‘壹’ 如何用烤箱做蛋糕 初学者必看的
烤箱做蛋糕的材料
鸡蛋4只,淡奶80毫升,油20毫升,幼砂糖80克,面粉100克
烤箱做蛋糕的做法步骤
1、将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。
2、用打蛋机将蛋白打到不倒流,然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。
3、将鸡蛋黄搅均匀,然后与奶、油一齐搅匀,再逐步加入面粉搅拌均匀。搅拌时要顺时针方向,且不能太快。
4、将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀,然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀。
5、在烤盘上抹一层油,然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。
6、将烤箱预热,然后放入烤盘。用175~200度温度烤15~20分钟。
4、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鲜的面包,当面包发硬时,要及时再换1块新鲜的,这样蛋糕能保鲜较长时间。
‘贰’ 怎样用烤箱做鸡蛋糕
材料
配料:低筋面粉80克(2/3
cup),鸡蛋100克(2个中等大小的鸡蛋),蜂蜜40克(1/4
cup),细砂糖40克(1/4
cup),色拉油(无味植物油)30ML
烘焙:烤箱中层,上下火190度
(375F),15分钟。
做法
1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中
2、在碗中打入鸡蛋
3、锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。
4、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。
5、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。(面粉最好分两次筛入,将第一次的面糊拌匀以后,再筛入第二次面粉。)
6、在拌好的面糊里倒入30ML的植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。
7、把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱,烤焙1分钟左右,表面金黄色即可出炉。
‘叁’ 怎样用烤箱做蛋糕教程
用烤箱做蛋糕教程如下:
主料:低筋面粉 300克、无盐黄油150克。
辅料:面粉5克、盐3克、淡奶油20克。
1、倒入低筋面粉,加无盐黄油、盐,搅拌均匀,揉成面团。
‘肆’ 鸡米花可以用烤箱吗 烤箱烤鸡米花方法
可以
材料
鸡晌则胸肉一块、蛋清1个轮拍、蛋黄2个、盐少许、面粉适量、面包糠适量
做法
1、将鸡肉切成小丁,然后打成鸡肉蓉;
2、加入蛋清和盐,混合均匀;
3、将鸡肉抓出等量的大小,再蘸上一层面粉;
4、将蘸好面粉的鸡肉,放入蛋黄中,再蘸一层蛋黄;
5、最后将鸡肉放入面包糠中,蘸腊谨羡上面包糠;
6、均匀的摆入铺有锡箔纸的烤盘中了,
7、放入烤箱,快热档 180度,烤制15min,鸡米花表面金黄即可;
8、烤好的鸡米花搭配 少许的番茄酱,可谓美味无比;
‘伍’ 烤箱烤鸡的制作方法和配料
烤箱烤鸡的做法
说明如何在烤箱11烤鸡。三黄鸡洗净,去头去脚,用厨房纸吸干水分。
如何在烤箱里烤鸡的说明22。把所有的调味料混合好。
说明如何在烤箱33烤鸡。洋葱切段,生姜切厚片,大蒜拍平拌入酱汁。
如何在烤箱里烤鸡的说明44。将2勺混合汁倒入鸡的腹部,擦拭干净。把剩下的汁全部倒在鸡肉上,用手按摩。把鸡手指腿往肚子里塞,把葱姜蒜往肚子里塞。
如何在烤箱里烤鸡的改薯搜图解。鸡肉放在保鲜袋里煨至少8小时,放冰箱冷藏。中途翻面,让酱汁充分进入鸡肉。可以一天煨一天烤。
说明如何在烤箱烤鸡。66.煨好后,把鸡肉串在烤杆上,或者直接放在铺了锡纸的烤盘里烤。为了防止翼尖燃烧,翼尖用锡纸覆盖。如果家里有粗白线,可以把鸡翅扎起来,这样烤出来的形状好看。
77.在把鸡肉放进烤箱之前,先把烤箱预热到200度10分钟。如果使用烘烤棒,该功能将调整为旋转功能。如果烤盘设置为上下火,200度烤10分钟固色,再调到170度烤45 ~ 50分钟左右。你可以根据核历鸡的大小和你的烤箱脾气来调整时间。烘烤35分钟后,勤观察,用牙签插上,使其不透水。
说明如何在烤箱88烤鸡。烤好后晾凉,摆盘。
‘陆’ 烤鸡蛋糕怎么做
原料:
鸡蛋2个(去壳130克)、低筋面粉130克、糖130克、泡打粉1克、花生油28克。
准备工作:
1、低筋面粉和泡打粉混合过筛;
2、将模具内壁刷油。
做法:
1、将鸡蛋打入盆中,倒入糖,隔热水,用电动打蛋器高速打至全发;
2、筛入粉类,倒入油,用电打继续低速搅匀成稠滑状;
3、装入裱花袋中,挤入模具中;
4、烤箱190度预热,中层,10分钟左右(根据面糊多少而定),均匀上色即可。
温馨小提示:
1、鸡蛋和面粉的量是一样的,糖的量如果怕太甜,可以减少1/3。
2、鸡蛋要打发到完全膨发,体积增加五六倍,蛋糊浓稠,打蛋头会有2-3厘米的蛋液不会轻易掉下来;然后,再加面粉,这样,蛋糕会达到最大膨发。
3、此款蛋糕适合全程用电动打蛋器搅拌,混合面粉和油的步骤如果用手拌和,烘烤出来的组织孔洞会比较大。
‘柒’ 如何用烤箱自制蛋糕
看看君之的博客,里面有非常详细的制作蛋糕的方法和步骤图
君之博客地址:http://blog.sina.com.cn/junsmore
做蛋糕的博文:http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1246792191_3_1.html
‘捌’ 烤箱烤鸡的制作方法
主料:三黄鸡1只、奥尔良烤肉料65克
辅料:姜5片、玉米1根、薯仔4个、洋葱半个、蜂蜜10克
1、新鲜的三黄鸡一只,去掉鸡头、鸡屁股和鸡脚以及脖子处的淋巴,然后把鸡从鸡腹处剪开。鸡脚可以卤着吃,但鸡头和鸡屁股还有淋手毁巴都是毒素集中的地方,千万不要食用。
‘玖’ 如何用烤箱做烤鸡
用烤箱烤鸡的制作方法解说如下
把鸡去头、尾、鸡翅尖,用盐水浸泡2小时去除血水。2.1勺盐_1勺黑胡椒_2勺老抽_3勺生抽_2勺蚝启誉油_2勺蜂猜告蜜,搅拌均匀后涂抹在鸡身上,来个穗旁明马杀鸡,盖保鲜膜腌制整晚。3.把苹果切块塞进肚子后用牙签固定,用绳子绑住鸡翅和鸡腿位置,微蒸烤箱130度预热烤90分钟,中途每半小时刷一次黄油蜂蜜汁。