‘壹’ 西点蛋糕培训
烘焙师都需要掌握哪些技能，我们所参与的培训课程中，这些种类我们如何进行更加熟练的掌握？其实对于大多数学员来说可能对烘焙还不是特别了解。我们首先来做个简单的介绍。
世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词，来自“baking”，即经烘烤加工的谷类食品，通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之，烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。
在了解烘焙是什么之后，我们紧接着来看下市场对于这一行业究竟有着怎样的需求。或者说制作种类都有哪些？
1、曲奇饼干系列 2、水果塔、派系列 3、慕斯蛋糕系列 4、裱花类 5、面包类 6、常温蛋糕类
学习蛋糕就到专业的蛋糕学校，才能学到更专业的技术。
1、师资力量优势学校在西点培训老师安排上，既有国内经验丰富西点师，也有国外大厨。这样的师资力量配比就为高质量的培训打下了坚实的基矗
2、设备优势
在蛋糕制作方面拥有非常完备的设备，能够为制作各种各样的蛋糕提供充分的物质基础保障。并在教学本身就注重学员实践，进行蛋糕糕点培训的时候能够多动手，充分积累经验。
3、理念优势
从学员培训理念来看，长期秉承以学员为主的培训方式，通过多种多样的趣味教学、有价值的教育来提高学员能力。
‘贰’ 在重庆想学蛋糕，有没有推荐一个蛋糕培训学校
我的建议是去烘焙学校的实地考察一下。
蛋糕培训在我国发展的时间还不是很长，因而我国的西点大师和西点精英数量相对来说还比较少，想要制作出更受消费者欢迎的甜品，教师指导是必不可少的，因而师资力量需要受到培训者的关注；同时，西点理论知识的学习是一方面，实训技能同样是不可缺少的，且应当占更大一部分比例。80%以上实操课比较好！
‘叁’ 刚刚毕业初学者怎么学习西点
西点初学者从0开始学习西点有常见的四种入门途径：
1. 就读具有相关课程的国内职业技术学校，主要针对初中毕业生；
2. 就读具有相关课程的国内外大学和大专院校，主要针对高中毕业生；
3.报名参加具有相关培训课程的国内外、长期或短期的培训学校，主要针对成人、在职人士等；
4. 应聘酒店、餐厅、面包房、西饼店等相关企业的西点学徒工作，从0开始边学边做，主要针对成年求职者等。
上面几种入门的途径针对主要人群是不同的，所以花费的时间和金钱也就不同，收获的知识和经验也不同。相对来说，前面三种有比较系统化的学习机会，理论和实践课程的内容都是提前安排好的，但花费的时间和金钱更多。
最后一种学徒式的入门方式，实践机会多且节约成本，不过前提是你能找到无工作经验要求的相关工作。另外带你入门的师傅也很重要，师傅除了拥有丰富的实操经验，是否还具有较完备的理论知识体系，也是我们需要考量的。
如果是自己喜欢兴趣的话，可以网上关注烘焙西点类博主去学习视频做简单款西点入门开始。
‘肆’ 请问重庆哪里有学做蛋糕的地方
北碚没得学做蛋糕的，沁园的公司在杨家坪动物园，华生园的公司在大渡口冬瓜山那节，沁园和华生园都是不会在门店教，要学做蛋糕只有去厂头，还有就是备2000元钱的学费，不过你学出来后可以要求调到离家近的，要么就是去那些小蛋糕店问，看他们收不收徒弟，不过我想这种机率很小，还有就是去有做蛋糕的店上班，这样你又可以打工又可以不交学费学做蛋糕，这叫一举两得。
‘伍’ 重庆学西点的正规学校
重庆市新东方烹饪职业培训学院很正规。
重庆新东方西点学校，专业的西点培训学校。学习内容全面，学习各种裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品、芝士类甜绝指品、韩式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术。学习内容全面，学习各种裱花蛋糕、港式、欧此宏或式西点甜品、芝士类甜品、韩式水果蛋森伍糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术。学生毕业后能制作提拉米苏、泡芙、比萨、蛋挞等高级酒店宴席流行西点精品，调制时尚冷、热饮。
‘陆’ 想学面包蛋糕西点制作，什么途径去学到哪能学到东西
想学面包蛋糕西点制作，什么途径去学？到哪能学到东西？
1，去烘焙店里打工，2，去学校，3，去短期学习班，
现在有很多烹饪学校，属于正规学习途径；
还有很多蛋糕工作室，可以去社交网站发布信息或者进行搜索，都可以学习的
还可以去网络上搜寻视频或者微博，都有很多可以学习的。
只要自己用心，哪个途径都可以学到东西。
想学蛋糕西点，在哪去学呢？
红叶谷吧，一直都有学习糕点的
面包店当蛋糕学徒能学到东西吗
一般来说，到面包店当蛋糕学徒都是可以学到东西的，当然要靠你的交际能力，多跟那些师傅打好关系。
在面包新语当蛋糕学徒能学到东西嘛
反正一开始打杂
因为我也刚刚到这个公司
没学到什么东东
但不知道以后会学什么。
想学制作甜丫丫西点，各种面包、蛋糕。
不知道你想怎么学
但是我个人是觉得既然要学就的学专业的
去专业的学校里面系统教学比较好的
现在很多这种学校的
而且很多还推荐就业什么的
学校你在网上查一下资料比较一下吧
四川应该有很多好的
点心蛋糕学徒能学到东西吗
可以的，如果跟的师傅不错
学半年一年的自己冲出去开个小的蛋糕店是没问题
想学做西点，面包，蛋糕。
我也在学蛋糕、面包、西点，在青岛名人蛋糕学校学习，这边老师教的不错，技术很好，上课的学习气氛也很浓，而且我们上课都是自己操作的。有兴趣你可以来学校看看。
有吧友想学习烘焙西点，蛋糕面包制作么
兴趣是最好的老师，老师在现实的实际操作中存在，可以的话尽量在年轻时多换几个地方广泛的学习，但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统性，学习宾馆酒店类高档西点需进入高星级涉外酒店做实习生比较好，向往自己开店办厂的就去有品牌的面包西饼店当学徒。
唯一不可能学到真正技术的就是学校和所谓的培训中心，希望你能确实明白其中关键。
关于多久可以学会的问题，去学校的话，按学校的计划就可以，2年？3年？5年？主要是学历证明的关系，如果机会好的话，有好的师傅教，学面包类最多三天即可，实际上只要正常人一般一天也就入门了，甜品，巧克力等别的需要几星期就足够，只是要真正了解和掌握西点技术至少要20年以上的经验积累才勉强可以啊。
蛋糕房学徒能学到东西吗
在看你自己有没有和师傅成为好朋友。看你师傅是不是好说话的人，在看你自己的眼力和脑力了。看了要记住，还就是要实际炒作就很容易学会了
‘柒’ 如何学习西点
现目前学烘焙大致有几种方式：
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友。2、去蛋糕店当学徒。3、专业的地方去学习。这类学校多以蛋糕技术教学为主，为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化，教授最新的蛋糕技术，因为是要开店的，传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要从事这个行业或开店创业的人士。
‘捌’ 学烘焙都有什么途径如何选择靠谱的烘焙培训班
可以去专业的烘焙学校学技术，或者是去一些品牌面包店做学徒。可以在网上进行了解，再进行选择。不是所有带“烘焙学校”字样的机构都是正规的学校，既然花钱参加学习，当然要选择正规的学校。在教育培训行业，资质更是一种品质的象征，代表了培训学校的综合实力与素质，这对于学员个人职业发展的影响也是不可估量的。
港焙国际西点学院是十分专业的烘焙学校。港焙国际西点学院隶属于香港天欧国际教育集团，是一家集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构。是集团公司在中国大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。