① 蛋糕店怎么装修
店面装修要尽可能简洁
这时候店面以产品外卖为主,消费者最关注的产品的种类和价钱,蛋糕店装修只需干净、整洁、明亮就行
空间划分上也应尽高扮可能简洁,以能较多容纳顾客为第一要素
西饼店的门头和通道也要与周备枝边环境相协调,特别是灯箱和灯光的亮度不能影响居民居住
怎么去设计店面装修的风格?
商务区里的西饼店面对的公司白领一族,产品定位上以中高档为主,蛋糕店装修而环境设计也同样需要赋予它温馨、舒适、雅致、大方的气息
店内的框架结构需要有层次感
空间富于变化,灯光有明暗的分别,主色调的选择也需要具备安神和放松的作用
门头的设计不能太过招摇或突兀、沉稳大气的风格比较适宜
这时蛋糕店装修要根据店主的要求、经营的特色、建筑的外观、店铺的空间结构等各方因素综合考虑,对饼店的个性与风格把脉
比如说连锁店的名字为:橙,黄,绿,青,蓝,戚滚灶紫等
装修的风格建议选用欧式,典雅、绅士的环境也逐渐被人所接受!
② 蛋糕店环境装修设计要点
蛋糕店环境装修设计要点
环境设计是指对于建筑室内外的空间环境,通过艺术设计的方式进行设计和整合的一门实用艺术。下面是我为大家整理的蛋糕店环境装修设计要点,欢迎参考~
蛋糕店环境装修设计要点
在蛋糕店室内设计中,该如何把握蛋糕店的风格和设计的尺度,常见的有两种倾向:一种是呈现出设计师自身强烈的设计偏好和风格取向,另一种是再现蛋糕店主人的审美情趣和经营特点。乍一看仿佛这些都很有道理,但这种倾向往往容易忽视西点蛋糕店周边环境对设计的影响。
从设计角度来讲,通常将蛋糕店的周边环境归纳为以下几种:其一是纯居住环境,即西点蛋糕店处在一个中心生活区,周围居民为主要消费群。其二是纯办公环境,商务区的公司员工为主要消费群;其三是交通枢纽环境,消费群即这些来来往往的流动人口;其四是综合型环境,它同时兼具以上几种环境的特点,消费人群多样化。通过对蛋糕店周边环境的划分和消费群需求定位的细分,可完善饼店设计装修的思路。
纯居住环境一一简洁说话
这种蛋糕店一般以产品外卖为主,消费者最关注的是产品的种类和价钱,对于店内环境没有太多要求,一般只需干净、整洁、明亮就行。因此,蛋糕店的功能布局不能太复杂,可考虑取消休闲区的设置,只需增加一些长条小高桌即可。在空间划分上也应尽可能简洁,以能较多容纳顾客为第一要素。蛋糕店的门头和通道也要与周边环境相协调,特别是灯箱和灯光的亮度不能影响居民居住。
纯办公环境——向舒适致敬
商务区里的蛋糕店面对的是公司白领一族,在产品定位上以中高档为主,而环境设计也同样需要赋予它温馨、舒适、雅致、大方的气息。店内的框架结构需要有层次感,空间富于变化,灯光有明暗的分别,主色调的选择也需要具备安神和放松的作用。门头的设计不能太过招摇或突兀,沉稳大气的风格比较适宜。这种蛋糕店需要强调的是休闲区的设计,它在此时担当了顾客休闲、进餐、聊天等诸多功能,在设计上一定要紧扣“品味”和“舒适”两个主题。
交通枢纽环境——炫的空问
位于交通枢纽的蛋糕店则尽可走明快、跳脱的路线。为了吸引匆匆而过的路人,一个具有特色的灯箱和非常醒目的门头是很有必要的。临街展示面也要尽可能大而突出,宽敞的门厅可方便更换频率极高的顾客,饼店内灯光要非常明亮抢眼。同时,店内的陈设品可以设计得具有极强的广告性。例如,可将店内的主打产品或新推出的产品以海报形式张贴,这些广告在顾客进行消费时可起到很好的引导作用,使其很快做出决定。
综合型环境一一能量守恒
在综合型的周边环境中,蛋糕店设计有最大的发挥余地,可根据饼店店主的要求、经营的特色、建筑的外观、蛋糕店的空间结构等各方因素综合考虑,对饼店的个性与风格把脉。
纵观所有的.蛋糕屋大致上可分为两种,简明式和复合式。
简明式布局的特点一般的就是旁边摆几排货架,再放上一个蛋糕展示柜,而货架上再配置上柔和的灯光,能使面包看起来更有光泽和新鲜感。这种是大部份烘焙蛋糕店所采用的,也都收到很好的效果,给人以明了、舒适的感觉。
而另一种可以称为复合式,带有休闲的餐位方式经营蛋糕店,为顾客营造一个休闲的气氛,让人感觉是来歇歇脚,而不仅仅是买几块蛋糕和西点。这种方式不但经营蛋糕西点,还有珍珠奶茶、创冰和特色小吃,同样能为您的蛋糕店带来无限的商机。
总体来说,西点烘焙店的具体布局要根据您的店面大小和经营理念,还有当地的风俗人情和饮食习惯来定位。百甜汇西点培训老师建议想开蛋糕店的学员们最好先在开张之前做一下市场调查,来百甜汇学西点开店班,学习西点技术和开店管理技巧,相信您能开一家成功的西点烘焙店。
;③ 开一家DIY蛋糕店需要注意什么
开一家DIY蛋糕店需要注意什么
张小姐咨询:我跟我朋友打算开一家DIY蛋糕店,但我们两个都是十足的门外汉,大概这个店需要多少平方,多少资金投入?
小本创业解答:对于DIY蛋糕店前景,还是比较乐观的.。现在年轻人喜欢自己动手制作有个性的东西;做蛋糕生意没有油烟,容易办理相关证件,场地也能保持干净,工作人员和顾客都会感觉心情愉快。开店初期投资大约需要5万元,每个蛋糕利润在40%左右。
不过我们也有一些创业提醒:
一、选址要安静,店面须卫生。建议不要开在过于繁华的地段,不利于营造小店安静、温馨的环境。且店铺面积不宜过小,以30平方米以上,能摆放一张较大的工作台为宜。另外,无论是从店面装修还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。尤其是铺面装修,一定要装修得光亮。
二、可以考虑同相关机构合作。DIY蛋糕店选址避开闹市区,不可避免会面临客源稀少现象,可以尝试跟不同机构合作,增加客源。比如与婚姻介绍机构合作,与幼儿园合作等。(编辑:王光亮)
;④ 想开一家DIY手工烘焙坊,没有经验,希望开过的朋友,给点指点。
开店很流行DIY的模式,DIY就是DIY就是DO TI YOUESELF,说明白一点就是手工自助店,年轻人很喜欢这些流行时尚个性的东西,作为礼品送人也很有心意。
这类DIY的小店,最大的卖点就是时尚、新奇。它们往往迎合了时下年轻人崇尚自我个性、追求新奇体验而应运而生。
选一个好的店面 ,最好去别的烘焙店里打工一段时间,学习一下怎么管理和经营的。
⑤ 关于结婚蛋糕创意定制,你了解吗
结婚蛋糕创意定制,顾名思义就是在结婚时候用到的蛋糕要有一定的新意。这个新就是新婚夫妇二人,意就是指创意。定制的蛋糕既要适合婚礼上用,又可以有代表新人特殊意义是代表着双方爱情的见证。
婚礼蛋糕是婚礼不可或缺的点缀品,一来可以显示婚礼的庄重,二来也可以做为饭后的甜点。所以选择适合的甜点,定制结婚创意蛋糕成了婚礼的一大要点,那么应该怎么样来定制呢?我们可以从以下几点来作为参考:
以上几点呢,可以作为选择结婚蛋糕的创意,创意涵盖的范围比较广,外形、颜色、造型、口味、装饰等等都是选择蛋糕的其中一个因素,这个可以根据新人和婚礼的情况结合而定。
⑥ 蛋糕店私人定制照片蛋糕怎么做出来的
它被称为“数码蛋糕”,是一种可食用的蛋糕,通过对喜爱的图像进行数字处理后,用特殊的食品打印机和可食用色素直接打印在蛋糕顶部。
数字食物图像打印机人物、景观照片,或卡通图案由客户计算机处理和合成后,然后通过数字食物打印机将文本模式,图像喷在食品纸然后食品纸覆盖在食物表面,然后装饰彩色蕾丝将完成。
另一种方法是使用一种特殊的数字蛋糕打印机将图像打印到一种特殊的食品糖衣纸或宣纸上,将其切开,然后覆盖在蛋糕上。数码蛋糕起源于欧洲,近年来在香港和台湾越来越受欢迎。
(6)如何个性定制蛋糕店扩展阅读:
“数码蛋糕”比传统的蛋糕来说,图像更清晰,色彩更鲜明,款式更有创意,而最大的好处是可以个性化定制,创造专属于自己的蛋糕。
数码蛋糕可以客户选定的肖像,风景,比如卡通蛋糕的图像融合,通过引入欧洲进口食品着色和特殊的蛋糕打印机,打印和生产数字图像,改变了传统蛋糕形式单调的缺点,给消费者不同的视觉享受和味觉感受,成为新的指标蛋糕。
数码蛋糕是蛋糕历史上的一个新突破,最大化满足人们各种愿望,而且用途多多:比如可将自己亲人的照片印到蛋糕上作纪念,也可以将自己的得意画作印上蛋糕与众分享,又或者创作专属于公司的海报印上去边吃边宣传,甚至将心仪的NBA明星印上蛋糕吃到肚子里。