Ⅰ 网红爱心蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃
用料
蛋黄3个
蛋白3个
玉米淀粉18
低粉55克
细砂糖(加蛋黄里)30克
细砂糖(加蛋清里)52克
水30克
橄榄油35克
可可粉13克
淡奶油200g
- 将做法保存到手机
- 步骤 1
1:2蛋黄糊+打发的蛋清糊装入裱花袋,直接画出心形 烤箱170度1分钟,根据自家烤箱定型即可 可可粉用热水调成糊加入蛋黄糊肿搅拌匀,在把可可蛋黄糊和蛋清混合拌,倒入烤盘,震气泡。
Ⅱ 如何做蓝莓爱心蛋糕好吃 最正宗的做法视频
主料戚风蛋糕1个樱桃200g芒果200g 辅料奶油550ml糖粉55ml蓝莓适量草莓酱孝渣宏适量
步骤
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤11.奶油加糖粉打蛋器打发到6层
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤22.戚风蛋糕一个,切成三片
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤33.铺上第一片蛋糕
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤44.水果洗净切碎备用
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤55.抹上一层奶油,一层芒果,再加上一层奶油
蓝莓爱心蛋糕巧册的做法步骤66.第二次用樱桃夹心
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤77.抹面
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤88.用蓝梁拆莓装饰成心形
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤99.裱花袋装上奶油,挤上玫瑰花
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤1010.装饰上生日巧克力片和小蝴蝶即可!
Ⅲ 爱心草莓奶油蛋糕怎么做如何做好吃
主料
成品戚风蛋糕1个 动物性奶油500ml
糖若干 草莓若干
装饰用的彩条糖若干 草莓酱若干
爱心草莓奶油蛋糕的做法步骤
爱心草莓奶油蛋糕的做法图解11. 将戚风蛋糕切开两半 抹上草莓酱
2. 奶油加糖打发,根据自己口味添加糖。
爱心草莓奶油蛋糕的做法图解33. 将打发好的奶油涂抹匀, 造型可以自由发挥做自己喜欢的 把洗好的草莓切开 挤上奶油,摆放到蛋糕上。
爱心草莓奶油蛋糕的做法图解44. 撒上彩条糖,装饰,完工。
Ⅳ 心形蛋糕胚怎么切视频,最正宗的心形蛋糕做法
用料
10寸心形戚风 1
淡奶油 900ml
细砂糖 85g
色素 适量
芒果 泰国青芒大个一个
红心火龙果 一个
心形戚风蛋糕的做法
按照甜悦的配方做好心形戚风一个,八寸的蛋糕糊量倒入十寸的心形模刚刚好,忘记拍戚风蛋糕胚的照片了,不好意思啦。蛋糕烤好晾凉两个小时后切片,一般可以切四片,只要用到三片就够了
淡奶油600ml加糖55g打发至七八分抹面状,不用太硬,硬了不容易抹面,有纹路但是还可以流动的状态,入冰箱冷藏一会
水果切丁或切片,我一般喜欢切1cm左右厚度的片状哈
一层蛋糕,一层奶油,上面加水果,然后再抹奶油,再放蛋糕,如此操作做好蛋糕体后抹面
Ⅳ 爱心彩虹千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
低筋面粉
35克
鸡蛋
3个
蜂蜜
15
蛋白用糖
30
玉米油
10
水
15
蛋黄用糖
5
红曲粉
5克
八寸模具
一个
爱心蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离后,蛋黄加入糖搅拌均匀,然后加入蜂蜜混合均匀爱心蛋糕的做法
步骤1
蛋白内加一点点白醋,用打蛋器打到打蛋器提起后能有粗泡沫弯钩,再加入三分之一的白糖,等打到有明显纹路的时候,再加三分之一白糖,打到能拉出弯钩的时候再加三分之一白糖爱心蛋糕的做法
步骤2
打到能拉出大直角的状态爱心蛋糕的做法
步骤3
取一半蛋白,放入蛋黄内,右手拿刀,从2点钟方向入盆,最大程度的开始刮盆,刮至8点种位置,尽量舀起最大量的蛋糊,翻转搅拌刀,将蛋糊带回盆内。同时左手逆时针转盆。重复此动作爱心蛋糕的做法
步骤4
将混合后的蛋糊倒入剩下的蛋白内,用同样的手法混合均匀爱心蛋糕的做法
步骤5
沿着搅拌棒边缘缓缓倒入玉米油,不要直接倒进去,免得大面积消泡,蛋糊制作完成爱心蛋糕的做法
步骤6
挖出一勺蛋糊爱心蛋糕的做法
步骤7
筛入大约五克低筋面粉,切拌至无干面粉状态爱心蛋糕的做法
步骤8
把这一小份面糊装入裱花袋爱心蛋糕的做法
步骤9
提前找好合适的字符素材,可以用我这样的办法,描画到油纸上,油纸事先剪成模具的大小爱心蛋糕的做法
步骤10
然后把油纸反过来,一定要反过来哦,不然印出来的字就是反的了。把刚才裱花袋内的面糊,挤到描出的区域里。入烤箱170度烤1/2分钟,表面凝固即可取出爱心蛋糕的做法
步骤11
把剩下的蛋糊内筛入低筋面粉和红曲粉,用切拌的手法,切拌成无干面粉的面糊爱心蛋糕的做法
步骤12
把刚才烤好的字符蛋糕把蛋糊面朝上放在模具内,要注意,我图片里的字符方向是错误的。把红曲粉蛋糊倒入模具内爱心蛋糕的做法
步骤13
放入预热完毕的烤箱内170度烤的20分钟即可出炉,出炉后,倒扣,把底部的油纸撕掉,就可以看到字符已经印在蛋糕底部了哦
Ⅵ 爱心红丝绒蛋糕的家常做法怎么做好吃
主料
面粉100g 牛奶70g
玉米油70g 鸡蛋5个
可可粉5g 红曲米10g
白醋几滴 白糖75g
爱心红丝绒蛋糕的做法步骤
1.蛋黄蛋清分开
2.15克白糖加入蛋黄中搅拌
3.加入牛奶搅匀,再加入玉米油。
4.筛入面粉,可可粉,红曲粉,搅拌均匀。
5.蛋白滴几滴白醋用电动打蛋器打发,剩余白糖分三次加入!
6.三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中,搅匀,之后把蛋黄糊一起倒入蛋白中搅匀。
11.好美
Ⅶ 怎样制作爱心蛋糕
美食天下通过图文并茂的方式,手把手教你爱心蛋糕如何做才美味,并详细说明爱心蛋糕烹制所用佐料时间和窍门,包括爱心蛋糕营养价值和最适宜
Ⅷ 爱心的家常做法 爱心彩绘酸奶蛋糕的烹饪技巧分享
1、用料:
鸡蛋4个、小麦粉40克、玉米淀粉25克、糖50克、玉米油40克、酸奶200克、柠檬汁几滴、淡奶油200克、蝶豆花水少量、青汁粉2克。
2、做法:
(1)先分离蛋白和蛋黄,蛋黄里倒入玉米油。
(2)倒入自制的酸奶。
(3)搅拌均匀。
(4)筛入低筋面粉和玉米淀粉。
(5)搅拌到无颗粒。
(6)蛋清里滴入柠檬汁,用打蛋器打发,分三次倒入糖打发到干性发泡。
(7)上下翻拌均匀。
(8)倒入心正坦型模具中。
(9)模具底部要包锡纸,烤盘里加水裤清孙,烤胡链箱上下火150度水浴法烤一小时。
(10)奶油加少许蝶豆花水调色抹面。
(11)淡奶油加点少许色素用刮刀画花朵。
(12)淡奶油加青汁粉调色挤出叶子。
(13)漂亮的彩绘酸奶蛋糕就做好了。