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如何用冰粉做蛋糕

发布时间: 2025-06-17 05:22:08

Ⅰ 马芬蛋糕是如何做的

马芬蛋糕的做法超简单,只需要几步就能搞定啦!




  1. 准备材料:先把冰皮粉200克、色拉油110克、牛奶40克、鸡蛋80克这些主料准备好,还有适量的杏仁片当装饰哦。

  2. 搅拌面糊:把冰皮粉倒入一个大大的容器里,然后依次加入色拉油、牛奶和鸡蛋,就像给它们开个小聚会一样,搅啊搅,直到它们变成顺滑的面糊。

  3. 倒入纸模:把拌好的面糊倒入纸模里,记得不要倒得太满,大约七分满就好啦。然后,在每个纸模上都撒上一些杏仁片,让它们也参与进来。

  4. 预热烤箱:别忘了提前把烤箱预热一下哦,大约8分钟,让烤箱也热热身。

  5. 开始烘烤:把装有面糊的烤盘放入烤箱中层,设定温度185度,烤约20分钟。等待的时候,可以想象一下那香甜的味道已经飘满整个屋子啦。

  6. 出炉放凉:烤好后,立刻把马芬蛋糕从烤箱里拿出来,放凉一下就可以食用啦。



这样做出来的马芬蛋糕,不仅简单快捷,而且口感松软,香甜可口,绝对让你爱不释手哦!

Ⅱ 预拌粉蛋糕做法大全

【主料】
2人份冰皮粉100克
【辅料】
鸡蛋3个水17克玉米油30克
步骤1
准备材料:冰皮粉100克、鸡蛋3个、水17克、玉米油30克,全蛋液打入搅拌桶中
步骤2
冰皮粉过筛,撒入蛋液里,加入17克水
步骤3
水、冰皮粉手动慢速搅拌1分钟, 然后快速搅拌3-5分钟,至面糊光亮
步骤4
使用电动打蛋器快速打发,花了近8分钟,仍发不起来,慢速分3次加入玉米油,搅拌均匀约2分钟
步骤5
将蛋糕糊倒入模具6分满,进入烤箱前,用两手将装有蛋糕糊的蛋糕模震动几下,排出蛋糕糊里的气泡
步骤6
将烤箱预热。烤箱温度150℃,烘烤40分钟,烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即将蛋糕倒扣在冷却架上直到冷却,即可脱模

Ⅲ 预拌粉蛋糕做法大全

预拌粉蛋糕的制作方法如下

一、准备材料 冰皮粉100克 鸡蛋3个 水17克 玉米油30克

二、制作步骤1. 混合材料: 将全蛋液打入搅拌桶中。 冰皮粉过筛后撒入蛋液里,再加入17克水。

  1. 搅拌面糊

    • 手动慢速搅拌水和冰皮粉混合物1分钟。
    • 然后快速搅拌35分钟,直至面糊变得光亮。
  2. 打发与加油

    • 使用电动打蛋器快速打发面糊,若打发困难,可慢速分3次加入玉米油。
    • 每次加入玉米油后,搅拌均匀,约需2分钟。
  3. 倒入模具

    • 将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中,约6分满。
    • 进入烤箱前,用两手将装有蛋糕糊的蛋糕模震动几下,以排出蛋糕糊里的气泡。
  4. 烘烤与冷却

    • 将烤箱预热至150℃。
    • 将模具放入烤箱中,烘烤40分钟。
    • 烤好后,立即将蛋糕从烤箱里取出来,倒扣在冷却架上直到冷却。
    • 冷却后,即可脱模享用。

注意事项: 在搅拌和打发过程中,要确保面糊均匀且光亮,这有助于蛋糕的蓬松和口感。 烘烤时间和温度可能因烤箱型号和个人口味而有所调整,请根据实际情况进行微调。

Ⅳ 凉糕粉做凉糕的做法

1.材料:果冻粉100克,冰粉50克,红糖1块,芝麻适量,花生米适量。

2.将冷水与果冻蛋糕粉混合,搅拌均匀。

3.水烧开后,在大碗中加入一些冰粉(根据自己的需要),搅拌均匀后放在一边冷切。冷切后放入冰箱,冰凉凉的口感更好。

4.将搅拌均匀的果冻蛋糕粉慢慢倒入锅中的沸水中,边倒边搅拌,以免生锅,搅拌几分钟后离火。

5.搅拌一段时间,消除果冻中的气泡,然后放入碗中,冷切后放入冰箱。

6.一个小时后,果冻蛋糕基本就凉了,冰凉冰凉的。将果冻蛋糕切成小块。

7.淋上冰镇红糖水,撒上花生和芝麻。

8.一款夏季冰品已经准备好,随时可以上市。

9.倒一小盘子凉糕,淋上浓浓的红糖汁,中间一块四川凉糕就做好了。

Ⅳ 孩子马上就要过生日了,该如何在家自己做草莓慕斯蛋糕

如果自己在家做草莓慕斯蛋糕,首先我们得准备蛋糕片,把蛋糕片放在模具里面备用。需要注意的是,必须得提前在蛋糕片的底部包上保鲜膜。提前准备好适量的淡奶油,把淡奶油隔热加水并且要加热,大概要加热到60度左右,淡奶油加热到60度左右的时候需要隔着热水保温。把吉利丁片剪成两半,并且放到冰水当中,连带着冰水放入冰箱的冷藏室当中泡一会儿,大概10分钟左右就可以变软。

接下来我们把准备好的草莓全部用料理机打成草莓汁,用滤网过滤一下,过滤好的草莓汁放到小奶锅里面,加入白砂糖,用小火加热到60度。继续准备一些吉利丁片,用冰水泡软,然后直接放到草莓汁当中,搅拌融化之后直接倒在已经凝固的慕斯体上,接着继续放入冰箱的冷藏室,三个小时之后便可成功定型。定型结束之后,撕掉模具底部的保鲜膜,然后就可以脱模了,这样慕斯草莓蛋糕就制作完成了。

Ⅵ 马芬蛋糕是如何做的

马芬蛋糕的做法:
主料:冰皮粉200克、鸡蛋80克。
辅料:杏仁片适量。
调料:色拉油110克、牛奶40克。
步骤:
把冰皮粉倒入容器中,加入色拉油、牛奶、鸡蛋;搅拌成顺滑的面糊,将拌好的面糊倒入纸模中约七分满,把纸模放入烤盘,上面撒上杏仁片;烤箱提前预热约8分钟,将烤盘放入烤箱中,中层,185度烤约20分钟,烤好后立刻出炉放凉食用。