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家用电饭煲如何蒸蛋糕

发布时间: 2023-05-17 23:44:15

Ⅰ 电饭锅蒸蛋糕怎么做家庭做法

电饭锅蒸蛋糕的家庭做法如下:

用料:鸡蛋:4个;白糖:80克;食用油:50克;牛奶:50克;低粉:90克。

做法步骤:

1、准备食材。

2、蛋黄,蛋清分离,蛋黄里加入白糖20克。

3、加入牛奶。

4、加入玉米油。

5、用手动打蛋器搅拌至糖融化。

6、低粉过筛后加入。

7、刮刀用切拌手法拌均,电饭锅提前用保温功能预热。

8、白糖60克分三次加入蛋清中,用电动打蛋器打发至硬性发泡。

9、用三分之一的蛋白糊跟蛋黄糊拌匀,记得要继续用切拌手法。

10、全部倒入蛋白糊中,继续切拌均匀。

11、电饭锅内胆取出来,倒入蛋糕糊,轻震两下,想要得到完美蛋糕,可在锅底涂上薄薄一层食用油,切忌锅壁不要涂,这样蛋糕才能长得高。

12、将内胆放入,按下“蛋糕”键,将一块湿毛巾盖在电饭锅的气孔上,时间到直接开锅,轻震两下,将蛋糕倒扣即可。

蛋糕尺寸怎么算的:

蛋糕一般都是用“寸”作为单位表示的,英寸在蛋糕大小里一般是与厘米作为一对换算单位的,1英寸是2.54厘米,一般我们取它的约值2.5厘米。

对于圆形蛋糕来说,几英寸表示的就是直径;对于方形蛋糕来讲,因为蛋糕店的制作方式不同而有些差异:有的蛋糕店是用的方形蛋糕模具,那么几英寸表示的就是蛋糕的边长;如果蛋糕店用的是圆形模具制作,切成的方形蛋糕,那么几英寸表示的就是蛋糕的对角线长度了。

Ⅱ 怎样用电饭锅蒸蛋糕

怎么用电饭锅蒸蛋糕?鸡蛋和面,把面都和好之后倒在电饭锅里,把毽子摁成煮饭跳闸,以后再门十分钟就可以了

Ⅲ 电饭锅蒸蛋糕的做法步骤是什么

主料:低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g

辅料:色拉油40ml

1、色槐哗拉油、砂糖、低筋粉。

Ⅳ 怎样自己在家利用电饭煲做出美味的蛋糕

一、怎样自己在家利用电饭煲做出美味的蛋糕?

以上就是关于怎样自己在家利用电饭煲做出美味的蛋糕的全部内容,希望对您有帮助!

Ⅳ 怎样用电饭煲蒸蛋糕

详细步骤如下:

Ⅵ 家庭电饭煲做蛋糕的简单方法

家庭电饭煲做蛋糕的简单方法

食材

面粉 100克

白糖 80克

牛奶 100克

鸡蛋 5个

无味色拉油 45克

柠檬汁 5克

油 5克

打蛋器 1个

    方法/步骤

    把所有的材料先准备好 把鸡蛋的蛋黄蛋清分离,蛋清放人无水无油的容器里,蛋黄放进一个容器里