⑴ 做奶油蛋糕的方法
用料:淡奶油500克,细砂糖40克,芒果1个,红心火龙果半个,无花果1个,桃红奥利奥饼干2个,六寸戚风蛋糕胚1个,裱花嘴1个,裱花袋1个,软刮片1个,抹刀1把。
做法:
1、准备好所用的食材,六寸戚风胚,芒果和火龙橘氏果也可以用自己喜欢的水果代替,淡奶油必须冷藏保存过的。
红枣戚风蛋糕,枣香浓郁、香甜松软,吃起来口感特别好。那么在家里要如何制作这道糕点呢?小编下面就把不翻车的具体教程分享给大家。
红枣戚风蛋糕吃起来很香甜,而且没有鸡蛋的腥味,伴着浓浓的枣香,烤好的红枣戚风蛋糕,不会特别干,吃起来很绵密细腻,口感非常好。
⑶ 怎样做做芒果小蛋糕,咬下一口,满满的芒果香味呢
怎样做做芒果小蛋糕,咬下一口,满满的芒果香味呢?
这也是一款超级简单快手视频的一款蛋糕,不用打发鸡蛋,不用消磨无盐黄油,一下子解决哟!添加了芒果的蛋糕,拥有芒果与众不同的芳香,降低了糖的分量,更为健康美味!如果你想吃蛋糕又嫌麻烦,假如你家中恰好有芒果,那样恭喜您,对着这一药方,能够立刻动先手来啦!
芒果小蛋糕主要材料:低筋面粉100g芒果果肉100g纯奶30g生鸡蛋1个(50g上下)辅材:白糖45g无盐动物黄油(或食用油)30g发酵粉5g加工工艺:
第四步
将拌好一点的面浆倒入准备好的磨具里,八九分满就可以了(尺寸磨具都能够,但是要适度调节温度和时长)。放进180度加热好一点的电烤箱中高层,上下火180度40min上下,蛋糕凸起,表层着色稍深就可以了这个是一款能品尝到果肉的蛋糕~简单方便,想吃的时候现煮~一下子解决~新鲜水果还可以换为香蕉苹果哦~
⑷ 超级简单快手蛋糕卷的家常做法大全怎么做
超级简单快手蛋糕卷步骤1
超级简单快手蛋糕卷的做法大全
准备好所有材料,以免制作时手忙脚乱
步骤2
超级简单快手蛋糕卷的做法图解
烤箱上火175下火155度预热10分钟。分离蛋白蛋黄,蛋白内不能混入一丝蛋黄。并且要保证盆子无油无水
步骤3
蛋黄盆内加入糖10克(方子内),牛奶,玉米油混合均匀,充分乳化
步骤4
筛入低筋面粉,以“一”字或“井”字法混合均匀
步骤5
混合好的蛋糊状态,是细腻顺滑的。放旁备用
步骤6
蛋白盆加入柠檬汁,糖分三次加入蛋白内。电动打蛋器低速打出鱼眼泡,加入第一次细砂糖
步骤7
转中高速继续打至蛋糊细腻,加入第二次细砂糖
步骤8
出现细腻纹路,加入第三次也就是最后一次细砂糖
步骤9
低速整理大气泡,贴盆壁打发,不留死角。蛋白打发到大弯勾状态就可以了
步骤10
取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌或切拌混合均匀,不可转圈,以免面糊起筋
步骤11
倒回蛋白盆,继续以翻拌或切拌手法混合均匀。烤箱上下火170度预热10分钟
步骤12
混合好的蛋糊状态
步骤13
倒入铺好油纸的烤盘,用刮刀刮平表面,这里用的是28×28的金盘
步骤14
送入预热好的烤箱,以上火175度,下火155度烘烤18分钟
步骤15
出炉不需要倒扣,直接滑到烤网,揭开四周晾凉
步骤16
用一张干净的油纸盖在蛋糕表面,翻过来,揭开油布
步骤17
晾至手温,借助油布卷成卷,简单又快手的蛋糕卷就做好了。
超级简单快手蛋糕卷成品图
烹饪技巧
蛋白尽量不要打过,打过了会开裂,会影响成品美观
烤箱脾气不同,温度不同,亲们自行调整
⑸ 快手上我想把我个人照片,和蛋糕做到一起,什么做
你可以在快手这个软件里。把你想要做的图片进行合成。就是点击拍摄然后多图片合成。或者是在手机本有的相册里进行图片合成。再或者就可以去下载一个图片生成器或者图片剪切之类的软件进行合成就可以了。一般随便在一个应用商店里就可以找到。然后再发到快手上就可以了。
⑹ 卡通蛋糕卷怎么做
可爱卡通蛋糕卷
小贴士
*搅拌面糊不要一直翻拌,会消泡
*我个人烤箱比实际高出30℃左右,酌情调整烤箱温度
*粘贴表情可以用棉花糖/巧克力
⑺ 快手杯装奶酪蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
酥性饼干 80g
自制浓酸奶或希腊酸奶 150g
奶油奶酪 100g
纯糖粉 10g
开心果仁碎 适量
水果 适量
快手杯装奶酪蛋糕的做法
将饼干檊碎
小贴士
1.我这次用的是奥利奥夹心饼干,夹心替代糖粉打在奶酪糊里一样好吃噢!
2.用的糖粉是不含淀粉的,根自己喜好添加。