⑴ 蛋糕送货，总是容易磕着碰着，遇到司机师傅急刹车等，如何更完美的运送蛋糕
保证蛋糕重心稳，遇到加高的，多层的，要打桩，上面要放比较重的玩偶之类的装饰，要先拿下来，让顾客自己放上去，以防倒了之后碰坏蛋糕，要把蛋糕放在平面上，椅子下方或者后备箱。另外，注意筛选司机，汽车，面包车一定要强调开车平稳， 速度慢。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
在收到蛋糕后，先要当着商家的面验货，看清是否存在问题，在确定没问题的情况下再取货。取货完成后，优先放置在配送箱内，并在空隙处塞入外套、毛巾或柔软的衣物，用以固定蛋糕防止移位，同时可以向商家要几个冰袋，包裹在衣物中降低蛋糕周围的温度。
注意冰袋要与蛋糕外包装隔开或套上塑料袋，以免冰袋融化，产生的水珠对纸质外包装造成损坏。如果蛋糕盒尺度过大，那么建议将蛋糕盒放置在电动车的脚踏板处，此位置减震效果比较好，不过需要注意放置前，先擦掉脚踏板上的污渍或者垫上干净的毛巾，不要对外包装造成污染。
⑵ 夏天生日蛋糕能在客车上放一个小时会坏掉吗
夏天天气很热的话，如果客车上没有冷气空调可能会坏也不一定。如果没有空调，自己就用几个小袋子装好一些冰块，注意密封好，然后再放进放蛋糕的盒子旁边，这样绝对保你大蛋糕一个小时不坏，甚至保持蛋糕不变形。
⑶ 奶油蛋糕怎么完好带上车
这个很简单的，我们蛋糕店送蛋糕，基本上有时候都得坐车去送的。在车上的时候，建议还是手提着蛋糕比较好，这样车有时候震动不会影响到蛋糕。
⑷ 如何避免蛋糕在车筐中容易粘到包装盒上
最简单的就是将车停下来、停稳，车筐中的蛋糕就不会轻易移动，发生“粘到包装盒”上的情景。
总不见得为这个蛋糕专门做一个防震装置吧。比如简单的将蛋糕固定在托盘上，托盘切实放置在包装盒正当中，与蛋糕保持足够距离，包装盒上下分八个方向用适当的弹簧（或橡皮筋）悬吊在类似外卖送餐的大盒子当中，车辆慢速行驶，当中的蛋糕粘到包装盒上的可能性就少的多。
为什么一定要放在“车筐”中？
⑸ 生日蛋糕经不经得起公交车的颠簸
你最好有座位，然后抱着蛋糕盒子，转弯或者急刹车的时候，做好相应对策。不建议站着，拎着绳子，那样肯定不保险
⑹ 蛋糕在巴士车上颠2、3个小时样子会不会全毁了
这个问题让我想起来我的一个故事，我买了一个生日蛋糕，上面的奶油是一个站立的马，结果到了那个地方我打开以后那个马已经瘫痪在蛋糕上了，还有那些花都跟黏了一样，别的到没有什么
⑺ 如何解决蛋糕配送中的易损坏问题
用手提上，可以当减震--能缓冲震荡!
⑻ 如果蛋糕我要带坐高铁怎么保持他不化
是因为你要带的这个蛋糕特别好吃特别有名气吗？不然这样远山远水的带着，心意真的很好，但是真的很有可能碰损。
想要蛋糕不化，冰袋已经没有用了，必须用干冰，蛋糕盒外面再套盒子，你也要注意别被干冰冻伤，不过，这只是一个方法，高铁现在温度那么高，真的很难说最后奶油会怎样。
⑼ 蛋糕怎样在车辆行驶中保持平稳
蛋糕一定要保持完整才会更加完美，如果出现坍塌或者是化了的情况，那么蛋糕不仅仅影响美观，而且会影响口味，所以说在取蛋糕回家的过程中，一定要保护好蛋糕，如果是自己开车的话，尽量把车开的苹果店把蛋糕放在副驾驶或者是后排都可以，最主要的什么都要调的低一点，不要太高，平稳的开车才行。
很多人在蛋糕店做完蛋糕再取回家的过程当中，都怕蛋糕出现意外，所以特别小心翼翼的。开车蛋糕放在哪个位置比较好，一般都会选择在后面座位，而且温度尽量调低一点，不然蛋糕会化，而且开车的时候也不要太颠簸，注意放慢速度，平稳前进。
⑽ 用微型面包车送奶油生日蛋糕，怎样放在车里开车时候蛋糕不会变形不会坏
到这些面包生意蛋糕的话最好有人提着，不然放在车里摇晃的话都是容易带的。