① 电饭锅蒸鸡蛋糕的做法
电饭锅蒸鸡蛋糕的做法如下：
准备原料：
- 鸡蛋
- 油
- 盐
- 味精
- 生姜
- 淀粉
- 酱油
调制蛋液：
- 在小碗中放入适量油、盐、味精、生姜末、酱油和少量淀粉。
- 打入两个鸡蛋，用筷子充分打匀，使蛋液与调料充分混合。
准备电饭锅：
- 在电饭煲内放入约三厘米深的水，并放入蒸架。
- 将装有蛋液的小碗放在蒸架上，为了确保蒸蛋的口感，可以向碗里再加入少量水，然后再次用筷子打匀。
蒸制：
- 盖上电饭煲的盖子，选择蒸煮功能或手动设置时间为10分钟。
- 等待10分钟后，电饭锅会自动停止工作或发出提示音，此时美味可口的鸡蛋糕就做好了。
注意事项： 蒸制时间可以根据个人口味和电饭锅的功率进行适当调整。 在蒸制过程中，可以打开电饭煲盖子检查鸡蛋糕的熟度，但应避免频繁打开，以免影响蒸制效果。
② 电饭锅老式鸡蛋糕怎么做
电饭煲老式鸡蛋糕的做法
1.
准备食材：低粉、白糖、鸡蛋、植物油
2.
将鸡蛋打入无水无油的盆中
3.
放入白糖
4.
把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打
5.
打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。可以插一根牙签进去，不会倒，就可以了
6.
倒入植物油翻拌均匀
7.
筛入低筋面粉
8.
用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡
9.
然后全倒入电饭煲内胆里面
10.
选择蛋糕键，35分钟
11.
倒出，晾凉切块