A. 去上海必吃的百年老字号都有哪些
上海虽然荟集了全国各地乃至其它国家的各种美食，但作为本土老字号，如果你来上海旅游的话，我必须要分享几家必去的店铺了。
一、上海国际饭店蝴蝶酥
这绝对是来上海旅游必买的伴手礼，无论是自己吃还是回家送亲朋好友，都非常合适。如果想买的话，建议早一点去，有时候会赶上排队的人比较多。除了普通包装以外，还有礼盒装，但很不好买。蝴蝶酥金黄色泽，口感酥脆，有淡淡的奶香，不会特别甜。如果实在没有时间去买，还可以找找淘宝代购。除了蝴蝶酥，这里还有其它糕点可以买，人均80元左右。
B. 来上海必买的10件东西
1.国际饭店蝴蝶酥&哈尔滨食品厂蝴蝶酥
这两个蝴蝶酥都超级好吃！各有特色，说不上来哪个更好吃，就都入选啦～国际饭店的蝴蝶酥更酥松，奶香味更足；哈尔滨的个头小，口感更酥脆，能吃得到白糖颗粒。价格不贵，可以两样都买点作为路上的零嘴吃，作为伴手礼送给阿姨妈妈我想她们肯定会很喜欢。
哪里买：不建议去黄河路买，那里通常要排队。建议去2号线静安寺站附近的新长发购买，可以同时买到两个牌子的蝴蝶酥。
2.红宝石奶油小方
记得刚来上海的时候，小伙们带我去吃奶油小方。最先看到的刹那我是拒绝的，这个简简单单的海绵蛋糕加白奶油会好吃吗？看着就不吸引人，我想吃那种造型精美的法式西点！结果味道我是折服的，看着简单，但味道一点也不含糊！奶油特别清甜，一点也不腻，海绵蛋糕蓬松柔软，两者结合的非常好。小伙伴路过了不要错过。
哪里买：大众点评离你最近的一家就行。
3.鲜肉月饼
没吃之前你可能会觉得这是黑暗料理吧？月饼里面裹鲜肉？吃完之后我想你会爱上他的，一定要趁热吃！刚出炉的鲜肉月饼，饼皮酥酥的，皮薄，咬一口会有汁水流出来。如果是买去送人，要告诉对方微波炉加热会再吃更好哦～
哪里买：老大房、王家沙都有；南京东路有好几家
4.小绍兴白斩鸡
总觉得白斩鸡应该是上海菜代表之一了。小绍兴的白斩鸡做的还不错的，制作白斩鸡的三黄鸡用上海当地饲养的鸡，吃海边鲜活动物养大。用鸡汤煮米粥，另外配上白斩鸡，佐上调料、葱姜；肉白、鲜嫩、味美、微咸爽口。
哪里吃：有好几家分店，选择离你最近的一家就好；总店位于云南路大世界。
5.沈大成糕团
坑君从小就对糯米做的软软糯糯的点心有迷之好感。上海卖糕团的店很多，很多食品店里都有卖，比较有名的如沈大成、王家沙、上海虹口糕团厂、杏花楼等，坑君买沈大成的最多。双酿、黄豆粉团、条头糕、赤豆糕，他们家的肉松青团还是网红呢～作为伴手礼买点回去送给牙口不太好的爷爷奶奶外公外婆我想他们会很喜欢吃的。
哪里买：南京东路沈大成总店。
C. 老上海西点有哪些品种
这些嗲爆的老上海西点都能轮一遍了。快老老实实和小编去品尝，咱大魔都那些最厉害的低奢老经典吧！
红宝石的奶油小方
上海老牌的蛋糕店是中外合资的，装修一直是以红白调的英伦风为主，一直以来都是老字号、国营、年代感、各种影视剧的加持，这也让红宝石超过了其他现象级品牌~
奶油小方的味道还是那么的纯正，一口下去，奶油不腻，冰冰的奶油，很清新，入口很舒服，香味也很自然，有种淡奶油夹杂冰激凌的滋味。这就是为什么奶油小方一直占据头牌的原因~
红宝石（汉口店）
地址：汉口路613号（近浙江中路）
电话：021-63225662
凯司令的栗子蛋糕
凯司令西点房是上海老字号的集西点、西餐、酒吧、综合型西式点心为一体的西式点心餐厅，一楼是面包坊，二楼三楼是餐厅。店里不仅有面包，还有冰糕，也有一些点心、面包，种类可是齐全了！
西点中人气最高最受欢迎的是甜而不腻的栗子蛋糕，栗蓉外面裱着厚厚的鲜奶，味道扎实绵长，栗子打得也很细腻柔软。就是一个赞！
凯司令西点房（南京西路店）
地址：南京西路1001号（茂名北路口）
电话：021-62535007
国际饭店的蝴蝶酥
国际饭店作为一个老上海人可谓是无人不知无人不晓，大到饭店菜肴，小到在黄河路上的西饼屋。而且西饼屋虽说不像网红青团那样排队排的特别长，但这队伍也不容小觑，总而言之，大家还是更爱传统的味道呢~
国际饭店西饼屋（黄河路店）
地址：黄河路28号国际饭店西饼屋
电话：63275225-777
老大昌的拿破仑&冰糕
老大昌作为上海热门老字号，一直沿用最传统的蛋糕和奶油的味道，对于家中的长辈来说，这股味道是他们最爱最熟悉的味道呢！
拿破仑的层次很多，中间固体层的奶油味甜而不腻，其余酥皮层都是酥酥脆脆的，硬度适中，碎屑不多，奶油量还是非常充足的，三层都是厚厚的，顶层撒满甜甜的糖粉，真的是每一口都是幸福感呢！这可不是冰淇淋，这个叫冰糕。
老大昌（淮海中路店）
地址：淮海中路558号（成都南路/老人和饭店楼下）
电话：021-63128715
红房子的杏桃排
创建于2000年沪上第一家法式西餐厅红房子西菜馆的西点部，传承的是法式西点，其中朗姆蛋糕、白脱块、杏仁酥都是经典的法式糕点。同时像苔条饼这样的中式糕点做得也很不错，有时候甚至比西点卖得还要好。
杏桃排的口味会略甜一些，表面的杏仁有点黏黏的，入口松软香甜，吃起来非常的棒，不过吃多了可能会有点腻！苔条饼的表面上满满一层的海苔，海苔咸咸香香，饼干薄而酥脆，吃起来嘎嘣响，还是挺上瘾的！
红房子西点（南京东路店）
地址： 南京东路720号第一食品二楼（近贵州路）
白玉兰面包房的白脱小球
白玉兰面包房也是有20多年历史的店，在徐汇区可以说是无人不知无人不晓，很多80、90后都是吃着它长大的，这也是很多人从小到大的记忆呢！
白脱小球的长相上来说，叫大球都不为过，朴实的外表下味道也不搞花哨，偏扎实的口感，经过咀嚼一股甘甜才缓缓袭来，有一丢微咸。讲真没什么特别但是就是让人吃了还想吃，用来做小汉堡当主食都可
D. 上海十大最正宗的老字号
以下是上海十大最正宗的老字号，这些品牌承载着上海的历史与文化，历经岁月沉淀，依然散发着独特的魅力：
杏花楼
简介：创建于清代咸丰元年（公元1851年），是上海着名的老字号餐饮店，以经营地道的粤菜、本帮菜着称。其月饼更是闻名遐迩，尤其是玫瑰豆沙月饼等传统品种，深受市民喜爱。
特色产品：除了月饼，还有青团、粽子等节令食品，以及精致的糕点和菜肴。
地址：黄浦区福州路556号。
绿波廊
简介：作为上海的着名老字号餐厅，绿波廊以其精湛的本帮菜烹饪技艺和优雅的用餐环境而闻名。这里曾是接待国内外贵宾的重要场所，因此也被誉为“阿凡提”餐厅。
特色产品：绿波廊的招牌菜包括桂花拉糕、眉毛酥等，每一道菜品都蕴含着上海的传统风味和文化内涵。
地址：位于豫园路115号。
王家沙点心店
简介：王家沙点心店是上海点心界的状元，以其精致的点心和独特的口味赢得了广泛赞誉。蟹粉汤团、虾肉小馄饨等都是这里的招牌点心。
特色产品：除了传统的点心外，王家沙还提供各种创新口味的点心，满足不同顾客的需求。
地址：静安区南京西路805号。
老正兴菜馆
简介：老正兴菜馆是上海本帮菜的代表之一，以其正宗的上海味道和优质的服务而受到食客的喜爱。油爆虾、草头圈子等都是这里的招牌菜。
特色产品：老正兴的菜品注重食材的新鲜和原汁原味，力求让每一位顾客都能品尝到地道的上海菜。
地址：黄浦区福州路556号。
德兴馆
简介：德兴馆以其本帮菜的正宗口味和实惠的价格而受到广大食客的喜爱。焖蹄面、小笼包等都是这里的招牌菜。
特色产品：德兴馆的菜品种类丰富多样，既有传统的本帮菜，也有创新的融合菜，满足不同顾客的口味需求。
地址：黄浦区广东路471号。
凯司令
简介：凯司令是上海第一家西餐厅，创立于1928年。这里的栗子蛋糕是其首创，并一直深受顾客喜爱。
特色产品：除了栗子蛋糕外，凯司令还提供各种经典的西式甜点和饮品，如掼奶油、拿破仑等。
地址：黄浦区黄河路28号。
哈尔滨食品厂
简介：哈尔滨食品厂是上海着名的食品品牌，以其生产的各种糕点和休闲食品而闻名。蝴蝶酥是其招牌产品之一。
特色产品：除了蝴蝶酥外，哈尔滨食品厂还生产多种口味的饼干、糖果和巧克力等产品，深受消费者喜爱。
地址：黄浦区淮海中路464号。
老大昌
简介：老大昌是上海最早的法式甜品店之一，以其精致的法式甜品和美味的西点而受到广大顾客的喜爱。
特色产品：老大昌的哈斗是其招牌产品之一，此外还有芒果味冰糕、松茸鲜肉月饼等多种选择。
地址：多家分店遍布上海各地。
国际饭店西饼屋
简介：国际饭店西饼屋以其生产的蝴蝶酥而闻名于世，这里的蝴蝶酥口感酥脆、层次分明，是上海的标志性美食之一。
特色产品：除了蝴蝶酥外，国际饭店西饼屋还提供其他各种西式糕点和面包。
地址：黄浦区黄河路28号。
四如春
简介：四如春是一家历史悠久的中华老字号餐厅，以其独特的本帮菜风味和优质的服务而受到广大食客的喜爱。
特色产品：四如春的冷面是其招牌产品之一，此外还有多种本帮菜供顾客选择。
地址：普陀区石泉路72号。
综上所述，这些上海老字号不仅承载着丰富的历史和文化记忆，更以其独特的产品和服务赢得了广大消费者的喜爱和认可。它们将继续传承和发扬上海的商业文化和城市精神。