能会比较干。因此，建议在做蛋糕时将鸡蛋分离处理。另外，在打蛋白的过程中，需要避免蛋白接触油和水，因为这会降低蛋白的膨胀度，从而影响食用口感。
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Ⅲ 电饭锅做蛋糕要闷多久
5-20分钟。理论上来说，电饭锅到时间之后蛋糕就做熟了，可以食用了，不过为了更好的口感或者避免蛋糕未熟，通常会在出锅前将蛋糕闷一闷，可以根据个人的喜好选择闷5-20分钟。
建议：最好不要超过30分钟，超过30分钟的话蛋糕就容易变凉、变塌了，口感会差很多，因此建议闷的时间不要超过30分钟，取出后也要趁热食用。
拓展资料：电饭煲，又称作电锅，电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。
世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间，已经成为日常家用电器。
Ⅳ 电饭锅做蛋糕需要多长时间
想在家做一个蛋糕，但家里并没有烤箱，有一个电饭锅，看网上说电饭锅也是可以做蛋糕的，不知道用电饭锅做个蛋糕要多长时间呢？
电饭锅做蛋糕需要多长时间
一般需要20-30分钟。
用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。如果做的蛋糕的量比较多的话，做蛋糕的时间自然会增长一些，不过做蛋糕并不能按照时间来计算，因为每个人使用的量材料还有厚度不同，做蛋糕的时间都是不同的。具体时间还要看蛋糕的状态。
怎么判断电饭锅蛋糕做好了
可以从蛋糕的颜色、味道、蓬软程度来判断蛋糕有没有熟：
1、按一下蛋糕，如果蛋糕足够的蓬松，软弹就是做的比较成功的。
2、用牙签插入蛋糕中，拔出查看牙签没有被蛋液粘上就好了，如果有就没熟，需要再蒸一段时间 。
3、感觉看起来差不多的时候，可以尝一下试试，看蛋糕有没有熟。如果蛋糕没有熟的话，就再多蒸一些时间。如果蛋糕熟了就可以拔掉插头出锅了。
电饭煲做蛋糕一直跳到保温可以吗
不行。
一直处于保温键的话，电饭锅内部的温度会不足以加热至蛋糕成熟，建议按煮饭键，一般煮饭模式保持不了多长时间就会弹起来，即便弹起来，也不需要管它让它保温，等20分钟左右的时间，再按一下煮饭键，按下煮饭键，要不了多长时间还是会弹起来的，不用管它，让它继续保温20分钟左右的时间，就可以将蛋糕取出来放凉了。
电饭锅做蛋糕为什么发不起来
1、如果鸡蛋的蛋白和蛋黄没有分离的话，是会导致电饭煲做出来的蛋糕不够蓬松的。
2、如果鸡蛋的蛋白打发的不够，也是会出现蛋糕不够蓬松的情况的。所以搅发蛋白的时候，一定要打发到蛋白能够粘在打蛋器上不掉才可以。
3、如果电饭煲在蒸蛋糕的时候没有实现预热，刷油或者用毛巾堵住出气口都是会导致蛋糕不够蓬松的。
4、除此之外蛋糕的面团搅拌的粘厚程度还有使用不同的面粉，都是会影响到蛋糕的蓬松度的。
电饭锅做蛋糕蓬松的方法
准备食材：鸡蛋6个、盐一点点、面粉6勺、牛奶10-11勺、白砂糖6勺。
做法
1、蛋清蛋黄分离。蛋清和装蛋清的盆子里不能有水，一点都不能有，用纸擦干净，否则打不发蛋白的。
2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点点盐和一点点白醋，可以去掉蛋腥味，各2g左右就够了。打蛋中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖，倒扣盆子蛋白不滑动不掉落就行。建议用打蛋器打蛋，不然手挺酸。
3、蛋黄里加三勺糖，六勺面粉，10-11勺牛奶（也可以是奶茶，酸奶，冷开水什么的）均匀混合到没有面粉颗粒。
4、将蛋清分两次与蛋黄糊混合，用Z字形翻拌的方式（类似炒菜）把底层面糊不断翻上来，切记不能打圈翻拌，以防消泡（趋近于液体状态是不行的，会让做出来的蛋糕塌陷不膨胀）。打到稍微粘稠的糊状即可。
5、电饭锅预热几分钟，倒入蛋液，抖几下去掉气泡或用牙签刺破。按下煮饭键，用湿的手帕盖住出气口。如果是电压力锅，一定要开排气阀，否则蛋糕无法长高膨胀。
6、跳到保温状态后，拿出内胆，往桌上垂直扔两下排气，然后立马倒扣放凉一会儿。
7、用手轻掰，蛋糕自动脱模，赶紧开吃吧。
Ⅳ 高压电饭锅做蛋糕多久 高压电饭锅制作蛋糕所需时间
1、什么是高压电饭锅做蛋糕？
高压电饭锅做蛋糕，顾名思义，就是使用高压电饭锅制作蛋糕。相比传统烤箱，高压电饭锅的加热速度更快，温度更加均匀，可以快速制作出色香味俱佳的蛋糕。
2、高压电饭锅做蛋糕的步骤
首先，将蛋糕粉、鸡蛋、白糖、牛奶、油等材料混合均匀，制成蛋糕浆。
接着，将高压电饭锅内胆抹上油，倒入蛋糕浆，注意不要超过内胆的2/3。
然后，将电饭锅接通电源，按下加热键开始加热。大约5分钟后，等待插头自动弹起，再按压插头使其落下，开始蒸煮模式。
最后，等待蒸煮20-30分钟，取出蛋糕内胆，待其自然降温，即可食用。
3、高压电饭锅做蛋糕的时间掌握
由于各种高压电饭锅的加热速度和温度控制方式略有差别，因此不同电饭锅制作蛋糕的时间可能略有不同。一般来说，高压电饭锅制作蛋糕需要20-30分钟左右，具体时间要根据电饭锅的型号和蛋糕的大小而定。
可以通过瞪眼观察的方式来掌握时间。初次制作的时候，可以根据自己电饭锅的参数和蛋糕的厚度，先设置合适的时间，然后观察蛋糕发面的情况，如果发起来，那么可以继续加热，如果已经稍稍有些焦黄，那么就可以关闭电源，等待蛋糕降温食用。
4、高压电饭锅做蛋糕的注意事项
首先，制作高压电饭锅蛋糕的时候，需要先将蛋糕内胆擦拭干净，涂一层油，防止蛋糕粘在内胆上，难以取出。
其次，加入的材料要均匀，注意不要加入过多或过少。蛋糕浆的厚度要适合电饭锅内胆的大小，并且不要超过内胆的2/3。
最后，制作的时候需要注意火候和时间，每款电饭锅加热速度不同，时间也各有不同，需要根据自己的电饭锅和蛋糕的大小来调整。如果感觉时间不够或者火候不足，可以适当延长加热时间。