① 卡通蛋糕是怎么做的
前言
这是我第一次做的蛋糕。在此之前一直想要尝试做个蛋糕吃，可是害怕做不好就一直没有做，而且也不知道做这个蛋糕需要什么，直到我上周在某网站换了蛋糕机回来，我便尝试的做了，成功了，当时的心情真的是无法形容。
材料
主料：低筋面粉50g、鸡蛋1个；
辅料：色拉油10g、白糖25g、炼奶适量、牛奶少许
卡通蛋糕
1
将鸡蛋打入搅拌盆内
2
鸡蛋打散，加入白糖
3
加入炼奶搅成乳沫状
4
将低筋面粉轻轻地倒入搅拌盆内
5
加入色拉油
6
加入牛奶
7
搅拌均匀成糊状倒入量杯
8
将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子，约3-5分钟的时间烤熟
小贴士
小心慢慢加料，以免四处乱滴或太满溢出
② 怎样用蛋糕机制作蛋糕
广州DIY蛋糕
是这样做的，还有介绍：
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
戚风打法
：－即分蛋打法，蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合。
海绵打法：－即全蛋打法,蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状，呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下，再加入其它液态材料及粉类拌合。
法式海绵打法：－分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色，两者拌合后再加入其它粉类材料及液态材料拌合。
天使蛋糕法：－蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡（不可搅至干性），面粉加1/2糖过筛后加入拌合至吸收即可。
糖油拌合法：－油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状，再加蛋拌匀，最后加入粉类材料拌合。例：饼干类、重奶油蛋糕。
粉油拌合法：－油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状，加蛋搅拌至光滑，适用于油量60％以上之配方。例:水果蛋糕。
湿性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至有纹路且雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲。
干性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑，勾起时有弹性而尾端挺直。
蛋糕烘烤
1．烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低，时间相应延长；蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短。一般来说，厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃；薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜。
2．蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试，若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动，那就是未熟；若感觉有弹性则是熟了。蛋糕出炉后，应立即从烤盘内取出，否则会引起收缩。
③ 卡通蛋糕机，怎么制作蛋糕，我每次完了之后蛋糕都会缩进去，什么原因
我的经验做蛋糕主要有2点：1,、蛋清和蛋黄要分离，先把蛋清打发，打蛋清时要向一个方向打，程度是倒立时蛋清不会流出来；2、加面粉要适量，若加面粉多，做出来的蛋糕会很硬，影响口感；若加面粉少，会很没有形状。其实一点都不难，多做几次就有经验啦。
④ 小熊蛋糕机做蛋糕配方窍门
萝卜丝炒榴莲
用料
鸡蛋 2只 单个的重量约50~60g
底筋面粉或自发小麦粉 100g
糖 60g
泡打粉 2g
牛奶或水 30g
小熊蛋糕机超详细不回缩教程的做法
第一步：先放鸡蛋和糖搅拌
第二步 放之前称好的100g面粉
第三步：把面粉和鸡蛋等材料混合（注意如果面团是这个状态是过度干燥的，需要加点水或牛奶 ）
第四步：加牛奶和泡打粉搅拌 （这个是加了大约20~30g左右牛奶后的状态，面团拉起可以成缓慢滴落状，滴落后的蛋糕糊不会消失太快会停留一段时间“水不可以加太多，避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷”）
第五步 机器预热完毕后加油（防止粘锅） 注意这里的放油步骤需要是预热完毕后再放哦
第六步 倒蛋糕糊
成品
提示：泡打粉可放可不放（口感喜欢相对硬一点的可以不用放）这个是没有放泡打粉制作出来的，蛋糕体的组织膨胀没有怎么好会厚实一点，所以口感上会相对添加了泡打粉的会硬
清洗完机器后可这样倒放晾干后存放。
小贴士
可以先通电把机器预热一下，在预热的过程中把食材搅拌好哦，
放好蛋糕糊后，等待4~5分钟左右的时间就可以吃了，开盖的时候可以用筷子等搓一下小蛋糕如果没有蛋浆流出或蛋糕体粘在筷子上是已经烤熟的
⑤ 如何用乐享受的卡通蛋糕机做蛋糕
【材料】
海绵蛋糕的方子。 鸡蛋2个，低筋面粉适量，糖适量；
【做法】
1、准备材料，全蛋加糖打发至粘稠状态，再加低筋面粉快速翻拌。
2、卡通蛋糕机通电，将调温旋钮转到高的位置，插上电源，电源灯和加热灯亮起，静待5分钟，加热灯熄灭，表明内烤盘温度已达烘焙温度；
3、打开上盖，为预防烤盘粘考好的蛋糕，可用小毛刷沾涂少许色拉油或其他食用油在模型孔内；
4、将调好材料淋入模型内，8成满就够了，以防受热膨胀；
5、将旋钮调至中位置加上盖后5分钟就好噢；
6、打开盖，热腾腾的鸡蛋糕出炉啦。
【小诀窍】
鸡蛋打发很重要。
⑥ 卡通蛋糕怎么做
食材明细
低筋面粉50g
鸡蛋1个
炼奶适量
牛奶少许
色拉油10g
白糖25g
奶香口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度
卡通蛋糕的做法步骤
1
将鸡蛋打入搅拌盆内
2
鸡蛋打散，加入白糖
3
加入炼奶搅成乳沫状
4
将低筋面粉轻轻地倒入搅拌盆内
5
加入色拉油
6
加入牛奶
7
搅拌均匀成糊状倒入量杯
8
将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子，约3-5分钟的时间烤熟
⑦ 用卡通蛋糕机做蛋糕,用什么面粉
专业做蛋糕当然是低粉了啊，不起筋口感松软。当然，要加泡打粉（尽量别在市场买普通的泡打粉，最好是卖安琪百钻双效泡打粉，2元左右一袋50g，效果好而且质量有保证）~~
低筋面粉90克，红糖60克，鸡蛋1个，干红枣135克，水135克，黄油30克，泡打粉3克，小苏打1/2小勺(2.5ML)
制作过程：
1、红枣去核，用刀切细（尽量切细一点）。
2、切细后的红枣放入小锅，加入水，煮至水开。
3、煮开以后，加入小苏打搅拌均匀，再加入黄油，搅拌至黄油溶化。最后加入红糖，搅拌至红糖溶化。
4、低筋面粉和泡打粉混合过筛，把第三步的混合物倒入面粉里。
5、倒入打散的鸡蛋。
6、用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌。
7、拌到面粉完全湿润后即停止翻拌。
8、把拌好的面糊倒入蛋糕机，7分满。烤15分钟左右，至蛋糕完全膨起。（不同蛋糕机时间不一样，看具体情况）
⑧ 如何用蛋糕机做蛋糕
【材料】
海绵蛋糕的方子。
鸡蛋2个，低筋面粉适量，糖适量；
【做法】
1、准备材料，全蛋加糖打发至粘稠状态，再加低筋面粉快速翻拌。
2、卡通蛋糕机通电，将调温旋钮转到高的位置，插上电源，电源灯和加热灯亮起，静待5分钟，加热灯熄灭，表明内烤盘温度已达烘焙温度；
3、打开上盖，为预防烤盘粘考好的蛋糕，可用小毛刷沾涂少许色拉油或其他食用油在模型孔内；
4、将调好材料淋入模型内，8成满就够了，以防受热膨胀；
5、将旋钮调至中位置加上盖后5分钟就好噢；
6、打开盖，热腾腾的鸡蛋糕出炉啦。
【小诀窍】
鸡蛋打发很重要。
⑨ 怎么用用蛋糕机做蛋糕呢
原料：鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约20g、练奶10g、牛奶少许分量，2个鸡蛋，放入盆中，打泡，加入适量糖，炼乳小麦粉。根据个人口味。搅匀。将调温旋钮转到最高温度的位置，加热灯亮起，等待，加热灯熄灭，表示以到达烘培温度，打开盖子，为防止粘，用刷子刷点色拉油，将调好的材料放入模型中，8成满就可以，以防受热膨胀。将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，炼奶搅成乳沫状，四个鸡蛋和白糖一起放入无水无油打蛋桶中，用电动打蛋器中速或者高速去打发，用时约10-15分钟。（注意：全蛋打发不容易，将打蛋桶浸在温水里有助打发）
往打发好的蛋液中筛入全部低粉，用刮刀翻拌均匀，不要画圈，尽量避免消泡。取一部分面糊出来跟玉米油或融化成液体的黄油，拌匀，再回倒入面糊中，拌匀成蛋糕糊。然后通电预热小蛋糕机。用刷子给烤盘刷薄薄一层油。用勺子一勺一勺放入蛋糕糊，然后盖上盖子，确保加热状态，将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。这样就是用蛋糕机做出美味的蛋糕了。
⑩ 卡通蛋糕机的制作方法
a、将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。
b、将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。.约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。
果味脆皮蛋糕的制作方法是：
原料：果味素，18个鸡蛋，1.8斤糖。低粉0.8斤，高粉0.8斤
a.原料掺合到一起放到小筛子里。
b葡萄干粗粗弄碎。
c.黄油放到铁碗里，搅拌成冰淇淋状，加上砂糖搅拌，加入鸡蛋。
d.将锡纸裁成20厘米Ⅹ20厘米，将④的1/6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。
e.放到蒸具中，由中火改强火蒸约20～25分钟即可。