A. 黄油蛋糕的做法步骤图，黄油蛋糕怎么做好吃
用料
低筋面粉 200克
泡打粉 10克
黄油 70克
细砂糖 70克
鸡蛋 2个
牛奶 25克
黄油蛋糕的做法
先倒入200克的低筋面粉，加上10克的泡打粉，黄油70～80克，记得一定要切小块的，方便机器搅拌均匀，倒入70克的糖（我就用一般的白砂糖），打2个鸡蛋，一定要充分打匀再倒入，最后倒入25克的牛奶，前期准备工作完成，接下去就开始烘培啦！我用的是松下105的面包机，这款成功率很高，使用也很方便，选择模式15，颜色选标准即可。
1小时30分钟后大功告成！很方便吧～自己做的蛋糕用料简单，干净卫生！
B. 正常蛋糕一般烤多久 烤正常蛋糕一般需要多长时间
1、不同类型蛋糕烤制时间的差异
不同类型的蛋糕，其烤制时间也各不相同。常见的黄油蛋糕，一般需要在180度的烤箱中烤制30-40分钟左右，表面呈现出金黄色时即可取出；而戚风蛋糕则需要更长的烤制时间，一般需要在150度的烤箱中烤制40-50分钟，为了避免回缩，建议在烤制过程中不要经常开门，要待表面呈现出金黄色时再开门检查。
再例如，慕斯蛋糕需要在低温烤箱中烤制约1小时，因为慕斯蛋糕含有大量蛋白质，如果烤制时间过长会导致蛋白质凝结，影响口感。因此在烤慕斯蛋糕时需要注意控制时间，待表面定型之后即可取出。
2、蛋糕大小对烤制时间的影响
蛋糕的大小也会对烤制时间产生影响。一般情况下，烤制小蛋糕需要的时间会更短。比如，烤制一个6寸小蛋糕，只需要在180度的烤箱中烤制20-25分钟，而烤制一个10寸大蛋糕，则需要40-50分钟。这是因为小蛋糕的形状比较薄，热量能够更加均匀地分布，所以需要的时间更短。而大蛋糕则需要更长的时间，才能够均匀受热。
3、烤箱温度对烤制时间的影响
烤箱温度的高低也会直接影响蛋糕的烤制时间。一般来说，烤箱的温度越高，烤制时间就会越短。在烤制蛋糕时，建议根据蛋糕的类型和大小，选择适当的温度。如果温度过低，蛋糕会变得发黏，影响口感；如果温度过高，蛋糕表面很容易烤焦，影响外观。
4、如何判断蛋糕是否烤熟
判断蛋糕是否烤熟，需要根据不同的蛋糕类型、大小和烤箱温度来决定。一般来说，可以使用牙签或蛋糕针等工具进行检测。将牙签或蛋糕针插入蛋糕中心，如果拔出来牙签或蛋糕针上没有蛋糕糊，就说明蛋糕已经烤熟；否则，需要继续烤制。
此外，还可以根据蛋糕表面是否呈现出金黄色、是否出现裂痕等情况进行判断。一般来说，蛋糕表面呈现出金黄色，并且没有出现裂痕，就可以取出蛋糕了。
C. 用黄油做蛋糕怎么做
准备材料：黄油60克、鸡蛋4个、泡打粉2克、白糖60克、牛奶100克。蛋清蛋黄分离，分别加糖打发。在蛋黄糊中筛入粉类搅拌均匀，黄油加热成液体，倒入蛋黄糊中快速搅拌均匀。蛋白分两次与蛋黄糊混合，上下翻拌均匀。倒入铺上油纸的模具中，入烤箱180度40分钟，放凉后把油纸剥离即可。 
D. 泡打粉做蛋糕怎么用 泡打粉做蛋糕的方法
一、泡打粉做蛋糕的方法
准备鸡蛋，低筋面粉，白糖，泡打粉，食用油。先将鸡蛋打散，加入低筋面粉和白糖，再根据泡打粉包装说明适量添加泡打粉，用刮刀搅拌均匀。蛋糕发酵需置于温暖环境，约15-20度，1小时后可见气泡产生。加入适量黄油或色拉油。预热烤箱至180度上下火，将发酵好的蛋液倒入模具，放入烤箱烘烤20分钟。蛋糕熟透，以筷子插入蛋糕中央无液体流出为标准，冷却后切块。
二、蛋糕加不加泡打粉的区别
制作海绵蛋糕和戚风蛋糕时，泡打粉并非必需。这两种蛋糕主要依赖蛋液打发，通过空气充入形成蓬松效果。然而，重油蛋糕如马德琳则需使用泡打粉，因为这类蛋糕不需打发，仅靠化学反应产生气体，泡打粉不可或缺。不加泡打粉会令蛋糕口感不佳，类似死面团。
三、泡打粉做蛋糕的比例
每斤面粉建议使用5-10克泡打粉。酵母量约为面粉量的1～2%，发面温度28～30℃，发面时间依据酵母量、发面温度及面团含糖量等因素，一般为1～3小时。
E. 做蛋糕怎么样加入黄油 才最好
制作蛋糕时，黄油的加入时间与方法至关重要。如果过早加入，黄油会阻碍蛋液的打发，影响蛋糕的蓬松度。而如果加入得太晚，黄油可能难以充分打发，进而影响蛋糕的口感。因此，建议在加入干性材料前，先将黄油软化，快速打发几分钟，直至黄油变得轻盈蓬松。随后，将打发好的黄油与干性材料混合，确保黄油能够均匀地融入蛋糕糊中。
打发黄油的步骤看似简单，但每一步都至关重要。首先，确保黄油在室温下软化至手指可以轻松按压的状态。接着，使用电动打蛋器或搅拌机，以中速开始打发黄油，直到黄油体积膨胀，颜色变浅，质地变得轻盈蓬松。这一过程通常需要几分钟的时间。切记不要过度打发，以免黄油变得过于稀薄，失去应有的结构。
完成打发的黄油应尽快与干性材料混合，以保持其蓬松的状态。将打发好的黄油与过筛的面粉、糖粉等干性材料交替加入，每次加入后轻轻搅拌均匀，避免过度搅拌导致黄油失去蓬松感。通过这种方式，黄油能够均匀地分布在整个蛋糕糊中，为蛋糕带来丰富的口感和细腻的质地。
需要注意的是，不同类型的蛋糕对黄油的要求也有所不同。例如，戚风蛋糕和海绵蛋糕通常需要较高的蓬松度，因此对黄油的打发程度有较高要求。而慕斯蛋糕或奶油蛋糕则可能需要较低的黄油含量，以保持其细腻的口感。因此，在制作不同类型的蛋糕时，要根据具体配方和要求灵活调整黄油的加入时间和打发程度。
总之，正确地加入和打发黄油是制作完美蛋糕的关键步骤。遵循上述建议，您将能够制作出口感细腻、蓬松美味的蛋糕。