Ⅰ 简易版卡通蛋糕
简易版卡通蛋糕
准备食材
鸡蛋2颗
低筋面粉60g
玉米油35g
白砂糖25g
可可粉2g
食用色素
详细步骤
①准备以上所需食材,可可粉加5g温水化开
②鸡蛋加入白砂糖打散,筛入低筋面粉,搅拌均匀,再倒入玉米油,搅拌均匀
③可可粉加入15g面糊搅拌均匀装入裱花袋
5g面糊装入裱花袋滴入2滴食用色素唯弯揉匀
剩下的面糊倒入裱花袋
④全部放冰箱冷藏半个小时
⑤烤箱150度提前预热5分钟
⑥取出面糊先用巧克伍山粗力色挤在耳朵,腿,眼睛上,红色面糊挤在鼻子上,入烤箱烤2分钟
⑦再取出挤入面糊,轻震出大气泡,放入烤箱,中下层15分钟腔镇即可
⑧出炉脱模倒扣,就完成咯
Ⅱ 卡通棒棒糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
棕色巧克力币 适量
白色巧克力币 适量
黑色巧克力币(画表情用) 少量
抹茶巧克力排 适量
草莓巧克力排(画腮红/猫耳) 少量
mm巧克力豆 每小包每种颜色大概是7粒左右
杏仁 一粒可做一对猫耳
工具:
牙签/咖啡拉花针 若干
不锈钢小勺 若干
卡通棒棒糖蛋糕的做法
准备好原料
mm豆按颜色分好阵营
融化白色 棕色 绿色巧克力青蛙 布朗 米奇都需要先用牙签/咖啡拉花针蘸取白巧画出如图的形状 再用黑巧刻画表情
唐老鸭难度系数最低 除了两点眼睛 就只需要勾勒下帽子的细节
猫咪的花纹可自由发挥
最后融化点粉巧 给它们点上腮红
完工~
Ⅲ 卡通恐龙场景蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
六寸蛋糕胚 2个
奶油(夹层) 250克
奶油(表面) 450克
黄色色素 适量
蓝色色素 适量
糖 适量
巧克力 描边用
恐龙蛋糕的做法
一个六寸做脑袋,一个做身体,如图进行修剪,修剪下来的蛋糕胚用来做手和脚。
我用剪刀把轮廓修剪了一下,加上这一步做出来后轮廓会圆润一些,显得不呆板。
加糖打发250克淡奶油,用来做夹层
牙签勾画一下眼睛和嘴巴的位置。巧克力融化后勾出眼睛,嘴巴。
打发450克淡奶油,先加入黄色色素,用来做恐龙肚子,脚趾,尾部。
加入蓝色色素,调色的都知道黄加蓝就是绿色了,先黄后加蓝色这样避免浪费也更加节约时间。挤绿色部分。挤的时候按照顺序,看着会整齐一些。
剩余的绿色加一点黄色做恐龙身上的斑点。剩余的细节大家就自己发挥吧。
小贴士
我的菜谱比较简单,如果还有不清楚的,可以留言,看到我会回复的。期待大家刷菜谱呢!
如果做6寸的话,切成两片,一片做头,一片做身体就好了。
Ⅳ 大学自制超可爱卡通纸杯蛋糕
大学自制超可爱卡通纸杯蛋糕
准备食材
鸡蛋—————5个
玉米油————40克
红柚四季春——40克
低筋面粉———85克
细砂糖————70克
香草精————3克
奶油————-300g(装饰奶油)
细砂糖———30g(装饰做迹奶油)
可食用色素适量(装饰奶油)
-
1 蛋黄加玉米油和红柚四季春搅打均匀,筛入低筋面粉搅拌均匀
2 蛋清加细砂糖和香草精打发
3 将打发好的蛋白霜和蛋黄糊一起混合翻拌均匀
4 挤入纸杯后送入烤箱,135度烤25分钟转155度烤25分钟(烤箱需要提前预热)
5 烤好取出放凉,同时将奶侍乱油打发,加橙色的色素调色
6 用奶油在蛋糕上画出小狮子的,五官用黑色和白色奶油或巧克力画一下就好
🦁️可可爱爱的小狮子纸杯蛋糕就做好啦!!!
这次的纸杯蛋糕是用红柚四季春做的!
所以吃起来会带着一丝四季春茶香~
口感超丰纯谈并富,而且还很松软~
包 装上的小玩偶就是今天蛋糕的同款 Ryan🦁️
和kakaofriends联 名也太会了!
真的太可爱啦~大家快去试试看!!
Ⅳ 各种卡通蛋糕的家常做法 各种卡通蛋糕的家常做法都有哪些
1、卡通蛋糕卷。食材:鸡蛋4个、牛奶60克、白糖50克、色拉油10克、面粉(普通)100克、泡打粉5克蛋白和蛋黄分离,蛋白盆应无油无水;蛋黄加入白砂糖搅拌均匀;加入玉米油和纯牛奶搅拌均匀;筛入低粉拌匀,不能画圈搅拌,避免起筋,Z子形搅拌;搅拌至无颗粒状态即可;分一点蛋黄糊出来,筛入可可粉,搅拌均匀待用;蛋白加入柠檬汁,低速打发至粗泡状态,加入三分之一白砂糖;中速打发至粗泡状态,加入三分之一白砂糖;然后高速打发至有纹路状态,加入最后三分之一白砂糖;打发至拉起打蛋头有弯勾状态就可以了;分一点打发好的蛋白到可可蛋糕糊中,搅拌均匀,不从下往上搅拌;将可可蛋黄糊放入裱花袋,挤入烤盘中,油纸下面垫上图案,放入烤箱160度中层1分钟拿出;剩余蛋白分一半到蛋白盆中搅拌均匀;再倒回蛋白盆中搅拌均匀;将蛋黄糊倒入烤盘;剩余的可可蛋糕糊不要浪费,挤在表面,放入预热好的烤箱140度中层,上下火,20分钟;出炉,千叶纹也很好看,放一张油纸在上面,翻面;撕掉油纸,再垫一张新油纸在上面,再翻面;抹上草莓酱;趁温热用油纸卷起,定型半小时;切掉两头,如果要让两排的小熊都在表面,就需要卷之前切掉两边,将巧克力泡软,挤上做鼻子眼睛;很可爱。
2、卡通蛋糕。鸡蛋4个、糖10克,色拉油20克。烤个戚风,冷却,分层,加上水果,抹上奶油;用巧克力画一个轮廓;意式奶油爽调色,填充,放入冰箱冷冻一个小时。放入蛋糕中;围边装饰,完成。
3、粉粉桃子卷。鸡蛋5个、糖20克,色拉油50g、牛奶50混合乳化备用;筛入41g低粉 8.5g玉米淀粉Z字形混合均匀备用;加入81g蛋黄混合成无颗粒的蛋黄糊备用;69g蛋白加砂糖打至湿性发泡的状态,这个状态是小弯沟有点软但又不是很软的状态,一定要看清楚哦,太软的弯沟也不会成功的。蛋白凝固时要打一会看一下千万别打发过头,蛋白打到提起来弯钩状 如果还有一点动那还要打 一会湿性发泡过一点点就要停止了,要是打到硬性发泡那可能你的蛋糕卷会裂哦;蛋白糊加三分之一入蛋黄糊翻拌,再加入剩下的翻拌均匀;准备屋诺UN10007,35*25的长方形烤盘垫上烤纸/油布,我四周没垫,金盘不粘效果好很容易取下来的;面糊从高处倒下;面糊用刮板迅速弄平整,你可以在烤盘下面垫一块湿布,然后敲几下让面糊更平整还有可以振荡出一些大气泡,如果你的面糊很稀不需要用刮板那么很遗憾不是消泡就是蛋白没有打到位;烤箱提前预热190度烤20分钟 蛋糕表面金黄即可出炉,拿出来立即把烤盘从高处落下震荡出热气 连同烤盘一起晾,等稍微温热了再取出来;淡奶油+砂糖打至9分发;蛋糕卷下面垫保鲜膜,蛋糕卷两边切斜刀涂抹在已脱模的蛋糕卷上,两头奶油略薄一些,提起保鲜膜 两头对接,稍微整形一下成三角形,对接的要在最上面,底面是平的,放冰箱冷藏定型;准备粉红色巧克力做腮红,大红色巧克力做嘴巴;热刀切蛋糕卷,放上巧克力豆做眼睛,腮红嘴巴,放上薄荷叶装饰即可。
Ⅵ 巧虎卡通蛋糕最正宗的做法
前言
材料
主料:低粉140g、糖粉120g
(40g放蛋黄80g放入蛋白)、油40g、橙汁或牛奶110g、柠檬汁适量、玉米淀粉适量、鸡蛋8个;
辅料:淡奶油
巧虎卡通蛋糕
1
1:蛋黄跟蛋白分开,分别装入在两个容器内,装蛋白的容器要无油无水;
2
2:蛋黄内依次加入糖粉、油、橙汁搅拌均匀;
3
3:将低粉等粉类筛入蛋黄糊中;
4
4:蛋白分三次加入糖粉,打至发泡冒尖状态;
5
5:分三次混合蛋白糊与蛋黄糊;将混合好的蛋糊倒入烤盘内,并震几下震出气泡
6
6:烤箱预热好,一般160度45分钟左右,每个烤箱都不一样,烤好后,拿出来倒扣倒膜
7
奶油打发,用黑巧克力画出图案,打发的奶油中加入各种颜色,按图案挤上去
Ⅶ 喜羊羊卡通蛋糕教程
喜羊羊卡通蛋糕教程:
用料:鸡蛋4个,砂糖(入蛋白)48g, 低筋面粉60g,淀粉10g,玉米油30g,牛奶35g,砂糖(入蛋黄)5g,淡奶油至少500ml,色素、装饰;(8寸为例)。
1、蛋白蛋黄分离,蛋白加糖打发至硬性发泡,蛋黄加入糖、油、牛奶打至均匀,筛入面粉和淀粉,做成蛋黄糊,烤箱160度预热,蛋白蛋黄切拌混合如模敏锋具(8寸),下层150度45分钟,完毕取出摔模晾凉取出蛋糕。
2、蛋糕分成三片;打奶油夹心,奶油和糖的比例是10:1就可以,加了可可粉,量随便加。
3、调了双色的奶油本想做渐变色的,但是培拿桐抹着抹着就变配坦成混色了。
4、摆上面的装饰,金粉没刷好,刷脏了。