① 蛋糕可以在常温下存放多久
1. 生日蛋糕应该在制作后的24小时内食用。由于蛋糕的成分，包括面粉、糖、油脂、奶油和蛋类，都容易吸引细菌生长，而且奶油在温暖环境中容易融化，所以最好是当天制作当天食用。
2. 蛋糕中的水分容易蒸发，细菌也容易滋生，因此在室温下的保质期通常只有一到两天。如果蛋糕会在短时间内被食用完，可以将其放入密封的保鲜袋或专门的面包储存袋中，以减少细菌污染和水分流失。
3. 为了保持蛋糕的最佳状态，保存温度应控制在21℃至35℃之间。如果温度超过35℃，蛋糕的颜色、香味和口感可能会受到影响。
4. 奶油蛋糕中的奶油由牛奶、淡奶油等成分制成，容易融化。因此，奶油蛋糕在常温下的保质期通常为8小时，夏天则建议在3小时内食用。
5. 如果奶油蛋糕未完全食用，可以将其放入冰箱冷冻，这样可以保持其口感。通常，冷冻保存的时间不宜超过1至3天。
6. 冷藏可以提升蛋糕的风味，因此新鲜制作的蛋糕可以在冰箱中冷藏一段时间。理想的冷藏温度是2-7℃。
7. 即使是存放在冰箱中的蛋糕，也建议在2天内食用完毕，以免变质或影响口感和外观。
8. 某些特定类型的蛋糕，如慕斯蛋糕和奶酪蛋糕，由于其特殊成分，最好在冷藏温度下不超过1天食用。
② 生日蛋糕能存放多久
1.、冰箱保存
冰箱保存一般是冷藏的比较多。将没有吃完的生日蛋糕放在保鲜袋或者保鲜盒里，然后放入冰箱冷藏保存即可。这样的保存方法可以存上5天左右。不过存放的时间太久的话，也有可能会出现变质的情况，即使没有变质，其口味也会有所 变化，口感会差很多。所以建议放入冰箱冷藏的话时间不要太长，5天之内吃完最好。
2、常温保存
如果是在春天和秋天，气温相对不是太高的情况下，常温下放上2天是没有任何问题的。如果是在夏天天气比较炎热的情况下，一般放上1天就要吃完，因为生日蛋糕上面奶油的部分会特别容易变质发酸发霉，所以需要赶紧吃掉。如果是冬天，气温比较低的情况下，可以放上3天左右，如果是北方的话，甚至可以放上1周左右。所以常温下保存生日蛋糕还是要根据实际情况来具体存放。