‘壹’ 高压锅怎样做红枣黑糖鸡蛋糕
黑糖红枣蛋糕的做法
1.
准备食材。
蒸之前你先把玉米粉、糖、味精、鸡蛋等所用物料按配方搅拌好！注意你的分量要和压力锅的分量配套。正常情况下，压力锅喷气时算起5-8分钟即好！！注意：开锅时压力伤人！
‘叁’ 可以用煤气的高圧锅蒸鸡蛋糕吗
可以倒是可以，能蒸熟，但是那鸡蛋糕就成鸡蛋饼了，鸡蛋糕主要是吃个软，嫩。高压锅就蒸老了。
‘肆’ 高压锅做鸡蛋糕的方法 怎么用高压锅蒸美味鸡蛋糕
用高压锅做美味鸡蛋糕的方法如下：
一、准备食材与工具
- 食材：鸡蛋2枚，纯净水（量为鸡蛋的2倍），碘盐一点点。
- 工具：筷子1双，电压力锅1台，陶瓷饭碗1件。
二、制作鸡蛋水溶液
- 清洗鸡蛋：将鸡蛋外皮洗净，以确保卫生。
- 打入鸡蛋：将鸡蛋打开倒入陶瓷饭碗内。
- 搅拌鸡蛋：用筷子顺时针方向搅拌鸡蛋，注意不能用手端着隔空打蛋，以防止空气进入产生气泡。搅拌至鸡蛋液均匀。
- 加入纯净水：在搅拌均匀的鸡蛋液中加入纯净水，加水时水流要小，缓缓流入碗中，以防止产生气泡。加水量为鸡蛋的2倍。
- 去除气泡：如果搅拌过程中产生气泡，用勺子将气泡舀出，确保鸡蛋水溶液表面平整无气泡。
三、高压锅蒸制
- 放置鸡蛋水溶液：将制作好的鸡蛋水溶液放入电压力锅的蒸架上。
- 选择蒸制模式：根据电压力锅的型号和功能，选择合适的蒸制模式。一般情况下，选择“蒸”或“蛋糕”模式即可。
- 开始蒸制：盖好锅盖，按下开始按钮，等待电压力锅自动完成蒸制过程。
四、完成与享用
- 当电压力锅提示蒸制完成后，等待其自然冷却降压，然后打开锅盖取出鸡蛋糕。
- 美味可口的鸡蛋糕就做好了，可以搭配酱料或水果一起享用。
注意事项：
- 在整个制作过程中，要注意防止空气进入鸡蛋水溶液，以避免产生气泡影响口感。
- 蒸制时间可能因电压力锅的型号和功能而异，请根据实际情况进行调整。