① 戚风吐司的做法步骤图，戚风吐司怎么做好吃
用料
吐司部分
高粉 150克
全蛋液 20克
牛奶 85克
色拉油 20克
细砂糖 30克
青汁 6克
蜜豆 15-25克 自己喜好
干酵母 2克
盐 1克
戚风部分
蛋清 3个
蛋黄 3个
细砂糖 50克
牛奶 35克
色拉油 30克
低粉 50克
戚风吐司的做法
将色拉油 牛奶 糖 盐 全蛋液倒入和面桶内（我用的小熊和面机 用面包机也是同样的方法）戚风吐司的做法 步骤1
倒入高粉和干酵母 启动和面程序戚风吐司的做法 步骤2
揉到拓展阶段 要揉出手膜哦戚风吐司的做法 步骤3
取一半的面团加入青汁 揉匀戚风吐司的做法 步骤4
中间用油纸隔开 发酵戚风吐司的做法 步骤5
大约发酵一个小时 发至两倍大 戚风吐司的做法 步骤6
取出以后排气 揉圆 分别把两色面团擀成长舌状 白面团上放蜜豆戚风吐司的做法 步骤7
青汁面团盖在白面团上 压实戚风吐司的做法 步骤8
慢慢卷起 烤箱继续二次发酵 时间蔽族基大约一小时戚风吐司的做法 步骤9
发至两倍大戚风吐司的做法 步骤10
做戚风蛋糕 油和牛奶 用手动打蛋器搅拌均匀戚风吐司的做法 步骤11
放入过筛的低粉 一字型拌匀 无颗粒就可以啦戚风吐司的做法 步骤12
加入蛋黄搅至顺滑戚风吐司的做法 步骤13
戚风蛋糕的蛋黄糊 我喜欢用后蛋法 这样做宏谨出的蛋黄糊超级细腻顺滑戚风吐司的做穗做法 步骤14
蛋白打至小尖角戚风吐司的做法 步骤15
先取三分之一蛋白加入蛋黄糊中 翻拌均匀 然后把拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中 翻拌均匀戚风吐司的做法 步骤16
烤箱预热 拌好的戚风蛋糕液倒入装有面团的吐司模具中 盖住面包坯 轻震气泡 烤箱中下层 160° 50分钟戚风吐司的做法 步骤17
出炉以后晾凉切片 完美 开吃吧😁戚风吐司的做法 步骤18
② 吐司面包在制作的时候，都需要准备什么材料
吐司面包的作法：
用材：高筋粉250克。沸水43克，绵白糖28克，食盐3克，酵母菌3克，全蛋液20克，牛乳118克，无盐黄油15克。
烹制难度系数：非常容易。
烹制时间：低于一小时。
第六步：面团整形美容流程：拍扁后，再擀开，随后折起来，再擀开，擀成饼状后，卷起来，缩紧口。整形美容好今后的面团，放进蛋糕模具里，随后不插电，放一碗开水，开展第二次发酵。
第七步：等吐司面包发酵成六到九分满的情况下，就可以了。随后放进加热好的电烤箱里，左右火180度，烤40min上下。时间到了以后，就可以取下来，晾凉以后，就可以吃了。
③ 如何做吐司面包
主料
高筋面粉340g 酵母4g
奶粉14g 细砂糖27g
盐4g 水214g
黄油27g
简单易做的吐司面包的做法步骤
1.1、除黄油外，所有材料放入钢盆中，切记酵母不要与糖盐放在一起，以免酵母脱水死亡。
2.2、面团搅拌成团，且具有筋性时，加入黄油。
3.3、继续揉面，将面团揉至“完成阶段”（可拉开较薄的膜，破洞后，洞边缘为光滑状）因为制作时没拍照片，不理解的可以到网上搜下，这种状态的样子。
4.4、面团揉好后，用保鲜膜盖好，移至温度较高处，进行发酵。面团发酵至约两倍大。将食指粘面粉后，从面团中间刺到底，如果食指抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成了。我是放在烤箱里进行发酵，烤箱温度调至40度左右，里面再放一小碗热水，为的是提高湿度。
5.5、发酵好的面团放至面板上，平均分割三分，将面团滚圆后静至15分钟后，把面团擀成长条状，这是为把气泡排出尤其是边缘的气泡（我做的就没排净，两个角就破皮了。）然后卷成卷，再把卷好的卷擀成长条状，约30厘米宽，此时宽度要与模具同宽，卷成卷后放入吐司膜中，卷的封口处要放在底下。再次进行发酵，发至7分满后就可以烤了（这是盖盖的要求其实我的都不到7分满，也就是6⃣️分满，所以做出来后吐司的顶并不是平的。如果不盖盖，就要发酵至8分满了）
6.6、烤箱温度：180度，时间：40分钟，放至烤箱中下层。取出后，立即脱模。我这次买的模具真是给力，太好用了。特别好脱模，一倒就出来了。模干净的都可以不清洗了
④ 怎么做吐司
食材：高筋面粉 250克、水 125克、盐 4克、脱脂奶粉 10克、细砂糖 25克、鸡蛋 30克、黄油 25克、酵母 3克
步骤
1、所有材料除黄油外，加入面包机桶内，启动揉面程序，一个程序后，握轿加入软化的黄油，继续启动揉面程序，直至揉到扩展阶段，轻轻拉面团会有薄膜亩陆。
2、揉好的面团在面包机桶内进行第一次发酵。当面团发酵至两倍大，用手指沾面粉，轻轻的扎个洞，面团不塌陷不回缩即可。
3、取出面团，排气均等分成三份，揉圆，盖保鲜膜静置10分钟。
4、整形。放入土司盒中，迅皮顷开始发酵
5、发至八分满时，盖上盒盖，继续发酵10分钟。
6、烤箱预热，放入烤箱中下层，170度上下火烤40～45分钟
7、烤好的土司立即从盒子里扣出来，放置在冷却架上放凉切片即可