生日蛋糕拍照可以从正面或侧面不同的角度来进行拍照
2. 蛋糕拍摄小心得的做法步骤图，怎么做好吃
1、准备好原料备用。
2、全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。
3、用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。
4、打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。
5、分次筛入低筋面粉。
6、倒入植物油。
7、搅拌均匀，至无颗粒。
8、模具内垫上油纸托。
9、蛋糊倒入小纸杯内。
10、烤箱180度，20分钟。
11、烤好后立即取出，取出放在晾架上晾凉即可。
3. 美食拍摄技巧与角度
美食拍摄技巧与角度如下：
1、保持背景干净：尽可能使得背景与食品的颜色产生对比，不要使用与食品颜色相近的背景。比如，放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外，背景也要干净。如果你不敢确定，那么就用一只白盘子。
2、调整白平衡：根据你的拍摄食品调整白平衡。比如拍摄肉类，最好使用暖色调，在偏蓝的日光灯环境下拍出的肉类定相当可怕。
6、凑近一点：可以用微距拍摄装着食品的盘子局部，凑近拍摄目标可以展示食品更精细的部分，让其更有趣，耐人寻味。历闷
7、切开！细分！除了食品表象，食品内在的纹理和颜色有时更能吸引人。比如把蛋糕切开来，展示那一层层不同的美味。
8、从各个角度拍摄：不要老是居高临下，像一只鸟看着我们那样看着食品拍摄。左左右右上上下下变换你的视角，也可以多调整变换食品的位置模大。
4. 怎样拍出好看的美食图片 5个实用技巧在这里
寻找最佳光源：光线问题是室内拍摄食物的大问题，很多室内餐馆的灯光并不明亮，而且色调偏黄，会让整个照片噪点过高、曝光不足或者白平衡偏离，拍出来的食物完全不像肉眼看起来那么色泽诱人。
拍摄角度：正面拍摄想要拍摄食物和全貌或丰盛的场面，最传统的做法是与放置食物的平面平行拍摄。·侧面拍摄侧面拍摄尤其适合汉堡、三明治、蛋糕等垂直层次较多的食物。光线较差的地方，往往选择侧面拍摄，不容易在画面中留下阴影。·斜侧面拍摄斜侧面拍摄既能拍到食物全貌，又能避免恼人的阴影。当然，若要突出主题避免杂乱无章，可以利用浅景深效果。
构图模亏技巧：在构图技巧上，拍摄食旦困神物最重要的就是要突出主题，避免画面杂乱。
靠近：再靠近有着名摄影尺兆师曾经说过：“如果你拍得不够好，说明你站得不够近。”这个准则在美食摄影中一样适用。利用单反相机的大光圈可以更加突出细节主体，而现在的卡片机已经有很好的微距功能，也能做到靠近拍摄。
纯色背景或浅景深突出主题：无论拍摄什么食物，能找到纯色背景，那拍出来的一定不会太差。
5. 蛋糕怎样拍摄
请专业摄影师。
你是出售蛋糕的专业不在此想必，摄影师的专业正在于此啊。你们互相照顾一下吧。
6. 蛋糕胚烘烤加速是怎么拍摄的
1、首先使用手机拍摄蛋糕胚烘烤的视频。
2、然后下载并安装剪映这款软件。
3、最后将视频导入，点击倍速播放即可。
7. 拍摄食品的技巧
拍摄食品的主要目的是很好地表现出食品的色、香、味以及质感，以引起人们的食欲。对食品的布光，很少使用直射的硬光，一般使用仍带有方向性的柔光，这种柔光对食品的质感表现最佳。那么，拍摄食品的技巧有哪些?下面就让我为大家介绍一下。
拍摄食品的技巧一、光线的运用
1、 自然光
运用自然光拍摄食物是一个非常好的选择，我在为时尚杂志等媒体拍摄食物时，大多选择自然光拍摄。但尽量避免直射光，因为那样会在食物上投射出很刺眼的影子。不要使用闪光灯(相机自带闪光灯)，除非你想让你的食物看起来一副湿乎乎，油腻腻的样子。但在偶尔拍摄烤肉之类的东西时，那样的效果看起来可能会很酷，很时髦。试试透歼正或过薄窗帘射进来的散射柔光，把它作为逆光或者侧逆光运用，你会发现食物非常的美丽。
2、 闪光灯
刚才不是说了不要用闪光灯嘛?是的，不要使用机器自带的闪光灯，这里说的闪光灯是指专业的闪光灯。美食摄影的灯光布置，要表现出菜肴的立体感，基本的用光是采用略有逆光感的顶光，结合偏侧的主光和有个性的副光，柔光罩和蜂窝罩较为常用。
拍摄面包、蛋糕等小吃类的食物以柔光为主;而红烧、油炸等大油肥腻的食物，则需要通过比较硬质的光源来避免食物过于平实;拍摄熟菜、饮料等透光性比较好的食物就应该把它的通透感表现出来，这时运用逆光和轮廓光就非常的有效。灯光是死的人是活的，面对不同的食物，创造性的运用局部光源，将到达出奇制胜的效果。
拍摄食品的技巧二、构图和角度
1、如何凸出要表达的菜式
这里根据网友的实际情况，我们发表在网络上的图片，主要是希望突出食物涎水欲流，产生食欲的照片，诱人感最为重要。所以简单的把食物连同餐具工整的拍摄下来，这样简单的视角，只是让我清亩们看见了食物的本身，而没有体现诱人的感觉。我们何不寻找食物中最关键的局部，比如一盘菜品中最漂亮的几块主食，甚至是漂亮的餐具，而让观看的者去联想去感觉。有条件的话，还可以改变菜品本身的容器和环境，来达到出奇不意的效果。
2、拍摄角度0、45、90用法、目的
美食的拍摄角度，应该根据菜品的特点来把握。这里简单的做一些说明：
西餐、小吃、点心、饮品等立体感比较好的食物，比较适用0角度等相对比较平的角度拍摄，以突出美食的立体感。
在中式美食中大量的运用到大型盘类餐具，或者大钵类的汤羹和烧菜，为了能够很好的表现到这些大型餐具内的食物，我们可以采用90度左右相对较为垂直的角度拍摄，当然一些装盘有意思的西餐也可以尝试使用，带来不同的视觉效果。
而45度视觉比较普通，但是对一般的菜品我们也经常会运用到，这就需要我们合理的搭配素材，合理运用道具来避免平淡。
当然了，在拍摄这些食品的时候，特殊的技法是必不可少的。为了保持食品的鲜美感，还可以在食品上喷洒或涂上一些特殊的液体，或将某些物质注入食品之内，以保持其色泽、表面质感和新鲜外貌。
最典型的例子是在拍摄水果时，在水果的表面涂上一层薄薄的油脂，然后再喷洒水雾，就会使水果产生鲜美晶莹的效果，再通过侧光的照明，真会让人垂涎。具体是先把几滴甘油倒在手掌上。揉擦一下双手，然后把水果拿在手中，用双掌搓动。普遍上过一层甘油之后，把水果放在碗里，并按自己的设想摆放整齐。然后，拿一把灌满水的塑料喷雾瓶，把水小心翼翼地喷到水果上。这样，水果上就出现了一层晶莹的水珠氏伍，达到了理想的效果。
需要提醒的是，使用喷雾瓶时，一定要留心周围的'散光灯，应把附近的灯都关闭以后，再开始喷水，等准备好拍照时再把灯打开。另外，喷水时，把其它地方都盖起来，因为如果碗和无缝纸上都喷上水，整个影像效果就破坏了。不要在水果上涂油太多，否则水果表面就会发出一种不自然的亮光，只需要薄薄地涂一层油。
如果想表现食品的热气，可以根据不同的食品灵活处理。想增强一般食品热气腾腾的效果，可以在全部的布光完成后，找一根细的吹管，如吸食用的麦管，口中吸一口香烟的烟雾，将吸管对准被拍摄食品的内部，用力喷出一口烟雾后，迅速离开，等烟雾上升到最佳的状态时及时按下快门。
注意，要使以上的烟雾效果在画面中比较明显，在布光时最好使用逆光或测逆光的照明，并选择深暗色的背景，缭绕的烟雾就会在深色的背景中袅袅升起，令人遐想。
在拍摄蔬菜时，为了显现出蔬菜鲜嫩的质感，不妨可以将蔬菜事先放在碱水中浸泡一下，就能使蔬菜获得鲜绿的新鲜质感。而当有些食品一上桌就可能改变其最初的状态时，就不得不采用特殊的对付方法，利用一些人工的材料模拟菜肴的形状和质感做一些假的食品，以还原食品的最佳状态。
最典型的例子就是拍摄冰块，无论你怎么迅速，冰块在灯光下融化的速度远远超过你的想象。因此一般拍摄冰块或带有冰块的食品画面时，选择一种专门用有机玻璃雕刻出来的冰块，可以获得相当逼真的效果。
拍摄切开的苹果，应在盐水或柠檬水中浸泡，以免时间一长接触空气变色。拍摄烹任好的肉类、鱼类食品，可以在拍摄前涂抹一层精制食用油，使食物显得特别新鲜。
食物拍摄的构图一般只能作参考，因为所有的气氛及效果，要在食品做好后，方能体现出来。然后即兴作一些局部的调整，使其尽量接近原来的构思。
8. 美食这样拍！四个超好用的美食拍摄技巧
想必很少有人能抗拒的了美食的诱惑，香喷喷金灿灿的美食呈上桌，你是不是也会选择吃前先拍张照片或者发一个小视频呢，今天，威廉老师就给大家梳理了四点食物类视频的拍摄技巧，掌握了这四点每个人都能拍出有食欲的美食视频。
1 整洁的背景
既然我们需要拍摄的是美食类视频，那么主角必须得是美食，这就要求拍摄背景尽可能整洁老敬厅从而突出主体，少一些无用的杂物，如果背景很杂乱会大大降低拍摄的效果。当然，威廉老师的意思不是视频中只能出现食物不能有其他任何的东西，我们可以适当添加一些符合视频整体格调的装饰物，布置在食物周边，例如花朵、桌垫、餐具、等等。干净整洁的视频背景能让我们拍摄的美食更加美观有食欲。
2 柔和的光线
光影对于拍摄来说是非常重要的，食物有了柔和光线的加持会呈现出更加完美的视觉效果。一般来说，窗口附近就是十分不错的拍摄地，因为玻璃窗可以在一定程度上起到柔化光线的作用。自然柔光拍摄下的美食视频会更加真实，贴近生活，给人一种温暖的亲切感。如果想要拍摄出不同种风格的美食视频，就需要根据现场光线的不同来调整灯光的位置和亮侍隐度，光线不充足时，可以打一些灯光来进行辅助。
3 色调的选择
从古至今，美食都讲究色香味俱全，由此可见美食的外观颜色非常重要，可口的食物一定有着诱人的颜色，比如在拍摄蛋糕时，要尽量选择暖色调，偏向于暖色调会更让人有食欲感，拉近时也更能增加食物的细节，如果相机什么参数都不调节食物会看起来索然无味，大大降低食欲感。
4 稳定的镜头
拍摄时镜头一定要稳定，摇晃的镜头会大大影响观众的观感，除了经验丰富的摄影师，还有一些自带稳定的拍摄设备外，威廉老师都建议大家使用三脚架或者支架来完成拍摄。有了三脚架的帮助镜头会更加稳定，拍摄效果会也更加完美。
对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。那些对于美食的爱往往是发自内心的，用相机拍摄美食又何尝不是记录生活的一种方式，掌握稿带优质美食视频的拍摄技巧能帮您的记录呈现更完美的视觉效果。
9. 如何拍蛋糕好看
001、相机放置
首先，考虑要在哪里拍摄、要拍摄什么。例如，你可能需要一个更宽的角度，例如在厨房中向大家展示你在当中的操作。但是对于实际的食物准备，你需要将相机的视角推进到食材准备区域。此外，你可能还需要第三个角度进行特写。我们建议考虑以下相机摆放位置：
相机1：在三脚架上的广角，带有枪式麦克风，可捕捉整个厨房
相机2：鸟瞰角度，在食物制备区域上方，给观众展示添加了哪些成分、是否进行了搅拌，煎炸等动作。
相机3：45度角度，为你提供了一个不同的角度，可以在浇注或添加配料时加入剪辑。
当然，这并不意味着你需要三台相机-而是意味着你从一个角度捕获所有镜头，将其设置为下一个角度再次拍摄，然后以此类推。
002、运动
以上所有设置均使摄像机从三脚架上以固定角度拍摄。但是，一些动作确实可以为你的视频增添一些趣味！无论是用手，还是使用手推车或滑轨，你都可以在配料，食谱或准备的不同阶段在食物周围缓慢且平稳地移动相机。
003、音频
我们需要确保自己的音频录制在烹饪视频中保持应有的水准；请记住，人们经常在旅途中观看视频，或者在自己准备食物的同时“收听”，因此声音通常比视频画质更为重要。
要考虑的另一件事是背景噪音或BGM。你可以用厨房的声音（嘶嘶声，啪声）或背景音乐来填充镜头。
004、编辑和过渡
从以上内容可以看出，你将从多个角度分阶段进行拍摄，这意味着你需要根据自己喜欢的视频编辑软件编辑所有内容。而且这还意味着你将需要一种方法，从一个场景或一个角度过渡到另一个场景或角度，而不仅仅是硬性切割。
运动也可以为过渡提供很大帮助。一种转场的流行方法是在一个场景结束时将摄影机挡住，例如举起一块板来挡住摄影机，然后进行切割。然后反转它（将板子移离相机）开始下一个场景。你还可以使用快速平移来捕捉相同的效果，或者使用跟踪镜头将你带到阻挡相机的物体后面。
美食摄影
录制好视频后，就该拍摄最终产出了！就像晚宴上摆放完美的餐桌一样，你在拍摄中展示食物的方式也可以帮助设定用餐的气氛。这里有几件事要牢记：
001、灯光
光线对于所有类型的摄影都是至关重要的，食物也不例外。遵循基本准则（散射自然光，避免阳光或荧光灯直射）是一个好的开始。在大多数情况下，你还需要避免使用闪光灯，因为这会导致眩光，使你的食物看起来发亮或不自然（甚至油腻）。
002、角度
食物通常是三维的，因此找到合适的角度是关键。即使是通常被认为是扁平的东西，例如煎饼，在堆叠之后会在视觉上显得更诱人，汉堡或三明治也是如此，给大家展示面包片之间的丰富配料，肯定比平平无奇的俯瞰视角美味。而汤或色拉不一样，它们从上方看起来可能更好，因此可以看到各种配料的混合。至于甜点：以45度角拍摄一块蛋糕，这样就可以看到内部以及顶部的所有精心装饰。
003、配件/场景设置
拍摄食物时，你不一定只需要框架中的食物。虽然你的最终成果应该是重点，但请记住，餐桌场景的摆放可以成就也可能毁掉你的照片。始终要努力去想，在场景中多加入一些什么元素，能让你的主菜脱颖而出？
它可能是蛋糕旁边闪闪发光的刀具，盘子上有菲力牛排质朴的白色餐巾纸，或者是完全叠好的三明治，旁边放着闪闪发光的冰茶杯。这可能意味着需要较浅的景深，把你乱糟糟的食材准备区放于被摄对象的后面虚化掉，形成可用且真实的背景。
10. 拍摄技巧：如何把小物件拍得更好
拍摄要点
1.将较大的桌子移至窗边等明亮的地方，或是在地板上铺一张较大的纸。
2.整理衣服的褶皱，将袖子或口袋等具有特点的部分显露出来。
3.给衣服设计可爱的造型，从正上方进行拍摄。
拍摄要点
1.把桌子摆在窗边等明亮处，然后将黑色绒布铺在桌面上。
2.将小饰物放在绒布上，将项链拉直。
3.站在面向窗口的位置，从饰物表面有反射光的角度进行拍摄。
拍摄要点
1.在家里的话，将菜肴移至窗边拍摄。在餐厅时，尽量选择有光线照入的位置。
2.转动餐碟，将最能体现菜肴美味的一面正对相机。
3.将主要菜肴放在画面前方，沙拉等配菜放在后方。
拍摄秘诀
构图时，让主菜占画面的'一半左右，沙拉等放在画面后方约1/3的位置，这样可突显出立体感。另外，若将盘碟全部拍进画面，画面周边的余白比较多，图像整体比较单调。因此，应适当剪切掉部分餐碟，靠近拍摄美食的特写。
拍摄要点
1.转动蛋糕盘，选择看起来最美味的拍摄角度。
2.将蛋糕盘和咖啡杯分别放置在画面左下方和右上方这一对角线上。
3.调整咖啡杯的角度，使咖啡杯的手柄出现在画面中。