Ⅰ 电饭锅蒸蛋糕怎么做家庭做法
电饭锅蒸蛋糕的家庭做法如下:
用料:鸡蛋:4个;白糖:80克;食用油:50克;牛奶:50克;低粉:90克。
做法步骤:
1、准备食材。
2、蛋黄,蛋清分离,蛋黄里加入白糖20克。
3、加入牛奶。
4、加入玉米油。
5、用手动打蛋器搅拌至糖融化。
6、低粉过筛后加入。
7、刮刀用切拌手法拌均,电饭锅提前用保温功能预热。
8、白糖60克分三次加入蛋清中,用电动打蛋器打发至硬性发泡。
9、用三分之一的蛋白糊跟蛋黄糊拌匀,记得要继续用切拌手法。
10、全部倒入蛋白糊中,继续切拌均匀。
11、电饭锅内胆取出来,倒入蛋糕糊,轻震两下,想要得到完美蛋糕,可在锅底涂上薄薄一层食用油,切忌锅壁不要涂,这样蛋糕才能长得高。
12、将内胆放入,按下“蛋糕”键,将一块湿毛巾盖在电饭锅的气孔上,时间到直接开锅,轻震两下,将蛋糕倒扣即可。
蛋糕尺寸怎么算的:
蛋糕一般都是用“寸”作为单位表示的,英寸在蛋糕大小里一般是与厘米作为一对换算单位的,1英寸是2.54厘米,一般我们取它的约值2.5厘米。
对于圆形蛋糕来说,几英寸表示的就是直径;对于方形蛋糕来讲,因为蛋糕店的制作方式不同而有些差异:有的蛋糕店是用的方形蛋糕模具,那么几英寸表示的就是蛋糕的边长;如果蛋糕店用的是圆形模具制作,切成的方形蛋糕,那么几英寸表示的就是蛋糕的对角线长度了。
Ⅱ 怎样用电饭锅蒸蛋糕
怎么用电饭锅蒸蛋糕?鸡蛋和面,把面都和好之后倒在电饭锅里,把毽子摁成煮饭跳闸,以后再门十分钟就可以了
Ⅲ 电饭锅蒸蛋糕的做法步骤是什么
主料:低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g
辅料:色拉油40ml
1、色槐哗拉油、砂糖、低筋粉。
Ⅳ 怎样自己在家利用电饭煲做出美味的蛋糕
一、怎样自己在家利用电饭煲做出美味的蛋糕?
以上就是关于怎样自己在家利用电饭煲做出美味的蛋糕的全部内容,希望对您有帮助!
Ⅳ 怎样用电饭煲蒸蛋糕
详细步骤如下:
Ⅵ 家庭电饭煲做蛋糕的简单方法
家庭电饭煲做蛋糕的简单方法
食材
面粉 100克
白糖 80克
牛奶 100克
鸡蛋 5个
无味色拉油 45克
柠檬汁 5克
油 5克
打蛋器 1个
方法/步骤
把所有的材料先准备好 把鸡蛋的蛋黄蛋清分离,蛋清放人无水无油的容器里,蛋黄放进一个容器里