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ins蛋糕如何做

发布时间: 2023-07-26 19:40:10

❶ ins晕染蛋糕怎么

手绘蛋糕的做法

  • 淡奶油1加糖粉打发,因为是抹面,不要打发太硬了,稍微软点,要是打过头了也不要怕,加点奶油搅拌下,它就又软了,然后发挥你的各种办法把蛋糕抹平吧,我是先抹上面的,抹平后再抹侧面,最近喜欢晕染的手法抹面,抹面需要多练习没有捷径,总会找到适合你的方式

  • 小贴士

    我愿意把知道的东西拿出来分享,因为自己经历过自学蛋糕不是一个容易的事,我也想向很多人学习,有机会也愿意花费金钱去学习烘焙裱花的相关知识。
    你若是看了我的菜谱做出漂亮的手绘蛋糕,请来我这里交下作业,谢谢了!

❷ 风靡甜品界的巴斯克蛋糕,在制作时应该注意什么

Ins上有一款十分火爆的蛋糕,它的外形粗犷,表皮成深棕色,切开后,内里却展现出巨大的反差,带着淡淡黄色的蛋糕,看起来柔软又湿润、细腻又光滑,它就是传说中的巴斯克芝士蛋糕,一款奶酪控们不能错过的美味。

巴斯克芝士蛋糕的做法就分享到这里了,你学会了吗?虽然它的口味在国内并不算大众化,但绝对是奶酪控们不可错过的美食。

❸ 网红奶油西瓜蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

杏仁蛋白蛋糕

杏仁粉 140克

低筋面粉 40克

糖 70克

蛋白 235克(7-8个左右)

柠檬汁 少许

玫瑰奶油(会有剩,太少不好打发)

淡奶油 200克

糖 25克

玫瑰精华/玫瑰露 3-4滴

夹层

西瓜 适量

装饰

草莓 适量

草莓酱 适量

开心果 适量

草莓西瓜蛋糕 INS高颜值网红蛋糕的做法

  • 夹层西瓜的处理:西瓜切片,提前在玫瑰水中浸泡4小时以上。(这一步也可以没有,有的话西瓜透着一股玫瑰味道会更完美,但是没有的话也可以,不会差很多)

  • 准备杏仁蛋白蛋糕的材料。杏仁粉和低粉混合过筛备用。杏仁粉如果是没有烤过的话,180度烤5分钟。也可以不烤,烤了更香。

  • 小贴士

    因为有新鲜水果和淡奶油,建议2天吃完,不吃的时候随时放冰箱。

❹ 8款必学小蛋糕

8款必学小蛋糕

ins浓郁巧克力巴斯克

绵密细腻芝士搭配上浓郁的巧克力好吃不腻

做法:奶油奶酪室雹简拦温软化,加入白砂糖翻拌融化,分3次打入3颗鸡蛋每次都要翻拌均匀后再打入另一个,筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至无粉状,加入淡奶油搅拌均匀,巧克力隔水加热至融化,加入炒酪中搅拌均匀,6寸模具垫油纸,将巧克力奶酪糊倒入模具中震出大气泡,烤箱预热220度烤25分钟,取出后放凉,冰箱冷藏一夜。

无花果伯爵

茶香奶香果香混合爆好吃

做法:鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋清放冰箱冷藏,热水泡茶+玉米油搅拌乳化,筛入低筋面粉z字搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀,蛋清白砂糖几滴柠檬汁用打蛋器打发至提起有小尖尖,分三次将蛋白糊加入到蛋糊中翻拌均匀,取出后倒扣晾凉脱模,打发奶油,中间夹层加入新鲜的无花果肉,再用奶油抹个面,用无花果切四瓣装饰一下就可以。

可可草莓ins糕

细腻绵密的伪芝士口感

做法:香蕉+无糖酸奶+可可粉 +玉米淀粉,放入料理机打成泥状(香蕉如果不是很熟的话可以放微波炉叮一下就会变软啦),香蕉酸奶糊里面加入两个鸡蛋,搅拌均匀,6寸模具垫油纸,将搅拌好的香蕉酸奶糊倒入,送入烤箱180度50分钟,取出后放凉放入冰箱冷藏一夜,切块挤上打发好的奶油放上一颗草莓装饰一下就可以。

全麦吐司伪蛋糕

叮蛋糕吃的还毫无负担

做法:先边全妻吐司片4片,一层海苔肉松,一层牛油果泥,再来一层海苔肉松四周抹上厚重酸奶,撒上五彩水果麦片,放上小熊蜡烛。

南瓜栗子巴斯克

口感香甜绵密入口即化细腻又浓郁好吃到哭

做法:熟栗子仁+牛奶打成栗子泥,铺在模具底部,南瓜,对半切开,上锅蒸熟后去皮,淡奶油,鸡蛋,白砂糖,玉米淀粉混合搅拌均匀,将南瓜糊倒入到栗子层上,烤箱预热220度烤25分钟,取出后室温放凉,冰箱冷藏一夜即可。

草莓纸杯蛋糕

巧咐渣克力+草莓香甜浓郁好吃到停不下来

做法:鸡蛋 +牛奶,白砂糖+玉米油搅拌乳化均匀,筛入低筋面粉,可可粉和泡打粉搅拌均匀,在纸杯模具中倒入可可糊至八分满,烤箱预热180度烤25分钟取出后晾凉备用,白巧克力+粉色食用色素磨水融源胡化,淋在纸杯蛋糕上,撒上彩色巧克力,待巧克力凝固,打发没奶油装饰一下,再摆上一颗草莓就可以。

柿柿如意

吃柿柿称心大福

做法:糯米粉90g,玉米淀粉20g,白砂糖30g,黄油20g,牛乳160g,所有粉类混合,加入牛乳捷拌均匀,少量多次加入橙色食用色素、搅拌均匀,色素一定要在上锅前如入色素,这样蒸出来的颜色会更鲜艳,过筛一下更细腻,裹上保鲜膜扎孔,开锅蒸30分,稍微晾凉一些,加入20g黄油,揉搓。

派翠克修狗曲奇

好酥服嘎嘣脆

做法:黄油100g,糖粉50g,玉米淀粉40g,低粉120g,淡奶油100g,可可粉适量,盐一小撮,黄油空室温软化后,加糖粉充分搅拌,淡奶油分三次加入,大发至黄油发白,筛入玉米淀粉,筛入低粉充分搅拌,挖出一部分加入可可粉,充分搅拌,分别装入中八号齿裱花袋,挤出小修狗的模样,烤箱提前预热,中层170度20分钟,眼睛是用自巧克力+黑巧克力。

❺ 复古巧克力蛋糕怎么做好吃

做法

没有白脱牛奶的人可以跟我一样用全脂牛奶和柠檬汁混合来代替.做法:两者均匀混合后静置5分钟即可使用.(见材料D)烤箱180度预热.烤皿内部抹一层奶油备用.将所有巧克力糊材料(见材料A)隔火加热并且时常搅拌直到全部融化形成光亮没有颗粒的巧克力糊.离火稍微冷却备用.

用电动打蛋机将蛋液打至啤酒泡沫(约10来秒)程度后加入细砂糖

高速搅拌至少五分钟直到形成细致绵密的淡黄色蛋糊

加入巧克力糊和香草精后用慢速搅拌均匀.将室温奶油分小块逐次放入巧克力蛋糊中,用慢速搅打直到放入所有奶油至均匀质地.

将所有粉类(见材料C)和白脱牛奶(见材料D)分批交替拌入巧克力蛋糊中,搅拌均匀即可.我习惯将粉类分三次,白脱牛奶分两次交替加入.

将蛋糕糊倒入烤皿中,表面用刮刀稍微抹平后进烤箱烤30~40分钟.烘烤时间要因你使用的烤皿大小和深浅做微调.检验方式:插入竹筷,抽出后竹筷表面没有黏着蛋糕糊就表示蛋糕有熟.

倒扣脱模,静置冷却至少两小时候再进行蛋糕装饰动作.想要更多的义大利料理食谱吗?来Dolce&Salato找就对了!

❻ ins罐罐蛋糕怎么做的

用料 鸡蛋 3个 细砂糖 150克 牛奶 30ml 奶油 200克 蛋糕粉 80克 芒果 1个 蓝莓 1盒 糖粉 100克 ins蛋糕的做法 三个蛋黄加砂糖 手动打散搅拌均匀 加入30毫升牛奶 搅拌均匀倒入蛋糕粉搅拌均匀 三个蛋白搅拌均匀 加入砂糖120克用打蛋机打成糊出尖 蛋白糊放进蛋黄糊里搅拌,不要顺时针,不要一直搅,会出筋。我以前是拿铲刀翻搅。 要分三次放进去 搅拌好倒进六寸模具,轻轻拿起来磕ke 放入烤箱130度30分钟 烤好脱模晾凉,切成两片,中间放入蓝莓芒果丁 爱吃奶油的可以先夹一层,然后把另外一片蛋糕盖在上面 奶油加糖粉打发,按照自己喜好裱花。

❼ 蛋糕金色淋面怎么做的

蛋糕金色淋面做法:

工具及配料:巧克力50克、奶油60克、奶油蛋糕一 枚、金色色粉一瓶、高度白酒一瓶、 刷子一把

1、首先我们需要一个抹好面的奶油蛋糕,可以是奶油霜,也可以是淡奶油。