㈠ 老式鸡蛋糕怎么保存可以放更久
密封并且冷藏，不过，时间太久味道就不好了。
㈡ 鸡蛋糕这种热加工怎么保存
将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严。
将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里,或者用碗扣上。
有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放。
如果用塑料袋包好,没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月。解冻时,不要拿掉包装,在室温中解冻。有糖霜的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻,直到糖霜变硬,然后再包紧封好,可以冷冻最多两个月。解冻的时候,先将包装拿掉,然后在室温下或冰箱里解冻。
冷冻有水果或蛋奶馅的蛋糕效果不会太好,因为解冻时会变得很潮湿。
㈢ 怎样保存鸡蛋糕
找个透明的塑料盒子(普通的快餐盒也行),拿张纸巾,也可以是几层的,把纸巾用水沾湿到湿透(让纸巾吸饱水但水不会从纸巾里流出即可).将湿纸巾固定在盒子内部的上方,再放入蛋糕,将盒子扣起来密封,放入冰箱就可以保存好多天啦!!
因为湿纸巾能给蛋糕提供源源不断的水分,防止蛋糕变干变硬,封好盒子又能防止串味,保证蛋糕的原味哦~~试试看吧!!
㈣ 夏天鸡蛋糕做好之后怎么存放让其不发硬，和干呢
不论什么样的自制蛋糕，放两天都会变硬。因为自制蛋糕的保质期只有2天。下面介绍一下蛋糕的制作方法：
主料：鸡蛋 (2个)、低筋面粉 (130克)
辅料：糖 (130克)、泡打粉 (1克)、花生油 (28克)
做法：
1、低筋面粉和泡打粉混合过筛，将模具内壁刷油。
2、将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水
3、用电动打蛋器高速打至全发。
4、筛入粉类，倒入油。
5、用电打继续低速搅匀成稠滑状。
6、装入裱花袋中，挤入模具中。
7、装入裱花袋中，挤入模具中。
8、烤箱190度预热，中层，10分钟左右（根据面糊多少而定）
㈤ 鸡蛋糕能放冰箱冷藏吗 鸡蛋糕能不能放冰箱冷藏
1、冰箱冷藏可以放鸡蛋糕，但是时间最好不要超过2天。
2、刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2-7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多 口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
㈥ 鸡蛋糕能放几天
视情况而定。鸡蛋糕常温下可存放1天，放入冰箱冷藏室可存放2-3天。鸡蛋糕是常见的小吃，成品质地柔软、口感香甜，制作的主要食材包括鸡蛋、面粉、白砂糖或食用盐等。制作鸡蛋糕时，可以根据喜好酌情添加果酱、可可粉、牛奶等，做出来的鸡蛋糕口味会更加丰富。 
视情况而定。鸡蛋糕常温下可存放1天，放入冰箱冷藏室可存放2-3天。鸡蛋糕是常见的小吃，成品质地柔软、口感香甜，制作的主要食材包括鸡蛋、面粉、白砂糖或食用盐等。制作鸡蛋糕时，可以根据喜好酌情添加果酱、可可粉、牛奶等，做出来的鸡蛋糕口味会更加丰富。
㈦ 鸡蛋糕放冰箱能放几天 鸡蛋糕放冰箱可以保存几天
1、存放时间：普通的蛋糕放入冰箱，可以存放两天的时间，但超过两天后，蛋糕中的细菌数量增多，就会出现变质现象，而水果蛋糕放入冰箱，只能存放一天的时间，否则水果会出现腐烂现象，影响蛋糕的品质。
2、存放方法：在存放完整的蛋糕时，可以直接将其放回蛋糕盒，然后放入冰箱的冷藏格中，如果要存放吃吃不完的蛋糕，可以将其装入冷藏杯或者保鲜盒中，盖紧盖子，隔绝空气，再放入冰箱的冷藏室中。
3、判断方法：判断蛋糕是否变质，可以闻味道、看状态以及尝味道。变质的蛋糕带有异味，且蛋糕中会出现绿色、黄色的霉斑，且味道偏酸，而正常的蛋糕带有香甜的味道，奶香浓郁，没有霉斑。
㈧ 手工鸡蛋糕保存方法
曲奇用塑料袋装起来可以放2~3天。可以放冰箱里的。不会变味。
黄油纸杯蛋糕 建议当天吃完口感比较好。如果要保存，建议放冰箱。
㈨ 鸡蛋糕怎样存放时间长
鸡蛋糕长时间存放，冰箱保鲜是首选。当然，没有冰箱也要选择其他方法，选择一个透明的盒子，找好湿巾放入盒盖上方，密封好盒子放在阴凉处。