Ⅰ 用微波炉蒸蛋糕的最简单方法
鸡蛋打匀以后，加入温热水搅匀，至于量嘛，普通饭碗打两个鸡蛋水加满就可以，微波大火加热四分钟左右（想嫩点可以用时再少些），取出后根据喜好调味即可。
Ⅱ 蒸蛋糕的家常做法简单
蒸蛋糕的家常做法真的很简单哦！
准备好食材：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、糖、油等。
把鸡蛋和糖放在一起，用打蛋器打发，打到颜色变浅，体积膨胀，像奶油一样。
然后筛入低筋面粉，轻轻拌匀，注意不要搅拌过度，以免影响口感。
接着加入牛奶和油，再次拌匀。
把蛋糕糊倒入模具中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸30-40分钟就可以啦！
这样做出来的蒸蛋糕松软可口，健康又美味，你一定要试试看哦！
Ⅲ 做蛋糕一般蒸多久
做蛋糕一般蒸多久蒸蛋糕的时间一般是30～40分钟，蒸蛋糕的时候最好用中火加热，如果用大火加热的话最好减少五分钟左右的蒸煮时间。蒸蛋糕的时候要覆盖一层保鲜膜，同时在保鲜膜上扎洞透气。如果是选择烘焙蛋糕的话，则需要烤制30分钟左右。
做蛋糕一般蒸30～40分钟做蛋糕一般蒸30～40分钟，如果用大火加热的话，可以适当减少五分钟左右的蒸制时间。蒸蛋糕的时候最好用中火加热，这样蛋糕的口感会更加鲜嫩柔软，如果不慎蒸煮的时间太长的话，蛋糕口感就会变得比较硬。
蒸蛋糕的时候，把调制好的蛋糕糊倒入模具中并盖上一层保鲜膜，一定要记得在保鲜膜上面戳几个小孔方便透气，否则蒸发的水分可能就会滴回蛋糕糊里，这样蛋糕的形状就会发生塌陷，蛋糕外表也就不好看了。
做好的蛋糕也可以放入烤箱里烘焙，这样烘焙出来的蛋糕香气会更加浓郁，不过一般烘焙蛋糕的时间也在30分钟左右，如果时间太长的话蛋糕就会烤糊。不过用烤箱烘焙的蛋糕需要先预热，否则烤蛋糕可能会塌陷。
Ⅳ 蒸糕需要多长时间 蒸糕需要多久才熟呢
1、蒸糕需要45-50分钟左右。
2、蒸锅：如果使用普通的蒸锅来蒸的话，可以选用盘子或者是不锈钢盆等容器来盛装，然后包上保鲜膜，等锅内的水烧开把容器放进去隔水蒸45分钟，再关火焖上5分钟，蒸糕蒸出来更美味；
3、电饭锅：如果使用电饭锅来蒸的话，电饭锅按到蒸蛋糕键50分钟，蒸熟后关火闷上5分钟，这样蒸糕不会塌陷更加的蓬松香软。
4、蒸糕里的鸡蛋和牛奶的蛋白质比较丰富，能够促进对钙质的吸收，对骨骼发育成长有很好的帮助。在制作蒸糕过程中里面不建议添加使不好消化的食材，以免引起消化不良导致腹泻、呕吐等症状。
Ⅳ 蒸蛋糕（蛋白）怎么做
用料
蛋白
5个（144克）
低筋面粉
80克
牛奶
100克
砂糖
70克
油
25克
蒸蛋糕（蛋白）的做法
正常蛋糕做法：蛋白打发，分三次加入砂糖。牛奶、油、低粉混合搅拌均匀。分三次和打发的蛋白混合，放入蛋糕模。用保鲜膜封好。放入烧开的蒸锅，中火40分钟就好了。
